☀️Мята. Философия аромата
693 subscribers
187 photos
85 videos
40 files
135 links
Здесь открывается захватывающий мир мятных ароматов
Download Telegram
Мята "Изумрудное кружево"

Автор текста - Александрова С. А.

Описание составлено по результатам исследований.
Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник
https://t.me/mintsgrass и авторов фотографий.

Аромат
Свежий травянисто-мятный аромат без ментола с легким сладковатым оттенком и едва уловимой ноткой цедры цитрусовых. Аромат сохраняется вплоть до периода цветения.

Назначения мяты

Главным достоинством мяты "Изумрудное кружево является замечательная декоративность растения, что делает её прекрасным ландшафтным растением.

Местное население региона произрастания традиционно использует эту мяту для ароматизации белого кваса, а также заготавливает на чайный лист.

Особенности мяты
Мята "Изумрудное кружево" отличается энергичным ростом. Образовывает пышный здоровый невысокий куст с полегающими у основания побегами.
Листья слегка шерстистые яйцевидно-заостренной формы с выпуклыми "вздутиями" у основания листа и небольшими зубчиками по краям. Цветет мутовчатыми соцветиями сиреневого цвета.

Внимание!
В некоторых коллекциях эта мята встречается под ошибочным названием "Японский мохито". Будьте внимательны.

Фото Альфии Шакуровой и Натальи Лысенко
❤8👍3🔥1
Мята "Лёд Котавана" в саду Юлии Захаровой, Заинский район Республики Татарстан

Автор текста - Александрова С. А.

Описание составлено по результатам исследований.

Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник
https://t.me/mintsgrass и автора фотографий.

Аромат

Насыщенный освежающий аромат перечной мяты с выраженной сладостью, ментольным холодком и легким оттенком прованских трав. Содержание ментола выше среднего. Запах сохраняется вплоть до периода цветения.

Назначение мяты
Местное население с. Котаван традиционно использует эту мяту для приготовления освежающих напитков, маринадов, солений, в качестве сушеной специи и для заготовки чайного листа. Один из лучших чайных сортов.
Эта мята также может применяться в банных процедурах, для получения гидролатов.
Все перечные мяты рекомендуется использовать до периода их цветения.

Особенности мяты
Мята "Лёд Котавана" образовывает мощный прямостоячий куст с удлиненными кожистыми листьями овально-ланцетной формы с острыми зубчиками по краям. Стебли и края листьев окрашиваются в антоциановые тона. Цветет колосовидными соцветиями лилового цвета.

Фото Юлии Захаровой
❤7👍2🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Лёд Котавана" в саду Юлии Захаровой, Заинский район Республики Татарстан

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и авторов фото и видео - Юлию Захарову и Светлану Александрову

Ботаническое название - Mentha x piperita
Страна, регион происхождения - Азербайджан, с. Котаван

Местная традиционная мята азербайджанского села Котаван
❤9🔥2👍1
🔆Уважаемые любители мяты!

Вы тоже можете внести свой бесценный вклад в сокровищницу российской коллекции мяты, присылая свои природные местные и привезенные из других стран образцы мяты на исследования.

В случае выявления уникальных характеристик, отличающих вашу мяту от уже известных образцов, она приобретет название в соответствии с раойном своего произрастания или ароматическими свойствами, будет внесена в Атлас мят и обогатит всеобщую коллекцию этого ароматического растения.

🔆Подробности по ссылке https://t.me/mintsgrass/610
❤8👍3
🔆Уважаемые любители мяты!

Рада представить вам результат пятилетней селекционной работы - мяту "Сольвейг".

Название сорта символично. Подобно образу героини Эдварда Грига, аромат этой мяты ассоциируется с первозданной чистотой, светом и чем-то возвышенным.

Подобно знаменитой "Песне Сольвейг", летящей над фьордами, изысканный шлейф аромата этой мяты благодаря уникальной летучести эфирных масел улавливается даже на расстоянии от куста мяты.

Мята "Сольвейг" обладает редкими для этого растения характеристиками, а именно:

🔆- цветочный парфюмерный аромат;
🔆- способность сохранять свой аромат на любом этапе развития растения, даже в цветущем виде;
🔆- не приобретает посторонних оттенков в любых условиях выращивания, соответственно, безопасна для употребления в пищу и в другом применении;
🔆- хорошее здоровье;
🔆- шлейф аромата улавливается даже без прикосновения к листьям.


Эдвард Григ "Песня Сольвейг" , Мирусия Лоуверсе: https://vkvideo.ru/video1834516_164364129
🔥7👍6❤1
Мята "Сольвейг"

Ботаническое название - Mentha x lonifolia

Селекция Татьяны Ишпековой и Светланы Александровой

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и автора текста и фото - Светлану Александрову

Страна, регион происхождения
- Россия, г. Москва

Аромат
Утонченный аромат белых цветов с выраженным альдегидным акцентом без ментола. Запах чистый и устойчивый. Благодаря высокой летучести эфирных масел аромат ощущается на расстоянии от растения.
Профиль аромата - линалоольный.

Назначение
Мята "Сольвейг" может использоваться в ароматерапии, для получения гидролатов, в косметическом и парфюмерном производстве, в банных процедурах.
Эта мята также нравится людям, получающим удовольствие просто от вдыхания приятного аромата растения.
Мята "Сольвейг" безопасна для употребления в пищу. Она может использоваться в свежем и сушеном виде для приготовления напитков и ароматизации десертов.

Особенности мяты
Мята "Сольвейг" образовывает прямостоячий куст средней высоты с опушенными листьями серебристо-зеленого цвета удлиненно-овальной формы с небольшими зубчикам по краям. Цветет колосовидными соцветиями светло-лилового цвета.
👍12🔥11❤4
🔆 С праздником Светлой Пасхи! 🔆
❤15
Календарные_природные_сигналы_флоры_и_фауны_1.pdf
131.5 KB
Календарные природные сигналы флоры и фауны

Статья Светланы Александровой, 2026
г.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и автора статьи - Светлану Александрову


Когда-то давно я была очень сильно впечатлена, наблюдая, как точно совпадают стадии развития растений на суше с жизнью водоемов.

Как-то раз наш сосед, опытный рыбак, глядя на раскрывающиеся бутоны нашего куста шиповника, уверенно сказал: “Завтра его цветки распустятся, и завтра же пойдет линь”. Так оно и произошло! И, что самое удивительное, эти корреляции безошибочно срабатывают из года в год. Более того, такие взаимосвязи существуют и для других пород рыб, и для массового появления определенных насекомых.

Также природные маркеры служат идеальной подсказкой и для садовода - когда пора снимать укрытия, высаживать саженцы, сеять семена... Самым надежным ориентиром выступают растения-индикаторы (местные деревья, кустарники и дикоросы) и их стадии пробуждения и развития. Они считывают не сиюминутное тепло, а общую сумму накопленных температур почвы и длину светового дня.

Отличным маркером служат и сигналы от животного мира. Например, осенью для меня очень удобным знаком для старта посадки озимого чеснока является момент, когда лягушки закапываются в почву перед зимней спячкой. Это означает, что земля достаточно охладилась, и чеснок до начала зимы точно не прорастет.

Сейчас весна, и животный мир подает нам не менее важные сигналы для начала активного летнего сезона. Я систематизировала полезные наблюдения и составила сводную таблицу. В ней наглядно показано, как одни и те же температурные ритмы запускают процессы и в саду, и в водоемах.

Надеюсь, эта информация окажется полезной и поможет вам лучше чувствовать природный ритм наступающей весны!

В прикрепленном файле вверху публикации ⬆таблицы видны лучше.
❤12🔥6👍4
❤13👍3🔥2
❤12🔥4👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Сладкий лимон Хиллари" - “Hillary's Sweet Lemon” mint - в саду Екатерины Черноштановой, Орловская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и авторов фото и видео - Екатерину Черноштанову и Светлану Александрову

Гибрид Mentha aquatica var. citrata x Mentha suaveolens

Мята названа мята в честь Хиллари Клинтон, которая является ценительницей ароматических и пряных трав.

Селекционер - Jim Westerfield (Джим Вестерфилд)

Страна, регион происхождения - США
❤12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Сладкий лимон Хиллари" в саду Альфии Шакуровой, Ульяновская обл.

Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник https://t.me/mintsgrass и автора видео, Альфию Шакурову

Аромат

Легкий хвойный аромат с едва уловимым оттенком горькой цедры цитрусовых без ментола. Запах сохраняется на протяжении всего периода вегетации растения.

Назначение мяты

Мята "Сладкий лимон Хиллари" применяется в кулинарии в качестве специи для мясных блюд.

Как источник хвойного запаха может применяться для ароматизации ванных и банных процедур, для получения гидролата.

Мята “Сладкий лимон Хиллари” используется как ландшафтное компактное растение для цветников.

Особенности мяты

Мята образовывает пышный куст средней высоты, нижняя часть стеблей которого склонна к полеганию. Формирует небольшие листья сердцевидной формы изумрудно-серебристого цвета с шерстистой поверхностью. Цветет разреженными колосовидными соцветиями лавандового цвета. Мята не склонна к разрастанию в стороны, в связи с чем может выращиваться в открытом грунте без ограничения.
❤11
🔆 Иллюзия мятного аромата

С наступлением дачного сезона в мятном сообществе ежегодно возобновляется дискуссия о том, пахнет ли конкретный сорт в соответствии со своим названием.

Еще в 2021 г. на моей странице была опубликована подробная статья об изменчивом аромате “Шоколадной” мяты и особенностях человеческого восприятия https://vk.com/wall-199403519_195 , изложенная простым понятным языком. Рекомендую почитать.

Совсем недавно, 14 апреля 2026 года, мы вновь детально рассматривали этот феномен в чате “Мята. Философия аромата” Мессенджер: Мята. Философия аромата на примере вариегатной формы мяты “Ананас” (Mentha suaveolens var. suaveolens). Речь шла о причинах, по которым для одних садоводов это растение пахнет именно ананасом, в то время как другие чувствуют в нем оттенки “химии”.

Тема субъективности оценок остается актуальной и регулярно порождает новые сомнения о том, должна ли мята "После 8” (“After Eight” mint) обладать запахом шоколада и чем она в реальности отличается от классической “Шоколадной”. В процессе этих рассуждений одни садоводы улавливают десертные ноты, а другие чувствуют только ментол с оттенком пряных трав, что приводит к разочарованию и подозрениям в пересорте.

Поскольку опубликованной ранее информации оказывается недостаточно, пришло время для комплексного разбора данного феномена. В представленном материале ситуация анализируется с точки зрения биохимии растений, нейрофизиологии обоняния и когнитивной психологии. Кроме того, рассматривается историческая последовательность появления названий "шоколадных” мят на рынке. Это позволит понять, что на самом деле стоит за звучными названиями и почему “шоколадная мята” стала одним из самых успешных маркетинговых кейсов в истории коммерческого садоводства.

🔆 Ниже в виде прикрепленного файла опубликована статья "Иллюзия мятного аромата", Александрова С. А., 2026 г.
❤11👍1
Иллюзия мятного аромата (2).pdf
225.7 KB
Статья "Иллюзия мятного аромата", Александрова С. А., 2026 г.
❤9👍4🔥1
Дополнительные рекомендации для чтения по теме:

🔆 Заметка о "Шоколадной" мяте 2021 г. https://vk.com/wall-199403519_195

🔆 Черный Митчем, черная перечная мята. Историческая заметка
https://t.me/mintsgrass/212

🔆 Культура выращивания мяты в Российской империи в 19 веке
https://t.me/mintsgrass/37
🔥2