☀️Мята. Философия аромата
693 subscribers
187 photos
85 videos
40 files
135 links
Здесь открывается захватывающий мир мятных ароматов
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Каллисто" - “Calixte” menthe в саду Александры Лапенковой, Новгородская обл.

Ботаническое название -
Mentha suaveolens subsp. variegata

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата"
https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Александру Лапенкову.

Синонимы:

“Calixte” Menthe (франц.)
“Rococo” Minze (нем.)
“Рококо”

Название мяты “Каллисто” происходит от древнегреческого слова “Κάλλιστος” (“Kallistos”), означающего “самый красивый”.

В Германии эту мяту принято называть “Рококо” по ассоциации с изысканным стилем с причудливым орнаментом в искусстве XVIII в.

Страна, регион происхождения - Европа
❤8🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Дабл минт" в саду Анны Вольвах и Марины Валеховой, Новосибирская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата"
https://t.me/mintsgrass и авторов фото и видео, Анну Вольвах и Марину Валехову.

Ботаническое название - Mentha x piperita

Гибрид природного происхождения

Страна, регион происхождения - РФ, Новосибирская обл.
❤5👍4
Мята "Дабл минт"

Автор текста - Александрова С. А.

Описание составлено по результатам исследований.
Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник
https://t.me/mintsgrass и авторов фотографий.

Аромат

Классический аромат черной перечной мяты.
Мята "Дабл минт" выделяется среди множества перечных мят благородным мятным ароматом с оптимальным балансом сладости и охлажающего эффекта. Запах сохраняется вплоть до периода цветения.

Назначение мяты

Внимание! Любое применение перечных мят безопасно и полезно строго до момента цветения этого растения. Цветущее растение не используется, за исключением промышленного производства в технических целях.

Выраженная сладость и освежающий эффект зелени этой мяты замечательно подходят для приготовления напитков, маринования мясных и рыбных блюд, для домашнего консервирования.

Мята "Дабл минт" образовывает мощную высокую пышную куртину. Соответственно, возможность срезки большой массы зелени делает эту мяту идеальным растением для заготовки на чайный лист.

Мята "Дабл минт" может использоваться также в виде нецветущих веников в банных процедурах (умеренно и при отсутствии аллергии), для приготовления гидролатов, в косметическом производстве.

Особенности мяты

Мята "Дабл минт" очень энергичного роста и образовывает высокий мощный здоровый куст, стремительно разрастающийся в стороны.

Куст прямостоячий с прочными стеблями, окрашенными в антоциановые тона. Листья ярко-зеленые продолговатой овальной формы с небольшими зубчиками по краям. Цветет в форме разреженного колоса с цветками сиреневого оттенка.

Фото Анны Вольвах и Марины Валеховой
❤9👍6
🔆 Уважаемые ценители мяты!

Ежегодно появляется возможность знакомиться с новыми природными гибридами мяты и отбирать из них единичные уникальные экземляры, принципиально отличающиеся морфологическими и ароматическими характеристиками от уже существующих сортов и гибридов. Наиболее интересные мяты приобретают свои имена, вводятся в Атлас и постепенно распространяются по коллекциям.
Постараюсь постепенно знакомить вас с этими мятами. Первые публикации этого года вы уже видите.

Сейчас, в новом сезоне, предлагаю продолжить исследование природных разновидностей мят со всех уголков нашей страны, а также привезенных образцов из других стран ближнего и дальнего зарубежья.

Пишите мне в личку, пожалуйста - @Svetlana_A_Alexandrova

Присылайте ваши местные и привезенные природные мяты. Иногда среди них втречаются уникальные природные гибриды, которые обогащают российские коллекции и помогают пониманию того, где и какие гибриды мяты образовываются и какие свойства наследуют и приобретают. Это важно знать для дальнейших исследований.

Как это фактически происходит.
Пишите мне в личку сообщение о том, что у вас есть мята, которая либо растет в вашей местности, либо вам её кто-то презентовал из какой-то определенной области, либо её привезли из другой страны. Далее в диалоге мы пытаемся уточнить источник (откуда эта мята появилась), желательно попытаться выяснить регион. И позже, ориентируясь на подходящие погодные условия, мне высылают мяту в виде саженцев для исследования.

Сразу скажу, что подавляющее большинство мят не имеют ценности как ароматическое и пищевое растение, либо являются дублями уже существующих мят. Тем не менее, этот опыт оказывается очень полезным для понимания того, какие гибриды мяты образовываются в конкретной области.

Способом отбора удается находить, оставлять для наблюдения и вводить далее в коллекцию очень интересные образцы, которые зачастую по своим характеристикам превосходят выведенные в искусственных условиях мяты.

Образцы, которые оставляются для наблюдения, исследуются долго - полный вегетационный период, либо еще 1-2 года.

🔆Буду рада вашему и нашему общему вкладу в обогащение коллекции мяты новыми неизвестными образцами!
❤10🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Изумрудное кружево" в саду Альфии Шакуровой, Ульяновская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Альфию Шакурову

Гибрид природного происхождения
Mentha sp.
Таксономический статус данной мяты неизвестен.

Страна, регион происхождения - встречается в дикорастущем виде в Истринском р-не Московской обл. и на территории Самарской обл.
🔥3👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Изумрудное кружево" осенью в саду Натальи Лысенко, Московская обл., Истринский р-он

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Наталью Лысенко

Гибрид
природного происхождения
Mentha sp.
Таксономический статус данной мяты неизвестен.

Страна, регион происхождения
- встречается в дикорастущем виде в Истринском р-не Московской обл. и на территории Самарской обл.
👍5❤2
Мята "Изумрудное кружево"

Автор текста - Александрова С. А.

Описание составлено по результатам исследований.
Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник
https://t.me/mintsgrass и авторов фотографий.

Аромат
Свежий травянисто-мятный аромат без ментола с легким сладковатым оттенком и едва уловимой ноткой цедры цитрусовых. Аромат сохраняется вплоть до периода цветения.

Назначения мяты

Главным достоинством мяты "Изумрудное кружево является замечательная декоративность растения, что делает её прекрасным ландшафтным растением.

Местное население региона произрастания традиционно использует эту мяту для ароматизации белого кваса, а также заготавливает на чайный лист.

Особенности мяты
Мята "Изумрудное кружево" отличается энергичным ростом. Образовывает пышный здоровый невысокий куст с полегающими у основания побегами.
Листья слегка шерстистые яйцевидно-заостренной формы с выпуклыми "вздутиями" у основания листа и небольшими зубчиками по краям. Цветет мутовчатыми соцветиями сиреневого цвета.

Внимание!
В некоторых коллекциях эта мята встречается под ошибочным названием "Японский мохито". Будьте внимательны.

Фото Альфии Шакуровой и Натальи Лысенко
❤8👍3🔥1
Мята "Лёд Котавана" в саду Юлии Захаровой, Заинский район Республики Татарстан

Автор текста - Александрова С. А.

Описание составлено по результатам исследований.

Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник
https://t.me/mintsgrass и автора фотографий.

Аромат

Насыщенный освежающий аромат перечной мяты с выраженной сладостью, ментольным холодком и легким оттенком прованских трав. Содержание ментола выше среднего. Запах сохраняется вплоть до периода цветения.

Назначение мяты
Местное население с. Котаван традиционно использует эту мяту для приготовления освежающих напитков, маринадов, солений, в качестве сушеной специи и для заготовки чайного листа. Один из лучших чайных сортов.
Эта мята также может применяться в банных процедурах, для получения гидролатов.
Все перечные мяты рекомендуется использовать до периода их цветения.

Особенности мяты
Мята "Лёд Котавана" образовывает мощный прямостоячий куст с удлиненными кожистыми листьями овально-ланцетной формы с острыми зубчиками по краям. Стебли и края листьев окрашиваются в антоциановые тона. Цветет колосовидными соцветиями лилового цвета.

Фото Юлии Захаровой
❤7👍2🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Лёд Котавана" в саду Юлии Захаровой, Заинский район Республики Татарстан

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и авторов фото и видео - Юлию Захарову и Светлану Александрову

Ботаническое название - Mentha x piperita
Страна, регион происхождения - Азербайджан, с. Котаван

Местная традиционная мята азербайджанского села Котаван
❤9🔥2👍1
🔆Уважаемые любители мяты!

Вы тоже можете внести свой бесценный вклад в сокровищницу российской коллекции мяты, присылая свои природные местные и привезенные из других стран образцы мяты на исследования.

В случае выявления уникальных характеристик, отличающих вашу мяту от уже известных образцов, она приобретет название в соответствии с раойном своего произрастания или ароматическими свойствами, будет внесена в Атлас мят и обогатит всеобщую коллекцию этого ароматического растения.

🔆Подробности по ссылке https://t.me/mintsgrass/610
❤8👍3
🔆Уважаемые любители мяты!

Рада представить вам результат пятилетней селекционной работы - мяту "Сольвейг".

Название сорта символично. Подобно образу героини Эдварда Грига, аромат этой мяты ассоциируется с первозданной чистотой, светом и чем-то возвышенным.

Подобно знаменитой "Песне Сольвейг", летящей над фьордами, изысканный шлейф аромата этой мяты благодаря уникальной летучести эфирных масел улавливается даже на расстоянии от куста мяты.

Мята "Сольвейг" обладает редкими для этого растения характеристиками, а именно:

🔆- цветочный парфюмерный аромат;
🔆- способность сохранять свой аромат на любом этапе развития растения, даже в цветущем виде;
🔆- не приобретает посторонних оттенков в любых условиях выращивания, соответственно, безопасна для употребления в пищу и в другом применении;
🔆- хорошее здоровье;
🔆- шлейф аромата улавливается даже без прикосновения к листьям.


Эдвард Григ "Песня Сольвейг" , Мирусия Лоуверсе: https://vkvideo.ru/video1834516_164364129
🔥7👍6❤1
Мята "Сольвейг"

Ботаническое название - Mentha x lonifolia

Селекция Татьяны Ишпековой и Светланы Александровой

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и автора текста и фото - Светлану Александрову

Страна, регион происхождения
- Россия, г. Москва

Аромат
Утонченный аромат белых цветов с выраженным альдегидным акцентом без ментола. Запах чистый и устойчивый. Благодаря высокой летучести эфирных масел аромат ощущается на расстоянии от растения.
Профиль аромата - линалоольный.

Назначение
Мята "Сольвейг" может использоваться в ароматерапии, для получения гидролатов, в косметическом и парфюмерном производстве, в банных процедурах.
Эта мята также нравится людям, получающим удовольствие просто от вдыхания приятного аромата растения.
Мята "Сольвейг" безопасна для употребления в пищу. Она может использоваться в свежем и сушеном виде для приготовления напитков и ароматизации десертов.

Особенности мяты
Мята "Сольвейг" образовывает прямостоячий куст средней высоты с опушенными листьями серебристо-зеленого цвета удлиненно-овальной формы с небольшими зубчикам по краям. Цветет колосовидными соцветиями светло-лилового цвета.
👍12🔥11❤4
🔆 С праздником Светлой Пасхи! 🔆
❤15
Календарные_природные_сигналы_флоры_и_фауны_1.pdf
131.5 KB
Календарные природные сигналы флоры и фауны

Статья Светланы Александровой, 2026
г.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата" https://t.me/mintsgrass и автора статьи - Светлану Александрову


Когда-то давно я была очень сильно впечатлена, наблюдая, как точно совпадают стадии развития растений на суше с жизнью водоемов.

Как-то раз наш сосед, опытный рыбак, глядя на раскрывающиеся бутоны нашего куста шиповника, уверенно сказал: “Завтра его цветки распустятся, и завтра же пойдет линь”. Так оно и произошло! И, что самое удивительное, эти корреляции безошибочно срабатывают из года в год. Более того, такие взаимосвязи существуют и для других пород рыб, и для массового появления определенных насекомых.

Также природные маркеры служат идеальной подсказкой и для садовода - когда пора снимать укрытия, высаживать саженцы, сеять семена... Самым надежным ориентиром выступают растения-индикаторы (местные деревья, кустарники и дикоросы) и их стадии пробуждения и развития. Они считывают не сиюминутное тепло, а общую сумму накопленных температур почвы и длину светового дня.

Отличным маркером служат и сигналы от животного мира. Например, осенью для меня очень удобным знаком для старта посадки озимого чеснока является момент, когда лягушки закапываются в почву перед зимней спячкой. Это означает, что земля достаточно охладилась, и чеснок до начала зимы точно не прорастет.

Сейчас весна, и животный мир подает нам не менее важные сигналы для начала активного летнего сезона. Я систематизировала полезные наблюдения и составила сводную таблицу. В ней наглядно показано, как одни и те же температурные ритмы запускают процессы и в саду, и в водоемах.

Надеюсь, эта информация окажется полезной и поможет вам лучше чувствовать природный ритм наступающей весны!

В прикрепленном файле вверху публикации ⬆таблицы видны лучше.
❤12🔥6👍4