Пестролистная перечная мята - Mentha × piperita Variegata

Мужской характер, лишенный всяких там нежностей - здесь не найти ни цветов, ни фруктов, ни сладости, ни теплоты... Танинный жесткий запах с оттенком дуба. Он любит играть с публикой - если заявлена перечная мятная нота, это совершенно не значит, что она будет звучать отчетливо - вместо мяты он накрошил в чай терпкие желуди.
Отвязный мачо, он успешно ловит чаевые на наживку из эффектной внешности и природной харизмы.

А где-то скромная учительница литературы в шифоновом платьице в горошек мечтает о брутальном герое...

Колосистые мяты - Марокканская и Мята полковника Кентукки.

Традиционный джулеп с Мятой полковника Кентукки

Традиционный джулеп с Мятой полковника Кентукки
Обязательным ингредиентом джулепа является свежая мята, и предпочтительно подлинная мята «Полковник Кентукки». Другие, более острые сорта, не оказывают необходимого влияния на вкус этого традиционного напитка. Не рекомендуется приготавливать джулеп с другой мятой.

Упоминание английского слова julep как алкогольного напитка с мятой относится к 1787 году. Таким образом, Мятный Джулеп – это самая большая древность в коктейльном мире. Этот коктейль родился в конце XVIII века где-то на Юге США – штаты Мериленд, Вирджиния или Северная Каролина. В 1803 году некто Джон Девис в своей книге "Travels of four years and a half in the United States of America" писал про джулеп как о порции спиртного с мятой, которую пьют жители Вирджинии по утрам. При этом вид спиртного не уточнялся, это мог быть ром, джин (дженевер, особенно его выдержанные разновидности), бренди и, конечно, ржаной виски [бурбон выжил весь остальной алкоголь из джулепа только к середине-концу XIX века, когда он (бурбон), собственно, и начал широко продаваться].

Широкую известность Джулеп обрел, перейдя в Кентукки, где он стал фирменный напитком местного дерби. В Кентукки Джулеп делался, как правило, из местного кукурузного виски (бурбона). Многие авторы (например, Джо Никелл, полковник Кентукки) считают, что именно обретение джулепом бурбона и есть рождение Мятного Джулепа.Подробнее о мяте Полковника Кентукки и о самом полковнике можно по ссылке https://vk.com/mintsgrass?w=wall-199403519_335%2Fall

Рецепт: 60 мл - Бурбон
4 ветки мяты1 чайная ложка сахарной пудры
2 чайные ложки воды
Посуда подачи: Хайболл (Highball)
Джулеп Кап (Julep Cup)
Необходимый инвентарь: Барная ложка с пяткой (пирамидкой) / Barspoon with muddler
Способ приготовления:
В бокале аккуратно разомните, сахарную пудру и воду. Наполните бокал дробленным / колотым льдом, добавьте Бурбон и хорошо перемешайте барной ложкой, пока на стенках не появиться испарина или иней. Добавьте сверху дробленного / колотого льда с горкой и украсьте веточкой мяты.

https://youtu.be/BQvryP9x0Lw Мята Красный грейпфрут
Ниже прикреплены фото этой мяты в разные периоды вегетации.

https://youtu.be/qS6k6q2cguM?si=v2C-jnfYCL8iZvSP Мяты у водоема

Вставила в ВК вторую ссылку. Открывается?