☀️Мята. Философия аромата
693 subscribers
187 photos
85 videos
40 files
135 links
Здесь открывается захватывающий мир мятных ароматов
Download Telegram
Дорогие друзья, единомышленники и ценители мяты!

Завершается 2025 год - год, который стал для канала "Мята. Философия аромата" временем глубокого погружения в ботанику и сортовое разнообразие. Мы вместе прошли большой путь, пытаясь внести ясность в ту путаницу названий и гибридов, которая годами копилась в мире коллекционной мяты.

Что удалось сделать за этот год:

Каждая из более чем 180 разновидностей рассматривалась не просто как растение, а как объект научного, ароматического и эстетического интереса. Мята анализировалась всесторонне - от ботанической принадлежности до тончайших оттенков аромата и практической пользы.

По результатом исследований были написаны и опубликованы 30 статей о мяте.

Благодаря поддержке подписчиков были созданы и опубликовали около 60 видеообзоров, позволивших увидеть многообразие мяты в динамике.

Главным достижением стало написание и публикация "Атласа мят, распространенных на территории России". Это первая масштабная попытка систематизировать знания о мяте.

Этот объем работы был бы невозможен без вашей активной помощи.

Я искренне благодарю каждого, кто проявил заинтересованность, желание внести посильный вклад в исследование многообразия мяты, присылал образцы растений из своих коллекций, делился уникальными фото- и видеоматериалами и своими наблюдениями.

Я рада, что со многими подписчиками удалось познакомиться по переписке и лично! Ваша отзывчивость превратила наше исследование в настоящий народный проект, который позволил выявить нюансы о культуре мяты, которые невозможно найти в справочниках.

Новые образцы и дополнительные исследования показали, что"Реестр мят, распространенных на территории России" - это живой организм. Он требует развития, дополнения и полной редакции, чтобы достоверно отражать те открытия, которые обнаружились во второй половине этого года.

Предстоящая работа сильно пугает меня лично своим масштабом. Надеюсь, что с вашей поддержкой придет вдохновение и силы, чтобы приступить к этой глобальной работе.

Поздравляю вас с наступающим 2026 годом!
Пусть он будет щедрым на добрые события и новые открытия!
Желаю, чтобы ваши коллекции процветали, каждый кустик мяты радовал силой, а дом всегда был наполнен тем самым неповторимым ароматом, который нас всех объединил.

Здоровья, душевного тепла и неиссякаемого интереса к миру природы!
❤28🎉9❤‍🔥3👍2🍾2🎄2
С Рождеством Христовым! Мира и добра!
❤28🕊3
“Интрига“ затянулась...

Когда в сентябре я анонсировала разбор темы цветущей мяты, я недооценила масштаб вопроса.

Биохимия рода Mentha настолько вариативна, что попытка обобщить всё в один пост невозможно. Каждый вид мяты - это отдельная биохимическая вселенная. То, что лечит в чашке чая, может стать ядом в парилке... Вместо короткой заметки получилось фундаментальное исследование, на подготовку которого ушли месяцы.

Встречайте мой подарок подписчикам сообщества "Мята. Философия аромата" -
статью "Возможности и потенциальная опасность использования соцветий мяты"
❤18
"Возможности и потенциальная опасность использования соцветий мяты"

Автор статьи: Александрова С. А., 2026 г.

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора и первоисточник!
❤8
Для справки!
В Атласе мят России под каждым названием сорта и гибрида указано ботаническое название мяты.
На него и надо ориентироваться для понимания видовой принадлежности конкретной мяты.
👍31❤12
Приветствую новых подписчиков канала "Мята. Философия аромата"!
Не пугайтесь новых анонсов недавно открытого мною канала на тему психологии. Скоро я их удалю, но приглашаю туда всех
https://t.me/psy_nravov

"Мятный" канал продолжает жить своей жизнью, соответственно тематике.
Ссылки на полезную информацию ниже
:
👍7
Forwarded from ☀️Мята. Философия аромата (Svetlana Alexandrova)
Обновляю ССЫЛКИ, перейдя по которым можно ознакомиться с разнообразием форм мяты, её характеристиками, посмотреть видеоролики и почитать книги:

🍀 Реестр мят России (осенью полностью должен обновляться):
https://t.me/mintsgrass/325

🍀 Видеообзоры видов и сортов мяты из разных регионов России:
https://t.me/mintsgrass/482

📚 Статьи о мяте
https://t.me/mintsgrass/382

📔Книги о мяте
https://t.me/mintsgrass/315
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11
Forwarded from ☀️Мята. Философия аромата (Svetlana Alexandrova)
Инструкция по поиску информации в чате канала
Мята Книга Такер.pdf
6.8 MB
Лоуренс, Такер "Род Мята"
👍8❤3
Кудрявая мята,
на пороге
времени,
с тобой
говорит мир,
как если бы ты
была его
единственной
раной.
(Пауль Целан, «Lichtzwang», 1970)

Хочу поделиться глубоко личным. В прикрепленном видео сошлись три мои любимые стихии: философия аромата, магия музыки и гений дирижера - Теодора Курентзиса.

Это произведение Алексея Ретинского называется "Krauseminze", что в переводе с немецкого означает "Кудрявая мята". Композитор взял за основу стихи Пауля Целана. "Для меня музыка - это прежде всего способ материализовать невидимое", - говорит композитор Алексей Ретинский о своей композиции.

Здесь нет мелодии. Музыка не несется вперед, она наслаивается, как аромат, постепенно заполняющий пространство. Слышны шорохи, мерцание кристаллов, тонкие ледяные звуки струнных — так звучит иней на листьях, капли воды, раскаты грома и звенящая тишина после грозы.
Завершение произведения — растворение в тишине.

Теодор Курентзис превращает свои концерты в единое драматическое захватывающее действо. Каждую ноту он наполняет философским смыслом, создает пространство, в котором звук становится физически осязаемым.

Исполнение "Krauseminze" - пример того, как современная музыка может быть одновременно интеллектуально сложной и чувственно доступной.

https://vkvideo.ru/video-15981457_456239054?t=18m23s
👍4❤3🔥2
Хочу поделиться радостью!
23 апреля в Санкт-Петербурге, 25 и 26 апреля в Москве (Конц. зал Чайковского) должно состояться событие, которого в Москве поклонники Курентзиса ждут месяцами.

Теодор Курентзис
представит совершенно иную по характеру и жизненной философии программу - жизнерадостную музыку Жана-Филиппа Рамо "Звук света- 2".
В случае с программой Рамо, вторую её часть фанаты musicAeterna с нетерпением ждут уже 7 лет!

Рамо в прочтении Курентзиса - это чистый свет, барочная роскошь и торжество жизни.

Пишу здесь, поскольку знаю, что среди любителей мяты есть люди, тонко чувствующие симфоническую музыку, и есть поклонники гения Теодора Курентзиса, фанаткой таланта которого являюсь и я.

Завидую пермякам, у которых в июле в состоится Дягилевский фестиваль, организатором которого является Теодор Курентзис.
👍6❤2🔥2
Audio
Жан-Филипп Рамо, "Галантные Индии - цветочный балет"
Исполняет musicAeterna, Теодор Курентзис
👍4❤2🔥1
Мята "Каллисто" - “Calixte” menthe

Автор текста - Александрова С. А.

Описание составлено по результатам исследований.

Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник https://t.me/mintsgrass и авторов фотографий.

Аромат

Мята "Каллисто" обладает теплым сладковатым запахом с едва уловимым оттенком зеленого яблока. Пудровый аромат, напоминающий запах рахат-лукума с выраженным крахмальным "дымком" - легкий, пыльный, безментольный. Запах сохраняется на протяжении всего периода вегетации, но ближе к созреванию побегов он становится менее привлекательным.

Назначение мяты

Используется для приготовления напитков, а также для ароматизации и украшения десертов. Эта мята особенно нравится детям.
Как декоративное растение мята “Каллисто” украшает собой травяные грядки и альпинарии, прекрасно смотрится в кашпо. Это замечательная мята для создания душистого сада, аптекарского огорода.

Особенности мяты

Мята образовывает нежно сложенный куст полегающей формы. Мелкие пупырчатые выпуклые мягкие листочки овальной формы с небольшими ворсинками обладают причудливой окраской - на кремовом фоне листочков “рассыпаны” светло-зеленые и ярко-зеленые крапинки. Мята не теряет своего привлекательного вида до окончания вегетации. Она не зеленеет, как многие другие пестролистные растения, и остается декоративной в течение всего лета. Растения не вырастают высокими, прекрасно помещаются в небольшое кашпо и выглядят очень привлекательно. Цветет колосовидными соцветиями.

Фото Александры Лапенковой
❤15👍2🔥1🕊1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Каллисто" - “Calixte” menthe в саду Александры Лапенковой, Новгородская обл.

Ботаническое название -
Mentha suaveolens subsp. variegata

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата"
https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Александру Лапенкову.

Синонимы:

“Calixte” Menthe (франц.)
“Rococo” Minze (нем.)
“Рококо”

Название мяты “Каллисто” происходит от древнегреческого слова “Κάλλιστος” (“Kallistos”), означающего “самый красивый”.

В Германии эту мяту принято называть “Рококо” по ассоциации с изысканным стилем с причудливым орнаментом в искусстве XVIII в.

Страна, регион происхождения - Европа
❤8🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Дабл минт" в саду Анны Вольвах и Марины Валеховой, Новосибирская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник - "Мята. Философия аромата"
https://t.me/mintsgrass и авторов фото и видео, Анну Вольвах и Марину Валехову.

Ботаническое название - Mentha x piperita

Гибрид природного происхождения

Страна, регион происхождения - РФ, Новосибирская обл.
❤5👍4
Мята "Дабл минт"

Автор текста - Александрова С. А.

Описание составлено по результатам исследований.
Использование текста, фото- и видеоматериалов возможно только со ссылкой на автора - Александрову Светлану, на первоисточник
https://t.me/mintsgrass и авторов фотографий.

Аромат

Классический аромат черной перечной мяты.
Мята "Дабл минт" выделяется среди множества перечных мят благородным мятным ароматом с оптимальным балансом сладости и охлажающего эффекта. Запах сохраняется вплоть до периода цветения.

Назначение мяты

Внимание! Любое применение перечных мят безопасно и полезно строго до момента цветения этого растения. Цветущее растение не используется, за исключением промышленного производства в технических целях.

Выраженная сладость и освежающий эффект зелени этой мяты замечательно подходят для приготовления напитков, маринования мясных и рыбных блюд, для домашнего консервирования.

Мята "Дабл минт" образовывает мощную высокую пышную куртину. Соответственно, возможность срезки большой массы зелени делает эту мяту идеальным растением для заготовки на чайный лист.

Мята "Дабл минт" может использоваться также в виде нецветущих веников в банных процедурах (умеренно и при отсутствии аллергии), для приготовления гидролатов, в косметическом производстве.

Особенности мяты

Мята "Дабл минт" очень энергичного роста и образовывает высокий мощный здоровый куст, стремительно разрастающийся в стороны.

Куст прямостоячий с прочными стеблями, окрашенными в антоциановые тона. Листья ярко-зеленые продолговатой овальной формы с небольшими зубчиками по краям. Цветет в форме разреженного колоса с цветками сиреневого оттенка.

Фото Анны Вольвах и Марины Валеховой
❤9👍6