☀️Мята. Философия аромата
693 subscribers
187 photos
85 videos
40 files
135 links
Здесь открывается захватывающий мир мятных ароматов
Download Telegram
Цветение мяты "Драконий фрукт Лары"

Фото Светланы Александровой
❤16👍7🔥3
Мята "Посульская линалоольная" на дачном участке Светланы Александровой, Ярославская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора фото- и видеоматериала, Светлану Александрову, и источник https://t.me/mintsgrass

Ботаническое название - Mentha x longifolia
Селекционер - Шелудько Л. А.
Оригинатор - НИИ СХК

Аромат


Мята линалоольного направления. Мята Посульская линалоольная обладает необыкновенно приятным, нежным, притягательным цветочно-фруктовым альдегидным ароматом, напоминающим запах тропических орхидей.

Назначение мяты

Содержит в эфирном масле линалоол - 80%, который используется в парфюмерной, косметической, химико-фармацевтической промышленности. Также применяется в ароматерапии.
👍17❤7
Мята Боулза - “Bowles's” Mint в саду Валентины Сычёвой, Кемеровская обл., растущая в открытом грунте без ограничений.

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора фото- и видеоматериала, Валентину Сычёву, и источник https://t.me/mintsgrass

Ботаническое наименование - Mentha × villosa var. alopecuroides Bowles's mint
Гибридная разновидность Mentha × villosa
Страна, регион происхождения - Англия, сад английского селекционера Э. А. Боулза, XVIII в.

Аромат

Аромат открывается мягкими мятными нотами, без резкости ментола, со сладковатым и древесно-травянистым оттенком. Живость запаху придают ноты цедры цитрусовых, а также тонкий намек на свежее, незрелое зеленое яблоко.

Назначение мяты

Широко культивируется как садовое растение в Европе. В Великобритании традиционно используется для приготовления мятного соуса.
Мята Боулза используется для приготовления напитков, ароматизации выпечки и десертов, для заготовки чайного листа.

Особенности мяты

Мята образовывает высокий раскидистый куст с прочными стеблями высотой до 120 см. Мята отличается огромными яйцевидными, слегка опушенными листьями до 12 см в длину с зубчатыми краями. Листья склонны приобретать куполообразную форму. Черешков нет, листья сидячие. Цветет светло-лавандовыми соцветиями в виде ветвящихся колосков.
👍15❤5🍓1
Мята "Лаванда" на дачном участке Светланы Александровой, Ярославская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора фото- и видеоматериала, Светлану Александрову, и источник https://t.me/mintsgrass

Ботаническое название - Mentha aquatica var. citrata

Распространенные наименования - “Lavender” Mint, “Lavendel” Minze, Mentha “Lavandula”

Синонимы - мята “Базилик”, "Basil" Mint

Гибрид Mentha aquatica var. citrata x Mentha spicata

Селекционеры - Todd A. M., Murray M. J., 1969 г.

Гибрид EO661 был создан для получения масла, обладающего свежим, зеленым, похожим на лаванду запахом.

Страна, регион происхождения - США

Аромат

Яркий, интенсивный аромат мяты раскрывается нотами пряной лаванды и эвкалипта, переплетаясь с танинными оттенками дуба и цедры цитрусовых. Не содержит ментол. Аромат сохраняется в течение всего периода вегетации растения.

Назначение мяты

Эфирное масло используется в косметической промышленности, а также фармацевтической, так как обладает антисептическими свойствами.

Применяется для ароматизации ванных и банных процедур.

Масло мяты “Лаванда” в производстве косметической продукции используется редко, поскольку оно ощутимо дороже масел бергамота и лаванды.

Растение представляет интерес для ландшафтного дизайна сада в силу своей декоративности.
👍15❤6
Мята "Сиксти", видеообзор Альфии Шакуровой, Ульяновская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Альфию Шакурову.

Ботаническое название - Mentha x longifolia

Оригинатор - "Семко"

Отзыв Альфии о запахе мяты "Сиксти":

"Сиксти, в общем, запах для меня едкий, горький, горюче-смазочные материалы напоминает, сродни бензину или солярке 😅
Голова заболела от того, что минуты 2-3 нюхала , чтоб изучить запах".

Предыдущий видеоотзыв о мяте "Сиксти" Александра Колчанова, г. Пермь https://t.me/mintsgrasss/4345

По данным оригинатора: “Используют при мариновании баклажанов, квашении капусты, ароматизации супов и вторых мясных блюд. Медонос. Хорошая декоративность кистевидных соцветий в групповых посадках”.

Комментарий

Фактически, исходя из ароматических характеристик растения, можно сделать вывод о том, что сорт мяты "Сиксти" накапливает высочайшие уровни пулегона и ментофурана. В связи с этим употребление этой мяты в пищу категорически не рекомендуется, так как данные токсичные органические соединения опасны для здоровья человека.

Сорт мяты "Сиксти" может понравиться садоводам, которых привлекают мяты с экзотическим химическим запахом для расширения ольфакторного опыта.

Благодаря красивому пышному цветению мята "Сиксти" может использоваться как декоративное растение для украшения сада.
👍7🤔6❤5
Уважаемые любители мяты!

Сообщество "Мята. Философия аромата" создаёт фонд достоверной, выверенной информации о видах и сортах мяты, подкреплённой качественными фото- и видеоматериалами из разных регионов России.

Видео публикуются под авторскими именами в сообществе с целью популяризации мяты и сохраняются в общей уникальной базе мят, распространенных на территории России. Фото сохраняются в общую базу под авторскими именами для Атласа мят для использования при его редактировании.

Присылайте ваши фото и видеоматериалы длительностью 1-2 мин. подтвержденных сортов мяты в личный чат Светланы Александровой @Svetlana_A_Alexandrova

Все материалы дополнительно проверяются на соответствие сортности.

Вместе мы создаем полную и проверенную иллюстрированную базу о сортах и гибридах мяты со всех регионов России.
❤11🔥6
🍀 Видеообзоры видов и сортов мяты:

☘️ Мята "Сиксти", видеообзор Альфии Шакуровой, Ульяновская обл. https://t.me/mintsgrass/437

☘️ Мята "Сиксти"
, видеообзор Александра Колчанова, г. Пермь https://t.me/mintsgrasss/4345

☘️ Мята "Лаванда"
на дачном участке Светланы Александровой, Ярославская обл. https://t.me/mintsgrass/435

☘️ Мята Боулза
- “Bowles's” Mint в саду Валентины Сычёвой, Кемеровская обл., растущая в открытом грунте без ограничений https://t.me/mintsgrass/433

☘️ Мята "Посульская линалоольная"
на дачном участке Светланы Александровой, Ярославская обл. https://t.me/mintsgrass/431

☘️ Мята "Драконий фрукт Лары"
на дачном участке Светланы Александровой, Ярославская обл. https://t.me/mintsgrass/422

☘️ Мята "Валидол"
(Углич) в саду Алисы Васильковой, Московская обл. https://t.me/mintsgrass/419

☘️ Мята "Черная смородина опушенная"
в саду Эллы Итс, Кемеровская обл. https://t.me/mintsgrass/417

☘️ Мята "Черная смородина опушенная"
в саду Валентины Сычёвой, Кемеровская обл. https://t.me/mintsgrass/416

☘️ Мята “Изящная”
(НПО “Сады России”) в саду Елены Дьяконовой, Пермский край https://t.me/mintsgrass/413

☘️ Мята “Инжир”
в саду Альфии Шакуровой, Ульяновская обл. https://t.me/mintsgrass/401

☘️ Мята "Ташкент"
в саду Екатерины Пискуновой, Нижегородская обл. https://t.me/mintsgrass/397

☘️ Мята "Карамельная"
в саду Юлии Захаровой, республика Татарстан, Заинский район https://t.me/mintsgrass/392 и https://t.me/mintsgrass/408

☘️ Мята “Орегано-тимьян”
в саду Анны Вольвах, Новосибирская обл. https://t.me/mintsgrass/387

☘️ Мята “Имбирное печенье”
в саду Ольги Роговой, Московская обл. https://t.me/mintsgrass/383, https://t.me/mintsgrass/385

☘️ “Чабрецовая” мята
в саду Ольги Натуральновой, Владимирская обл. https://t.me/mintsgrass/380

☘️ Мята "Имбирь"
в саду Альфии Шакуровой, Ульяновская обл. https://t.me/mintsgrass/376

☘️"Ледяная" мята
в саду Екатерины Пискуновой, Нижегородская обл. https://t.me/mintsgrass/370

☘️ "Боулз" (Мята Боулза)
- “Bowles's” Mint в саду Марины Чурсиной, Иркутская область https://t.me/mintsgrass/357?single

☘️ Мята "Мама"
в саду Юлии Николаевой, г. Углич, Ярославская обл. https://t.me/mintsgrass/349?single

☘️ "Тайская" мята
- “Thai” mentha в саду Ксении Сатиной, Тверская обл. https://t.me/mintsgrass/347 и https://t.me/mintsgrass/348

☘️"Яблочная" мята
, “Apple" mint, в саду Ольги Роговой. Московская обл. https://t.me/mintsgrass/343

☘️ Мята "Хьюго"
- “Hugo” minze в саду Луизы Ибрагимовой https://t.me/mintsgrass/329

☘️ Мята "Хардин"
- "Jardin" в саду Эллы Итс, г. Новокузнецк Кемеровской области https://t.me/mintsgrass/352, https://t.me/mintsgrass/353, https://t.me/mintsgrass/355

☘️ Мята "Хардин"
- “De Jardín” (Мексика) в саду Ксении Сатиной, Тверская обл. https://t.me/mintsgrass/328

☘️ Скрытые опасности употребления Болотной мяты
https://t.me/mintsgrass/29

☘️ Скрытые опасности употребления Перечной мяты
https://t.me/mintsgrass/31

☘️ Колосистые мяты - "Марокканская" и "Мята полковника Кентукки"
https://t.me/mintsgrass/51

☘️ Мята "Красный грейпфрут"
https://t.me/mintsgrass/59

☘️ Мяты у водоемов
https://t.me/mintsgrass/67 https://t.me/mintsgrass/78

☘️ Мята "Сванетис мцванеби"
- სვანეთის მწვანეები - Зелень Сванетии (Грузия) https://t.me/mintsgrass/81

☘️ Переосмысление мяты. Селекционное достижение Вестерфилда - мята "Миллениум Клариссы"
https://t.me/mintsgrass/98

☘️ "Английская" белая перечная мята. Исторический сорт, эталон вкуса и аромата перечных мят
https://t.me/mintsgrass/102

☘️ Альтернативный метод прополки мяты
https://t.me/mintsgrass/249
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12👏3
Мята "Дикое желание" в саду Анны Вольвах, Новосибирская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Анну Вольвах.

Ботаническое название - Mentha x piperita
Дикий природный гибрид спонтанного опыления.

Аромат

Мощный резкий ментольный аромат. Интенсивный освежающий холодящий вкус без сладости.

Назначение мяты

Мяту с высоким содержанием ментола следует употреблять в умеренных количествах.
Мята "Дикое желание" может использоваться для извлечения эфирного масла и как ландшафтное растение.
👍7❤5
Мята "Красный грейпфрут" на дачном участке Светланы Александровой, Ярославская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Светлану Александрову.

Ботаническое название - Mentha x arvensis

Дикий гибрид спонтанного опыления

Аромат

Мята “Красный грейпфрут” обладает уникальным ароматом мякоти душистого грейпфрута. Запах очень яркий, чистый, без посторонних оттенков и без ментола. Запах сохраняется на протяжении всего периода вегетации растения.

Назначение мяты

Мята “Красный грейпфрут” удивляет способностью обогащать своим ароматом напитки и кондитерские изделия. В сушеном виде она великолепно сохраняет свой чудесный запах, а при заваривании чая полностью отдает свой аромат напитку.

Шедевр, созданный природой, и украшение мятной коллекции 🍀.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤29👏1
Чайные мяты

Агнес
Азербайджан
Айсберг
Английская (белая)
Бад Годесберг
Бананово-дынный десерт
Барбарис
Бедуинская
Блэк Митчем
Боулз (Мята Боулза)
Виллоза (синоним: Кубинская)
Жевательная резинка
Зефир
Испанская
Карамельная
Китайская
Королева фей
Краснодарская 2
Красный грейпфрут
Лакричная
Лидия
Малахитовая шкатулка
Марокканская
Мультимента
Орбит
Персик
После восьми
Ташкент
Швейцарская
Шоколадная
Яблочная
❤35🔥5👍2
В данную подборку чайных мят внесены только те сорта, которые не требуют особых указаний, ограничений и подойдут для любого чаепития.
❤16
Насчет других мят в графе Назначение Атласа мят России можно прочитать особенности употребления в пищу.
Мята "Банановая" в саду Эллы Итс, Кемеровская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Эллу Итс

Ботаническое наименование - Mentha x arvensis

Распространенное название - “Banana” Mint, “Banana” Mint "GrowFlow"

Страна, регион происхождения - Франция

Аромат

Свежий, акварельно-прозрачный аромат недозрелого банана - чистый, натуральный и деликатный. Тёплое мягкое дыхание фруктов без намёков на ментол. Аромат сохраняется в течение всего периода вегетации растения.

Назначение мяты

Используется в свежем виде в овощных и фруктовых салатах, десертах, для украшения мороженого. Также применяется для ароматизации выпечки и приготовления напитков.
❤18👍4