☀️Мята. Философия аромата
693 subscribers
187 photos
85 videos
40 files
135 links
Здесь открывается захватывающий мир мятных ароматов
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Ташкент" в саду Екатерины Пискуновой, Нижегородская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Екатерину Пискунову.

Ботаническое название - Mentha x spicata

Происхождение мяты неизвестно

Аромат
Яркий праздничный мятный аромат со сладостью и низким содержанием ментола. Запах сохраняется на протяжении всего периода вегетации растения.

Назначение мяты

Мята Ташкент широко применяется в кулинарии для ароматизации выпечки, десертов, маринадов, компотов и для заваривания чая. Используется для заготовки чайного листа.
❤16👍2
Статья "Секрет аромата мяты: почему она пахнет при прикосновении"
Автор статьи - Александрова С. А.
❤8
Мята “Инжир” в саду Альфии Шакуровой, Ульяновская обл.

Использование материалов возможно только со ссылкой на первоисточник https://t.me/mintsgrass и автора фото и видео, Альфию Шакурову.

“Figowa” Mięta

Ботаническое наименование - Mentha x tomentosa

Синонимы - “Feigen” Minze, “Fig” Mint

Страна, регион происхождения - Польша

Аромат

Аромат мяты напоминает запах южных фруктов - инжира и незрелой дыни. Мята с низким содержанием ментола. Мята “Инжир” в разных регионах образовывает отличающиеся хемотипы - в одних условиях она сохраняет свой аромат на протяжении всего периода вегетации растения, в других может накапливать органические вещества, придающие растению в период цветения неприятные оттенки.

Назначение

Мелкие листочки мяты “Инжир” применяются для украшения и ароматизации десертов, выпечки и напитков. Мята также используется для заготовки чайного листа.
❤43👍5
☀️Уважаемые подписчики!
Напоминаю, что количество лайков ❤️ служит для меня индикатором актуальности публикуемой информации и интереса к ней.
В случае снижения динамики интереса, мне придется внести существенные изменения в ведение канала, оставив только формат ответов на вопросы.

❤️ Если вам интересен контент, опубликованный на этой неделе, отметьте, пожалуйста, лайками материалы, оказавшиеся для вас интересными.
❤58
Статья "Методы заготовки мяты и их эффективность"

Автор статьи - Александрова С. А.
❤17
❤29
"Карамельная" мята в саду Юлии Захаровой всего за неделю под палящим солнцем преобразилась в настоящую мулатку.
Янтарно-фиолетовые оттенки придают ей невероятную привлекательность!

Видео этого же куста мяты всего неделю назад https://t.me/mintsgrass/392?single

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора фото- и видеоматериала, Юлию Захарову, и источник https://t.me/mintsgrass
🔥15👍8🤩1
Статья "Выработка антоцианов у листьев мяты как адаптация растения к стрессу", автор - Александрова С. А.
❤11
❤13
Мята “Изящная” (НПО “Сады России”) в саду Елены Дьяконовой, Пермский край

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора фото- и видеоматериала, Елену Дьяконову, и источник https://t.me/mintsgrass

Под названием “Изящная” в российских коллекциях мяты сосуществуют два совершенно разных сорта мяты, и важно уметь их различать.

Широко известная мята "Имбирь" (Ginger Mint) имеет ботаническое название Mentha x gracilis, что буквально переводится с латыни как "Изящная". Это её официальное научное наименование.

Не так давно НПО "Сады России" начало продавать семена мяты под таким же названием - "Изящная". Эта мята является совершенно другим видом и не имеет никакого отношения к “Изящной” мяте (Mentha gracilis), мяте “Имбирь”.

Российская "Мята Изящная" отличается приглушённым, невыразительным свежим ароматом без сладости и с низким содержанием ментола. Посторонних оттенков в запахе нет.

Чтобы избежать недоразумений и выбрать именно тот сорт мяты, который вам нужен, рекомендуется уточнять ботаническое название и внимательно изучать описание растения перед покупкой.
👍11❤7🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мята "Черная смородина опушенная" в саду Валентины Сычёвой, Кемеровская обл.

Куст высотой 150 см, растущий в открытом грунте без ограничений.

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора фото- и видеоматериала, Валентину Сычёву, и источник https://t.me/mintsgrass

Природный гибрид свободного опыления.
Аромат
Нежный, свежий мятно-травянистый аромат с легким оттенком листьев черной смородины. Низкоментольная мята. По мере созревания куста в запахе листьев могут появиться неприятные оттенки.
👍14😍4
Мята "Черная смородина опушенная" в саду Эллы Итс, Кемеровская обл.

Куст, растущий в 15-литровом кашпо. Ограничение с помощью контейнерного выращивания сдерживает склонность мяты "Черная смородина опушенная" к чрезмерному разрастанию.

Использование материалов возможно только со ссылкой на автора фото- и видеоматериала, Эллу Итс, и источник
https://t.me/mintsgrass

Мнение Эллы Итс об аромате: “Свежий, именно свежий мятный аромат. Иногда проявляет смородиновый оттенок. Но он может не всегда проявляться, иногда просто свежесть”.
👍18