Вчера делали очередной фудтест в НМ.

Фудтест - это несколько курсов блюд, проще говоря, презентация навыков повара с целью оценить вкус, подачу и направление его профессиональных взглядов. Обычно с фудтестов блюда не попадают в меню, но из 4 блюд захотелось все 4 добавить в меню))) и подача и вкус впечатлили всех нас кто пробовал. Уже не терпится заняться выстраиванием системы и ввода новых блюд) следите за новостями❤️👍

Нафиг деньги или почему я ушел из Мэрии

Уже не в первый раз слышу о том что предприниматели перестали гнаться за бабками. Все меньше тем видео и выступлений на тему «как заработать лям», все больше «как найти себя; обрести внутреннюю гармонию» и т.д.

Круто? Не то слово!

Наконец-то все сдвигают направление мышления с сухих цифр на глубинное наполнение. Да, ты можешь заработать лям занимаясь нелюбимым бизнесом, скупкой-продажей или неэкологичными делами, не получая кайфов. Но насколько тебя хватит? Что круче: делать то что любишь и постепенно поднимать заработок или пахать не получая удовольствия но с высокими цифрами? Конечно, первое. Посмотрите на бизнесменов, которые улыбаются, помогают другим, меняют мир вокруг себя, постоянно в движухе. И на тех кто ходит с серьезными **летами и очень важным видом. К кому хочется тянуться, от кого идет энергия?

Мой канал про бизнес, мои мысли, развитие. Заметьте, я почти не пишу ничего про цифры. Основное о чем я вещаю это состояния и внутреннее. Это определяет наш быт, жизнь, успехи, в том числе и заработок. То какие люди вас окружают, то чем вы занимаетесь дает или забирает у вас энергию.

Это одна из основных причин почему я ушел из госслужбы с высокого поста. Меня окружали (не все) моральные калеки и жуткие арбузеры и энерговампиры. В такой среде крайне сложно прийти к успеху, потому что ты НЕСЧАСТЛИВ. Ты вечно в позиции защиты, ты вечно тратишь силы на том, чтобы фокусироваться на внешнем, а не на себе и не на своих стремлениях.

Всего лишь 5 вопросов, но они могут дать вам важный вектор для мышления.

1. Занимаетесь ли вы тем что хотите и дает ли вам это энергию удовольствия и радости?
2. Вас окружают цельные осознанные люди, которые вас окрыляют и поддерживают или тянут вниз?
3. Вы торопитесь на работу потому что хотите или потому что штрафанут? А домой? Потому что хотите или будет скандал?
4. Вы радуетесь тем деньгам которые вам приходят от вашего занятия или получаете другие эмоции?
5. (Один из главных вопросов): Вы бы стали делать то что делаете безоплатно?

Добавьте свои вопросы, подумаем вместе)
Ваш Минтимер Нугманов
Хорошего вам настроения!)

А вы читаете то что подписываете?

Я не был лучшим студентов в Академии Правосудия, я занимался всем кроме учебы: день первака, студвесна, выступления с рэпом, квном, даже возглавил студесовет на (!!!) 1 курсе, создал волонтерское крыло и много других движух.

Но я запомнил 1 важную вещь: всегда внимательно читай все договоры которые подписываешь (кроме пользовательских соглашений игр, их можно не глядя😂). Сейчас я около часа сижу и обсуждаю 3 пункта в договоре обычного склада. Ну склад и склад, Бог бы с ним скажете вы. И будете неправы. А ака же ценные и не очень вещи которые мы там храним? Где ответственность собственника, где ее нет? Здесь обязанности арендодателя на 5 пунктов, а моих на 2 страницы! Нужно обезопасить себя со всех сторон как это сделал владелец помещения. Поэтому я трачу целый час на формулировки и корректировки пунктов договора аренды, чтобы не брать на себя лишнюю ответственность и не снимать должные обязанности с партнером по договору.

Надеюсь, пост был полезен для вас) хорошего настроения!
Ваш Минтимер Нугманов🤝

Приехал в Москву на 2.5 месяца на учебу

Обучение, не бизнесу, кстати) кто первый угадает что за обучение с меня любое блюдо из нового меню (они очень вкусные). Скажу так: это тема про саморазвитие и лучшее понимание себя. Недавно мой любимый человек сказала что я должен заниматься творчеством по жизни (было исследование на уровне тонких материй:) и я понял что то чего я давно хочу и о чем думал последние годы, если не всю жизнь, пора воплощать. Иначе уже будет поздно, не до этого и скорей всего, желания уже не будет. Ложка хороша к обеду.

А вы идете навстречу к своим мечтам?

Про лень и цели

Последние годы в Казани у меня какие-то вяло-текущие дни и недели. От одного трындеца к другому. То пандемия, то персонал гнилой попадется, то придется уволить сотрудника и искать ему замену и тд. Персонал в общепите это отдельная огромная боль, найти хорошего осознанного специалиста - это просто везение. Раньше я бы сказал что это отмазки, но я варюсь в этом уже 9 лет и знаю о чем говорю. Сложно, но нужно.

Но я не об этом. Приехав в Москву на курсы актера, я как-то перестал скучающе валяться дома, курить 2-3 кальяна каждый день, думая чем бы занять себя, придумывая себе задачи которые должны решать другие люди. Здесь как-то все понятнее: есть цель успешно обучиться, параллельно посещая интересные кастинги, создавая новый проект с другом, посещая заведения (не только чтоб поесть, но и изучить рынок!), повидаться с друзьями и т.д. И времени даже немного не хватает, приходишь домой довольный и уставший, каждый день прошагивая от 12 до 20 тысяч шагов. В Казани дай Бог, набиралось, 3-6. Даже не всегда успеваем посмотреть серию из нового сериала.

И дело здесь не в столице. А в том что у меня появилась правильная цель, которая интереснее и прикольнее лени. И уже не хочется тратить время на всякую ерунду. Хочется прийти к картине, которую я себе нарисовал.

Правильная цель и точка. Чего и вам желаю, друзья. Хорошего вам настроения!🥺

Пацаны не извиняются

Этот сериал забрал мое внимание с первой серии и я ни разу не огорчился от просмотра. Особенно радуют упоминания прошлой криминальной Казани, наверное, это странно, но пишу как есть.

Кайфую от сценария и игры актеров до сеттинга и мелочей типа распальцовки Марата при здоровании и кодекса пацана) я никогда не был с улицы, но приходилось драться чтобы зауважали и отстали и в школе и после нее. Такими уж были те неспокойные времена. Казанский феномен я застал совсем немного на его закате в конце 90-х, начале 2000-х и точно не хочу чтобы это время повторялось для наших детей и внуков.

Рекомендую к просмотру от души душевно. Если что не обессудьте…

Летел в самолете и чуть не разбился…

Это то что я чувствую каждый раз когда ступаю на борт самолета, у меня всегда стойкое ощущение что мы разобьемся и каждый раз я внутри себя прощаюсь с жизнью… уф как мне ссыкотно каждый, мать его, раз!

И вот сейчас я пишу этот текст перед взлетом в Москву, шумят турбины, тресется салон боинга, мы только что оторвались от земли и здания внизу уже превратились в маленькие точки света, будто и не были больше меня в сотни раз только что…

Сердце испытывает что то среднее между страхом, волнением и удовольствием (что?!?). Какое удовольствие, ты что несешь???
Ну как же! Я в самолете! Впервые за столько лет! Сам! Меня никто не заставлял, я мог поехать и на поезде, но ведь в самолет сел! Горжусь ли я собой? Немного. Страшно ли мне? Скорее, волнительно. Мне проще выйти на сцену и говорить перед 10.000 людей, чем летать в самолете…

И вот мы набираем высоту. Я посмотрел десятки, если не более, видео о безопасности полетов, о том как же так самолет летит и не падает мгновенно, о статистике и так далее… проработал с психологами десятки часов своих страхов, болячек и травм, чтобы чуть спокойнее чувствовать себя в самолете…
Мазохист ли я? Отчасти. Буду ли я летать еще? Безусловно. Являясь адептом идеи что нужно идти навстречу своим страхам, ведь именно там стопроцентный рост и развитие (именно в добровольном шествии навстречу своим страхам И! осознанном прочувствовании в моменте Их величества; и осознании), я конечно, горжусь собой и радуюсь что сейчас нахожусь в самолете. Не только экономя время, но и развиваясь как личность.

Все-таки, отказ от полетов ограничивает нас во многом. Опа, турбулентность пошла, стало страшнее… страх, почему ты всегда уходишь в пятки? Вернее даже, в стопы? У меня плоскостопие и я все равно тебя чувствую, что за несправедливость! Но все же, спасибо тебе, страх. Ты оберегаешь меня, спасаешь от глупой смерти, предостерегаешь от неприятностей и я жив благодаря тебе. Удивительное ощущение не паниковать и бояться, а просто быть здесь и сейчас в самолете на высоте 10-11 тысяч метров и спокойно улавливать свои ощущения. Пусть с помехами и фильтрами, наложенными за 36 лет, но путь к самоосознанию положен

Не ожидал от себя такого опуса просто лишь оттого что сел в самолет и почувствовал волнение. Но не тревожное, а такое, знаешь, с любопытством волнение. Будто бы за ним что-то есть. Что-то интересное, укутанное надеждой и ожиданием большого, выдающегося, нового знания или достижения…

Летайте самолетами, друзья. Идите навстречу своих страхам

Хер знает че делать

Я терзаюсь вопросом куда идти дальше. Интересно и в кино сниматься и мероприятия вести мне нравится и бизнес строить и стендапить и видосы прикольные пилить… Так много всего интересно что глаза разбегаются. Как мне говорил Ильсур Раисович «у тебя много идей, но нужно сконцентрироваться на чем-то одном, иначе ничего не реализуешь». А когда начинаю концентрироваться на одном тянет в другую сторону, потом в другую.

Получается, не иду в глубину, а плаваю на поверхности. Печально. Не знаю что с этим делать, честно. Морали здесь не будет. Если у вас есть советы велком)
Желаю вам хорошего настроения😔

Предложение ограничено, пишите в лс кому откликается!)

Как очень просто получать больше? Денег, здоровья, возможностей, роста, клиентов, реализации и всего что вам нужно🔥

Всем привет!) Хочу поделиться с вами важным и сильным инструментом для прокачки себя и магнитом привлечения благ в нашу жизнь. Называется он просто и знаком нас всем с детства - это «благодарность». Подписка на него оформляется с детства и активна всю жизнь. Плата одна - искренность.

Можете сказать мне «ты с ума сошел со своей эзотерикой?» и будете правы. А кто-то воспримет это как руководство к действию и тоже будет прав)
Когда мы благодарим искренне людей в нашей жизни, события, возможности, даже если что-то происходит из того что нам не нравится (напрягает и бесит нас) – искренняя благодарность это лучшая реакция.

Когда мы получаем деньги за очередную сделку, когда нам приходят крутые новости, когда мы получаем выходной, когда у нас появляется возможность провести время с близкими и родными - искренняя благодарность это то что притягивает ещё больше того что мы получили. Ключевое слово «искренняя».

Возможно, вы замечали что есть люди которые идут по жизни с лёгкостью. И всё у них получается,: и работа у них прекрасная и отношения в семье, и дела за которой они берутся - все у них удается. Но при этом они спокойные, легкие, улыбчивые, да ещё и приятные, аж бесят🤣

Видели таких людей? Обратите внимание что как правило, они всегда благодарят. Говорят спасибо, «благодарю» и от них это чувствуется искренне. Вселенная так и работает: дает нам блага, видит что мы благодарны и дает нам ещё больше. А есть люди которым помогаешь - от них даже спасибо не услышишь. Для меня всегда это удивительно, неужели это так сложно? А вот эти умнички красавчики, у которых с виду всё легко и просто наверняка удивляются «а почему вы не получаете то что вы хотите?». Хороший вопрос?😅

Хорошего вам настроения и с наступающим новым годом!😘

Минус 16 кг

Если быть точным, минус 16.2 кг. Многие знают что я сколько себя помню борюсь с лишним весом. Бывали крутые результаты, когда скидывал 24 кг, бывало -15, -10 и тд. Но всегда вес возвращался обратно и даже больше. Это самое грустное, конечно☹️
В этот раз я изучил вопрос с других сторон и проникся аспектами здоровья.

Слишком много новостей о смертях, у кого-то инфаркт, у кого-то рак, кровоизлияние в мозг и тд. Многие мои ровесники, кто-то старше, есть кто помладше. И в абсолютном большинстве случаев эти смерти стали следствием неверно принятых решений по жизни. Эти решения скапливаются и несутся огромным валуном с горы и в какой-то момент наступает точка невозврата и ты под тяжестью своих ошибок оказываешься раздавленным этим когда-то камешком.

Понятно что все там будем. Но этот путь хочется пройти в радости и легкости, а не в боли и забивании на себя и свое здоровье. Когда я начал понимать что каша с утра + яблоко + чай без сахара = здоровый сон, приятные ощущения, легкость в теле и в душе, гордость собой и просто нужно отказаться от сладкого, свинины, мучного, алкоголя, слишком жирного и прочего вредного выбор становится очевидным. Добавил к этому зарядку по утрам и стало еще лучше. Я уж молчу о пользе проработанных душевных болячек и свободы в том месте где была необходимость эти боли заедать. Зияющая дыра боли, травм, ран из жизни зарастает, оставляя за собой дурные привычки.

Борьба продолжается, мы побеждаем.

Я сорвался! Коту под хвост 2.5 месяца правильного питания….

В предыдущем посте я поделился с вами радостью скинутых кило. Но что случилось два дня назад! Без приколов, я словил такой глубокий депр, что просто охерел. Я объедался ореховой пастой, какими-то чипсами, я помню как я ничего не помнил, будто в бреду😀 что-то настигло и накинулось на меня, будто снег вчера на Казань.

У меня просто опустились руки, я чувствовал что НИ-ЧЕ-ГО НЕ ХОЧУ от жизни! Я был подавлен и заедал горе всяким вредным дерьмом. Мне стало страшно что я 2.5 месяца так хорошо шел, не нарушал, ел полезное и все это оказалось коту под хвост? Очень расстроился.

Я позволил себе принять то что со мной происходит и на следующий день я проснулся сытым (неудивительно😃). Я взвесился и почувствовал что мне жаль будет потерять то к чему я шел. Было ощущение что еще пара таких дней и все 16 скинутых кг вернутся ко мне. Перед глазами быстро промелькались все бенефиты здорового питания и я поел гречки с чем-то…

и все. С тех пор больше не нарушал. И за эти дни так и продолжается как ни в чем не бывало. Я себе простил ту «слабость». И ничего не случилось…

Обычно я всегда пишу выводы в конце, морализаторствую… как бы вы закончили этот пост?

Как улучшить бизнес в 5 раз?

Был на производстве в черте города, от центра ехать минут 30. Производственное здание, много заказов судя по пакетам для нанесения (это типография). Но когда я вошел меня встретили грустные спины сотрудников, а не доброжелательный менеджер, который предложил бы чай/кофе и мягкий диван для моей любимой попы)))

Этого всего не было, потому что ребята зашиваются и явно не кайфуют. Я представил как можно здесь все преобразить: сделать ресепшен/лаунж для принятия заказов, убрать все эти пакеты и производство от глаз клиентов, сделать сервис и повысить цены. Нужно нанять красивую доброжелательную хостес, отдельного приемщика, на вопрос «когда будет готово?» отвечать не «не знаю», а дать конкретный срок и подключить смс уведомление или робота-оповещателя. Понятное дело, обновить интерьер хотя бы немного и обучить персонал сервису. Это не такие большие вложения, но результат окупит все в разы👍

Тогда клиентов станет больше, средний чек выше, пользы клиентам еще больше👍