Это моя любимая заправка для салатов. Рецепт я нигде не подсмотрела. Я его "нашла" сама, соединяя разные ингредиенты. Сейчас сочетание просто идеальное! Каждый салат с такой заправкой какой-то особенный получается!

Сын говорит, что по вкусу это чем-то напоминает соус "Цезарь". Но здесь совсем другие ингредиенты.

Готовлю с такой заправкой и "сложные" салаты, и простые. Можно просто взять листья салата с помидорчиком и полить этой заправкой - вкус будет потрясающим! И ничего лишнего!

Соединяю в чаше блендера кунжут (предварительно обжариваю) и кедровые орешки.
Сюда же - 6% уксус (любой), оливковое масло и чистую кипяченую воду.
Теперь немного любого рассольного сыра. Я взяла Брынзу, поэтому соль не добавляю. Для пикантности - немного горчицы.
Взбиваю все в блендере и можно заправлять салат!

• Кунжут - 1-2 ч.л.
• Орешки кедровые - 1 ст.л.
• Уксус 6% - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Вода чистая - 2 ст.л.
• Сыр рассольный (у меня брынза) - 25 г
• Горчица - 1/3 ч.л.
• Соль
#соусы #салаты

Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке. Это идеальный рецепт для рыбы.

Филе рыбы нарезаю на кусочки, солю. Мариную лук, нарезанный полукольцами. Половину маринованного лука выкладываю в чашу блендера. Добавляю зелень, горчицу и яйцо. Измельчаю это все. К получившемуся соусу добавляю столовую ложку сметаны. Перемешиваю.

На лист лаваша - кружочки помидора. Кусочки рыбы окунаю в соус и - на помидоры, сверху - маринованный лук, который я оставляла. Заворачиваю конвертом.

Выкладываю конвертики в смазанный маслом противень. В отдельной емкости взбиваю еще одно яйцо, добавляю ложку сметаны и натертый сыр, солю. Перемешиваю и выкладываю сверху на конвертики.

Ставлю противень в разогретую до 180˚C духовку на 30-35 минут. Подавать лучше горячими.

• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 вет
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растит. - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль
#изрыбы #горячиеблюда

Ужинаем)) Сегодня снова рис с овощами (люблю я это блюдо).
Готовлю обычно в мультиварке. 300 г замороженных овощей, соль, специи, немного растительного масла. Добавляю 260 г промытого риса и заливаю горячей водой (360 мл). Или на программу "плов" под давлением на 15 минут, или "рис, крупы" на 35 минут в обычной мультиварке. Идеальные пропорции!
Мальчики еще запекли себе индейку в пергаменте))
Делитесь, что у вас сегодня #наужин?
По уже сложившейся традиции - #ужинзаоднимстолом 😉

Не думала, что меня можно удивить салатом из овощей! Но да, когда в таком сочетании попробовала овощи впервые, мне очень понравилось! Здесь и запеченные, и свежие, и консервированные. Очень необычно, свежо и ярко!

Нарезаю морковь и свеклу на небольшие кубики. Выкладываю в формы для запекания, поливаю маслом (немного!) и ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов. Морковь достаю из духовки через 15 минут. А свеклу оставляю запекаться еще минут на 15.

Нарезаю свежий огурец и помидоры. Тоже на такие же кубики примерно.

Соединяю в миске остывшие запеченные овощи, свежие овощи, зеленый лук и консервированную кукурузу. Добавляю ложку лимонного сока, немного горчицы и масло (можно взять оливковое или подсолнечное). Солю салат в самом конце.

РЕЦЕПТ:
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Зеленый лук
• Консервированная кукуруза (банка 350 г)
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль
#салаты #салатыизовощей