ШАМПАНСКОЕ ИЛИ ИГРИСТОЕ ВИНО?
⠀
По историческим канонам виноделия шампанским вправе называться только вино, изготовленное в провинции Франции.
⠀
Что же вы видите в магазинах с названием «Шампанское», и почему в наших магазинах вы найдёте только игристое вино?
⠀
В России шампанским (название пишется обязательно кириллицей) называют игристое вино, которое изготавливается по классическому методу и только из определенных сортов винограда: Шардоне, Пухляковский, Шампанчик, Фетяска и других. Кроме того, с 2020 года Шампанское не может иметь статус «с ЗГУ».
⠀
Поэтому можно сказать, что каждое шампанское – это игристое вино, но не каждое игристое вино – это шампанское.
⠀
На заводе Millstream тоже производят вина по классическому методу – Коллекция Cellar с ЗГУ. Именно из-за статуса ЗГУ на этикетке указано «Игристое вино».
⠀
Качество и тех и других можно определить по вкусу, по аромату и по долгоиграющим пузырькам в бокале, но ни в коем случае не названию.
⠀
Ставьте ❤️, если интересно, как делают игристое вино по классическому методу.
⠀
По историческим канонам виноделия шампанским вправе называться только вино, изготовленное в провинции Франции.
⠀
Что же вы видите в магазинах с названием «Шампанское», и почему в наших магазинах вы найдёте только игристое вино?
⠀
В России шампанским (название пишется обязательно кириллицей) называют игристое вино, которое изготавливается по классическому методу и только из определенных сортов винограда: Шардоне, Пухляковский, Шампанчик, Фетяска и других. Кроме того, с 2020 года Шампанское не может иметь статус «с ЗГУ».
⠀
Поэтому можно сказать, что каждое шампанское – это игристое вино, но не каждое игристое вино – это шампанское.
⠀
На заводе Millstream тоже производят вина по классическому методу – Коллекция Cellar с ЗГУ. Именно из-за статуса ЗГУ на этикетке указано «Игристое вино».
⠀
Качество и тех и других можно определить по вкусу, по аромату и по долгоиграющим пузырькам в бокале, но ни в коем случае не названию.
⠀
Ставьте ❤️, если интересно, как делают игристое вино по классическому методу.
❤48👍6🔥1
КАК ДЕЛАЮТ ИГРИСТОЕ ВИНО ПО КЛАССИКЕ (ТРАДИЦИОННЫЙ МЕТОД). ЧАСТЬ I
⠀
Сначала винодел делает кюве – сусло-самотек из самых качественных ягод, собранных вручную и отличающихся тонким ароматом. Кюве проходит первичную ферментацию из белых сортов винограда по белому способу, в нашем случае. Далее в полученное сухое вино добавляется тиражная смесь (смесь вина, дрожжей и виноградного сахара).
⠀
Далее разливают готовую смесь в новые высококачественные бутылки повышенной прочности, укупоривают кронен-пробкой и помещают в подземное винохранилище в горизонтальном положении, где всегда сохраняется температура 15 градусов.
⠀
Под действием тиражной смеси начинается вторичная ферментация, которая длится 30-40 суток.
⠀
В это время тихое вино превращается в игристое.
⠀
Ставьте ❤️, если хотите узнать, что происходит дальше!
⠀
Сначала винодел делает кюве – сусло-самотек из самых качественных ягод, собранных вручную и отличающихся тонким ароматом. Кюве проходит первичную ферментацию из белых сортов винограда по белому способу, в нашем случае. Далее в полученное сухое вино добавляется тиражная смесь (смесь вина, дрожжей и виноградного сахара).
⠀
Далее разливают готовую смесь в новые высококачественные бутылки повышенной прочности, укупоривают кронен-пробкой и помещают в подземное винохранилище в горизонтальном положении, где всегда сохраняется температура 15 градусов.
⠀
Под действием тиражной смеси начинается вторичная ферментация, которая длится 30-40 суток.
⠀
В это время тихое вино превращается в игристое.
⠀
Ставьте ❤️, если хотите узнать, что происходит дальше!
❤50👍9🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥂КАК ДЕЛАЮТ ИГРИСТОЕ ПО КЛАССИКЕ. ЧАСТЬ 2. РЕМЮАЖ
⠀
К концу срока выдержки классического игристого мы производим ремюаж – проворачиваем бутылки, чтобы осадок переместился в горлышко и скопился на пробке.
Ранее в штольне Мильстрим проводили только ручной ремюаж, что существенно увеличивало срок этой процедуры и уменьшало тираж.
⠀
Труд ремюеров мы облегчили жиропалетами – механизированными контейнерами для ремюажа.
⠀
Ставьте ❤️, если интересно узнать продолжение!
⠀
К концу срока выдержки классического игристого мы производим ремюаж – проворачиваем бутылки, чтобы осадок переместился в горлышко и скопился на пробке.
Ранее в штольне Мильстрим проводили только ручной ремюаж, что существенно увеличивало срок этой процедуры и уменьшало тираж.
⠀
Труд ремюеров мы облегчили жиропалетами – механизированными контейнерами для ремюажа.
⠀
Ставьте ❤️, если интересно узнать продолжение!
❤55👍5🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥂ДЕГОРЖАЖ. КАК ДЕЛАЮТ ИГРИСТОЕ ПО КЛАССИКЕ. ЧАСТЬ 3
⠀
Дегоржаж – финальная стадия производства классическим методом, когда вино проходит второе брожение в бутылке. После ремюажа, когда винодел собрал весь осадок на пробке, его необходимо извлечь – сделать дегоржаж.
⠀
Дегоржаж – финальная стадия производства классическим методом, когда вино проходит второе брожение в бутылке. После ремюажа, когда винодел собрал весь осадок на пробке, его необходимо извлечь – сделать дегоржаж.
👍18❤5🔥3
КАК ДЕЛАЮТ ИГРИСТОЕ ПО КЛАССИКЕ. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ
⠀
Затем, для формирования марки игристого, в бутылки дозируется экспедиционный ликер - смесь вина и виноградного сахара.⠀
⠀
Далее бутылки укупориваются корковой пробкой, сверху надевается мюзле. После этого, бутылки отправляют на контрольную выдержку, сроком 10 дней, по окончании которой, игристое поступает на оформление – на бутылку клеится этикетка, кольеретка и контрэтикетка.
⠀
Лишь после всех этапов и сложнейших процедур в наши магазины попадает то самое игристое вино по классике.
⠀
Александр Ладыгин, наш главный по игристому Cellar, поздравляет вас с Наступающим Новым годом и желает много приятных моментов за бокалом хорошего вина🥂
⠀
Затем, для формирования марки игристого, в бутылки дозируется экспедиционный ликер - смесь вина и виноградного сахара.⠀
⠀
Далее бутылки укупориваются корковой пробкой, сверху надевается мюзле. После этого, бутылки отправляют на контрольную выдержку, сроком 10 дней, по окончании которой, игристое поступает на оформление – на бутылку клеится этикетка, кольеретка и контрэтикетка.
⠀
Лишь после всех этапов и сложнейших процедур в наши магазины попадает то самое игристое вино по классике.
⠀
Александр Ладыгин, наш главный по игристому Cellar, поздравляет вас с Наступающим Новым годом и желает много приятных моментов за бокалом хорошего вина🥂
❤29👍10🔥3
Лучшее игристое для любителей традиций!🥂⠀
⠀
Представляем вам роскошное игристое вино, произведённое по классическому методу с брожением в бутылке в прохладном погребе на глубине 14 метров – Cellar урожая 2019 года.
⠀
Отличает это прекрасное игристое от французского шампанского только тот факт, что виноград выращен на территории России, в нашем уникальном таманском терруаре.⠀
⠀
Сорт винограда Шардоне дарит вину неповторимый аромат яблока, а тона выдержки наполняют его нотами свежей французской сдобы.
⠀
Подайте игристое, охлажденным до 8-10ºС, к бутербродам с красной рыбой или лёгким салатам.⠀
⠀
Кто уже успел приобрести это вино?
⠀
Раскроем вам секрет🤫 Предыдущие видео сняты в режиме реального времени – на подходе игристое Cellar 2020 года урожая!
⠀
Представляем вам роскошное игристое вино, произведённое по классическому методу с брожением в бутылке в прохладном погребе на глубине 14 метров – Cellar урожая 2019 года.
⠀
Отличает это прекрасное игристое от французского шампанского только тот факт, что виноград выращен на территории России, в нашем уникальном таманском терруаре.⠀
⠀
Сорт винограда Шардоне дарит вину неповторимый аромат яблока, а тона выдержки наполняют его нотами свежей французской сдобы.
⠀
Подайте игристое, охлажденным до 8-10ºС, к бутербродам с красной рыбой или лёгким салатам.⠀
⠀
Кто уже успел приобрести это вино?
⠀
Раскроем вам секрет🤫 Предыдущие видео сняты в режиме реального времени – на подходе игристое Cellar 2020 года урожая!
👍20🔥9❤2
🔥НОВЫЕ МАГАЗИНЫ MILLSTREAM⠀
⠀
Зайдите сегодня в Millstream за напитками к праздничному столу! ⠀
Тем более, мы стали ещё ближе – открыты новые магазины:⠀
⠀
▪️Липецк, Ушинского, 2А⠀
▪️Московская область, Ступино, пер. Металлургов, 4⠀
▪️Калужская область, Жуковский район, д. Папино, 87.⠀
▪️Москва, Боровское шоссе, 6к3, 1 этаж⠀
⠀
Приятных вам покупок!
⠀
Зайдите сегодня в Millstream за напитками к праздничному столу! ⠀
Тем более, мы стали ещё ближе – открыты новые магазины:⠀
⠀
▪️Липецк, Ушинского, 2А⠀
▪️Московская область, Ступино, пер. Металлургов, 4⠀
▪️Калужская область, Жуковский район, д. Папино, 87.⠀
▪️Москва, Боровское шоссе, 6к3, 1 этаж⠀
⠀
Приятных вам покупок!
👍14❤2🔥1
Кто просил виски? Спешите попробать новинку в Millstream!
⠀
Представляем купажированный виски Jimmy Turner🥃
⠀
В деликатном аромате виски угадываются дымно-древесные нотки на фоне более выразительных зерновых оттенков. Мягкий округлый вкус с яркими зерновыми и медово-пряными тонами продолжается в гармоничном согревающем послевкусии.
⠀
Для производства Jimmy Turner используют ячменный солод и зерно, последовательно прошедшие процессы соложения, сушки, измельчения и затирания. Полученный продукт подвергаются ферментации и направляются на двукратную дистилляцию на аппаратах шарантского типа. Далее дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение 3 лет.
⠀
Как вы пьёте виски: в чистом виде с кубиком льда или в составе классических и авторских коктейлей?
⠀
Представляем купажированный виски Jimmy Turner🥃
⠀
В деликатном аромате виски угадываются дымно-древесные нотки на фоне более выразительных зерновых оттенков. Мягкий округлый вкус с яркими зерновыми и медово-пряными тонами продолжается в гармоничном согревающем послевкусии.
⠀
Для производства Jimmy Turner используют ячменный солод и зерно, последовательно прошедшие процессы соложения, сушки, измельчения и затирания. Полученный продукт подвергаются ферментации и направляются на двукратную дистилляцию на аппаратах шарантского типа. Далее дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение 3 лет.
⠀
Как вы пьёте виски: в чистом виде с кубиком льда или в составе классических и авторских коктейлей?
👍16🔥2❤1
Надо брать!
⠀
В коллекции Millstream достаточно напитков, которые прекрасно дополнят любое торжество.
⠀
Среди них игристые вина из линейки 1936🥂
⠀
Идеальный купаж белых сортов, интенсивный перляж, роскошный мусс, насыщенный цветочный аромат и элегантный вкус… Ваш праздник удастся!
⠀
Порадуйте гостей настоящим качественным российским игристым вином!
⠀
В коллекции Millstream достаточно напитков, которые прекрасно дополнят любое торжество.
⠀
Среди них игристые вина из линейки 1936🥂
⠀
Идеальный купаж белых сортов, интенсивный перляж, роскошный мусс, насыщенный цветочный аромат и элегантный вкус… Ваш праздник удастся!
⠀
Порадуйте гостей настоящим качественным российским игристым вином!
👍25❤3🔥2
🔥НОВИНКА В МАГАЗИНАХ MILLSTREAM
⠀
Ещё один крепкий напиток появился в наших магазинах – белорусская хлебная водка «Налибоки».
⠀
Яркий зерновой аромат и бархатистый, согревающий и глубокий вкус водки особенно оценят любители «селёдочки под шубой».
⠀
А вы уже приобрели крепкие напитки к новогоднему столу?🎄
⠀
Ещё один крепкий напиток появился в наших магазинах – белорусская хлебная водка «Налибоки».
⠀
Яркий зерновой аромат и бархатистый, согревающий и глубокий вкус водки особенно оценят любители «селёдочки под шубой».
⠀
А вы уже приобрели крепкие напитки к новогоднему столу?🎄
👍13❤3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍾 САБРАЖ. КАК ЭФФЕКТНО ОТКРЫТЬ БУТЫЛКУ ИГРИСТОГО
⠀
Повторить «трюк» и открыть бутылку игристого вина по-гусарски получится только при условии соблюдения важных правил:
⠀
1. Бутылка должна быть хорошо охлаждена, иначе она может лопнуть у вас в руках
⠀
2. Наклоните бутылку на 45 градусов от себя. Если угол наклона будет больше, вы рискуете потерять половину напитка.
⠀
3. Позаботьтесь, чтобы на расстоянии 10 метров от вас не было людей, животных, окон, зеркал и так далее. Именно на это расстояние отстреливает пробка вместе с горлышком.
⠀
4. Аккуратно снимите мюзле, придерживая пробку
⠀
5. Найдите на стекле шов. Обычно их два. Удар ножа должен прийтись на точку соединения одно из них с горлышком.
⠀
6. Нож переверните тупой стороной и плотно приложите к поверхности бутылки.
⠀
7. Удар должен быть резким, но при этом слабым. Не рубите горлышко, потому что бутылка может расколоться.
⠀
Если вы всё сделали правильно, то никаких осколков в бутылке, под ногами, или в стороне, куда улетело горлышко, остаться не должно.
⠀
Отметьте нас @millstream_wines, если удастся запечатлеть ваш лучший сабраж🥂
⠀
Повторить «трюк» и открыть бутылку игристого вина по-гусарски получится только при условии соблюдения важных правил:
⠀
1. Бутылка должна быть хорошо охлаждена, иначе она может лопнуть у вас в руках
⠀
2. Наклоните бутылку на 45 градусов от себя. Если угол наклона будет больше, вы рискуете потерять половину напитка.
⠀
3. Позаботьтесь, чтобы на расстоянии 10 метров от вас не было людей, животных, окон, зеркал и так далее. Именно на это расстояние отстреливает пробка вместе с горлышком.
⠀
4. Аккуратно снимите мюзле, придерживая пробку
⠀
5. Найдите на стекле шов. Обычно их два. Удар ножа должен прийтись на точку соединения одно из них с горлышком.
⠀
6. Нож переверните тупой стороной и плотно приложите к поверхности бутылки.
⠀
7. Удар должен быть резким, но при этом слабым. Не рубите горлышко, потому что бутылка может расколоться.
⠀
Если вы всё сделали правильно, то никаких осколков в бутылке, под ногами, или в стороне, куда улетело горлышко, остаться не должно.
⠀
Отметьте нас @millstream_wines, если удастся запечатлеть ваш лучший сабраж🥂
👍23🔥4❤1
🎄ИТОГИ 2022 ГОДА ОТ ВИННОГО ДОМА MILLSTREAM⠀
⠀
Уходящий 2022 год был щедрым на новинки в нашей сети магазинов. Полки Millstream пополнены разнообразием крепких напитков и винами новых партнёров – самых лучших производителей вин, крепкого алкоголя и не только.
⠀
Летом мы выпустили в продажу вина высочайшего уровня – коллекцию Cellar Select, отмеченную всевозможными наградами на Российских конкурсах.⠀
⠀
Было собрано 3 100 000 кг винограда, из которого в 2023 году будут сделаны ваши любимые тихие и игристые вина.⠀
⠀
За год мы открыли 80 новых магазинов по всей России, охватив и покорив новые регионы.⠀
⠀
В 2022 ещë больше покупателей посетило и проголосовало за нас в сетевых ресурсах. Для нас это очень важно, так как магазины Millstream получили высокие баллы в рейтинге Яндекс «Лучшее место».⠀
⠀
Команда Millstream посетила самые масштабные конкурсы и выставки, где наши вина были отмечены высокими наградами. Среди них: золотые и серебряные медали на ПРОДЭКСПО-2022, серебро на VINORUS-2022, 27-е место в рейтинге лучших вин России Top100wines от Forbes, больше десяти вин, вошедших в рейтинг Винного гида России от Роскачества, а также серебряные медали и отметка Премьера Гида в Авторском юбилейном винном гиде Артура Саркисяна. Смотрите дипломы в альбоме по ссылке: https://vk.com/album-161481699_277306936
⠀
Конечно, самой большой наградой для нас стало то, что в 2022 году вас, дорогие наши покупатели, стало значительно больше. А это значит, что ещё больше людей поддерживает российское виноделие и любит винный дом "Millstream".⠀
⠀
Спасибо всем, кто выбирал Millstream в этом году!🍾🥂
⠀
Уходящий 2022 год был щедрым на новинки в нашей сети магазинов. Полки Millstream пополнены разнообразием крепких напитков и винами новых партнёров – самых лучших производителей вин, крепкого алкоголя и не только.
⠀
Летом мы выпустили в продажу вина высочайшего уровня – коллекцию Cellar Select, отмеченную всевозможными наградами на Российских конкурсах.⠀
⠀
Было собрано 3 100 000 кг винограда, из которого в 2023 году будут сделаны ваши любимые тихие и игристые вина.⠀
⠀
За год мы открыли 80 новых магазинов по всей России, охватив и покорив новые регионы.⠀
⠀
В 2022 ещë больше покупателей посетило и проголосовало за нас в сетевых ресурсах. Для нас это очень важно, так как магазины Millstream получили высокие баллы в рейтинге Яндекс «Лучшее место».⠀
⠀
Команда Millstream посетила самые масштабные конкурсы и выставки, где наши вина были отмечены высокими наградами. Среди них: золотые и серебряные медали на ПРОДЭКСПО-2022, серебро на VINORUS-2022, 27-е место в рейтинге лучших вин России Top100wines от Forbes, больше десяти вин, вошедших в рейтинг Винного гида России от Роскачества, а также серебряные медали и отметка Премьера Гида в Авторском юбилейном винном гиде Артура Саркисяна. Смотрите дипломы в альбоме по ссылке: https://vk.com/album-161481699_277306936
⠀
Конечно, самой большой наградой для нас стало то, что в 2022 году вас, дорогие наши покупатели, стало значительно больше. А это значит, что ещё больше людей поддерживает российское виноделие и любит винный дом "Millstream".⠀
⠀
Спасибо всем, кто выбирал Millstream в этом году!🍾🥂
👍26🔥6❤4
Какой новогодний стол без коньяка?
⠀
В магазинах Millstream большой выбор крепких напитков, в том числе и коньяков.
⠀
Российские, армянские и грузинские коньяки прекрасного качества – это не только хороший подарок, но и идеальное дополнение к фруктам или шоколаду на новогоднем пиршестве.
⠀
В наличии образцы с трёх, пяти, шести, семи и восьмилетней выдержкой🥃
⠀
Весь ассортимент коньяков смотрите в онлайн-витрине👈🏻
⠀
В магазинах Millstream большой выбор крепких напитков, в том числе и коньяков.
⠀
Российские, армянские и грузинские коньяки прекрасного качества – это не только хороший подарок, но и идеальное дополнение к фруктам или шоколаду на новогоднем пиршестве.
⠀
В наличии образцы с трёх, пяти, шести, семи и восьмилетней выдержкой🥃
⠀
Весь ассортимент коньяков смотрите в онлайн-витрине👈🏻
👍13❤3🔥2
А как насчёт джина?
⠀
Который исполняет три заветных желания🤫 Особенно если подать его со льдом в новогоднюю ночь!
⠀
В Millstream для вас есть несколько вариантов на выбор:⠀
⠀
▪️Классический джин Bolivar с насыщенным ароматом, наполненном нотами можжевельника и цитрусовых фруктов. 👌То, что нужно под аромат живой ели и мандаринов.
⠀
▪️ Для леди – Bolivar Gin Rose с приятными тонами лепестков роз во вкусе и великолепными нежно-розовыми бликами в бокале.
⠀
Наличие и стоимость уточняйте в магазинах или по телефонам, указанным на сайте Millstream-wines.ru
⠀
Который исполняет три заветных желания🤫 Особенно если подать его со льдом в новогоднюю ночь!
⠀
В Millstream для вас есть несколько вариантов на выбор:⠀
⠀
▪️Классический джин Bolivar с насыщенным ароматом, наполненном нотами можжевельника и цитрусовых фруктов. 👌То, что нужно под аромат живой ели и мандаринов.
⠀
▪️ Для леди – Bolivar Gin Rose с приятными тонами лепестков роз во вкусе и великолепными нежно-розовыми бликами в бокале.
⠀
Наличие и стоимость уточняйте в магазинах или по телефонам, указанным на сайте Millstream-wines.ru
👍14🔥4❤1
Последние дни выдаём купоны на 200 рублей!
⠀
С 19 по 31 декабря при любой покупке в магазинах Millstream ищите в чеке специальный купон на скидку в размере 200 рублей на покупки от 1500 рублей в период с 2 по 15 января 2023 года.
⠀
Внимание! Активировать купон можно только в том магазине, в котором он был выдан.
⠀
Подробности акции уточняйте у продавца!
⠀
С 19 по 31 декабря при любой покупке в магазинах Millstream ищите в чеке специальный купон на скидку в размере 200 рублей на покупки от 1500 рублей в период с 2 по 15 января 2023 года.
⠀
Внимание! Активировать купон можно только в том магазине, в котором он был выдан.
⠀
Подробности акции уточняйте у продавца!
👍15❤4🔥1