В Москве отличная погода, настроение у нас тоже супер, поэтому и #вдохновениедня получилось ироничным. Поэтому нашли на просторах социальных сетей забавные блюда с обожаемой шефами черной икрой.
Если честно, страшно представить, сколько бы такой бейгл стоил в ресторане в центре Москвы, но попробовать точно хотелось бы.
Если честно, страшно представить, сколько бы такой бейгл стоил в ресторане в центре Москвы, но попробовать точно хотелось бы.
Свистать всех на верх, маленькие рыбки!🐟
Прямой «круиз» на побережье из шумной Москвы — это новый ресторан Anchovy’s Club на Цветном.
Открыл его дуэт двух талантливых Folk Team и Dreamteam: первые отвечают за эстетику и кухню, вторые — за сервис и бар. Естественно, фокус на пиво — его будут пополнять все время, пока вы не положите сверху на бокал бирдекель (пивной костер). Ну а совсем скоро в сквере рядом откроют веранду — вангуем ей статус главного it-place этого лета.
Кухней управляет молодой шеф-повар Иван Марков (будущая 25-летняя звезда), который готовит хулиганскую рыбную гастрономию. Сало из масляной рыбы нам уже снится, но это не единственное, что стоит тут пробовать. Наша программа:
🐟 Сельдь из сибаса
🐟 Несладкие «улитки» с травами, которые подают с тарамасалата
🐟 Все морские хот-доги: от осьминогового до варианта с раком
🐟 Устрицы фри. Да, так можно было. И да — такое существует и популярно во всем мире (от США до Китая)
🐟 Кровавую Мэри (тоже с устричкой) и два варианта мини-мартини
🐟 Неожиданно, но «Наполеон» с вишней — просто телепорт в детство.
Ресторан получился каким-то немосковским (в хорошем смысле!). Да, тут есть бежевые стены, знакомые морики-деликатесы, плотная посадка, но при этом все это так органично, задорно, бурляще — чувствуешь, что место живет и всегда радо тебя видеть. Не хочется держать осанку, как по линейке, чопорно листать меню и хихикать полутонами — хочется просто лета и бокал отличного пива.
#новоеместо
Прямой «круиз» на побережье из шумной Москвы — это новый ресторан Anchovy’s Club на Цветном.
Открыл его дуэт двух талантливых Folk Team и Dreamteam: первые отвечают за эстетику и кухню, вторые — за сервис и бар. Естественно, фокус на пиво — его будут пополнять все время, пока вы не положите сверху на бокал бирдекель (пивной костер). Ну а совсем скоро в сквере рядом откроют веранду — вангуем ей статус главного it-place этого лета.
Кухней управляет молодой шеф-повар Иван Марков (будущая 25-летняя звезда), который готовит хулиганскую рыбную гастрономию. Сало из масляной рыбы нам уже снится, но это не единственное, что стоит тут пробовать. Наша программа:
🐟 Сельдь из сибаса
🐟 Несладкие «улитки» с травами, которые подают с тарамасалата
🐟 Все морские хот-доги: от осьминогового до варианта с раком
🐟 Устрицы фри. Да, так можно было. И да — такое существует и популярно во всем мире (от США до Китая)
🐟 Кровавую Мэри (тоже с устричкой) и два варианта мини-мартини
🐟 Неожиданно, но «Наполеон» с вишней — просто телепорт в детство.
Ресторан получился каким-то немосковским (в хорошем смысле!). Да, тут есть бежевые стены, знакомые морики-деликатесы, плотная посадка, но при этом все это так органично, задорно, бурляще — чувствуешь, что место живет и всегда радо тебя видеть. Не хочется держать осанку, как по линейке, чопорно листать меню и хихикать полутонами — хочется просто лета и бокал отличного пива.
#новоеместо
А вот и планы на конец недели! Итак, #куда_пойдем в этот раз?
Коктейли с оливками и перцем: гастроли Eva в Ginstitute
Миксы на джине с греческим акцентом — команда Eva намерена удивлять. Старший бармен проекта Андрей Яковлев и бармен Алексей Наумов приготовят четыре коктейля на нашем любимом джине Gintl от команды Ginstitute. Мы бы точно взяли Нас Laskos с яблоком, оливками и бузиной, а на «десерт» — Sotirios с шоколадом и розовым перцем. Стоимость коктейлей — 750₽.
Начало вечера — 11 апреля в 20:00
📍Солянка, 1/2 с1
Новый петербургский бар Midl в гостях у Amber
И снова Amber встречает гостей: своенравные и музыкальные Midl с шеф-барменом Лионелом Рабеаривелу и автором проекта Михаилом Падисовым устроят в стлице азиатский джем-сейшен. Весь вечер будут подавать авторские твисты на классику. Наш однозначный выбор — гимлет Hanafubuki с вишнево-цветочным кордиалом (850₽) и Kintsugi с черемухой и ликером из черной смородины (850₽).
Начало вечера — 13 апреля в 21:00.
📍Цветной бульвар, 2
Нужно больше Греции: ресторан Moró устраивают бранч «Дом Культур»
Если греческого вайба хочется еще и еще, то рекомендуем на выходных сходить на бранч Moró в «Доме Культур». В рамках двухдневного геста шеф-повар Роман Зернов предлагает попробовать тартар из говяжьей вырезки с черемшой, шоколадный тарт с ванильным кремом и оливковым маслом, а дополнить блюда команда «Дома Культур» рекомендует бокалом Champagne Alain Bailly Petronille с оттенками спелых фруктов.
Специальное меню бранча действует с 12:00 до 18:00.
📍Сретенка, 25
Tsunami дарят подарки
В честь трехлетия ресторан японской никкей-кухни Tsunami Sushi & Cocktails устраивает беспроигрышную лотерею с подарками. Среди призов — депозиты, сертификаты на косметику Erborian и одежду бренда JNBY. 12 апреля пройдет вечеринка по случаю дня рождения: гостям предложат welcome-drink, а в 22:00 за пульт встанет диджей.
Акция действует с 8 по 14 апреля.
📍Большая Садовая, 14, стр. 6
Коктейли с оливками и перцем: гастроли Eva в Ginstitute
Миксы на джине с греческим акцентом — команда Eva намерена удивлять. Старший бармен проекта Андрей Яковлев и бармен Алексей Наумов приготовят четыре коктейля на нашем любимом джине Gintl от команды Ginstitute. Мы бы точно взяли Нас Laskos с яблоком, оливками и бузиной, а на «десерт» — Sotirios с шоколадом и розовым перцем. Стоимость коктейлей — 750₽.
Начало вечера — 11 апреля в 20:00
📍Солянка, 1/2 с1
Новый петербургский бар Midl в гостях у Amber
И снова Amber встречает гостей: своенравные и музыкальные Midl с шеф-барменом Лионелом Рабеаривелу и автором проекта Михаилом Падисовым устроят в стлице азиатский джем-сейшен. Весь вечер будут подавать авторские твисты на классику. Наш однозначный выбор — гимлет Hanafubuki с вишнево-цветочным кордиалом (850₽) и Kintsugi с черемухой и ликером из черной смородины (850₽).
Начало вечера — 13 апреля в 21:00.
📍Цветной бульвар, 2
Нужно больше Греции: ресторан Moró устраивают бранч «Дом Культур»
Если греческого вайба хочется еще и еще, то рекомендуем на выходных сходить на бранч Moró в «Доме Культур». В рамках двухдневного геста шеф-повар Роман Зернов предлагает попробовать тартар из говяжьей вырезки с черемшой, шоколадный тарт с ванильным кремом и оливковым маслом, а дополнить блюда команда «Дома Культур» рекомендует бокалом Champagne Alain Bailly Petronille с оттенками спелых фруктов.
Специальное меню бранча действует с 12:00 до 18:00.
📍Сретенка, 25
Tsunami дарят подарки
В честь трехлетия ресторан японской никкей-кухни Tsunami Sushi & Cocktails устраивает беспроигрышную лотерею с подарками. Среди призов — депозиты, сертификаты на косметику Erborian и одежду бренда JNBY. 12 апреля пройдет вечеринка по случаю дня рождения: гостям предложат welcome-drink, а в 22:00 за пульт встанет диджей.
Акция действует с 8 по 14 апреля.
📍Большая Садовая, 14, стр. 6
Не отпускает нас Франция — засмотрелись на то, как в Bijou обновили меню.
Среди особенных новинок от шефа Сергея Воронцова выделили для себя стейк из говяжьего языка в соусе шампань (820₽) и треску meunière на подушке из брокколи с гелем из огурца и чипсами из петрушки (960₽).
Хорошая идея закончить ужин — заказать мусс из горького шоколада с жареными кешью, кампотской солью и цедрой красного апельсина (350₽).
📍2-я Брестская, 39 с3
Среди особенных новинок от шефа Сергея Воронцова выделили для себя стейк из говяжьего языка в соусе шампань (820₽) и треску meunière на подушке из брокколи с гелем из огурца и чипсами из петрушки (960₽).
Хорошая идея закончить ужин — заказать мусс из горького шоколада с жареными кешью, кампотской солью и цедрой красного апельсина (350₽).
📍2-я Брестская, 39 с3
Если вам, как и нам, порой не хватает прикольного джанк-фуда, рекомендуем изучить японский Joi Izakaya от группы Joi Team (Nome, True Cost и др).
Начать стоит с популярных закусок — карааге (супер-хрустящая курица) (430₽), окономияки с беконом (жаренная лепешка с основой из капусты) (530₽) и гёдза со свининой (530₽).
Список наших guilty pleasure однозначно пополнили сэндвичи кацу сандо (470₽), и всё благодаря маринаду из имбиря и чеснока.
Joi серьезно работают с бульонами, а лапша получается эластичной из-за добавления выскоминеральной воды кацуй. Мы взяли рамен с говядиной и кимчи (830₽), но уверены, что другие вариации (а их три) — тоже хороши.
Ну и, конечно,заценили классные моти с бананом и кокосом (300₽), а матчу бисквит с нежной кислинкой от манго и маракуйи (470₽) решили пошерить (хотя десерт можно смело брать на одного).
📍Грузинский Вал, 11, с.3
Начать стоит с популярных закусок — карааге (супер-хрустящая курица) (430₽), окономияки с беконом (жаренная лепешка с основой из капусты) (530₽) и гёдза со свининой (530₽).
Список наших guilty pleasure однозначно пополнили сэндвичи кацу сандо (470₽), и всё благодаря маринаду из имбиря и чеснока.
Joi серьезно работают с бульонами, а лапша получается эластичной из-за добавления выскоминеральной воды кацуй. Мы взяли рамен с говядиной и кимчи (830₽), но уверены, что другие вариации (а их три) — тоже хороши.
Ну и, конечно,заценили классные моти с бананом и кокосом (300₽), а матчу бисквит с нежной кислинкой от манго и маракуйи (470₽) решили пошерить (хотя десерт можно смело брать на одного).
📍Грузинский Вал, 11, с.3