Фламандский эль — это традиционный бельгийский стиль пива, который включает в себя как красный (Flanders Red Ale), так и коричневый (Oud Bruin) сорта. Этот стиль отличается сложностью вкусов и богатой историей. Основная особенность фламандского эля — это смешанное брожение, которое включает в себя как обычные пивные дрожжи, так и молочнокислые бактерии. Брожение может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет, в результате чего пиво приобретает характерную кислинку, фруктовые и древесные нотки, а также карамельные и винные оттенки. Зачастую эль выдерживается в дубовых бочках, что добавляет аромат дуба и танинов. Этот стиль ценится за гармоничное сочетание кислинки, сладости и многослойности вкуса.

Примером современного пива, вдохновленного этим стилем, является Ищу Человека / Looking for a Human (White Edition) от российской пивоварни Jaws Brewery. Это экспериментальный сорт, в котором элементы фламандского эля сочетаются с новаторским подходом к созданию вкусового профиля. Пиво обладает выраженной фруктовой кислинкой, благодаря использованию специальных культур дрожжей и бактерий, и сбалансированным вкусом с карамельными и винными нотками. Как и многие фламандские эли, оно представляет собой смесь сладкого и кислого, что делает его интересным для любителей сложных пивных стилей.

Внимание, крафтовые герои! Теперь Method Retail работает для вас ежедневно, с 14:00 до 22:00, даже в понедельник и во вторник — потому что ваша жажда не признает выходных. Хотите запастись "жидкой мотивацией" после начала трудовой недели? Пожалуйста, приходите, мы с удовольствием поможем вам пережить будни и позабыть о существовании календаря. Method Retail — ваш верный спутник, всегда готовый поддержать вас, независимо от дня недели!

Новый график работы! Теперь ежедневно БЕЗ ВЫХОДНЫХ (даже в понедельник и во вторник) с 14:00 до 22:00 по адресу ул.Рокоссовского 2 гипермаркет Лента, напротив напротив 12 и 13 кассы
https://taplink.cc/method_retail

А у нас новинки и поставка. И фото в файлах что бы было видно чего куда. У вас как дела?

Чем заменить надоевшее ежегодное шампанское на новогоднем столе?
Замени его на полуторалитровый Pine Pyment Mead от "Степь и Ветер".

Это мед с виноградным суслом Рислинг долго настаивался на можжевеловой ягоде и хвое, а затем разлился в магнум (бутылка 1,5 л). На старте можжевеловая свежесть, далее цитрусовые ноты Рислинга с оттенками лайма и зелёного яблока, мёд, как основа, создает баланс вкуса.
Финал долгий, с минеральным и тонким хвойным послевкусием.

Цена в Method Retail - 1,5 литра 2100р.
Количество ограничено

Приехала поставка от Ostrovica.

Новый релиз в серии двойных молочных стаутов - на этот раз с черникой. По-прежнему полнотелый десертный стаут со сливочной текстурой, мягкой горчинкой тёмного шоколада и черничным йогуртом на послевкусии

MR. BLACKIE
OSTROVICA
Stout - Imperial / Double Milk
8.4% ABV N/A IBU (3.77)

Sharlotka Weird Mead — это оригинальный и вкусный напиток, который понравится любителям десертных медовух и ценителям необычных вкусовых сочетаний. Этот напиток вдохновлён традиционным яблочным пирогом «Шарлотка» и обладает следующими характеристиками:

Аромат: напоминает свежую выпечку с нотами яблок и корицы.

Вкус: сочетает сладость мёда с яркими оттенками яблок, груши, корицы и бисквита, создавая ощущение десерта в бокале.

Состав: в основе лежит липовый мёд, смешанный с пюрированными яблоками, дополненный печеньем и корицей для достижения аутентичного вкуса шарлотки.

Крепость: 6% алкоголя.

Sharlotka Weird Mead
Steppe & Wind Meadery (Степь и Ветер)
Collaboration with TBP

Mead - Other
6% ABV N/A IBU (4.16)

Лёгкий освежающий кисло-солёный эль со вкусом и ароматом натуральных картофельных чипсов.

Этот день настал! Бросайте свои дела, отправляйте детей к бабушкам, собак на дачу, попугаев в клетку, а телефон на беззвучный режим. Закрывайте шторы, запирайте двери, и даже не нужно включать воду в ванной, чтобы замаскировать хруст. Вы наконец дождались момента, когда можно расслабиться и не спешить. Почувствовать, как ломаются на языке ароматный ломтики. Ощутить, как пикантная солёность вызывает взрыв вкусов на языке. Испытать бодрящую свежесть от покалывающих пузырьков. Это всё только для вас. И можно ни с кем не делиться.

Potato day
4BREWERS
Sour - other gose
4.5 ABV, 0 IBU

Приготовьтесь к праздничной эпопее с новым пивным адвент-календарем от легендарной Plague Brewery! Внутри вас ждут 4 сорта уникального пива, которые заставят задуматься, не бог ли сам их варил, и 6 сортов просто бесподобных напитков для истинных ценителей. А чтобы вы могли утонуть в пивной эйфории с комфортом, в комплекте идут два аксессуара, которые, как мы уверены, станут вашими верными спутниками на каждый день. Этот календарь — не просто набор пива, а ваш билет в страну гастрономического удовольствия.

Лучший подарок на Новый Год!

Коробочки к нам уже приехали.
Можно приобрести в баре и в магазине.
Можем отправить доставкой.
Цена 5500

Жизнь, словно опытный ремесленник, переплетает нити судеб, создавая невидимые узоры. Каждый момент — сплетение нежности, каждое чувство — узор на полотне, тщательно созданном спицами бытия. Это полотно обволакивает нас, как вязаная шаль, в холодные моменты, даря уют и тепло. Каждый может связать свою историю так же, как связаны воедино брусника, черная смородина, черноплодная рябина и ваниль. Хватайте спицы и бокал — ведь можно совместить приятное
с приятным.

Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус ягод, немного ванили, умеренная кислотность и консистенция смузи.

Привязанность
4BREWERS
Sour - Smoothie / Pastry
6% ABV N/A IBU (4.08)

Пиво 'Атомная прачечная XX' от пивоварни Jaws — как мощный поток весеннего ручья, несущий с собой свежесть и энергию. Его насыщенный цвет и крепкий вкус напоминают о глубинах леса, где каждая капля воды наполнена жизненной силой. Глоток этого пива — словно шаг в прохладную тень сосен, где воздух пропитан ароматами хвои и цитрусовых деревьев. В крепости напитка чувствуется мощь природы, которая пробуждает внутренние силы и зовет на новые подвиги. 'Атомная прачечная XX' — это песня о диком ветре и высоких вершинах, запечатленная в каждом глотке

На этой неделе наш скромный магазин крафтового пива превратился в склад изобилия – поставка такая, что полки трещат по швам! Стеллажи забиты бутылками и банками, как будто у нас открылся филиал пивной вселенной. Ассортимент настолько расширился, что даже соседская кошка заходит проверить, что новенького. Спешите и вы, пока всё не растащили самые пронырливые ценители!
Фото холодильников в коментах.

Специальный сорт к фестивалю «Настоящая выдержка».
Крепкий мид, выдержанный полгода в бочке, а в окончание на пару месяцев поставленный на дубовую щепу, и большое количество шиповника, выращенного в самом сердце Сибири.

Причем тут Секрет Майя? Эксперты считают, что племена Майя добрались на Американский континент из Сибири во время последнего ледникового периода. Так ли это? Столько времени прошло, а секретов Майя не становится меньше.

Secrets of the Maya: Rosehip & Wood Chips
Siberian Meadery (Медоварня МедА Сибири)
Mead - Melomel

Следуя трендам современного пивоварения, была создана линейка пива Veggie, которая раскрывает разнообразные специи и травы на базе овощного гозе, который производится с использованием отвара моркови и лука, что даёт возможность разнообразным иным ингредиентам раскрыть себя на полную. В данной версии себя раскрывают во всей красе Укроп и Чеснок

Plague Brew Veggie Dill & Garlic
Sour - Other Gose
5.2% ABV
7 IBU (4.19)