This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Торт «Карпатка»🍰
Ингредиенты:
- вода - 230 мл
- соль - 1/2 ч.л
- сливочное масло - 100 гр
- мука - 150 гр
- яйцо - 4 шт
Крем:
- молоко - 700 мл
- яйцо - 3 шт
- сахар - 200 гр
- ванильный сахар - 1 пакетик
- крахмал - 40 гр
- мука - 40 гр
- сливочное масло - 150 гр
- желатин - 8 гр
- вода - 50 мл
- сахарная пудра - по вкусу
Выпекаем при 180° 25-30 минут
Ингредиенты:
- вода - 230 мл
- соль - 1/2 ч.л
- сливочное масло - 100 гр
- мука - 150 гр
- яйцо - 4 шт
Крем:
- молоко - 700 мл
- яйцо - 3 шт
- сахар - 200 гр
- ванильный сахар - 1 пакетик
- крахмал - 40 гр
- мука - 40 гр
- сливочное масло - 150 гр
- желатин - 8 гр
- вода - 50 мл
- сахарная пудра - по вкусу
Выпекаем при 180° 25-30 минут
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Закусочные шампиньоны 👍🏻
⠀
Ингредиенты:
⠀
Шампиньоны - 800 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Соевый соус - 2 ст/л
Бальзамический уксус - 1 ст/л
Петрушка - 1/2 пучка
Соль, перец, тимьян по вкусу
Сухой чеснок
Растительное и сливочное масло для жарки
⠀
Приготовление на видео
⠀
Ингредиенты:
⠀
Шампиньоны - 800 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Соевый соус - 2 ст/л
Бальзамический уксус - 1 ст/л
Петрушка - 1/2 пучка
Соль, перец, тимьян по вкусу
Сухой чеснок
Растительное и сливочное масло для жарки
⠀
Приготовление на видео
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожный пирог на скорую руку🙌
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 400 гр
яйца - 2 шт
сахар - 100 гр
сливочное масло - 200 гр
соль, сода - 1/2 ч. л
Для начинки:
творог - 700 гр
сахар - 150 гр
яйца - 2 шт
ванилин - 1 пакетик
сметана - 200 гр
кукурузный крахмал - 70 гр
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 400 гр
яйца - 2 шт
сахар - 100 гр
сливочное масло - 200 гр
соль, сода - 1/2 ч. л
Для начинки:
творог - 700 гр
сахар - 150 гр
яйца - 2 шт
ванилин - 1 пакетик
сметана - 200 гр
кукурузный крахмал - 70 гр
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лимонный кекс🍋
Ингредиенты:
- цедра лимона - 2 шт
- лимонный сок - 1/2 шт
- сливочное масло - 120 гр
- сахар - 150 гр
- яйцо - 2 шт
- сметана 20% - 120 гр
- мука - 240 гр
- разрыхлитель - 6 гр
- сахарная пудра - по вкусу
Выпекаем при 180° 40 минут
Ингредиенты:
- цедра лимона - 2 шт
- лимонный сок - 1/2 шт
- сливочное масло - 120 гр
- сахар - 150 гр
- яйцо - 2 шт
- сметана 20% - 120 гр
- мука - 240 гр
- разрыхлитель - 6 гр
- сахарная пудра - по вкусу
Выпекаем при 180° 40 минут
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Биррия тако🌮
Ингредиенты:
- говядина - 600 гр
- лук - 1 шт
- чеснок - 4 зубчика
- томатная паста - 1 ст.л
- вода - 1,5 л
- перец чили сушеный - 3 шт
- перец анчо - 4 шт
- соль - 1 ч.л
- корица - 1 палочка
- черный перец горошком - 1 ч.л
- кориандр - 1 ч.л
- лавровый лист - 2 шт
- сыр моцарелла - по вкусу
Ингредиенты:
- говядина - 600 гр
- лук - 1 шт
- чеснок - 4 зубчика
- томатная паста - 1 ст.л
- вода - 1,5 л
- перец чили сушеный - 3 шт
- перец анчо - 4 шт
- соль - 1 ч.л
- корица - 1 палочка
- черный перец горошком - 1 ч.л
- кориандр - 1 ч.л
- лавровый лист - 2 шт
- сыр моцарелла - по вкусу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пирожное «Анна Павлова»🧁
Ингредиенты:
- яичный белок - 4 шт
- сахар - 250 гр
- ваниль - щепотка
- кукурузный крахмал - 12 гр
- лимонный сок - 1 ст.л
Лимонный курд:
- желток - 4 шт
- сахар - 70 гр
- кукурузный крахмал - 5 гр
- цедра лимона - 1 ст.л
- лимонный сок - 60 мл
Крем:
- сливки 33% - 500 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л
Безе сушим в духовке при 80-90° 2 часа
Ингредиенты:
- яичный белок - 4 шт
- сахар - 250 гр
- ваниль - щепотка
- кукурузный крахмал - 12 гр
- лимонный сок - 1 ст.л
Лимонный курд:
- желток - 4 шт
- сахар - 70 гр
- кукурузный крахмал - 5 гр
- цедра лимона - 1 ст.л
- лимонный сок - 60 мл
Крем:
- сливки 33% - 500 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л
Безе сушим в духовке при 80-90° 2 часа
❤1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Домашний глинтвейн для уютного вечера 🍇
Ингредиенты:
Гранатовый сок - 800 мл
Вода - 200 мл
Апельсин - 1/2 шт
Яблоко - 1 шт
Лимон - 1/2 шт
Имбирь - небольшой кусочек
Корица - 2 палочки
Гвоздика - 3 бутона
Молотый мускатный орех - 1/2 ч/л
Мёд по вкусу
Приготовление на видео
Ингредиенты:
Гранатовый сок - 800 мл
Вода - 200 мл
Апельсин - 1/2 шт
Яблоко - 1 шт
Лимон - 1/2 шт
Имбирь - небольшой кусочек
Корица - 2 палочки
Гвоздика - 3 бутона
Молотый мускатный орех - 1/2 ч/л
Мёд по вкусу
Приготовление на видео
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Праздничный рулет из баклажанов 🎄
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт
Куриная грудка - 150 г
Грецкие орехи - 100 г
Гранат - 1/2 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка
Творожный сыр - 150 г
Сметана 20-25% - 2-3 ст/л
Соль,перец по вкусу
Приготовление на видео
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт
Куриная грудка - 150 г
Грецкие орехи - 100 г
Гранат - 1/2 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка
Творожный сыр - 150 г
Сметана 20-25% - 2-3 ст/л
Соль,перец по вкусу
Приготовление на видео
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Маринованные шампиньоны🍄
Ингредиенты:
- шампиньоны - 600 гр
- лавровый лист - 3-4 шт
- вода - 2 л
- черный перец горошком - 6 шт
- душистый перец - 5 шт
- соль - 2 ст.л
- острый перец - 1 шт
- морковь - 1 шт
- петрушка - 1 пучок
- сахар - 1 ч.л
- подсолнечное масло - 3 ст.л
- винный уксус 6% - 2 ст.л
Ингредиенты:
- шампиньоны - 600 гр
- лавровый лист - 3-4 шт
- вода - 2 л
- черный перец горошком - 6 шт
- душистый перец - 5 шт
- соль - 2 ст.л
- острый перец - 1 шт
- морковь - 1 шт
- петрушка - 1 пучок
- сахар - 1 ч.л
- подсолнечное масло - 3 ст.л
- винный уксус 6% - 2 ст.л
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сочные манты с тыквой🔥
Ингредиенты:
- мука - 500-600 гр
- яйцо - 1 шт
- вода - 200 мл
- растительное масло - 2 ст.л
- соль - 1 ч.л
Начинка:
- говядина - 500 гр
- тыква - 300 гр
- лук - 250 гр
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Ингредиенты:
- мука - 500-600 гр
- яйцо - 1 шт
- вода - 200 мл
- растительное масло - 2 ст.л
- соль - 1 ч.л
Начинка:
- говядина - 500 гр
- тыква - 300 гр
- лук - 250 гр
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Профитроли»😍
Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 гр
- соль - 1 щепотка
- вода - 250 мл
- мука - 150 гр
- разрыхлитель - 3 гр
- яйцо - 4-5 шт
Начинка:
- сливочный сыр
- красная икра
Выпекаем при 180° 50 минут
Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 гр
- соль - 1 щепотка
- вода - 250 мл
- мука - 150 гр
- разрыхлитель - 3 гр
- яйцо - 4-5 шт
Начинка:
- сливочный сыр
- красная икра
Выпекаем при 180° 50 минут
🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Холодец из шампанского с вишенкой!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ингредиенты:
- стейки лосося 4шт
- сок половины апельсина
- соевый соус 2ст.л
- мед 1ч.л
- хлопья острого чили 0,5ч.л
- розмарин 3 веточки
- дольки апельсина 4шт
Соус:
- масло сливочное 20гр
- розмарин 1 веточка
- мякоть 1 апельсина
- соль 0,5ч.л
- сахар 1ч.л
- хлопья чили 0,5ч.л
- крахмал 1ч.л (развести в 100мл холодной воды)
⏳Рыбу запекаем 20 минут при 200
Приятного аппетита 😋
- стейки лосося 4шт
- сок половины апельсина
- соевый соус 2ст.л
- мед 1ч.л
- хлопья острого чили 0,5ч.л
- розмарин 3 веточки
- дольки апельсина 4шт
Соус:
- масло сливочное 20гр
- розмарин 1 веточка
- мякоть 1 апельсина
- соль 0,5ч.л
- сахар 1ч.л
- хлопья чили 0,5ч.л
- крахмал 1ч.л (развести в 100мл холодной воды)
⏳Рыбу запекаем 20 минут при 200
Приятного аппетита 😋
Оооочень вкусный
Рождественский венок🎄🎅 БЕЗДРОЖЖЕВОе слоёное ТЕСТо
Зелень, чеснок, сливочное масло
Немного тёртого сыра
И конечно же камамбер. Немного раскатать ТЕСТо вырезать КРУГИ
Первый слой смазать смесью масла зелени и чеснока и присыпать сЫРОМ,
в цЕНТР поставить камамбер и
Положить второй слой теста (с заранее вырезанной дырочкой для сыра)
Края разрезать на сегменты и закрутить в лепестки. Выпекать при 200°с ~ 20мин.
Снять крышечку у сыра и подавать горячим.
Рождественский венок🎄🎅 БЕЗДРОЖЖЕВОе слоёное ТЕСТо
Зелень, чеснок, сливочное масло
Немного тёртого сыра
И конечно же камамбер. Немного раскатать ТЕСТо вырезать КРУГИ
Первый слой смазать смесью масла зелени и чеснока и присыпать сЫРОМ,
в цЕНТР поставить камамбер и
Положить второй слой теста (с заранее вырезанной дырочкой для сыра)
Края разрезать на сегменты и закрутить в лепестки. Выпекать при 200°с ~ 20мин.
Снять крышечку у сыра и подавать горячим.
Впереди ещё праздники, и возможно кому-то понадобятся проверенные рецепты 😎🥂
*Новогодний венок*
Слоями уложить:
Вареную картошку
Вареную говядину
Лук маринованный
Вареную морковь
Вареное яйцо
Каждый слой смазывать сеточкой майонеза, картофель и морковь можно посолить.
*Яркий*
Куриное филе
Вареные яйца
Перец болгарский
Огурцы
Кукуруза консервированная
Сыр натереть
Соль специи и заправить майонезом или сметаной. По желанию украсить сухариками.
*Гнездо глухаря*
Ветчина
Куриное филе
Огурцы
Лук репчатый
Заправка майонез домашний.
Украсить сыром натертым в центре выложить укроп и в него перепелиные яйца, вокруг обсыпать картофельными чипсами в форме соломки.
*Генеральская звезда*
Копчёная колбаса
Жареные шампиньоны с луком
Соленые огурцы
Натёртый сыр
Вареное яйцо
Все порезать соломкой, заправить домашним майонезом.
*Полянка/лужайка*
Салат выкладывать в обратном направлении в мисочку, по готовности перевернуть на тарелку.
Маринованные шампиньоны
Зелёный лук
Сыр натертый
Яйцо вареное
Копчёная курица
Вареная картошка
Соленые огурцы
Слои после сыра смазывать сеточкой майонеза. Дополнительно солить салат нет необходимости, все ингредиенты дают сбалансированный вкус.
*Селёдка в шубе*
На целлофановый пакет выложить слои, смазывая каждый майонезом, в следующем порядке:
Тонко нарезанные листики свеклы
Немного натертой свеклы
Натертая морковь
Вареное яйцо
Репчатый лук
По краю выложить селёдку
Завернуть все в рулет.
*Новогодний венок*
Слоями уложить:
Вареную картошку
Вареную говядину
Лук маринованный
Вареную морковь
Вареное яйцо
Каждый слой смазывать сеточкой майонеза, картофель и морковь можно посолить.
*Яркий*
Куриное филе
Вареные яйца
Перец болгарский
Огурцы
Кукуруза консервированная
Сыр натереть
Соль специи и заправить майонезом или сметаной. По желанию украсить сухариками.
*Гнездо глухаря*
Ветчина
Куриное филе
Огурцы
Лук репчатый
Заправка майонез домашний.
Украсить сыром натертым в центре выложить укроп и в него перепелиные яйца, вокруг обсыпать картофельными чипсами в форме соломки.
*Генеральская звезда*
Копчёная колбаса
Жареные шампиньоны с луком
Соленые огурцы
Натёртый сыр
Вареное яйцо
Все порезать соломкой, заправить домашним майонезом.
*Полянка/лужайка*
Салат выкладывать в обратном направлении в мисочку, по готовности перевернуть на тарелку.
Маринованные шампиньоны
Зелёный лук
Сыр натертый
Яйцо вареное
Копчёная курица
Вареная картошка
Соленые огурцы
Слои после сыра смазывать сеточкой майонеза. Дополнительно солить салат нет необходимости, все ингредиенты дают сбалансированный вкус.
*Селёдка в шубе*
На целлофановый пакет выложить слои, смазывая каждый майонезом, в следующем порядке:
Тонко нарезанные листики свеклы
Немного натертой свеклы
Натертая морковь
Вареное яйцо
Репчатый лук
По краю выложить селёдку
Завернуть все в рулет.