Самые трогательные истории 2025, которые вы нам прислали
- блинчики с секретами от Тамары Васильевны
- печенье "Ванька растрепка" от Людмилы Анатольевны
- запражка от Николая Яковлевича и Софии Васильевны
- марципаны от Анны Филипповны
- тертый пирог от Елены Петровны
- печенье от Ксении Макаровны
- невидимый пирог от Ольги Борисовны
- шарлотка от прабабушки Ани
- тыквенная каша от Нины Ивановны
- жареная рыба на завтрак от Александры Ивановны
- блинчики с секретами от Тамары Васильевны
- печенье "Ванька растрепка" от Людмилы Анатольевны
- запражка от Николая Яковлевича и Софии Васильевны
- марципаны от Анны Филипповны
- тертый пирог от Елены Петровны
- печенье от Ксении Макаровны
- невидимый пирог от Ольги Борисовны
- шарлотка от прабабушки Ани
- тыквенная каша от Нины Ивановны
- жареная рыба на завтрак от Александры Ивановны
❤6🔥4
Есть такие истории, которые трогают душу. В них чувствуется что-то неуловимое, потому что они про любовь, заботу, уют дома, нежность отношений.
Выбрали среди ваших историй за этот год такие, которые хочется перечитывать, в них хочется кутаться как в самое теплое одеяло посреди зимы. Уютно, тепло и c тихой улыбкой.
Спасибо, что присылаете нам ваши кусочки воспоминаний и миров. Весь наш проект только для этого.
Выбрали среди ваших историй за этот год такие, которые хочется перечитывать, в них хочется кутаться как в самое теплое одеяло посреди зимы. Уютно, тепло и c тихой улыбкой.
Спасибо, что присылаете нам ваши кусочки воспоминаний и миров. Весь наш проект только для этого.
❤8
Немного цифр из 2025 года, которые греют нашу душу. В прошлом году вы прислали нам 52 истории!
Мы прочитали и поделились с вами рецептами из 15 регионов России: Ростовская область, Ярославская область, Дагестан, Московская область, Ленинградская область, Краснодарский край, Тюменская область, Чувашия, Кировская область, Челябинская область, Красноярский край, Забайкальский край, Омская область, Башкортостан, Хабаровский край.
Вы присылали нам свои воспоминания из 12 разных стран: Россия, Беларусия, Украина, Аргентина, Испания, Грузия, Армения, Латвия, Болгария, Казахстан, Кыргызстан, Азербайджан.
Мы благодарны за внимание к нашему проекту и за то, что делитесь своими историямм. Они очень разные: трогательные, удивительные, грустные, смешные и всегда очень теплые и живые.
Мы рады вдохновлять вас вспоминать важное, присылать нам истории, рецепты и делиться этим с вами. Когда каждый из нас читает новую историю, запускается цепочка ассоциаций. Будто мы возвращаем вместе друг другу эти крошечные моменты, которые на самом деле самые главные.
Спасибо вам и до новых историй 2026 года✨
Мы прочитали и поделились с вами рецептами из 15 регионов России: Ростовская область, Ярославская область, Дагестан, Московская область, Ленинградская область, Краснодарский край, Тюменская область, Чувашия, Кировская область, Челябинская область, Красноярский край, Забайкальский край, Омская область, Башкортостан, Хабаровский край.
Вы присылали нам свои воспоминания из 12 разных стран: Россия, Беларусия, Украина, Аргентина, Испания, Грузия, Армения, Латвия, Болгария, Казахстан, Кыргызстан, Азербайджан.
Мы благодарны за внимание к нашему проекту и за то, что делитесь своими историямм. Они очень разные: трогательные, удивительные, грустные, смешные и всегда очень теплые и живые.
Мы рады вдохновлять вас вспоминать важное, присылать нам истории, рецепты и делиться этим с вами. Когда каждый из нас читает новую историю, запускается цепочка ассоциаций. Будто мы возвращаем вместе друг другу эти крошечные моменты, которые на самом деле самые главные.
Спасибо вам и до новых историй 2026 года✨
❤9
Семейное застолье состоялось!
Ура, стол накрыт! Новый год наступил, а открытки готовы и едут ко всем, кто порадовал нас семейными и праздничными историями в 2025 году. Вот такая совместная красота и уют получились у нас с вами!
Спасибо всем за участие и тёплую атмосферу. Ждите и проверяйте почту в январе)
Ура, стол накрыт! Новый год наступил, а открытки готовы и едут ко всем, кто порадовал нас семейными и праздничными историями в 2025 году. Вот такая совместная красота и уют получились у нас с вами!
Спасибо всем за участие и тёплую атмосферу. Ждите и проверяйте почту в январе)
❤8😍2
Перед Новым годом, в нашей семье, принято было немного поспать вечером.
Но в один из праздников мне спать не хотелось и я была у соседей. Мы заигрались с подругой и я вбежала домой без пяти минут двенадцать.
А дома все спят... Еда не готова, стол не разложен. Катастрофа!
Родители схватили коробку от телевизора, поставили на середину комнаты, накрыли стол тем, что успели приготовить и со смехом сели под обращение президента.
Горящие бенгальские огни вставляли прямо в эту же коробку))
Рецепт:
Фаршированные яйца.
Вареные яйца разрезаем пополам. Достаем желток и складываем в мисочку.
К желтку добавляем чеснок, зелень, майонез (можно сметану, творожный сыр, тертый сыр на мелкой тёрке), черный перец, соль, специи по вкусу. Украшаем листиком петрушки, (огурцом или красной икрой, в зависимости от настроения и того, что есть в холодильнике). Быстро и вкусно.
Эта закуска пришла из детства. Мама её делала и я до сих пор люблю фаршированные яйца. Почти каждое застолье делаю и для гостей, и просто, когда хочется заменить чем-то обычный омлет.
История от Кати
Но в один из праздников мне спать не хотелось и я была у соседей. Мы заигрались с подругой и я вбежала домой без пяти минут двенадцать.
А дома все спят... Еда не готова, стол не разложен. Катастрофа!
Родители схватили коробку от телевизора, поставили на середину комнаты, накрыли стол тем, что успели приготовить и со смехом сели под обращение президента.
Горящие бенгальские огни вставляли прямо в эту же коробку))
Рецепт:
Фаршированные яйца.
Вареные яйца разрезаем пополам. Достаем желток и складываем в мисочку.
К желтку добавляем чеснок, зелень, майонез (можно сметану, творожный сыр, тертый сыр на мелкой тёрке), черный перец, соль, специи по вкусу. Украшаем листиком петрушки, (огурцом или красной икрой, в зависимости от настроения и того, что есть в холодильнике). Быстро и вкусно.
Эта закуска пришла из детства. Мама её делала и я до сих пор люблю фаршированные яйца. Почти каждое застолье делаю и для гостей, и просто, когда хочется заменить чем-то обычный омлет.
История от Кати
❤13
Моя бабушка, Резина Наталья Харитоновна, родилась в Москве в 21-м году в очень интеллигентной семье. Бабушкин папа был полковником инженерных войск, а бабушкина мама была ведущим педиатром в Боткинской больнице.
Моя бабушка была изумительная женщина, очень веселая, энергичная, невероятно интересная. Всю жизнь она проработала в Госплане СССР и ушла на пенсию в должности начальника сводного отдела. У бабули был совершенно железный характер и сильная воля. Тем не менее, она была очень хорошей хозяйкой и дома собирались интересные компании на праздники и просто без повода, к ужину.
Бабуля изумительно готовила. Она могла сделать такие котлеты, что... их запах чувствовался, когда заходишь в подъезд ее дома, несмотря на то, что бабушкина квартира была на пятом этаже.
Бабушка готовила очень много хороших блюд. Я так, наверное, никогда не смогу. Она запекала невероятно вкусную рыбу, целых поросят, делала котлеты, консервировала. Выпечка у бабушки была просто фантастической. Я часто вспоминаю свое детство, вот эти большие застолья, вкусную бабушкину еду. Как я сижу, а мне бабуля все подкладывает, подкладывает. Я худенькая, худенькая, а она все: "кушай, кушай". Это было очень здорово.
В СССР консервы были, мягко говоря, несъедобные. И когда появились салаты из Болгарии — это стало праздником. Мы были просто покорны салатом из баклажанов, который имел оригинальное название "Имам баялды". Спустя много времени я выяснила, что это на самом деле означает: "Имам упал в обморок", — на столько это было вкусно.
Боялду делали в моей семье каждый Новый год. Бабуля еще с лета всегда замораживала пакетик для Нового года. Там был заморожен баклажан толстыми ломтиками и половинки болгарского перца. Еще был сорт перца, очень давно его не видела, бабушка его называла «гагашары». Это были такие толстые зеленые перчины, острые. Накануне Нового года из морозилки доставали этот пакет с баклажанами и перцем. Сначала все овощи обжаривали. Обжаривали отдельно лук с морковкой. Затем это все складывали в сотейник вместе либо с долечками помидоров. Но когда помидоры не удавалось достать зимой, то в ход шли замороженные или томатные помидоры, такие болгарские консервы были. И дальше овощи стояли в духовке, наверное, час, может быть, больше. Подавались горячими, но мне больше нравится, когда они уже холодные. Сверху блюдо посыпалось мелко нарезанным чесноком и зеленым луком. Мы иногда специально выращивали из покупного, выпустившего побеги, пышную зелень, чтобы покрошить сверху на салаты на новогодние. Это было все очень вкусно.
История от @Natalya_Braslavskaya
Моя бабушка была изумительная женщина, очень веселая, энергичная, невероятно интересная. Всю жизнь она проработала в Госплане СССР и ушла на пенсию в должности начальника сводного отдела. У бабули был совершенно железный характер и сильная воля. Тем не менее, она была очень хорошей хозяйкой и дома собирались интересные компании на праздники и просто без повода, к ужину.
Бабуля изумительно готовила. Она могла сделать такие котлеты, что... их запах чувствовался, когда заходишь в подъезд ее дома, несмотря на то, что бабушкина квартира была на пятом этаже.
Бабушка готовила очень много хороших блюд. Я так, наверное, никогда не смогу. Она запекала невероятно вкусную рыбу, целых поросят, делала котлеты, консервировала. Выпечка у бабушки была просто фантастической. Я часто вспоминаю свое детство, вот эти большие застолья, вкусную бабушкину еду. Как я сижу, а мне бабуля все подкладывает, подкладывает. Я худенькая, худенькая, а она все: "кушай, кушай". Это было очень здорово.
В СССР консервы были, мягко говоря, несъедобные. И когда появились салаты из Болгарии — это стало праздником. Мы были просто покорны салатом из баклажанов, который имел оригинальное название "Имам баялды". Спустя много времени я выяснила, что это на самом деле означает: "Имам упал в обморок", — на столько это было вкусно.
Боялду делали в моей семье каждый Новый год. Бабуля еще с лета всегда замораживала пакетик для Нового года. Там был заморожен баклажан толстыми ломтиками и половинки болгарского перца. Еще был сорт перца, очень давно его не видела, бабушка его называла «гагашары». Это были такие толстые зеленые перчины, острые. Накануне Нового года из морозилки доставали этот пакет с баклажанами и перцем. Сначала все овощи обжаривали. Обжаривали отдельно лук с морковкой. Затем это все складывали в сотейник вместе либо с долечками помидоров. Но когда помидоры не удавалось достать зимой, то в ход шли замороженные или томатные помидоры, такие болгарские консервы были. И дальше овощи стояли в духовке, наверное, час, может быть, больше. Подавались горячими, но мне больше нравится, когда они уже холодные. Сверху блюдо посыпалось мелко нарезанным чесноком и зеленым луком. Мы иногда специально выращивали из покупного, выпустившего побеги, пышную зелень, чтобы покрошить сверху на салаты на новогодние. Это было все очень вкусно.
История от @Natalya_Braslavskaya
🔥9❤8
Практичный пирог с яблоками от Тамары Ивановны 01.01.1997
Я не помню, когда мама начала печь пироги по этому рецепту, но это случилось давно! Пирог хорош и в праздник, и в выходной день, и если неожиданно придут гости, и просто к чаю! Испечь его можно быстро и также быстро его съедают, потому что он очень вкусный! Результат конечно зависит от качества яблок, сливочного масла других оставляющих, но неудачных вариантов не припоминаю!
Рецепт:
1. Подготовить противень, удобно использовать бумагу для выпечки
2. Приготовить начинку:
- очистить от кожицы 4-5 яблок и нарезать небольшими, тоненькими кусочками
- добавить 1 стакан сахара и 2-3 столовые ложки муки
- перемешать перед тем, как использовать
3. Замесить тесто:
- взять ¼ пачки дрожжей (можно замороженных или сухих, рассчитанных на 500 г муки)
- добавить 1 стакан тёплого молока, перемешать так, чтобы дрожжи растворились
- добавить 1 пачку растопленного сливочного масла (добавив в него щепотку соли)
- размешать и приготовить тесто (как на лапшу), используя 3-4 стакана муки
- разделить тесто на две равные части
- скалкой раскатать одну часть и выложить на противень
- раскатать вторую часть теста
- выложить начинку на лист на противене и накрыть второй частью
- края защипнуть покрепче, чтобы начинка не вытекла
- вилкой аккуратно сделать дырочки в верхнем слое
Поставить в горячую духовку и выпекать примерно 20-30 мин. при 200 гр. Следить, чтобы вовремя вынуть, как только подрумянится!
После этого я накрываю пирог полотенцем и жду, когда он остынет, чтобы нарезать на кусочки. Пирог – палочка-выручалочка! Он готовится примерно час.
Самое трудное для всех окружающих – дождаться, когда можно начать его есть!
Если сохранять в закрытой ёмкости, то можно хранить 1-3 дня, что тоже не всегда удаётся!
Самое главное преимущество этого рецепта в том, что тесто не сладкое и начинка может быть любой! Мама делала и с капустой, и с мясом, и с рыбой, и с грибами и даже со щавелем с сахаром. Пробуйте и не пожалеете!
История от http://t.me/OlgaBezlepkina
Я не помню, когда мама начала печь пироги по этому рецепту, но это случилось давно! Пирог хорош и в праздник, и в выходной день, и если неожиданно придут гости, и просто к чаю! Испечь его можно быстро и также быстро его съедают, потому что он очень вкусный! Результат конечно зависит от качества яблок, сливочного масла других оставляющих, но неудачных вариантов не припоминаю!
Рецепт:
1. Подготовить противень, удобно использовать бумагу для выпечки
2. Приготовить начинку:
- очистить от кожицы 4-5 яблок и нарезать небольшими, тоненькими кусочками
- добавить 1 стакан сахара и 2-3 столовые ложки муки
- перемешать перед тем, как использовать
3. Замесить тесто:
- взять ¼ пачки дрожжей (можно замороженных или сухих, рассчитанных на 500 г муки)
- добавить 1 стакан тёплого молока, перемешать так, чтобы дрожжи растворились
- добавить 1 пачку растопленного сливочного масла (добавив в него щепотку соли)
- размешать и приготовить тесто (как на лапшу), используя 3-4 стакана муки
- разделить тесто на две равные части
- скалкой раскатать одну часть и выложить на противень
- раскатать вторую часть теста
- выложить начинку на лист на противене и накрыть второй частью
- края защипнуть покрепче, чтобы начинка не вытекла
- вилкой аккуратно сделать дырочки в верхнем слое
Поставить в горячую духовку и выпекать примерно 20-30 мин. при 200 гр. Следить, чтобы вовремя вынуть, как только подрумянится!
После этого я накрываю пирог полотенцем и жду, когда он остынет, чтобы нарезать на кусочки. Пирог – палочка-выручалочка! Он готовится примерно час.
Самое трудное для всех окружающих – дождаться, когда можно начать его есть!
Если сохранять в закрытой ёмкости, то можно хранить 1-3 дня, что тоже не всегда удаётся!
Самое главное преимущество этого рецепта в том, что тесто не сладкое и начинка может быть любой! Мама делала и с капустой, и с мясом, и с рыбой, и с грибами и даже со щавелем с сахаром. Пробуйте и не пожалеете!
История от http://t.me/OlgaBezlepkina
❤10