Почему 🍫 только раз в году? 
Сезонный шоколад в Японии раньше был приурочен к Дню Святого Валентина, но романтический нарратив у японцев не прижился (пусть меня побьют палками, но я бы сказала, что никто и не старался), и теперь это скорее грандиозный шоколадный ивент. В течение месяца можно купить уникальные шоколадки и конфеты, которые потом никто не изготовит и не продаст, хоть умри. Французские кондитеры специально приезжают в Японию в этот период, шоколатье крупных роскошных отелей и ресторанов готовят особые рецептуры и организуют доставку своего шоколада, а универмаги отводят огромные площади под тематические шоколадные ярмарки, и в некоторые корнеры стоят большие очереди. Ну а мы в мелонпанде делаем крошечный шоколадный бутик для наших клиентов из отобранных лично экземпляров.

Главный вопрос, который мучает людей в эти дни - кто постарался больше, и что вкуснее, конфеты доморощенных или заграничных шоколатье. О цене вообще никто не помнит, что там какие-то циферки, когда тут такие глубины вкусов, сочетаний и форм. Массовый шоколад типа Линдт, Годива или Ферреро отходит на второй план, это берут от отчаяния, если нет времени на изучение витрин совсем, а конфету вынь да положь. 

Мои фавориты прошлых лет - мишка Sampaka, матча опера от киотской фабрики чая Fukujuen и нама шоколад  Silsmaria с виски Nikka Taketsuru. Все это очень мало хранится, и так просто не купишь - нужно прийти в определенную неделю в единственный у нас в городе универмаг, где на верхнем этаже проходит выставка-продажа.

Конечно гораздо ближе и удобнее другие марки. На сайтах японских универмагов Takashimaya, Mitsukoshi можно позависать над шоколадными коллекциями и уникальными лимитированными сериями. А в более распространенных ТЦ по всей стране представлены бренды Goncharoff и Morozoff - названиями эти старейшие кондитерские компании обязаны русским купцам, а их конфеты в коробках можно купить круглый год. Кстати, это одни из немногих японских кондитерских, которые делают именно наборы пралине в привычном западному глазу оформлении и с классическими вкусами. Именно в месяц с середины января по 12-14 февраля они производят и продают лимитированные коллекции к Валентину, а с 14 февраля по 14 марта - кексы и печенье для отдарков. Эти сладости уже стали частью японского ДНК, как чашка зеленого чая. Они сохраняют постоянство, при этом каждый год оформление немного изменяется, за что мы их и любим. 

А вот марка Hamada Confectionery - круглый год вообще делает вафли с кальцием и спортивные батончики. А раз в год достает откуда-то формы для бутылочек, отличный горький шоколад и саке высшего качества. Это лучшие алко-конфеты, что я пробовала, сильно отличаются от европейских конфет с коньяком, которые довозят до Японии. Кто бы мог подумать в принципе, что вкус саке сочетается с шоколадом, правда?

А вот посмотрите сюжет японских новостей про открытие шоколадных продаж в этом сезоне в Японии

https://youtu.be/DoaZ_2AZU8c?si=E25j5ALzUAciowK8

Благодаря читательнице @annabelova1880 , которая написала про ассоциацию мордосетки с кухонной мочалкой, теперь у нас есть великолепный вариант 🧽🧴💡

Но пена немного отличается, объемные рюши сетки делают ее более воздушной. Зато с мочалкой - быстрее. Здесь использовала меньше 1 см колбаску пены

Последняя встреча с Albion навела на мысль, которую я обращаю к тем, кто жалуется на липкость ухода.

А что если липкое закрывать легким лосьоном на ватный диск (желательно и со спиртом)? Может сработает?

Только не спрашивайте в каких из наших лосьонов есть спирт, не помню 😁