Как обещала, показываю нож для жюльена Shimomura Kogyo. Его отличие от более дешевых в том, что у него хорошая сталь, и панелька с лезвиями подвижная.

Не думала честно говоря что такая банальщина вызовет вопросы. Этот нож для твердых овощей, идеален для «корейских» салатов, маринованной морковки и всякого такого. Самое простое - добавила соль, чеснок и кипящее кунжутное масло.
На весу мне неудобно им пользоваться, так что предпочитаю на доске.
Чеснок в тюбике, ничего с собой не могу поделать, удобно )₽

Сегодня с утра пыталась ознакомиться с местной медициной, но увы… с любым признаком ОРЗ даже без температуры ждешь в чумной очереди в машине, последним . Не дождалась приема , страдаю дальше ☹️ на обратном пути еще и заблудилась и дала крюк через половину острова 😭. Уже планирую следующую поездку на Окинаву, чтоб получить удовольствие не будучи больной!
Сегодня первый раз покатались на каяке, нам очень понравилось. После Хакубы я теперь точно уверена, что речные виды развлечений нам максимально подходят .

День сегодняшний . Воду морскую хлебала, как вы советовали 🫡 и с собой набрала полоскать. В принципе за 4 дня впервые мне не хочется выпить ибупрофен, поди выздоравливаю.
Мне очень нравится северный край острова, там какая-то необычная атмосфера. Не такая слащавая, как южнее, где бирюзовое море.

Окинавское долголетие, эстетично поданная и спонтанно раскрутившаяся легенда. На фото - одна из вещей, которая ассоциируется с этим явлением, свинина сорта агу в местной лапшичке соба (без гречки).
Автор ответов на вопросы о долголетии - господин Хироаки Масудзаки, профессор кафедры эндокринного метаболизма университета Рюкю , директор медицинского центра университетской больницы.

Кстати, у меня появилась идея, надо всех кто несчастен в своих токийских бетонных клетках без всяких перспектив по работе релоцировать на Окинаву. Здесь они быстро обретут душевное равновесие, будут выращивать овощи и водоросли. Людей не хватает, на Окинаве-то живет всего 1,4 млн человек!
Даже когда у тебя проблемы, посмотрел на это бирюзовое море, послушал птичек, попинал кораллы и все уже не так плохо 🐳