Echizen и его мелкое поселение Takefu - одно из мест, где сформировалась культура изготовления ножей в Японии. Началось 700 лет назад, как водится, с орудия убийства. С тех пор вот стараются. Я не знаю, где эти ножи стоят в иерархии японских производителей, это еще предстоит изучить. Когда я была на рынке утвари Kappabashi в Токио, разобраться с сотнями линеек ножей было вообще невозможно. Сегодня я посетила одно из , так сказать, гнезд этого искусства, и внутри него несколько брендов с большой историей . А таких гнезд в Японии далеко не одно. Так что сегодня просто насладимся этим!! Я ничего не купила, хотя хотелось конечно. В Kurosaki вообще не попала, вход только по бронированию. В Ryusen захотелось конечно купить, но из чувства противоречия удержалась, так как магазин стоит в самом туристическом эпицентре. Кстати я сегодня везде бродила вообще одна. Никого нет. Весной сюда поедет синкансен, так что вероятно количество туристов увеличится. Берегись, Такефу 🤩волшебные места - долина, холмы, минимум домов, ничего нет! И такие сокровища.

Все конечно с благословения делается.