Чайные парадоксы
В сториз показывала чайные поля Удзи - это местность под Киото, где на сопках и среди леса выращивают огромное количество чая. Мы зашли там в одно из многочисленных кафе и попробовали 3 разных сорта зеленого чая.
Каждая чашка - приключение, причем от первой заварки до третьей - разное. И кто-то прокомментировал в сториз, мол, не лучше ли было бы попробовать там матча.
Да нет! В чайной культуре нет такого разделения, что матча - лучший из чаев. Более того, он требует некого церемониала. Еще в садике детей учат, что надо взять чашу с матча, посмотреть на нее с одного ракурса, потом повернуть другим боком, насладиться формой. Потом только пить. Матча - это еле теплая пенная жидкость с плотным вкусом, почти еда, и я говорю конечно не о матча латте, а именно о пудровом чае, заваренном водой, с венчиком этим и всеми делами. Что-то мне подсказывает, матча вряд ли стал бы так популярен в мире в чистом виде, без всякого миндального молока 😏
Но если вы не обладатель золотой чайной комнаты, как сегун Тоётоми Хидеёси, совсем не факт что матча будет вашим ежедневным напитком. Другие виды зеленого чая, более водянистые и утоляющие жажду, больше включающие концентрацию и прочищающие сосуды от бляшек, и готовить проще, и выпить можно много.
Рецепт от потомственных чаеводов из кафе Yamajin
🍵Возьмите чая на одну заварку, кипяток налейте в посудину, оттуда перелейте в маленькую чашку для питья (на пару глотков) и подержите в ней воду 20 секунд. За это время посуда прогреется, а вода остынет до нужной температуры. Залейте чай этой водой, подождите 40 секунд, наливайте в чашку и пейте. Затем снова залейте водой заварку, повторная будет иметь другой вкус, более легкий, но все еще вполне освежающий.
🍵Матча желательно хранить в холодильнике, особенно если он не из супермаркета, а из чайного магазина. На видео - мельница как раз неспешно изготавливает матча.
🍵А на фото разные сорта сенча, и это ещё даже не гёкуро!
В сториз показывала чайные поля Удзи - это местность под Киото, где на сопках и среди леса выращивают огромное количество чая. Мы зашли там в одно из многочисленных кафе и попробовали 3 разных сорта зеленого чая.
Каждая чашка - приключение, причем от первой заварки до третьей - разное. И кто-то прокомментировал в сториз, мол, не лучше ли было бы попробовать там матча.
Да нет! В чайной культуре нет такого разделения, что матча - лучший из чаев. Более того, он требует некого церемониала. Еще в садике детей учат, что надо взять чашу с матча, посмотреть на нее с одного ракурса, потом повернуть другим боком, насладиться формой. Потом только пить. Матча - это еле теплая пенная жидкость с плотным вкусом, почти еда, и я говорю конечно не о матча латте, а именно о пудровом чае, заваренном водой, с венчиком этим и всеми делами. Что-то мне подсказывает, матча вряд ли стал бы так популярен в мире в чистом виде, без всякого миндального молока 😏
Но если вы не обладатель золотой чайной комнаты, как сегун Тоётоми Хидеёси, совсем не факт что матча будет вашим ежедневным напитком. Другие виды зеленого чая, более водянистые и утоляющие жажду, больше включающие концентрацию и прочищающие сосуды от бляшек, и готовить проще, и выпить можно много.
Рецепт от потомственных чаеводов из кафе Yamajin
🍵Возьмите чая на одну заварку, кипяток налейте в посудину, оттуда перелейте в маленькую чашку для питья (на пару глотков) и подержите в ней воду 20 секунд. За это время посуда прогреется, а вода остынет до нужной температуры. Залейте чай этой водой, подождите 40 секунд, наливайте в чашку и пейте. Затем снова залейте водой заварку, повторная будет иметь другой вкус, более легкий, но все еще вполне освежающий.
🍵Матча желательно хранить в холодильнике, особенно если он не из супермаркета, а из чайного магазина. На видео - мельница как раз неспешно изготавливает матча.
🍵А на фото разные сорта сенча, и это ещё даже не гёкуро!
👍144❤70🥰11👏4
Аппараты для лица: почему мы выбираем это, а не то?
Накал страстей вокруг выбора токов для лица даже не думает спадать. Более того, я вижу что уже сделав выбор, вы все равно с большим вниманием отслеживаете разные мнения на тему того, кому какой больше понравился, какие конкретно проблемы удалось решить и при каком режиме использования.
Почему мы не можем с ними успокоиться, например как с покупкой холодильника или кровати?
- Сложно понять, чем обусловлена большая разница в цене, учитывая что производители не дают конкретных числовых показателей выдаваемой мощности токов. Свет, электропорация и радиоволна работают по сути одинаково, хотя остается вопрос о глубине электропорации - например, Artistic говорит, что практически в каждой модели у них реализована особая комбинация волн, которые обеспечивают временные "коридоры" для глубокого проведения низкомолекулярных сывороток. Мощность ЕМС тоже многие чувствуют по-разному, более того, нервные окончания со временем привыкают, и боль вообще перестает быть критерием эффективности.
- Мелкие детали сложно заранее оценить при выборе, не пощупав - форма электродов, как аппарат лежит в руке, как нажимается кнопка, все это очень сильно влияет на то, захотим ли мы пользоваться регулярно или забросим. Хочется предугадать свои взаимоотношения с предметом, но это и правда сложно, да почти нереально! Единственное на что можно надеяться - что производитель уже подумал за нас.
- Некоторые пишут, что эффекта нет.
Как закрыть для себя эти вопросы?
Повторяем мантры:
- Цена - только вопрос личного решения о том, сколько вы готовы выделить на это дело. Аппарат любой стоимости рассматриваем как апгрейд любого текущего ухода - он придает больше смысла и повышает эффективность всего, что вы наносите на кожу.
- Если японки не считают нужным знать, какова частота и длина волны - не факт, что оно вам надо. Это действительно вопрос нюансов, например Артистик экспериментирует с ощущениями, может повысить мощность и одновременно снизить ощущение покалывания, разный ритм импульсов тоже может давать разный эффект, и цифровые показатели тут мало что скажут нам.
- При любом аппарате очень важна регулярность и индивидуальный режим. В идеале нужно обязательно предварительно сделать растяжку шеи, всегда надо начинать процедуру с ключиц, присмотреться к себе и определить в какое время именно на вас лучше работают токи.
- После физиопроцедуры или зарядки тоже не все чувствуют изменения, и далеко не все худеют и обретают формы даже на самых лучших программах; здесь соединяется множество факторов. Мнения и впечатления, отзывы - это очень интересно, но если вы человек внушаемый, они вам не помогут сделать правильный выбор.
А вот что поможет - так это понимание процессов. ЕМС - это зарядка для мелких мышц, радиоволна - прогревающая стимуляция клеточных процессов. Электропорация - глубокая работа сывороток ( тут важно, что именно вы проводите). Свет разного спектра - противовоспалительное действие, улучшение регенерации и синтеза коллагена
Все вместе - лимфодренаж, повышение увлажненности, общая подтянутость, улучшенное усвоение всего ухода, и прекрасные перспективы на годы вперед!
Накал страстей вокруг выбора токов для лица даже не думает спадать. Более того, я вижу что уже сделав выбор, вы все равно с большим вниманием отслеживаете разные мнения на тему того, кому какой больше понравился, какие конкретно проблемы удалось решить и при каком режиме использования.
Почему мы не можем с ними успокоиться, например как с покупкой холодильника или кровати?
- Сложно понять, чем обусловлена большая разница в цене, учитывая что производители не дают конкретных числовых показателей выдаваемой мощности токов. Свет, электропорация и радиоволна работают по сути одинаково, хотя остается вопрос о глубине электропорации - например, Artistic говорит, что практически в каждой модели у них реализована особая комбинация волн, которые обеспечивают временные "коридоры" для глубокого проведения низкомолекулярных сывороток. Мощность ЕМС тоже многие чувствуют по-разному, более того, нервные окончания со временем привыкают, и боль вообще перестает быть критерием эффективности.
- Мелкие детали сложно заранее оценить при выборе, не пощупав - форма электродов, как аппарат лежит в руке, как нажимается кнопка, все это очень сильно влияет на то, захотим ли мы пользоваться регулярно или забросим. Хочется предугадать свои взаимоотношения с предметом, но это и правда сложно, да почти нереально! Единственное на что можно надеяться - что производитель уже подумал за нас.
- Некоторые пишут, что эффекта нет.
Как закрыть для себя эти вопросы?
Повторяем мантры:
- Цена - только вопрос личного решения о том, сколько вы готовы выделить на это дело. Аппарат любой стоимости рассматриваем как апгрейд любого текущего ухода - он придает больше смысла и повышает эффективность всего, что вы наносите на кожу.
- Если японки не считают нужным знать, какова частота и длина волны - не факт, что оно вам надо. Это действительно вопрос нюансов, например Артистик экспериментирует с ощущениями, может повысить мощность и одновременно снизить ощущение покалывания, разный ритм импульсов тоже может давать разный эффект, и цифровые показатели тут мало что скажут нам.
- При любом аппарате очень важна регулярность и индивидуальный режим. В идеале нужно обязательно предварительно сделать растяжку шеи, всегда надо начинать процедуру с ключиц, присмотреться к себе и определить в какое время именно на вас лучше работают токи.
- После физиопроцедуры или зарядки тоже не все чувствуют изменения, и далеко не все худеют и обретают формы даже на самых лучших программах; здесь соединяется множество факторов. Мнения и впечатления, отзывы - это очень интересно, но если вы человек внушаемый, они вам не помогут сделать правильный выбор.
А вот что поможет - так это понимание процессов. ЕМС - это зарядка для мелких мышц, радиоволна - прогревающая стимуляция клеточных процессов. Электропорация - глубокая работа сывороток ( тут важно, что именно вы проводите). Свет разного спектра - противовоспалительное действие, улучшение регенерации и синтеза коллагена
Все вместе - лимфодренаж, повышение увлажненности, общая подтянутость, улучшенное усвоение всего ухода, и прекрасные перспективы на годы вперед!
👍170❤43❤🔥12
Melonpanda pinned «Аппараты для лица: почему мы выбираем это, а не то? Накал страстей вокруг выбора токов для лица даже не думает спадать. Более того, я вижу что уже сделав выбор, вы все равно с большим вниманием отслеживаете разные мнения на тему того, кому какой больше понравился…»
Жгите мандарины, девочки!
Обугливание корки мандарина - это фокус с несколькими удивительными эффектами. Во-первых, так мандарин превращается в бад для долголетия. При поджаривании в корке высвобождается много бета-криптоксантина, который сильно снижает риски некоторых видов рака (рака легких - более чем на 90%), остеопороза и других заболеваний, сокращающих срок жизни. Даже сами по себе 4 мандарина в день, съеденные с кожурой, являются хорошей профилактикой, а 4 горелых так вообще супер.
🍊
Кроме того, слегка подпаленный (15 мин на 250 градусов) в очищенном виде он становится намного слаще, так можно исправить вкус неудачных мандаринов.
Обугливание корки мандарина - это фокус с несколькими удивительными эффектами. Во-первых, так мандарин превращается в бад для долголетия. При поджаривании в корке высвобождается много бета-криптоксантина, который сильно снижает риски некоторых видов рака (рака легких - более чем на 90%), остеопороза и других заболеваний, сокращающих срок жизни. Даже сами по себе 4 мандарина в день, съеденные с кожурой, являются хорошей профилактикой, а 4 горелых так вообще супер.
🍊
Кроме того, слегка подпаленный (15 мин на 250 градусов) в очищенном виде он становится намного слаще, так можно исправить вкус неудачных мандаринов.
👍305❤58🤯27🤔12😁8❤🔥6
Ну шо девочки, заводим секундомер? Через сколько мы это будем хрумкать и нахваливать 🤧😭
🤯131🤣64🌚21👍19🤔19🤨12😈8❤4🍓3
В эти дни, когда мы под мирный треск скотча, который уютно разносится по просторному складу, собираем и пакуем ваши заказы, перешучиваемся, едим конфеты, я с удовлетворением вспоминаю, с чего начиналась мелонпанда.
В 2007 или каком-то там году еще не было ни инстаграма (вообще), ни смартфона (у меня), а там, где я поселилась в Японии, серьезные люди занимались отправкой машин в Россию, а не очень серьезные выполняли для них всякие поручения. В то время у меня был блог melon_panda.livejournal, я и сейчас его веду, а тогда почти каждый день как в дневник записывала туда всякие удивительные моменты своей жизни на новом месте, Япония конечно встряхнула мой достаточно узкий кругозор. Вместе со мной читатели бродили по улицам, ресторанам и конечно магазинам, я всегда и везде, где я жила, увлекалась не просто шопингом, а пониманием на какой полке что необычное, нестандартное и крутое можно купить. Какие-то немецкие профессиональные расчески, японские пенки с желтками, редкая косметика Lacrima, еще в 18 лет я все это наизусть знала, хоть ночью меня разбуди рассказала бы где искать в нашем городе. И пока значит мы с читателями ЖЖ изучали полки японских драгсторов - а первые несколько месяцев я не работала и только и блуждала по драгсторам, они мне казались волшебным местом - я стала что-то читать и узнавать о японском быте и о косметике. Ни о каком магазине я тогда не думала, у меня началась довольно тяжелая работа, которая отнимала столько сил, что я полтора выходных просто беспробудно спала. Косметику я себе заказывала на клубничке - последним заказом были уходы Payot, Clinique и Givenchy :)
Накапливающаяся чуднАя информация - то о спонжиках конняку, то об угольном мыле и зубной пасте - возбуждала аппетит, и я хочешь-не хочешь начала читателям своего блога отправлять посылки. Тогда в ассортименте было наверное 8 позиций - пенка Shiseido Perfect Whip, масло Hipitch, конечно же лосьон Hada Labo, точечное средство от прыщей DHC и наверное оранжевый крем для рук Coenrich. Что интересно, именно тот период был рывком Японии в развитии косметических брендов, они тогда резко модернизировались, появилась внятная концепция что куда и почему надо мазать, упаковки стали давать много информации, и многие звездные продукты, которые стали лонгселлерами и завоевали любовь целого поколения, появились именно тогда, и вот тогда мы с вами с ними и познакомились тоже. Самый первый заказ был в Нидерланды, в город Haarlem.
Я фотографировала каждый заказ красивенько на столе, покупала за безумные деньги красивые нервущиеся пакеты с символикой почты Японии.
Потом я купила 2 клетчатых баула, чтобы возить посылки на почту, родилась Катя, и где-то в ее 7 месяцев мы открыли сайт melonpanda. Для меня открывали отдельное окно в отделении почты, и я там по часу где-то свои посылки отправляла. Каждый заказ был личной перепиской, и я конечно несколько лет - года 4 наверное - идентифицировала всех, кто у меня заказывал. Обычно я не знала человека в лицо, но точно знала его никнейм и "историю болезни", а основой нашего взаимодействия всегда была информация - людям было интересно то, что я показываю, и они разделяли мое любопытство и мой подход к косметике. Тогда мы были очень далеки от импульсивных покупок! Все сто раз фотографировалось и со всех сторон рассматривалось.
Полка для заказов превратилась в отдельную третью комнату, фоткать заказы я перестала, а максимальное количество заказов, которые я могла обслужить в день, было пять.
Потом мы переехали, для косметики опять была отдельная комната, а когда все начало вылезать из нее в коридор, я сняла поблизости квартиру в старом доме на 6 квартир. Почта стала приходить к нам сама, а еще в нашу жизнь пришла японская налоговая, которая долго всматривалась в наши документы и не могла понять, почему косметика, а не экскаваторы, машины или лодки, как у всех. Но они быстро привыкли, так как спустя несколько лет вся русскоговорящая Япония занялась косметикой.
Поработав в квартире пару лет, мы сняли новый очень классный офис с просторным помещением под работу и 2 комнатами под склад.
В 2007 или каком-то там году еще не было ни инстаграма (вообще), ни смартфона (у меня), а там, где я поселилась в Японии, серьезные люди занимались отправкой машин в Россию, а не очень серьезные выполняли для них всякие поручения. В то время у меня был блог melon_panda.livejournal, я и сейчас его веду, а тогда почти каждый день как в дневник записывала туда всякие удивительные моменты своей жизни на новом месте, Япония конечно встряхнула мой достаточно узкий кругозор. Вместе со мной читатели бродили по улицам, ресторанам и конечно магазинам, я всегда и везде, где я жила, увлекалась не просто шопингом, а пониманием на какой полке что необычное, нестандартное и крутое можно купить. Какие-то немецкие профессиональные расчески, японские пенки с желтками, редкая косметика Lacrima, еще в 18 лет я все это наизусть знала, хоть ночью меня разбуди рассказала бы где искать в нашем городе. И пока значит мы с читателями ЖЖ изучали полки японских драгсторов - а первые несколько месяцев я не работала и только и блуждала по драгсторам, они мне казались волшебным местом - я стала что-то читать и узнавать о японском быте и о косметике. Ни о каком магазине я тогда не думала, у меня началась довольно тяжелая работа, которая отнимала столько сил, что я полтора выходных просто беспробудно спала. Косметику я себе заказывала на клубничке - последним заказом были уходы Payot, Clinique и Givenchy :)
Накапливающаяся чуднАя информация - то о спонжиках конняку, то об угольном мыле и зубной пасте - возбуждала аппетит, и я хочешь-не хочешь начала читателям своего блога отправлять посылки. Тогда в ассортименте было наверное 8 позиций - пенка Shiseido Perfect Whip, масло Hipitch, конечно же лосьон Hada Labo, точечное средство от прыщей DHC и наверное оранжевый крем для рук Coenrich. Что интересно, именно тот период был рывком Японии в развитии косметических брендов, они тогда резко модернизировались, появилась внятная концепция что куда и почему надо мазать, упаковки стали давать много информации, и многие звездные продукты, которые стали лонгселлерами и завоевали любовь целого поколения, появились именно тогда, и вот тогда мы с вами с ними и познакомились тоже. Самый первый заказ был в Нидерланды, в город Haarlem.
Я фотографировала каждый заказ красивенько на столе, покупала за безумные деньги красивые нервущиеся пакеты с символикой почты Японии.
Потом я купила 2 клетчатых баула, чтобы возить посылки на почту, родилась Катя, и где-то в ее 7 месяцев мы открыли сайт melonpanda. Для меня открывали отдельное окно в отделении почты, и я там по часу где-то свои посылки отправляла. Каждый заказ был личной перепиской, и я конечно несколько лет - года 4 наверное - идентифицировала всех, кто у меня заказывал. Обычно я не знала человека в лицо, но точно знала его никнейм и "историю болезни", а основой нашего взаимодействия всегда была информация - людям было интересно то, что я показываю, и они разделяли мое любопытство и мой подход к косметике. Тогда мы были очень далеки от импульсивных покупок! Все сто раз фотографировалось и со всех сторон рассматривалось.
Полка для заказов превратилась в отдельную третью комнату, фоткать заказы я перестала, а максимальное количество заказов, которые я могла обслужить в день, было пять.
Потом мы переехали, для косметики опять была отдельная комната, а когда все начало вылезать из нее в коридор, я сняла поблизости квартиру в старом доме на 6 квартир. Почта стала приходить к нам сама, а еще в нашу жизнь пришла японская налоговая, которая долго всматривалась в наши документы и не могла понять, почему косметика, а не экскаваторы, машины или лодки, как у всех. Но они быстро привыкли, так как спустя несколько лет вся русскоговорящая Япония занялась косметикой.
Поработав в квартире пару лет, мы сняли новый очень классный офис с просторным помещением под работу и 2 комнатами под склад.
❤450👍98❤🔥54🥰18👏14😁1
Потом, когда даже самые гибкие члены коллектива отказались лавировать по удобным тропинкам между коробками и стеллажами, мы переехали в отдельно стоящее здание.
К сожалению, я ничего больше не умею делать, у меня нету никаких знаний в экономике, бизнесе и финансах, поэтому я все это время каждый день, что бы ни происходило в нашей жизни, делаю одно и то же - пишу и пишу. Двигатель мелонпанды всегда работал на разговорах, все что мы с вами делаем - обсуждаем косметику и жизнь. Раньше мне даже было неуютно, когда люди заходили в мои блоги "с улицы" и спрашивали цену, им неинтересна была история средства или причина, почему я его выбрала.
Сейчас я уже не стесняюсь продавать косметику, но мне конечно хотелось бы, чтобы новые клиенты понимали специфику мелонпанды, потому что это select shop и сообщество по интересам, поэтому у нас специфический ограниченный ассортимент, и все в нем по сути окрашено моей личной оценкой. Если косметика мне не нравится или я считаю ее плохой, ну хоть ты умри, не смогу я ее похвалить, и даже могу отказаться продать.
В этом году, на фоне катастрофических ударов по мозгам и по всем нашим делам, которые выстраивались годами, так как мы не бизнесмены и не знаем, где брать готовые решения по складу, финансам и логистике, мелонпанда неожиданно усилилась благодаря - снова - разговорам. Чат в телеграме появился, когда он всем был очень нужен, просто читать что-то обычное, просто цепляться за что-то. В итоге мы получили то, чего не могли раньше: формат комментирования, личных сообщений, почты, отзывов на сайте никак не мог дать того масштаба актуального обмена мнениями здесь и сейчас. Всем женщинам хочется ненавязчиво что-то намазать, посмотреть в чужую косметичку, обсудить без напряжения, и благодаря телеграму теперь мы с вами это можем.
А благодаря именно вашим личным качествам, общему настроению и интересам мы имеем чуткую, тонко настроенную женскую компанию. Я знаю, что очень многие читают мой канал и чат молча, и им этого вполне достаточно, чтобы получать полезную информацию и маленькое удовольствие. Спасибо вам! Именно нить этих разговоров делает мое будущее прозрачным для меня - в принципе, так я еще долго могу продержаться с вами, занимаясь пандой ))
К сожалению, я ничего больше не умею делать, у меня нету никаких знаний в экономике, бизнесе и финансах, поэтому я все это время каждый день, что бы ни происходило в нашей жизни, делаю одно и то же - пишу и пишу. Двигатель мелонпанды всегда работал на разговорах, все что мы с вами делаем - обсуждаем косметику и жизнь. Раньше мне даже было неуютно, когда люди заходили в мои блоги "с улицы" и спрашивали цену, им неинтересна была история средства или причина, почему я его выбрала.
Сейчас я уже не стесняюсь продавать косметику, но мне конечно хотелось бы, чтобы новые клиенты понимали специфику мелонпанды, потому что это select shop и сообщество по интересам, поэтому у нас специфический ограниченный ассортимент, и все в нем по сути окрашено моей личной оценкой. Если косметика мне не нравится или я считаю ее плохой, ну хоть ты умри, не смогу я ее похвалить, и даже могу отказаться продать.
В этом году, на фоне катастрофических ударов по мозгам и по всем нашим делам, которые выстраивались годами, так как мы не бизнесмены и не знаем, где брать готовые решения по складу, финансам и логистике, мелонпанда неожиданно усилилась благодаря - снова - разговорам. Чат в телеграме появился, когда он всем был очень нужен, просто читать что-то обычное, просто цепляться за что-то. В итоге мы получили то, чего не могли раньше: формат комментирования, личных сообщений, почты, отзывов на сайте никак не мог дать того масштаба актуального обмена мнениями здесь и сейчас. Всем женщинам хочется ненавязчиво что-то намазать, посмотреть в чужую косметичку, обсудить без напряжения, и благодаря телеграму теперь мы с вами это можем.
А благодаря именно вашим личным качествам, общему настроению и интересам мы имеем чуткую, тонко настроенную женскую компанию. Я знаю, что очень многие читают мой канал и чат молча, и им этого вполне достаточно, чтобы получать полезную информацию и маленькое удовольствие. Спасибо вам! Именно нить этих разговоров делает мое будущее прозрачным для меня - в принципе, так я еще долго могу продержаться с вами, занимаясь пандой ))
❤🔥716❤306👍109🥰44💔11💋10👏7🍓4