Онсен, которому 1300 лет.
Сегодня покажу вам уникальное место, которое дышит историей, и это тихое дыхание невозможно не заметить, даже если осматриваешь его в быстром темпе выпучив глаза с детьми, как я. Оно находится в нашей глубинке, и думаю, подобные объекты в Японии можно найти много где. Но в древние онсены в более туристических регионах стремятся полчища народу, они превращаются в музей и развлечение, а у нас можно нащупать такую живую нить временной связи, как будто ты просто пришел попользоваться минеральными ваннами, как и 300, 500 лет назад приходили до тебя.

Кстати, на Кюсю в Беппу я тоже сходила в онсен, который зафиксирован в средневековых документах, но мне там не понравилось, тревожное место - злые бабульки, запрещающие надписи на каждом шагу, куда ни кинь взгляд. Хотя там была интереснейшая баня - типа сауны, но в виде маленькой избушки, где нельзя даже встать во весь рост, очень влажная, и вся из старого, какого-то черного дерева.

Здесь конечно место более респектабельное, называется Hoshi, неподалеку есть обалденный район керамики кутани (это и стиль, и название местности) и город Канадзава с одним из 3 красивейших ландшафтных садов.У Hoshi есть и свой сад, взращенный 16 поколениями садовников, очень жаль что я не знала про него, приеду еще раз. В нашем регионе не часто встретишь рекан, в который можно прийти без ночевки как в дневной онсен, так что они молодцы - если бы не это, я бы еще долго не узнала вообще про это место. А я очень люблю старину!

Буклет я посмотрела тоже уже после того как уехала, а он объясняет значение и историю множества предметов, которые встречаешь при входе и внутри здания. Людей практически не было, приятный сумрак, тихая музыка, причем не национальная, а чуть ли не боссанова в современных аранжировках. Водичка не самая уникальная, бывает и "вкуснее", но минеральный состав присутствует.

Инфа об этой гостинице

https://www.ho-shi.co.jp/en/

И ниже выложу автоперевод буклета, для любителей японской истории

Продолжение про онсен Hoshi. В коментах гид подписчица отметила, что это один из старейших рёканов в Японии 😍
Привожу автоматический перевод буклета про детали его оформления, что из какого века

Впервые за все годы жизни в Японии я увидела такое в туалете детской площадки. Комната для успокоения при стрессе. С мягкими стенами! Да где вы раньше были, люди!

Водоросли:  едим, пьем и мажем.

Понимаю, что это может прозвучать странно, но для меня эти водоросли, собранные нами вчера на пляже, выглядят супер аппетитно . Что интересно, многие брезгливы к ним, хотя обожают море и все что с ним связано. Японцы могут любоваться морем, не пытаясь даже намочить руку (типа, мы же не лезем на дерево, любуясь лесом!), при этом с большой заинтересованностью относятся к любым видам водорослей, особенно к тем, которые входят в базу питания, и без них не смогла бы сформироваться японская кухня. 

Какие из полезных свойств водорослей мы используем в питании и косметике? 

Во-первых, у водорослей есть уникальный механизм сопротивления ультрафиолету, который используется в космецевтике как средство против фотостарения. С такими свойствами в нашем ассортименте рекомендую бренд Recoreserum. 

https://melonpanda.com/recoreserum

Особая слизь, образуемая этим полисахаридом, очень благотворно влияет на кожу и волосы. 

Во-вторых, фукоидан - полисахарид, который в какой-то момент стал очень популярен за пределами Японии как бад для профилактики инфекционных заболеваний. Кстати такая же водоросль как я держу в руках на видео, нарисована на коробке с фукоиданом Orihiro.

https://melonpanda.com/products/2887-fukoidan-fukoidan-v-kapsulax-

На родине его действие больше связывают со снижением риска инфаркта, считается что он способен предотвращать тромбы и растворять уже образовавшиеся. Модзуку с черным уксусом как маленькую закусочку наделяют таким оздоровительным смыслом - "для здоровой крови". 
Тут нельзя не вспомнить знаменитый лосьон  Fucoidan Lotion, который состоит практически полностью из этой слизи и чудесно увлажняет и успокаивает сухую кожу., может использоваться при атопическом дерматите или просто как база для сухой кожи, на которую можно класть более активный антивозрастной уход.  

https://melonpanda.com/products/3629-fucoidan-moisture-lotion-uvlazhnyayushhij-loson-dlya-suxoj-kozhi

В-третьих, водоросли обладают антиоксидантным действием и богатым минеральным составом. Внутрь, снаружи, все хорошо действует. А еще это источник клетчатки, которая в кишечнике удобряет колонию собственных бактерий, а также снижает всасывание углеводов. Это действие используется в блокаторах калорий Extra Cut и Zero limit. 

https://melonpanda.com/products/2456-medis-extra-cut-set-3-po-czene-2

https://melonpanda.com/products/4331-dobavka-talisman-ot-pogreshnostej-obraza-zhizni-smart-enzyme

В чистом виде у нас водоросли представлены в виде сухих вакаме - это самый распространенный вид, который кладут в мисо суп, в салат, а еще можно смешать с огурчиком, подкислить и посыпать кунжутом.  

https://melonpanda.com/products/1902-fueru-wakamechan-suxie-vodorosli-vakame

Пока читаете, побежала проставлять ссылки.