Японский салатик из дайкона с дайконом.
Только не говорите что у вас нет таких продуктов, даже слышать не хочу. Ищите 😂
1. Натертую моим супер ножом для жюльена Shimomura Kogyo соломку замачиваем в холодной воде, это устраняет резкий отголосок вкуса у дайкона.
2. Слив воду, посыпаем дайкон кацуобуси - хлопья тунца, bonito flakes. Те, которые пляшут от горячего пара на якисобе.
3. Смешиваем немного разведенный концентрат даси, пондзу из лимона или юдзу и ароматное кунжутное масло. Я вначале по пропорциям, а потом стала по вкусу доливать и то и се. Уж очень вкусный вкус получается, просто зверски аппетитный, как в идзакаях.
4. Поливаем небрежный стог дайкона. В рецепте еще посыпать кусками нори, но у меня плохо едят их. Я посыпала хрустящим жареным луком, продаётся готовым.
Пондзу - уксус с цитрусовым соком и соевым соусом.
Даси я беру такого типа как у нас на панде, концентрат. Много чего с ним можно делать.
Кунжутное масло с фото это я покупала в маленькой частной лавк. Ничем от просто хорошего ароматного кунжутного из супермаркета не отличается.
https://melonpanda.com/ru/products/1744-tsuyu-czuyu-osnova-dlya-blyud-yaponskoj-kuxni?from=site
https://melonpanda.com/ru/products/2398-pro-grade-thin-julienne-peeler-nozh-dlya-narezki-ovoshhej-tonkoj-solomkoj?from=site
https://melonpanda.com/ru/products/1641-katsuo-pack-xlopya-bonito-kaczuobusi-v-porczionnyx-paketikax?from=site
Только не говорите что у вас нет таких продуктов, даже слышать не хочу. Ищите 😂
1. Натертую моим супер ножом для жюльена Shimomura Kogyo соломку замачиваем в холодной воде, это устраняет резкий отголосок вкуса у дайкона.
2. Слив воду, посыпаем дайкон кацуобуси - хлопья тунца, bonito flakes. Те, которые пляшут от горячего пара на якисобе.
3. Смешиваем немного разведенный концентрат даси, пондзу из лимона или юдзу и ароматное кунжутное масло. Я вначале по пропорциям, а потом стала по вкусу доливать и то и се. Уж очень вкусный вкус получается, просто зверски аппетитный, как в идзакаях.
4. Поливаем небрежный стог дайкона. В рецепте еще посыпать кусками нори, но у меня плохо едят их. Я посыпала хрустящим жареным луком, продаётся готовым.
Пондзу - уксус с цитрусовым соком и соевым соусом.
Даси я беру такого типа как у нас на панде, концентрат. Много чего с ним можно делать.
Кунжутное масло с фото это я покупала в маленькой частной лавк. Ничем от просто хорошего ароматного кунжутного из супермаркета не отличается.
https://melonpanda.com/ru/products/1744-tsuyu-czuyu-osnova-dlya-blyud-yaponskoj-kuxni?from=site
https://melonpanda.com/ru/products/2398-pro-grade-thin-julienne-peeler-nozh-dlya-narezki-ovoshhej-tonkoj-solomkoj?from=site
https://melonpanda.com/ru/products/1641-katsuo-pack-xlopya-bonito-kaczuobusi-v-porczionnyx-paketikax?from=site
Интернет-магазин японской косметики − Melon Panda
SOMI Tsuyu Цую, основа для блюд японской кухни — купить в интернет-магазине в Melon Panda
Цую, основа для блюд японской кухни — Tsuyu по выгодной цене в интернет-магазине Melon Panda. Подробное описание, фото, состав, отзывы покупателей. Быстрая доставка прямо из Японии.
👍126❤29
Успокойтесь, вам все это не нужно...
В японском лайфстайле есть такое направление... для тех, кто очень устал от давления своих проблем. Это, скажем так, сознательный минимализм, и идея его в том, чтобы отсечь лишнее и за счет этого почувствовать свободу и покой. То есть, это не тряпочный мешок в угоду зеленым, а просто один тряпочный мешок как концепция емкости под вещи, над которым не надо думать, с чем он сочетается и прилично ли с ним пойти в люди.
Мучительный выбор мебели - отсекаем картонными коробками, мучительное общение в соцсетях - отсекаем чистым смотрением во двор.
Нарочитого канселинга брендов при этом нет - если вам важно, у вас вполне может быть дорогая чугунная посуда, тем более что она часто может заменить большее количество и на более долгий срок. Сапоги хотите брендовые резиновые? Не вопрос. Главное, чтобы модель телефона была как можно проще. И не надо в него смотреть так часто.
Получается такой способ уйти от ощущения, что тебя изо дня в день используют морально и материально - причем без борьбы, без протеста, без лозунга. Просто перестаешь думать, до какой степени стильными должны быть домашние тапки , шьешь тапки из лишнего тряпочного мешка, выдыхаешь долго и свободно в тишину. Проблемы от этого конечно не решаются, но силы восстанавливаются благодаря тому, что ты уже не чувствуешь, что тебя опять поимели. Ты царствуешь среди своей прекрасной пустоты, ты в ней знаешь каждый ветерок.
Полезно, говорят, как можно больше делать руками всяких вещей - это помогает зафиксироваться, увидеть осязаемый результат. Как можно меньше ситуаций выбора и как можно больше процессов, доводимых до предельного конца. Если вы можете посадить сою, вырастить ее, собрать, высушить, измельчить, сделать из нее мисо и сварить из него суп - идеально. Это способ быть счастливым.
В японском лайфстайле есть такое направление... для тех, кто очень устал от давления своих проблем. Это, скажем так, сознательный минимализм, и идея его в том, чтобы отсечь лишнее и за счет этого почувствовать свободу и покой. То есть, это не тряпочный мешок в угоду зеленым, а просто один тряпочный мешок как концепция емкости под вещи, над которым не надо думать, с чем он сочетается и прилично ли с ним пойти в люди.
Мучительный выбор мебели - отсекаем картонными коробками, мучительное общение в соцсетях - отсекаем чистым смотрением во двор.
Нарочитого канселинга брендов при этом нет - если вам важно, у вас вполне может быть дорогая чугунная посуда, тем более что она часто может заменить большее количество и на более долгий срок. Сапоги хотите брендовые резиновые? Не вопрос. Главное, чтобы модель телефона была как можно проще. И не надо в него смотреть так часто.
Получается такой способ уйти от ощущения, что тебя изо дня в день используют морально и материально - причем без борьбы, без протеста, без лозунга. Просто перестаешь думать, до какой степени стильными должны быть домашние тапки , шьешь тапки из лишнего тряпочного мешка, выдыхаешь долго и свободно в тишину. Проблемы от этого конечно не решаются, но силы восстанавливаются благодаря тому, что ты уже не чувствуешь, что тебя опять поимели. Ты царствуешь среди своей прекрасной пустоты, ты в ней знаешь каждый ветерок.
Полезно, говорят, как можно больше делать руками всяких вещей - это помогает зафиксироваться, увидеть осязаемый результат. Как можно меньше ситуаций выбора и как можно больше процессов, доводимых до предельного конца. Если вы можете посадить сою, вырастить ее, собрать, высушить, измельчить, сделать из нее мисо и сварить из него суп - идеально. Это способ быть счастливым.
❤335👍91🥰1
Не хочу вас расстраивать, но есть вероятность снижения иммунитета у тех, кто испытывает хронический стресс и напряжение своих психических сил. Это такая вот природная взаимосвязь. Хочу вам напомнить свой пост о японском подходе к иммунитету. В Японии нет мифа о том, что что-то реально может повлиять на иммунитет, в частности усилить его. Иммунитет - это сильнейший механизм, фактически машина для убийства всего, что подходит под признаки врага организма. Как хозяева, мы можем только действовать на ту среду, которая отвечает за благополучие этой саморегулируемой системы.
https://melon-panda.livejournal.com/790140.html
https://melon-panda.livejournal.com/790140.html
Livejournal
Пейте мисо-суп, смейтесь, не болейте
Как можно тут красоваться своими чашками да макияжами, когда такое! Вот все и умрем тут с этими чашками! - пишет мне подписчица, хотя она, как и я, живет на довольно-таки пока не заразном острове. (Хотя, возможно, комментарий стоило толковать как чтоб ты…
👍157❤46🥰1
И смех и грех, девочки. Как-то раз я запостила саркастическую стори про выходные с детьми, пропустив себя через старящий фильтр фейсаппа 👵🏻 ну поржали конечно, хотя нашему сенсею по русскому моя идея с маской бабки не понравилась, и, судя по всему, она зрила в корень 😂Вот сегодня выясняли с подписчицей, в каком из двух случаев я использовала фильтры - где молодая или где не очень 😂🥲😭 Девочки! Жизнь без масок и фильтров - это вариант нормы!🤩 А фото нынче я показывала как до и после процедурки с токами с утра. Сыворотка, гель, токи, потом маска и 3 чашки кофа.
👍171❤51
Список роскоши
Как вы уже наверное знаете, с 5 апреля Япония запрещает экспорт в Россию предметов роскоши по списку. Остается гадать, что двигало людьми при принятии решения о деталях этого списка - экономические расчеты или собственные представления о том, что есть эта самая роскошь. Излишества. Надстройка.
Так вот. России предстоит жить без японских шляп, роялей, это из трагикомичного. Кстати, известен случай, когда в Японии сели в тюрьму за попытку экспортировать рояль в Северную Корею через третью страну, так что это не шутки. В списке также автомобили дороже 6 миллионов иен , двигатели, дорогие запчасти, мотоциклы. Интересно, сколько минут потребуется южнокорейским экспортерам, чтобы без всяких препятствий стать Японией в глазах российского потребителя, который и разницы не заметит.
Насущный для нас с вами вопрос - парфюмерия и косметика. Точнее, с парфюмерией все понятно - ее и так официально никто не экспортировал. А вот косметика - что, все?
Не совсем. Запрещен будет вывоз косметики стоимостью от 40 000 иен (около 295 евро) за единицу. Такой косметики не очень много в самой Японии - периодически выстраиваются очереди за эксклюзивными кремами в хрустальных банках. Вы больше не сможете купить официально ни один из кремов Menard, Pola или Kose по 110 000 иен (около 805 евро). Крем Канебо по 120 000 тоже все (880 евро). Сыворотка Embeage за 41800 - забудьте.
Для нас, изнуренных роскошью пользователей, невозможно не отметить, что в список не попали ни массажеры, в том числе со стразами, ни косметические кисти, некоторые из которых могут стоить больше 1600 евро за штуку.
Ковырялки в ушах за 50 евро, выполненные потомственными мастерами из черного дерева, также НЕ являются в Японии роскошью.
Как вы уже наверное знаете, с 5 апреля Япония запрещает экспорт в Россию предметов роскоши по списку. Остается гадать, что двигало людьми при принятии решения о деталях этого списка - экономические расчеты или собственные представления о том, что есть эта самая роскошь. Излишества. Надстройка.
Так вот. России предстоит жить без японских шляп, роялей, это из трагикомичного. Кстати, известен случай, когда в Японии сели в тюрьму за попытку экспортировать рояль в Северную Корею через третью страну, так что это не шутки. В списке также автомобили дороже 6 миллионов иен , двигатели, дорогие запчасти, мотоциклы. Интересно, сколько минут потребуется южнокорейским экспортерам, чтобы без всяких препятствий стать Японией в глазах российского потребителя, который и разницы не заметит.
Насущный для нас с вами вопрос - парфюмерия и косметика. Точнее, с парфюмерией все понятно - ее и так официально никто не экспортировал. А вот косметика - что, все?
Не совсем. Запрещен будет вывоз косметики стоимостью от 40 000 иен (около 295 евро) за единицу. Такой косметики не очень много в самой Японии - периодически выстраиваются очереди за эксклюзивными кремами в хрустальных банках. Вы больше не сможете купить официально ни один из кремов Menard, Pola или Kose по 110 000 иен (около 805 евро). Крем Канебо по 120 000 тоже все (880 евро). Сыворотка Embeage за 41800 - забудьте.
Для нас, изнуренных роскошью пользователей, невозможно не отметить, что в список не попали ни массажеры, в том числе со стразами, ни косметические кисти, некоторые из которых могут стоить больше 1600 евро за штуку.
Ковырялки в ушах за 50 евро, выполненные потомственными мастерами из черного дерева, также НЕ являются в Японии роскошью.
👍360❤86🥰1