MEGUSTRO
2.21K subscribers
672 photos
78 videos
13 files
286 links
Главное событие Санкт-Петербурга для представителей ресторанной индустрии

Дата: 6-8 октября 2026

Регистрация: https://megustro.com/
Мы в Vk: https://vk.com/megustro

КАК ПРОШЕЛ MEGUSTRO 2024
👉 https://vk.com/video-156223614_456239115
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Все, кто «уже летит» - ускоряйтесь. На входе маленькая очередь 😅
6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Прямо на входе у нас есть крутая фотозона. Обязательно делайте фото, выкладывайте в ваши соцсети и отмечаете нас🫶

И, конечно, всех гостей фестиваля ждём в зоне выставки экспонентов ⚡️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На CHEFS’ CHALLENGE жара!
Битва уже началась.
🔥🔥🔥🔥

Мы знаем, что многие задерживаются на фест, поэтому решили сделать супер-бонус:

В течение всех дней выставки будем вести прямые трансляции шефской битвы в ВК.

Первый стрим уже в эфире
https://vk.com/video-156223614_456239062

С любовью, ваши админы 🖤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥64
Выиграй дизайн-проект мерча от STAFF BROTHERS❤️‍🔥

Наш партнер - компания по производству мерча и одежды для бизнеса STAFF BROTHERS подарит одному из предпринимателей - участников фестиваля MEGUSTRO дизайн-проект на разработку мерча🫰🏻

Чтобы принять участие в розыгрыше, заполни анкету.

Победителя объявим в нашем ТГ-канале 27 сентября в 14:00 мск❗️

Желаем всем удачи🤞🏻

Напоминаем, приобрести фирменный мерч MEGUSTRO X STAFF BROTHERS можно на стенде №34😍
9🔥3😍2
Немного заплутали? Увидели вход в DDA и не понимаете, куда дальше?

Вот схема прохода:
- через проходную DDA
- немного пешком
- и вот заветная дверь на фестиваль

Вот на всякий случай координаты, где мы вас ждем (если вы еще не пришли, конечно)

👉КООРДИНАТЫ👈

👉ВИДЕО КАК ПРОЙТИ👈
4
Что придумали! Просто пушка-бомба-ракета!
⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

Знаем, что вы просили записи выступлений. Но ребят, давайте по-честному, вряд ли вы найдете время их отсмотреть. Поэтому! Мы решили создать «Дневник проекта»!

Прямо сейчас на всех обучающих площадках работают наши пчелки, которые записывают все ключевые выводы с выступлений спикеров. И по итогам каждого дня у вас будет возможность охватить абсолютно весь контент фестиваля за самые сжатые сроки!

Огонь?!🔥

Где искать этот дневник?
Собирать всё будем в нашем сообществе ВКонтакте. Ссылку скинем вам уже завтра 🙌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥31🔥152
НО уже сейчас с площадки #CHEF ME прилетели первые выжимки:

🔠
Сотрудники - это люди. С каждым сотрудником мы ведем честный диалог.
«Власть лежит где-то там в углу, надо просто подойти и взять»

Алексей Скабёлкин

🔠
Баланс «брать-давать».
Важно создавать интерес к работе, чтобы выделяться на рынке гастрономии.

🔠
Как финансово удержать сотрудника?
«Сначала надо что-то дать, чтобы потом получить»

Повар, находящийся в ожидании, ждет не денег. Не забывайте про это!

🔠
Ты не можешь требовать от сотрудника того, чего не делаешь сам. Важно быть таким лидером, к которому нестрашно прийти за советом.

🔠
Важно уважать личные границы сотрудников, которые они обозначали в начале работы.

🔠
На каждой кухне должны соблюдаться правила.
«То, как на столе лежит тряпка, отражает отношение повара к работе»

Антон Исаков.

#дневникMEGUSTRO
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍63🔥2
Вопрос к вам: скидывать сюда выжимки с обучающих программ в течение дня? Или удобнее собрать все выжимки в одну большую статью и высылать по итогам дня?
Anonymous Poll
59%
Кидайте выжимки в течение дня
41%
Лучше одной большой статьей. Так удобнее 👍🏻
3🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2🍓1
А пока вы голосуете, немного спама с #CHEFS’ CHALLENGE 😇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Михаил Бобылев, Шеф-повар ресторана Veter из Санкт-Петербурга раскрылся с профессиональной точки зрения. Кратко из его истории:

«Французская кухня — база, не выходящая из моды»

«Главное качество хорошего шефа — быть лидером, примером, если ты требуешь что-то от людей, то ты должен и соответствовать своим требованиям»

#дневникMEGUSTRO
7🔥3🍓1
Ренат Царицанский, Шеф-повар Grace Bisto из Москвы поделился с гостями мероприятия интересными поварскими и даже рабочими откровениями:

«Самое диетическое блюдо, которое я готовил, — пчел для медовика»

«Завтрак и должен быть завтраком»

«В 5 лет я приготовил борщ, да и вообще готовил с детства. Никогда не думал, что стану поваром, но вышло как вышло»

«Мы сами виноваты в том, что не хватает кадров. Мы должны заботиться о своих сотрудниках, а не выписывать постоянные штрафы и выплачивать маленькие зарплаты»

#дневникMEGUSTRO
5🔥3👍2🍓1
Яндекс Еда на MEGUSTRO ⭐️

▶️▶️На протяжении всего фестиваля вас будет ждать стенд Яндекс Еды.

Сотрудники с удовольствием ответят на вопросы о доставке, расскажут о преимуществах сервиса и помогут разобраться в тонкостях рекламы и продвижения на Яндекс Еде🫶

Кроме того, вы сможете узнать больше о сервисе Чек и Чаевые — это удобный инструмент для ресторанов, который помогает автоматизировать расчёты с клиентами и упрощает работу персонала.

А на площадке #MARKETINGME 27 сентября, в 13:45-14:45, пройдёт сессия на тему «Доставка: рост и продвижение на агрегаторах».
Руководитель группы по работе с рекламой в Яндекс Еде Михаил Балыков и генеральный директор Zotman Pizza Наталья Крылова расскажут о том, как продвигаться в сервисах доставки и зачем это нужно, как строить бизнес в мегаполисе и за его пределами, и как расти в доставке и в офлайне одновременно.


Не упустите возможность получить полезную информацию и задать интересующие вопросы специалистам Яндекс Еды!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥32
Админы тоже забежали на стенд к Яндекс Еде. Узнали, что всем представителям бизнеса, которые оставят заявку на подключение Яндекс Еды, в подарок идет крутой мерч.

Всем срочно на стенд ⭐️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3
Не могли пройти мимо стенда METRO🖤

В @metro4business как всегда представлен широкий ассортимент продуктов собственных торговых марок для разных типов бизнеса, а также посуды и гастрооборудования.

Также сегодня на площадке проходит дегустация коктейлей, а чуть позже будет дегустация десертов собственных собственных торговых марок.

Админы позже обязательно заглянут на огонек 😇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4