Мы знаем, где вы будете с 17 по 19 октября 2023 😎
Конечно же, в Санкт-Петербурге, ведь именно там состоится MEGUSTRO!🔥 Кстати, регистрация уже открыта.
📆 Не забудьте внести мероприятие в календарик!:)
📍Приглашайте всех в эту группу по ссылке: https://t.me/megustro
Здесь вспомним, что было в том году и поделимся новостями грядущего события!;)
Конечно же, в Санкт-Петербурге, ведь именно там состоится MEGUSTRO!
📍Приглашайте всех в эту группу по ссылке: https://t.me/megustro
Здесь вспомним, что было в том году и поделимся новостями грядущего события!;)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22❤3❤🔥1👍1
Друзья, уже сейчас вы можете получить бесплатный билет на MEGUSTRO!
Все, что нужно - пройти короткую регистрацию на нашем сайте:
📍 https://megustro.com/
После регистрации вам придёт письмо с билетом 📩
С 17 по 19 октября поговорим о новых идеях и успешных кейсах в ресторанной индустрии вместе с ТОПовыми спикерами на площадках:
TREND ME - как построить бизнес на трендах: внутренний туризм, локальные продукты, сервис
HR ME - как эффективно управлять персоналом, находить таланты и удерживать звезд
CHEF ME - как построить процессы на кухне: секреты шефов успешных ресторанов по операционке и построению команды
MANAGE ME - как эффективно управлять ресторанным бизнесом: минимизировать фудкост, максимизировать прибыль
MARKETING ME - как стать центром притяжения гостей: концепции, которые качают, и инструменты рекламы, которые их продвигают
Увидимся на MEGUSTRO!⚡️
Все, что нужно - пройти короткую регистрацию на нашем сайте:
📍 https://megustro.com/
После регистрации вам придёт письмо с билетом 📩
С 17 по 19 октября поговорим о новых идеях и успешных кейсах в ресторанной индустрии вместе с ТОПовыми спикерами на площадках:
TREND ME - как построить бизнес на трендах: внутренний туризм, локальные продукты, сервис
HR ME - как эффективно управлять персоналом, находить таланты и удерживать звезд
CHEF ME - как построить процессы на кухне: секреты шефов успешных ресторанов по операционке и построению команды
MANAGE ME - как эффективно управлять ресторанным бизнесом: минимизировать фудкост, максимизировать прибыль
MARKETING ME - как стать центром притяжения гостей: концепции, которые качают, и инструменты рекламы, которые их продвигают
Увидимся на MEGUSTRO!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20❤3👍2👏2🤝2
TREND ME - будущее создаётся здесь!🔥
🤩 Куратор площадки:
Ирина Орландини Авруцкая -
основатель и руководитель международной консалтинговой компании Like4Like, основатель тренд-хантингового агентства GFT Agency.
📍 Тема:
Тренды ресторанного бизнеса: актуальные продукты и технологии, новые территории и рынки⚡️
🔹 Концепции, идеи и технологии 2024
🔹 Гастрономический туризм и развитие территорий
🔹 Horeca в контексте эволюции городской среды
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
🤩 Куратор площадки:
Ирина Орландини Авруцкая -
основатель и руководитель международной консалтинговой компании Like4Like, основатель тренд-хантингового агентства GFT Agency.
📍 Тема:
Тренды ресторанного бизнеса: актуальные продукты и технологии, новые территории и рынки⚡️
🔹 Концепции, идеи и технологии 2024
🔹 Гастрономический туризм и развитие территорий
🔹 Horeca в контексте эволюции городской среды
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
🔥6❤3👍3
Как эффективно рекламировать доставку?🚀
Главное - прислушаться к советам человека, которому это уже удалось. Лиза Рудых - СМО Кухни на районе - менторит маркетологов всех уровней, а также помогает бизнесам построить партнерский маркетинг. До Кухни руководила отделом продакт маркетинга в Aviasales и строила контент-маркетинг воронки в NA, LATAM, APAC регионах в Veeam Software.
⏰ Когда? 18 октября 13:00 - 14:00
🎤 Тема: Рабочие форматы рекламы и пиара в сервисе доставки на примере Кухни на районе
За новыми идеями и зарядом вдохновения - приходи на MEGUSTRO🔥
Главное - прислушаться к советам человека, которому это уже удалось. Лиза Рудых - СМО Кухни на районе - менторит маркетологов всех уровней, а также помогает бизнесам построить партнерский маркетинг. До Кухни руководила отделом продакт маркетинга в Aviasales и строила контент-маркетинг воронки в NA, LATAM, APAC регионах в Veeam Software.
⏰ Когда? 18 октября 13:00 - 14:00
🎤 Тема: Рабочие форматы рекламы и пиара в сервисе доставки на примере Кухни на районе
За новыми идеями и зарядом вдохновения - приходи на MEGUSTRO
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥2👍1
MANAGE ME - ищем новые идеи, развиваем точки притяжения и управляем рисками!⚡️
🤩 Куратор площадки:
Екатерина Гамаюн - менеджер проектов Группы компаний HURMA, программный директор GASTREET.
📍 Тема:
Новые концепции и эффективное управление ресторанным бизнесом📈
🔸 Управление закупками в период постоянно растущих цен
🔸 Тандем шефа и ресторатора: как построить успешную концепцию
🔸 Гастротуризм в России: особенности и перспективы развития
🔸Как правильно работать с маркировкой
🔸Концепция глазами ресторатора
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
🤩 Куратор площадки:
Екатерина Гамаюн - менеджер проектов Группы компаний HURMA, программный директор GASTREET.
📍 Тема:
Новые концепции и эффективное управление ресторанным бизнесом📈
🔸 Управление закупками в период постоянно растущих цен
🔸 Тандем шефа и ресторатора: как построить успешную концепцию
🔸 Гастротуризм в России: особенности и перспективы развития
🔸Как правильно работать с маркировкой
🔸Концепция глазами ресторатора
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
Продолжаем знакомиться со спикерами площадки MARKETING ME🤩
Как грамотно управлять рестораном через цифры?🔢
Международный эксперт по операционному управлению ресторанами - Елизавета Кочнова - покажет, как связывать операционное управление с маркетингом.
Елизавета прошла полный путь управления рестораном в Италии от открытия до операционного управления в том числе и маркетингом, является автором собственной программы обучения “Маркетинг в цифрах для ресторанного бизнеса”.
⏰ Когда? 17 октября 11:45 - 12:45
🎤 Тема: Акции и спецпредложения, которые убивают прибыль. Считаем и планируем грамотно
Регистрация на megustro.com👈
Как грамотно управлять рестораном через цифры?🔢
Международный эксперт по операционному управлению ресторанами - Елизавета Кочнова - покажет, как связывать операционное управление с маркетингом.
Елизавета прошла полный путь управления рестораном в Италии от открытия до операционного управления в том числе и маркетингом, является автором собственной программы обучения “Маркетинг в цифрах для ресторанного бизнеса”.
⏰ Когда? 17 октября 11:45 - 12:45
🎤 Тема: Акции и спецпредложения, которые убивают прибыль. Считаем и планируем грамотно
Регистрация на megustro.com👈
❤4
🔑 Ключ к успешным концепциям - «команда, где все разделяют одинаковые жизненные ценности и получают удовольствие от того, что делают»
🔥 Согласны?
Подробнее об этом расскажет Дмитрий Волков - операционный директор Lucky Group. Дмитрий начал карьеру в ресторанной сфере в 2010 году с позиции помощника официанта в сети ресторанов «Кофемания», где проработал 8,5 лет, получив огромный опыт менеджмента по обучению персонала и управлению. Открыл греческий ресторан Eva, ресторан русской кухни Niki. Далее работал территориальным управляющим Niki, Eleven, All Day.
⏰ Когда? 19 октября 10:30 - 11:30
🎤 Тема: По любви или никак: как создаются успешные концепции в Lucky Group
До встречи на MEGUSTRO!😍
🔥 Согласны?
Подробнее об этом расскажет Дмитрий Волков - операционный директор Lucky Group. Дмитрий начал карьеру в ресторанной сфере в 2010 году с позиции помощника официанта в сети ресторанов «Кофемания», где проработал 8,5 лет, получив огромный опыт менеджмента по обучению персонала и управлению. Открыл греческий ресторан Eva, ресторан русской кухни Niki. Далее работал территориальным управляющим Niki, Eleven, All Day.
⏰ Когда? 19 октября 10:30 - 11:30
🎤 Тема: По любви или никак: как создаются успешные концепции в Lucky Group
До встречи на MEGUSTRO!😍
👍8🔥2❤1
Как управлять закупками в период постоянно растущих цен? 💵
Своим опытом в сфере закупок поделится Павел Хорошин - управляющий партнер «Ресторанам надо», эксперт по закупочной деятельности. Павел более 16 лет в ресторанном бизнесе.
Клиентами компании «Ресторанам надо» являются около 45 ресторанов в Санкт-Петербурге, Москве и Анапе.
⏰ Когда? 18 октября 15:30 - 16:30
🎤 Тема: Работа с закупками в период постоянно меняющихся цен
О полезном и важном на https://megustro.com/
Своим опытом в сфере закупок поделится Павел Хорошин - управляющий партнер «Ресторанам надо», эксперт по закупочной деятельности. Павел более 16 лет в ресторанном бизнесе.
Клиентами компании «Ресторанам надо» являются около 45 ресторанов в Санкт-Петербурге, Москве и Анапе.
⏰ Когда? 18 октября 15:30 - 16:30
🎤 Тема: Работа с закупками в период постоянно меняющихся цен
О полезном и важном на https://megustro.com/
🔥8❤1
Организатор самого большого гастрофестиваля России 🤩
Сергей Белкин - ресторатор, организатор Фестиваля городских ресторанов ЕСТЬ ФЕСТ. Основал одну из самых крупных сетей в Республике Башкортостан. От ресторанов премиум класса, пабов и винных баров до сети пиццерий.
В 2018 году Сергей Белкин организовал первый в России Фестиваль городских ресторанов ЕСТЬ ФЕСТ в Уфе.
С 2018 по 2023 годы количество гостей мероприятия выросло с 37 000 до 133 000. А количество участвующих ресторанных концепций с 38 до 101🔥
На сегодняшний день это самый ожидаемый жителями города праздник в году.
⏰ Когда? 17 октября 12:30 - 13:00
🎤 Тема: Самый большой гастрофестиваль России как точка притяжения города
До встречи на MEGUSTRO!
Сергей Белкин - ресторатор, организатор Фестиваля городских ресторанов ЕСТЬ ФЕСТ. Основал одну из самых крупных сетей в Республике Башкортостан. От ресторанов премиум класса, пабов и винных баров до сети пиццерий.
В 2018 году Сергей Белкин организовал первый в России Фестиваль городских ресторанов ЕСТЬ ФЕСТ в Уфе.
С 2018 по 2023 годы количество гостей мероприятия выросло с 37 000 до 133 000. А количество участвующих ресторанных концепций с 38 до 101🔥
На сегодняшний день это самый ожидаемый жителями города праздник в году.
⏰ Когда? 17 октября 12:30 - 13:00
🎤 Тема: Самый большой гастрофестиваль России как точка притяжения города
До встречи на MEGUSTRO!
👍4🔥2
Как изменилось потребление и поведенческий код? 🥘
Как настроить работу с аудиторией ресторана? 🫕
Выход есть: Антон Донцов, партнер по стратегическому маркетингу italy&co расскажет про практические кейсы эффективно работающего CJM.
Создаем инфраструктуру и работаем над повышением показателей: возврат гостя, LTV.
⏰ Когда? 17 октября 16:45 - 17:45
🎤 Тема: Эффективный CJM в эпоху персонализации
Самое актуальное на MEGUSTRO!
Как настроить работу с аудиторией ресторана? 🫕
Выход есть: Антон Донцов, партнер по стратегическому маркетингу italy&co расскажет про практические кейсы эффективно работающего CJM.
Создаем инфраструктуру и работаем над повышением показателей: возврат гостя, LTV.
⏰ Когда? 17 октября 16:45 - 17:45
🎤 Тема: Эффективный CJM в эпоху персонализации
Самое актуальное на MEGUSTRO!
❤3👍2🔥1👏1
Как сильно влияет командная работа на успех? 🎯
Узнаем у эксперта: Дмитрий Журкин - ресторатор, совладелец Berrywood Family.
В 2010 году совместно с
Алексеем Нейманом создал свой первый проект Music Bar Loft – с его появлением и начинается история создания ресторанной группы Berrywood Family.
На сегодняшний день в состав ресторанной группы входят и успешно работают:
Tunguska (ТОР-10 Wheretoeat Siberia, TOP-50 Wheretoeat Russia),
грузинское гранд-бистро «Дзе» (Wheretoeat Siberia),
бар «Булгаков» (Wheretoeat Siberia),
Franky Woo,
«Залечь на дно в Брюгге», «Залечь на дно Гамбург», пекарня-кондитерская «Варвара + Jerome»,
Green Villa Pizza,
доставка вкусной еды Flyfoods.ru,
Сибирский гастрономический фестиваль Тайгастро и агентство Berrywood Events.
⏰ Когда? 18 октября 13:00 - 14:00
🎤 Тема: Тандем шефа и ресторатора
Регистрация на https://megustro.com/ 👈
Узнаем у эксперта: Дмитрий Журкин - ресторатор, совладелец Berrywood Family.
В 2010 году совместно с
Алексеем Нейманом создал свой первый проект Music Bar Loft – с его появлением и начинается история создания ресторанной группы Berrywood Family.
На сегодняшний день в состав ресторанной группы входят и успешно работают:
Tunguska (ТОР-10 Wheretoeat Siberia, TOP-50 Wheretoeat Russia),
грузинское гранд-бистро «Дзе» (Wheretoeat Siberia),
бар «Булгаков» (Wheretoeat Siberia),
Franky Woo,
«Залечь на дно в Брюгге», «Залечь на дно Гамбург», пекарня-кондитерская «Варвара + Jerome»,
Green Villa Pizza,
доставка вкусной еды Flyfoods.ru,
Сибирский гастрономический фестиваль Тайгастро и агентство Berrywood Events.
⏰ Когда? 18 октября 13:00 - 14:00
🎤 Тема: Тандем шефа и ресторатора
Регистрация на https://megustro.com/ 👈
👍5❤3🥰1
HRME - найти нельзя удержать!💥
🤩 Куратор площадки:
Елена Победоносцева - эксперт ресторанного рынка по управлению персоналом, бизнес-тренер, коуч. Работает с крупными ресторанными компаниями по всей России и ближайшему Зарубежью.
📍 Тема:
Как эффективно управлять персоналом, находить таланты и удерживать звезд✨
🔺Совместили невероятное: систему и аналитику, HR стратегию, системный подход, динамику отрасли и новую финансовую модель
🔺Управление мотивацией и корпоративной культурой: психология, ментальное здоровье сотрудников, развитие, онлайн-технологии
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
🤩 Куратор площадки:
Елена Победоносцева - эксперт ресторанного рынка по управлению персоналом, бизнес-тренер, коуч. Работает с крупными ресторанными компаниями по всей России и ближайшему Зарубежью.
📍 Тема:
Как эффективно управлять персоналом, находить таланты и удерживать звезд✨
🔺Совместили невероятное: систему и аналитику, HR стратегию, системный подход, динамику отрасли и новую финансовую модель
🔺Управление мотивацией и корпоративной культурой: психология, ментальное здоровье сотрудников, развитие, онлайн-технологии
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
🔥5
Как использовать цифры и аналитику для привлечения новых гостей?🛍
На этот вопрос ответит Сергей Ицков - ресторанный маркетолог, создатель аналитической платформы для рестораторов www.mozg.rest и компании www.Welcomepro.ru, автор аналитической методики MotiveMarketing™ по управлению выручкой в ресторане. Продуктами Welcomepro и Mozg.Rest пользуются более 200 ресторанных компаний по всей России, включая таких игроков, как «Кофемания» (Москва), DreamTeam (СПБ), Супра (Владивосток), Мадъяр (Краснодар), London Group (Сочи), Узбечка (Саратов) и многие другие.
⏰ Когда? 17 октября 15:30 - 16:30
🎤 Тема: Анализ продаж как инструмент усиления концепции ресторана
О полезном и важном на https://megustro.com/
На этот вопрос ответит Сергей Ицков - ресторанный маркетолог, создатель аналитической платформы для рестораторов www.mozg.rest и компании www.Welcomepro.ru, автор аналитической методики MotiveMarketing™ по управлению выручкой в ресторане. Продуктами Welcomepro и Mozg.Rest пользуются более 200 ресторанных компаний по всей России, включая таких игроков, как «Кофемания» (Москва), DreamTeam (СПБ), Супра (Владивосток), Мадъяр (Краснодар), London Group (Сочи), Узбечка (Саратов) и многие другие.
⏰ Когда? 17 октября 15:30 - 16:30
🎤 Тема: Анализ продаж как инструмент усиления концепции ресторана
О полезном и важном на https://megustro.com/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
CHEF ME - откройте новое в привычном!💡
🤩 Куратор площадки:
Евгения Голомуз - создатель поварских программ академии Stanfood.
📍 Тема:
Новые лица в ресторанном мире, свежий взгляд на традиционные рецепты, креативные подачи, и, конечно же, представление 33 шеф-поваров всего за 3 дня!
⚡️Вдохновение: научитесь обновлять меню, сохраняя лучшие блюда
⚡️Поддержка молодых талантов: мы стремимся усилить уверенность начинающих шеф-поваров в себе и своих навыках
⚡️Мастер-классы от мэтров: узнайте, как именно профессионалы придумывают свои рецепты и какие истории стоят за их созданием
⚡️Дух соревнования: кто из шефов окажется на вершине? И возможно ли вообще сравнивать такое искусство?
⚡️Новые подачи: откройте для себя уникальные текстуры, тарелки и методы подачи, которые помогут вам переосмыслить свои кулинарные традиции
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
🤩 Куратор площадки:
Евгения Голомуз - создатель поварских программ академии Stanfood.
📍 Тема:
Новые лица в ресторанном мире, свежий взгляд на традиционные рецепты, креативные подачи, и, конечно же, представление 33 шеф-поваров всего за 3 дня!
⚡️Вдохновение: научитесь обновлять меню, сохраняя лучшие блюда
⚡️Поддержка молодых талантов: мы стремимся усилить уверенность начинающих шеф-поваров в себе и своих навыках
⚡️Мастер-классы от мэтров: узнайте, как именно профессионалы придумывают свои рецепты и какие истории стоят за их созданием
⚡️Дух соревнования: кто из шефов окажется на вершине? И возможно ли вообще сравнивать такое искусство?
⚡️Новые подачи: откройте для себя уникальные текстуры, тарелки и методы подачи, которые помогут вам переосмыслить свои кулинарные традиции
👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
👍3❤1
Тренды будущего: персонализированное питание - видение 2030 🚀
Инна Антипова - консультант в международной консалтинговой компании Like4Like. Специализируется на системе маркетинга, анализе рынка и продаж, разработке бизнес-моделей. 15 лет опыта в маркетинге (Новосибирск, Санкт-Петербург, Калининград), из которых 12 лет в сегменте HoReCa. Имеет опыт управления маркетингом и продажами в разных форматах: пекарни, кондитерские, кофейни, рестораны, кейтеринг, парк-отели.
⏰ Когда? 17 октября 13:00 - 14:00
🎤 Тема: Персонализированное питание - видение 2030
Вход на лекцию бесплатный! Регистрируйся! 👉 megustro.com
Инна Антипова - консультант в международной консалтинговой компании Like4Like. Специализируется на системе маркетинга, анализе рынка и продаж, разработке бизнес-моделей. 15 лет опыта в маркетинге (Новосибирск, Санкт-Петербург, Калининград), из которых 12 лет в сегменте HoReCa. Имеет опыт управления маркетингом и продажами в разных форматах: пекарни, кондитерские, кофейни, рестораны, кейтеринг, парк-отели.
⏰ Когда? 17 октября 13:00 - 14:00
🎤 Тема: Персонализированное питание - видение 2030
Вход на лекцию бесплатный! Регистрируйся! 👉 megustro.com
👍5
Спикеры площадки CHEF ME🔥 Поговорим про драйверы спроса
Оксана Кузнецова - совладелица и бренд-шеф пекарни LaPoste, автор и ведущая уникальных практическо-теоретических курсов по биохимии хлебопечения и организации ремесленного производства. Выпускница парижской гастрономической школы Lenôtrе, национального института хлебопекарного и кондитерского искусства INBP (Руан).
Ремесленный пекарь c многолетним опытом, она содействовала запуску и становлению множества пекарен в России и ближнем зарубежье.
⏰ Когда? 17 октября 12:00 - 13:00
🎤 Тема: Драйверы спроса. Как сделать пекарню местом на каждый день
Регистрируйся на megustro.com⚡️
Оксана Кузнецова - совладелица и бренд-шеф пекарни LaPoste, автор и ведущая уникальных практическо-теоретических курсов по биохимии хлебопечения и организации ремесленного производства. Выпускница парижской гастрономической школы Lenôtrе, национального института хлебопекарного и кондитерского искусства INBP (Руан).
Ремесленный пекарь c многолетним опытом, она содействовала запуску и становлению множества пекарен в России и ближнем зарубежье.
⏰ Когда? 17 октября 12:00 - 13:00
🎤 Тема: Драйверы спроса. Как сделать пекарню местом на каждый день
Регистрируйся на megustro.com⚡️
❤3👍2
Собственная пекарня в ресторане: ожидание и реальность🧁
Антон Исенин - хлебный экспериментатор, самоучка и гик, воспитанный книгами и ютуб-видео американских и европейских пекарей. Тратит по 35 часов на тартин, а самолепную бриошь делает на пшеничной закваске и новозеландском масле.
Был главным по хлебу в кофейне «Эспрессо-тоник», а сейчас является шеф-пекарем популярного городского проекта «ASTER cafe» в Санкт-Петербурге.
⏰ Когда? 18 октября 12:00 - 13:00
🎤 Тема: Пекарский цех в ресторане, ожидание и реальность
За вдохновением на MEGUSTRO!
Антон Исенин - хлебный экспериментатор, самоучка и гик, воспитанный книгами и ютуб-видео американских и европейских пекарей. Тратит по 35 часов на тартин, а самолепную бриошь делает на пшеничной закваске и новозеландском масле.
Был главным по хлебу в кофейне «Эспрессо-тоник», а сейчас является шеф-пекарем популярного городского проекта «ASTER cafe» в Санкт-Петербурге.
⏰ Когда? 18 октября 12:00 - 13:00
🎤 Тема: Пекарский цех в ресторане, ожидание и реальность
За вдохновением на MEGUSTRO!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥4❤3🔥3
Успешные практики от экспертов💥
Наталья Милеенкова уже более 25 лет работает в ресторанной индустрии. Бизнес-тренер, консультант, автор статей и книг. Эксперт премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», обладатель премии «Лучшие в индустрии» 2018 года в категории «Топ-менеджер».
⏰ Когда? 18 октября 16:30 - 17:30
🎤 Тема: Оптимизация себестоимости через структуру продаж: нормы, фокусные продукты и успешные практики
Самое актуальное на megustro.com!
Наталья Милеенкова уже более 25 лет работает в ресторанной индустрии. Бизнес-тренер, консультант, автор статей и книг. Эксперт премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», обладатель премии «Лучшие в индустрии» 2018 года в категории «Топ-менеджер».
⏰ Когда? 18 октября 16:30 - 17:30
🎤 Тема: Оптимизация себестоимости через структуру продаж: нормы, фокусные продукты и успешные практики
Самое актуальное на megustro.com!
🔥1
Проектирование кухни ресторана: ТОП 10 правил, о которых нужно помнить⚡️
Юлия Губарева - основатель проектно-технологической лаборатории «Совершенная Кухня», эксперт-аудитор пищевой безопасности НАССР, преподаватель академии Stanfood, Novikov school, РАНХикГС, спикер – ПИР, Фудмашина, Gastreet.
⏰ Когда? 19 октября 15:00 - 16:00
🎤 Тема: 10 важных правил проектирования кухни для шеф-повара
Регистрироваться тут
👉 megustro.com 👈
Юлия Губарева - основатель проектно-технологической лаборатории «Совершенная Кухня», эксперт-аудитор пищевой безопасности НАССР, преподаватель академии Stanfood, Novikov school, РАНХикГС, спикер – ПИР, Фудмашина, Gastreet.
⏰ Когда? 19 октября 15:00 - 16:00
🎤 Тема: 10 важных правил проектирования кухни для шеф-повара
Регистрироваться тут
👉 megustro.com 👈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
Сладкий бизнес: как заработать на тортах в ресторане❔
Узнаем у Евгении Порхачевой -
Шеф-кондитера La Poste, преподавателя академии Stanfood.
Евгения работала в ресторанах «Café de Paris», «МореКофеОкеан» by Erwin, кондитерской «Lila» GT Group.
⏰ Когда? 19 октября 13:30 - 14:30
🎤 Тема: Торт как бизнес-проект. Как ресторану зарабатывать на тортах
Регистрируйся на megustro.com 👈
Узнаем у Евгении Порхачевой -
Шеф-кондитера La Poste, преподавателя академии Stanfood.
Евгения работала в ресторанах «Café de Paris», «МореКофеОкеан» by Erwin, кондитерской «Lila» GT Group.
⏰ Когда? 19 октября 13:30 - 14:30
🎤 Тема: Торт как бизнес-проект. Как ресторану зарабатывать на тортах
Регистрируйся на megustro.com 👈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2