MEGUSTRO
2.2K subscribers
672 photos
78 videos
13 files
286 links
Главное событие Санкт-Петербурга для представителей ресторанной индустрии

Дата: 1-3 октября 2025

Регистрация: https://megustro.com/
Мы в Vk: https://vk.com/megustro

КАК ПРОШЕЛ MEGUSTRO 2024
👉 https://vk.com/video-156223614_456239115
Download Telegram
Смотрите какая красота! 😍

И все это благодаря не только нашим высококлассным шеф-поварам, но и фуд-фотографу Chefs’ Challenge Александру Хомякову!

К Александру и его коллеге Анне можно обратиться за профессиональной фуд-съемкой блюд для меню, каталогов, доставки, фуд-стилисткой и разработкой дизайна меню под ключ!

Еще больше его работ на сайте: menufoto.ru

Также у ребят есть проф-канал: https://t.me/wwwmenufoto! Он посвящен в основном, фуд съемке, и особенностям разработки фотоменю. На кейсах рассказывают о трудностях с которыми могут столкнуться рестораторы, как их решать, как подготовиться к съемке, чтобы избежать лишних трат и как получить реально продающее меню, а также вы узнаете о последних трендах съемки!
👍5
🔥 ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ 🔥

Друзья, с завершением Chefs’ Challenge подошел к концу и Megustro!

Мы очень рады, что такое количество единомышленников смогло присоединиться к нам в этом году. Надеемся, что это событие не только осталось у вас в памяти, но и послужило созданием новых потрясающих проектов и историй!

📍Просим вас оставаться в группе, так как будет еще несколько важных оповещений о фотографиях, трансляциях, презентациях и тд!
👍105
Друзья, до 9 октября вы можете попробовать сеты за 2000₽ в лучших ресторанах Санкт-Петербурга!🔥

Более 30 ресторанов подготовили для вас специальные сеты, с которыми вы можете ознакомиться на сайте: https://megustro.com/popup/

На изображениях представлены сеты из ресторанов: Kazan-Mangal, BBQ Beer restaurant, Punk Brew, Дачники и Квартирка, Munhell
🔥3
Фотографии с Megustro опубликованы!

Посмотреть можно сразу за все дни или по дням, просто нажмите на интересующую дату в фильтре.

Смотреть фотоотчет тут 👇
https://megustro.com/photoreport/
3👍2
Друзья! Еще больше фотографий с Megustro вы можете посмотреть по ссылке!

Будем рады вашим впечатлениям и отзывам о мероприятии, делитесь ими в комментариях ниже 🤗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хореке быть: рестораторы обменялись идеями и планами на MEGUSTRO🔥

Скорее смотрите как прошёл 6-ой гастрономический фестиваль!

Рассмотрели самые актуальные темы: управление в условиях нехватки кадров, импортозамещение кухни и бара, привлечение гостей, гастрономическая мода, диджитализация, zero waste и многое другое. Центральным событием, по традиции, стал Chefs' Challenge – где известные шеф-повара объединяются, обмениваются экспертизой и готовят блюда высокой кухни. Обсуждалось немало важных тем от использования локальных продуктов и вектора на упрощение состава блюд до актуальных вопросов о непредсказуемом будущем индустрии.

Одна из флагманских тем программы – оптимизация процессов и бюджета в ресторанном секторе. Поиск новых решений в условиях импортозамещения и безостановочно меняющихся условий ведения бизнеса. Спикеры отмечали, что несмотря на объективный спад, существует множество возможностей по сохранению и развитию бизнеса даже в самые непростые времена, ведь на большинство проблем всегда можно найти одно или несколько решений, будь то открытие дарк китчен, оптимизация и работа с сервисами доставки, изучение рынка локальных продуктов и инвестиции в обучение персонала.

Впервые на фестивале появилась программа, посвященная винам в ресторанном деле. Обсудили экономику винной карты, методики пейринга, карьеру в деле сомелье или кависта и, конечно, особенности доступного ассортимента.

В рамках выставочной программы свои стенды представили более 50 компаний: поставщики и производители продуктов питания и алкоголя, оборудования и посуды, программного обеспечения и сервиса. На своем стенде компания METRO представила новые пакетные решения для бизнеса, например, полное сопровождение при открытии пекарни или бара, со специальными условиями для В2В клиентов как в ассортименте, так и в ценовом сегменте и доставке.
👍10
Презентации с TREND ME!🔥

Презентации выложены по ссылке 👈
🔥6
Мы знаем, где вы будете с 17 по 19 октября 2023 😎

Конечно же, в Санкт-Петербурге, ведь именно там состоится MEGUSTRO! 🔥 Кстати, регистрация уже открыта.

📆 Не забудьте внести мероприятие в календарик!:)

📍Приглашайте всех в эту группу по ссылке: https://t.me/megustro
Здесь вспомним, что было в том году и поделимся новостями грядущего события!;)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥223❤‍🔥1👍1
Друзья, уже сейчас вы можете получить бесплатный билет на MEGUSTRO!

Все, что нужно - пройти короткую регистрацию на нашем сайте:
📍 https://megustro.com/

После регистрации вам придёт письмо с билетом 📩

С 17 по 19 октября поговорим о новых идеях и успешных кейсах в ресторанной индустрии вместе с ТОПовыми спикерами на площадках:
TREND ME - как построить бизнес на трендах: внутренний туризм, локальные продукты, сервис
HR ME - как эффективно управлять персоналом, находить таланты и удерживать звезд
CHEF ME - как построить процессы на кухне: секреты шефов успешных ресторанов по операционке и построению команды
MANAGE ME - как эффективно управлять ресторанным бизнесом: минимизировать фудкост, максимизировать прибыль
MARKETING ME - как стать центром притяжения гостей: концепции, которые качают, и инструменты рекламы, которые их продвигают

Увидимся на MEGUSTRO!⚡️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥203👍2👏2🤝2
MEGUSTRO pinned a photo
TREND ME - будущее создаётся здесь!🔥

🤩 Куратор площадки:
Ирина Орландини Авруцкая -
основатель и руководитель международной консалтинговой компании Like4Like, основатель тренд-хантингового агентства GFT Agency.

📍 Тема:
Тренды ресторанного бизнеса: актуальные продукты и технологии, новые территории и рынки⚡️

🔹 Концепции, идеи и технологии 2024
🔹 Гастрономический туризм и развитие территорий
🔹 Horeca в контексте эволюции городской среды

👉 Зарегистрироваться бесплатно:
https://megustro.com/
🔥63👍3
Как эффективно рекламировать доставку?🚀

Главное - прислушаться к советам человека, которому это уже удалось. Лиза Рудых - СМО Кухни на районе - менторит маркетологов всех уровней, а также помогает бизнесам построить партнерский маркетинг. До Кухни руководила отделом продакт маркетинга в Aviasales и строила контент-маркетинг воронки в NA, LATAM, APAC регионах в Veeam Software.

 Когда? 18 октября 13:00 - 14:00
🎤 Тема: Рабочие форматы рекламы и пиара в сервисе доставки на примере Кухни на районе

За новыми идеями и зарядом вдохновения - приходи на MEGUSTRO🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥2👍1