Ой что расскажем, друзья!
Буквально затаив дыхание, представляем нашу новинку!😍
Стейки Dry Aged – Рибай и Стриплойн. И это очень, очень вкусно! Мы создали их совместно с мясным ателье Zozulinsky&Potseluev. Из мраморной говядины PRIMEBEEF, разумеется😋

Не говорите ничего, сначала попробуйте! Чтобы сложилось мнение. Мы уловили и аромат хамона, и маслянистые нотки, и даже послевкусие ореха и сыров. Мы ооочень ждем ваших ощущений! Как и все сложносочиненные продукты – многолетние вина и аристократические сыры, – в которые вложено много усилий, эти стейки считаются деликатесом. 
Купить уже тоже можно, в Азбуке вкуса.

Что в них такого?? Спросите вы, если еще не знакомы с Dry Aged.
Это стейки сухого вызревания, которые выдерживали при определённой температуре и влажности, с постоянной циркуляцией воздуха. Ферментация в общем. В процессе испаряется влага, мясо насыщается вкусом, мышечные волокна размягчаются, и стейк приобретает глубокий бордовый оттенок.

Грант Зозулинский и Павел Поцелуев – профессионалы в мясной гастрономии и единственные в России, кто работает с благородными плесневыми культурами. Именно такой ремесленный подход позволяет создавать особенные стейки. В мраморной говядине PRIMEBEEF благодаря 200-дневному кукурузному откорму изначально заложен сливочно-сладковатый привкус. Ферментация делает вкус мяса еще более концентрированным, а текстуру – невероятно нежной и мягкой.

Привет 🖐🏻А вы тоже знали, что так можно?

Щечки PRIMEBEEF готовим в сувиде.
С летним солнечным пюре, добавить в него 2 тертых сыра и немного куркумы для цвета. Взбить блендером, чтобы гладкая текстура была.

Вишневый соус. На сковородку кинуть тростниковый сахар и замороженную вишню, после взбить блендером.

Соединить❤️

Питерские тут?😊
Всем-всем, кто в эти выходные в Северной столице, напоминаем!

Таверна Las Torres совместно с PRIMEBEEF запустили специальное меню из 4-х мясных блюд, раскрывающих вкус премиальной мраморной говядины🔥 Каждый гость, кто попробует спешиал, сможет приготовить такое же дома.

Заказываете любой из деликатесов от шефа Александра Горяйнова, переходите по QR-коду и получаете пошаговый рецепт блюд.

Что пробовать?
•  Карпаччо из стейка Рибай (select) с кефирно-лимонным соусом, гелем из желтка и чабрецом
•  Ростбиф из Пиканьи с соусом из тунца, каперсами и каталонской лепешкой
•  Брискет с квашеной тушеной капустой и сезонными овощами
•  Стейк Топ-блейд с картофелем, запеченным в углях, и перечным соусом

Вы можете принять участие в конкурсе и выиграть премиальный отруб PRIMEBEEF и сертификат в ресторан Las Torres.

Спешиал-меню можно попробовать до 20 сентября🥩
Бронировать тут: Невский проспект, 53. Тел: +7 965 055 55 53
Приходите, не все же куру с гречей да пышки😉

Честно говоря, мы создавали эту лимитку только для себя, отмечая первый знаковый юбилей компании и нашей команды – Prime Foods Dream Team ❤️
Но мы все влюбились в эти футболки и после недолгих горячих споров решили выпустить небольшую партию для вас, наших любимых праймов.

Сюжет, которым вдохновлялся наш дизайнер, хорошо всем знаком и всегда очень символичен. «Сотворение Адама» Микеланджело. В нем одновременно и сильная созидающая сила, и начало начал, и центр мироздания. И именно этим для нас является наша мраморная говядина. Дополнительный смысл кроется во фразе, спрятанной в нижнем углу обратной стороны футболки. «Мясо как искусство». Да-да, этим принципом мы руководствуемся в своей работе.

Если вы разделяете наши чувства, значит эта футболка создана и для вас!
Тыц – забрать свою можно здесь😊
Есть в размерах от S до XXL. Если не нашли нужный размер, напишите в комментарии👇🏻