Что еще вы хотели бы видеть в нашем интернет-магазине?
Anonymous Poll
29%
Булочки! Почему вы их прячете?!
65%
Брезаолу и все эти мясные деликатные деликатесы. У меня на такое полжизни уйдет.
6%
Икру - больше роскоши
Тартар всемогущий, какая красота! Прямо всегда достойное завершение дня, когда можно замедлиться и посвятить время себе, близким и совместному ужину.
❤8
Пиканья, друзья. Пиканья и летний вайб впридачу)
Сама по себе Пиканья достаточно мраморная и ооочень узнаваемая из-за своей толстой полосы жира. Отруб треугольной формы, поэтому стейки могут быть разных размеров. Если хватает сил и драйва – берите сразу отруб, тренируйтесь сами.
Лайфхак. Всегда режем жиром вниз – это элементарно удобнее, клинок не застрянет в жире, и сами стейки получатся красивее. Рассчитываем примерную нарезку по диагонали и понеслись. Каждый стейк получается один больше другого, но выглядят одинаково и благородно.
Факт – чем ближе к хвостовой части находится стейк, тем нежнее будет он после прожарки, и наоборот.
Еще Пиканью можно запечь целиком как ростбиф. Чаще всего подается с легким гарнирами: овощные салаты, запеченные овощи, овощи-гриль (брокколи, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, спаржа), карамелизированная морковь.
У стейков богатый, раскрывающийся аромат, нежная текстура и румяная корочка – воспитывайте свой вкус, праймы, пробуйте больше.
Сама по себе Пиканья достаточно мраморная и ооочень узнаваемая из-за своей толстой полосы жира. Отруб треугольной формы, поэтому стейки могут быть разных размеров. Если хватает сил и драйва – берите сразу отруб, тренируйтесь сами.
Лайфхак. Всегда режем жиром вниз – это элементарно удобнее, клинок не застрянет в жире, и сами стейки получатся красивее. Рассчитываем примерную нарезку по диагонали и понеслись. Каждый стейк получается один больше другого, но выглядят одинаково и благородно.
Факт – чем ближе к хвостовой части находится стейк, тем нежнее будет он после прожарки, и наоборот.
Еще Пиканью можно запечь целиком как ростбиф. Чаще всего подается с легким гарнирами: овощные салаты, запеченные овощи, овощи-гриль (брокколи, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, спаржа), карамелизированная морковь.
У стейков богатый, раскрывающийся аромат, нежная текстура и румяная корочка – воспитывайте свой вкус, праймы, пробуйте больше.
❤6👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Стейки как в ресторане для особенного ужина, рёбра Кальби и Брискет для неспешного BBQ на даче, WAGYU или Dry Aged для мясных эстетов - это и многое другое вы найдёте в нашем интернет-магазине
Или просто напишите нашим консультантам @primefoods_ecom и они помогут определиться с заказом
📍Доставка по Москве и Санкт-Петербургу
📍Доставка по РФ от 2000₽
Или просто напишите нашим консультантам @primefoods_ecom и они помогут определиться с заказом
📍Доставка по Москве и Санкт-Петербургу
📍Доставка по РФ от 2000₽
👍4❤1
Про бургеры мы писали уже сотню раз. Но не перестанем их воспевать, ведь в любой непонятной ситуации сделать бургер - отличная идея. Чтобы поели дети, чтобы скрасить вечер за сериалом, чтобы украсить ими пикник, чтобы получить максимум вкуса!
Центр любого бургера - котлета (наши, конечно - топ) - и в правильной прожарке. Лучше medium. Как говорится, делайте хорошо, а нехорошо – не делайте)
Главный нюанс, чтобы она была сочной и горячей. Вокруг нее движутся все те компоненты, которые выберете вы - трюфельный соус, барбекю соус, томаты, салат - все то, от чего сердце бьется чаще🔥
Центр любого бургера - котлета (наши, конечно - топ) - и в правильной прожарке. Лучше medium. Как говорится, делайте хорошо, а нехорошо – не делайте)
Главный нюанс, чтобы она была сочной и горячей. Вокруг нее движутся все те компоненты, которые выберете вы - трюфельный соус, барбекю соус, томаты, салат - все то, от чего сердце бьется чаще🔥
👍3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ой, что скоро будет, друзья! 🙈 уже на днях расскажем, а пока - легкий стейковый вайб, почти как подсмотреть в замочную скважину)
👍3🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мощно, заряженно и ооочень продуктивно!🔥 похоже, у нас появилась традиция провожать август красиво)
PRIMEBEEF - прямиком из Воронежа, Grillvett - с их лучшими грилями и пицца-печами, и мы, Prime Foods - объединенной командой два дня готовили топовые рецепты и собирали лайфхаки.
Праймы, открытие недели - это соусы, с мясом все понятно, стейки прекрасны сами по себе, но это сопровождение. Ммм...)
Будем делиться❤️ того гляди, откроем Barbeque Camp для энтузиастов. Люди тянутся к людям, это важнее всего!
PRIMEBEEF - прямиком из Воронежа, Grillvett - с их лучшими грилями и пицца-печами, и мы, Prime Foods - объединенной командой два дня готовили топовые рецепты и собирали лайфхаки.
Праймы, открытие недели - это соусы, с мясом все понятно, стейки прекрасны сами по себе, но это сопровождение. Ммм...)
Будем делиться❤️ того гляди, откроем Barbeque Camp для энтузиастов. Люди тянутся к людям, это важнее всего!
❤3🔥3
Как думаете, сколько стейков было продегустировано за время съемки? 👆🏻
Anonymous Poll
7%
По 100 г каждого. Куда больше?
9%
3 кг в целом. Я не профи, но визуально что-то вроде этого.
39%
Точно больше 5 кг. Чтобы каждому досталось попробовать.
45%
Не меньше 20 кг, отвечаю. Прикинул, сколько с друзьями берем, а тут такое
Итак, голоса распределились👆🏻, и за этим было очень интересно наблюдать)
Конечно, за 5 кг мы зашли, но отметку в 20 точно не перевалили😂
Конечно, за 5 кг мы зашли, но отметку в 20 точно не перевалили😂
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот это фокус, друзья! Такое кино, спецэффекты и сюжетные линии мы очень любим ❤️
И если вам захотелось повторить, вы в курсе, где найти.
Колбаски для жарки барбекю вюрцер из мраморной говядины – с естественным классическим вкусом.
Колбаски сливовые - с особой ноткой сливового маринада и пряно-копченым ароматом, легкие и нежирные.
Для горячих бутербродов, хот-догов, с гречей, запеченной спаржей или просто без ничего!
Котлетки PRIMEBEEF – ну вы их сами прекрасно знаете, с ними лучшие бургеры 😋 берите сразу коробку, разделите с друзьями.
И если вам захотелось повторить, вы в курсе, где найти.
Колбаски для жарки барбекю вюрцер из мраморной говядины – с естественным классическим вкусом.
Колбаски сливовые - с особой ноткой сливового маринада и пряно-копченым ароматом, легкие и нежирные.
Для горячих бутербродов, хот-догов, с гречей, запеченной спаржей или просто без ничего!
Котлетки PRIMEBEEF – ну вы их сами прекрасно знаете, с ними лучшие бургеры 😋 берите сразу коробку, разделите с друзьями.
🔥5❤1
Мы потеряли счет времени! Когда попадаешь в классную компанию, всегда так. Grillvett, PRIMEBEEF и, собственно, мы сами.
Филе-миньон – один из тех стейков, который всем своим видом кричит: хочешь пробовать новое – давай, побалуйся мачете или вегасом, все равно ко мне вернешься)
Говорят, хорошо приготовленный стейк можно есть только губами, а резать - ложкой, настолько мягким он получается. Претендуешь – соответствуй! Филе-миньон полностью в этой истории, это та самая мышца, которая всю жизнь была нерабочей и не получала нагрузки.
Вкус: нежный, со тонким сливочным послевкусием, без выраженного аромата. И ради всех святых, не берите гарнир! Медальоны справятся и с голодом, и за эстетику вкуса ответят)
Его часто называют леди-стейк, но давайте уже по-взрослому, отбросим в сторону стереотипы: нравится – ешь и получай удовольствие. Мы готовили с новым соусом, и это космос! Он будоражит воображение. Эти шефы всегда мастерски находят секретный ингредиент, который заставит вспомнить не то что свой лучший ужин, а даже прошлую жизнь, в которой, возможно, ты был визирем в затерянной в песках далекой стране.
Филе-миньон – один из тех стейков, который всем своим видом кричит: хочешь пробовать новое – давай, побалуйся мачете или вегасом, все равно ко мне вернешься)
Говорят, хорошо приготовленный стейк можно есть только губами, а резать - ложкой, настолько мягким он получается. Претендуешь – соответствуй! Филе-миньон полностью в этой истории, это та самая мышца, которая всю жизнь была нерабочей и не получала нагрузки.
Вкус: нежный, со тонким сливочным послевкусием, без выраженного аромата. И ради всех святых, не берите гарнир! Медальоны справятся и с голодом, и за эстетику вкуса ответят)
Его часто называют леди-стейк, но давайте уже по-взрослому, отбросим в сторону стереотипы: нравится – ешь и получай удовольствие. Мы готовили с новым соусом, и это космос! Он будоражит воображение. Эти шефы всегда мастерски находят секретный ингредиент, который заставит вспомнить не то что свой лучший ужин, а даже прошлую жизнь, в которой, возможно, ты был визирем в затерянной в песках далекой стране.
А погнали с нами назад в лето, прямо завтра, жарить мини-шашлычки из пиканьи.
Она прекрасна, потому что:
• очень мраморная
• легкая в приготовлении
• вкусная
• из нее классно делать небольшие закуски, экспериментируя на ходу.
Все, кто давно подсел на стейки, знают: пиканью нельзя не узнать, на ней всегда приличная шапка жира по кромке. Хотите - удаляете, хотите - нет. Из пиканьи делают шашлычки-полумесяцы, здесь наоборот - насадили длинные стейки на шпажки и порезали. Не забывайте следить за ними на огне.
Инструкция по кукурузе: собрали все листья в модный пучок, все лишнее на гриле уйдет. Лайфхак от шефа - часто смазывайте початок сливочным маслом в процессе, поворачивайте, и она будет таять во рту.
Опробовано PRIMEBEEF, Grillvet и Prime Foods😉
Она прекрасна, потому что:
• очень мраморная
• легкая в приготовлении
• вкусная
• из нее классно делать небольшие закуски, экспериментируя на ходу.
Все, кто давно подсел на стейки, знают: пиканью нельзя не узнать, на ней всегда приличная шапка жира по кромке. Хотите - удаляете, хотите - нет. Из пиканьи делают шашлычки-полумесяцы, здесь наоборот - насадили длинные стейки на шпажки и порезали. Не забывайте следить за ними на огне.
Инструкция по кукурузе: собрали все листья в модный пучок, все лишнее на гриле уйдет. Лайфхак от шефа - часто смазывайте початок сливочным маслом в процессе, поворачивайте, и она будет таять во рту.
Опробовано PRIMEBEEF, Grillvet и Prime Foods😉
❤🔥3🔥2👏2
Друзья, шефы тут? Совсем скоро у нас новый интенсив в Питере, приходите обязательно!
Практический мастер-класс для шефов
2 октября, Санкт-Петербург
Для тех, кто хочет выйти из «золотого треугольника» – Рибай, Нью-Йорк, Вырезка – и познакомиться ближе с альтернативными отрубами:
• Денвер (Under Blade)
• Пиканья (Top Sirloin Cap)
• Диафрагма (Inside Skirt)
• Говяжий бекон
Шеф Александр Горяйнов поделится своими наработками и опытом работы с альтернативой, а также готовыми решениями для ввода в меню.
Записаться можно в директ.
Практический мастер-класс для шефов
2 октября, Санкт-Петербург
Для тех, кто хочет выйти из «золотого треугольника» – Рибай, Нью-Йорк, Вырезка – и познакомиться ближе с альтернативными отрубами:
• Денвер (Under Blade)
• Пиканья (Top Sirloin Cap)
• Диафрагма (Inside Skirt)
• Говяжий бекон
Шеф Александр Горяйнов поделится своими наработками и опытом работы с альтернативой, а также готовыми решениями для ввода в меню.
Записаться можно в директ.
🔥3👏3