Какой уголь вы, как правило, берете?
Anonymous Poll
52%
В брикетах само собой
7%
800 Degrees. Их часто рекомендуют.
40%
Первый попавшийся в супермаркете, вообще без разницы.
Праймы, вы голосовали - мы услышали!)
И поэтому ловите скидку -30% на угольные брикеты Brikkets в нашем интернет-магазине.
Запасайтесь, и да пребудут с нами солнечные выходные! 🤞🏻
И поэтому ловите скидку -30% на угольные брикеты Brikkets в нашем интернет-магазине.
Запасайтесь, и да пребудут с нами солнечные выходные! 🤞🏻
👍4🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт для повторения🥩
Стейк-салат с Чак Тендером и зеленью.
Смотрите, сохраняйте, пользуйтесь.
Стейк-салат с Чак Тендером и зеленью.
Смотрите, сохраняйте, пользуйтесь.
❤🔥9👍2🔥1
Праймы, как бы там ни было, все вертится вокруг мяса. Как давно вы собирали сочный, солнечный, огромный бургер для души?
Запоминайте: булка, котлета PRIMEBEEF из мраморной говядины, красный лук, маринованные огурцы, салат, томаты и мноооого сыра.
Запоминайте: булка, котлета PRIMEBEEF из мраморной говядины, красный лук, маринованные огурцы, салат, томаты и мноооого сыра.
❤5
Итак, пост заканчивается, погода установилась ровно-весенняя, солнечная, так что впереди – ноль ограничений. Как после езды в протяженном городе попасть на скоростную трассу)
Мы знаем, что в эти выходные вы обязательно соберетесь с близкими за одним столом: кто-то будет праздновать светлую Пасху, кто-то поедет на дачу, чтобы сдуть пыль с гриля, а значит, можно прихватить с собой большой Брискет (как никогда в тему) или Денвер – со скидкой -20%.
Искренний совет тем, кто открывает барбекю-сезон, возьмите попробовать угли 800 Degrees и что-то из наших новинок - томатных соусов Rufus – одни только названия вкусов чего стоят: Копченое яблоко, Кленовый виски. Вся красота в деталях, сами знаете😊
Мы знаем, что в эти выходные вы обязательно соберетесь с близкими за одним столом: кто-то будет праздновать светлую Пасху, кто-то поедет на дачу, чтобы сдуть пыль с гриля, а значит, можно прихватить с собой большой Брискет (как никогда в тему) или Денвер – со скидкой -20%.
Искренний совет тем, кто открывает барбекю-сезон, возьмите попробовать угли 800 Degrees и что-то из наших новинок - томатных соусов Rufus – одни только названия вкусов чего стоят: Копченое яблоко, Кленовый виски. Вся красота в деталях, сами знаете😊
🔥3👍1
Стейкологи и гурманы тут? 😋
Среди новинок апреля – мясо Dry Aged, и его точно никто не делает лучше, чем наши друзья, в Мясном ателье Зозулинского и Поцелуева. Из мраморной говядины PRIMEBEEF, разумеется.
Мясо сухого созревания, оно выдерживается по старинной методике в особых камерах, в максимально контролируемых условиях: обдув и циркуляция воздуха, определенная температура, влажность. Так происходит ферментация мяса, и длиться этот процесс может от 30 дней до 6 месяцев. Почитать подробнее можно тут. В результате мясо приобретает особую текстуру, нежность и совершенно неповторимый аромат. Не говоря уже о вкусе: легком, совершенном, с медово-сливочным оттенком.
Что касается личных предпочтений, мы выбираем Пиканью и тартар из нее, ну и кто откажется от звездного Рибая?! Чтобы вы могли распробовать деликатес, мы сделали скидку -10% на все эти стейки и отрубы 🥩
Среди новинок апреля – мясо Dry Aged, и его точно никто не делает лучше, чем наши друзья, в Мясном ателье Зозулинского и Поцелуева. Из мраморной говядины PRIMEBEEF, разумеется.
Мясо сухого созревания, оно выдерживается по старинной методике в особых камерах, в максимально контролируемых условиях: обдув и циркуляция воздуха, определенная температура, влажность. Так происходит ферментация мяса, и длиться этот процесс может от 30 дней до 6 месяцев. Почитать подробнее можно тут. В результате мясо приобретает особую текстуру, нежность и совершенно неповторимый аромат. Не говоря уже о вкусе: легком, совершенном, с медово-сливочным оттенком.
Что касается личных предпочтений, мы выбираем Пиканью и тартар из нее, ну и кто откажется от звездного Рибая?! Чтобы вы могли распробовать деликатес, мы сделали скидку -10% на все эти стейки и отрубы 🥩
👍6
Делимся огненным видео с самого утра 🔥
Это вам не овсянка с клубникой, не греча с курой в конце концов, это завтрак взрослых людей.
Сэндвич с рваной говядиной, приготовленной в афганском казане.
Если захотите повторить, все просто:
• 1 отруб Чак Ай Ролл
• соль – 1 ч.л. на кг
• черный перец
• лук, нарезанный толстыми кольцами
Снять с отруба основной жирок, чтобы под давлением он не превратится в кашу. Нам нужна красиво распадающаяся на волокна говядина. Помещаем все это в казан, на дно казана заранее выкладываем лук. Теперь нп плиту и терпим свист примерно 1,5 ч. И не забудьте открыть клапан, чтобы казан не разлетелся на кусочки по всей квартире (и это не шутка).
Фишка афганского казана именно в давлении. Благодаря ему и толстым стенкам, еда готовится быстро, становится мягкой, особенно сочной, и готовить в нем можно почти все, что угодно. И еще: его нельзя перегружать, то есть заполнять казан можно только на 2/3.
Достаем, измельчаем обычной вилкой. Все остальное: сэндвич, булки, лепешки – как использовать рваную говядину, вы можете придумать сами)
Это вам не овсянка с клубникой, не греча с курой в конце концов, это завтрак взрослых людей.
Сэндвич с рваной говядиной, приготовленной в афганском казане.
Если захотите повторить, все просто:
• 1 отруб Чак Ай Ролл
• соль – 1 ч.л. на кг
• черный перец
• лук, нарезанный толстыми кольцами
Снять с отруба основной жирок, чтобы под давлением он не превратится в кашу. Нам нужна красиво распадающаяся на волокна говядина. Помещаем все это в казан, на дно казана заранее выкладываем лук. Теперь нп плиту и терпим свист примерно 1,5 ч. И не забудьте открыть клапан, чтобы казан не разлетелся на кусочки по всей квартире (и это не шутка).
Фишка афганского казана именно в давлении. Благодаря ему и толстым стенкам, еда готовится быстро, становится мягкой, особенно сочной, и готовить в нем можно почти все, что угодно. И еще: его нельзя перегружать, то есть заполнять казан можно только на 2/3.
Достаем, измельчаем обычной вилкой. Все остальное: сэндвич, булки, лепешки – как использовать рваную говядину, вы можете придумать сами)
🔥4
Итак, мы приступаем к серии обзоров на наши стейки и отрубы, и первым делом продолжим рассказывать про Чак Ай Ролл. Давайте по-честному. Все говорят, что по вкусу он похож на Рибай. Как бы да, но нет, и вот почему.
Чак Ай Ролл – подлопаточный отруб. Альтернативные стейки не имеют грейдов, но условно всегда озвучивается примерная мраморность. У Чак Ай Ролла она высокая, что сильно играет в его пользу. Отруб правда берут из той же мышцы, что и Рибай, но из разных частей: у Чак Ай Ролла она более активная и рабочая, читайте между строк – более жесткое мясо.
Однако преимуществ у Чака очень много, и первый из очевидных плюсов – его размеры, мяса точно хватит на большую компанию или на долгое время. Из него нарезают стейки Дельмонико, остальное мясо используют для буженины, рваной говядины, гуляша и даже шашлыка. И фарш, ммм 🔥котлеты, бургеры, мясные запеканки. Томление и тушение, немного терпения и волшебство тут как тут.
Прочитать полный обзор на Чак Ролл можно в нашем канале Я.Дзен.
Чак Ай Ролл – подлопаточный отруб. Альтернативные стейки не имеют грейдов, но условно всегда озвучивается примерная мраморность. У Чак Ай Ролла она высокая, что сильно играет в его пользу. Отруб правда берут из той же мышцы, что и Рибай, но из разных частей: у Чак Ай Ролла она более активная и рабочая, читайте между строк – более жесткое мясо.
Однако преимуществ у Чака очень много, и первый из очевидных плюсов – его размеры, мяса точно хватит на большую компанию или на долгое время. Из него нарезают стейки Дельмонико, остальное мясо используют для буженины, рваной говядины, гуляша и даже шашлыка. И фарш, ммм 🔥котлеты, бургеры, мясные запеканки. Томление и тушение, немного терпения и волшебство тут как тут.
Прочитать полный обзор на Чак Ролл можно в нашем канале Я.Дзен.
❤9
А вот и прекрасные отрубы Dry Aged из цеха Зозулинского и Поцелуева, которые ждут своего времени и ждут вас. Посмотреть все и выбрать можно тут.
🔥5
Мы как бы ни на что не намекаем, но гриль-сезон уже в разгаре.
Все мысли вторника уже про субботу 😊🥩 Почти все.
Все мысли вторника уже про субботу 😊🥩 Почти все.
🔥9