Спите?)

А у нас тут внезапно развернулось действие с тартаром. Из Денвера.
Ночной дожор так сказать🙈
Осталось только желток добавить)

Друзья, есть хорошие новости🔥
Но нет, мы еще не знаем, кто выиграл - Аргентина или Франция)

❗️АКЦИЯ НА OZON 💙

📍Москва, Санкт - Петербург,
Сочи, Краснодар
С 15.12 по 27.12 СКИДКА до 15% на продукцию PRIMEBEEF

Друзья, в сегодняшнем боксе – дополненный мини-гид с лайфхаками по приготовлению мраморной говядины. Собрали в нем большинство советов и заметок, чтобы вам было проще готовить любимые стейки. Сохраняйте и обязательно пользуйтесь❤️

И, конечно, делитесь, если у вас есть свои комментарии)

Праймы, давайте во вторник немного о серьезном.

Недавнее интервью с нашим основателем Андреем Ниценко (и не только) о том, как строится мясная индустрия России. Это как раз те моменты, о которых не думаешь, когда рука тянется за стейком | колбасой | любым другим продуктом на полке магазина.

Спойлер: все начинается с людей, с идеи и с любви к своему делу. Поэтому даже то, что кажется почти неподъемным, в умелых руках и дружной команде преодолевается достаточно легко.
Вкусные стейки – долгая поэтапная работа, но это однозначно того стоит🥩

Друзья, а давайте проверим ваше настроение (и хобби, например) в опросе?!

Итак, ответы распределились самым интересным образом 😄Мы, конечно, имели в виду ножи! Но на самом деле среди нас, очевидно оказались и те, кто тренит в спортзале, и те, кто может исправить кабель) Немного отвлеклись, а теперь идем делать свой день еще лучше.

А еще напоминаем, что за любую покупку в декабре в нашем интернет-магазине, вы становитесь участником розыгрыша и можете выиграть вот такой электрический гриль Weber🔥 Более подробно можно узнать тут.

И на очереди новый рецепт, он классный, поэтому рассказываем заранее, чтобы у вас было время потренироваться перед новогодней ночью ✨✨

Новогодний ростбиф

• 1,5 кг наружней части для запекания (rump roast)
• 3-4 зубчика чеснока, нарезанного тонкой соломкой
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 2 ч.л. сушеного измельченного розмарина
• веточка тимьяна (по желанию)
• термометр для мяса
Вынуть мясо из холодильника за 1 час до приготовления, чтобы оно достигло комнатной температуры. Промокнуть насухо бумажными полотенцами. Срезать с мяса весь жир.
Острым ножом проткнуть мясо в нескольких местах примерно на 2 см в глубину и вставить кусочки чеснока, проталкивая до упора. Слегка сбрызнуть мясо оливковым маслом, приправить солью, перцем и розмарином. Обвязать шпагатом для придания формы через каждые 7 см. Поместить термометр в центр мяса до упора.
Заранее разогреть духовку до 175 °С. Когда духовка нагреется, поместить мясо на противень и поставить в духовку.
Жарьте до тех пор, пока термометр не покажет 60-63°для прожарки medium или 65-69°для хорошо прожаренного. Вынуть ростбиф из духовки и дать ему настояться 10-20 минут, прежде чем разрезать, чтобы соки распределились равномерно.
Нарезать тонкими ломтиками поперек волокон и сразу подавать.