Магия вне Хогвартса запрещена – это знают абсолютно все. Но когда накрывает сплин, а погода шепчет «останься в кровати», хочется листать не ленту новостей, а сказку, чтобы погрузиться в волшебство, с драконами, принцессами и чудесными превращениями. Наша совет: анимации Хаяо Миядзаки или .... «Гарри Поттер», да. И во имя ваших близких, вспомните, сколько раз вы доставали из морозилки продукты утром, а вечером без сил снова закидывали обратно. Время пришло. Даже если у вас нет волшебной палочки, все получится💪🏻

Открываем неделю акцией «Начну с понедельника», и сегодня до конца дня на витрине голяшка со скидкой 25%. Она применится автоматически при оформлении заказа. Готовить это мясо чуть сложнее, в нем содержится много соединительной ткани и коллагена, и поэтому из него выходит лучшее заливное и бульон. А еще теплый пряный вок-салат, мясные пироги в слоеном тесте, ароматное соте, рагу, или просто традиционно запечь с картошкой в рукаве. Долгое тушение делает мясо очень-очень мягким и сочным.

Вчера – ураган, сегодня – солнце. Но нам не привыкать, правда же? Итак, друзья, что мы знаем о мраморной говядине для фахитас?
• Это мясо, которое остается после нарезки филе-миньон, то есть это вырезка, которая не попала в ряды первых. А значит, у него вкус той самой вырезки.
• Очень мраморное.
• Продается в замороженном виде, а значит, размораживать нужно через холодильник. 10-12 ч или просто оставить на ночь, и можно приступать к приготовлению.
• Для чего? Вы удивитесь, но собственно, мясо для фахитас, поэтому пускаем в дело лепешки, сворачиваем тако, томим гуляш, бефстроганов, крутим роллы или просто наслаждаемся ничем не разбавленным мясным вкусом в формате мини-шашлычков.
• Только помните, в упаковке мясо уже нарезано небольшими кусочками, и важно не пересушить/ пережарить их на сковороде.
На всякий случай, купить можно тут

Привет, друзья.

Мы тут, и будем продолжать вещание. В последние дни крайне сложно оставаться на тех же ровных нотах, что и раньше, но нужно держать голову холодной. И принимать решения, от которых зависит наше завтра.

Вы знаете, что можете заказать все, что вам нужно, на нашем сайте. Или позвонить, и мы все сами организуем. Но главное - мы хотим, чтобы вы знали: вы не одни. Мы такие же, и испытываем такую же тревожность. На днях был телефонный разговор, когда человек на другом конце трубки ответил, что звонят только когда что-то случилось. Сейчас это, кажется, не совсем так. Звонить друзьям и близким, обнимать их, разделить с ними сухое белое и обычный багет, видеться чаще – самое важное и лучшее, что может быть в эти дни.

Мы профи в мясе, но мы привыкли строить, и никогда не наоборот. Дом, уют, бизнес, семейные традиции. Знаем, что у вас также. Поэтому хочется держаться ближе.
Берегите себя ❤️

Чтобы приготовить ужин, вам может понадобиться пара бокалов красного или чего покрепче.
Даже если вы готовите манную кашу.
Но если получится, возьмитесь за что-то более универсальное, пряное, и не оставайтесь наедине со своими мыслями. Близким тоже нужно наше тепло.
Сделать можно, например, гуляш, его рецепт можно вспомнить тут. Но не только в гуляше дело. Иногда суть в том, чтобы сосредоточиться.

Иногда каждому из нас очень нужен островок спокойствия. Выстроить его хотя бы на пару часов вокруг себя и своих близких. Мы знаем, как руки сами собой тянутся к телефону, чтобы почитать новости, НО! Гораздо лучше окунуться в теплоту приготовления вкусного обеда или ужина для любимых. А чтобы еще и быстро, и просто – это про хот-доги, их можно собирать даже с детьми.

• Классические колбаски Вюрцер Prime Foods
• 2 булочки для хот-догов
• 200 г баклажана
• 100 г консервированной кукурузы
• 150 г томатов
• 200 г шампиньонов или белых грибов
• Горчица, кетчуп, соль, перец – по вкусу.

Произвольно, но мелко нарезать баклажан и грибы. Прожарить овощи на сковороде (раздельно!) на средне-слабом огне примерно 10 мин, пока не станут мягкими. Томат нарезать кубиком и тоже слегка обжарить, не более 5 мин.

Булочки нужно выбирать мягкие и лучше в упаковке. Каждую булку прорезать вдоль, но не до конца. Колбаски пожарить на среднем огне 5 мин до румяной корочки.
Вложить горячие колбаски в булочки, приправить кетчупом или горчицей (а можно и вместе) по вкусу, сверху аккуратно выложить зерна кукурузы и помидоры. В один добавить грибы, в другой – баклажаны.

P.S.: если все же готовите вместе с детьми, советуем есть за просмотром недавней анимации «Я краснею» 😊 И малышам понравится, и взрослым полезно: о том, как выбрать собственный путь, не изменяя себе.

Друзья, давайте сегодня сделаем редкое исключение и поговорим о пицце. Надеемся, ее вы тоже любите, потому что у нас кое-что есть. Ремесленная пицца Campanella, которую можно заказать в нашем интернет-магазине. И сегодня-завтра можно взять 3 любых со скидкой 10%. Маленький спойлер: пицца с мраморной говядиной тоже есть – Бефстроганов (или просто Мясная)

Пицца как comfort food. Что скажете?

Согласно словарям и нашим собственным ощущениям, Comfort food - это буквально еда, которая окутывает уютом и комфортом, успокаивает и приносит радость, зачастую ностальгическая, связанная с детством или просто привычная и любимая. Такая еда исцеляет душу, и поэтому нам непременно хочется ее, когда мы чем-то расстроены. Вспомните все мелодрамы и ромкомы мира: героини борются со стрессом с ведерком мороженого в руках.

Бабушкины пирожки, куриный бульон, большая порция любимой пасты, мороженое или пончики – все это comfort food для разных людей. И, конечно, пицца тоже. Сытная, сочная, ароматная, понятная всем и каждому, пицца - идеальный comfort food для многих. Это, конечно, не легкий салатик, поэтому такие перекусы лучше держать под контролем. А значит, немного замедлиться: вдохнуть безумные ароматы сочетания ингредиентов, услышать хруст, пока режешь пиццу, растянуть тающий сыр, когда берешь кусочек, и не спеша наслаждаться🍕

Что-то на обычном.

Праймы, давайте вспомним: есть целая группа стейков мясника, и это не только хенгинг тендер. Здесь также числится стейк Паук, которых в туше животного всего 2, и выглядят они как сиамские близнецы. В целом, главное, что отличает эти стейки – нестандартная форма, из-за которой они как раз не попали в высшую лигу.

И не знали о них долгое время именно потому что эти стейки находятся в труднодоступных местах, и мясники зачастую оставляли эти стейки себе как самое лучшее и вкусное мясо.

И на случай, если вы вдруг пропустили: в нашем интернет-магазине в товарах недели сейчас премиальные стейки и стейки на кости со скидкой 15%.

Портерхаус - всегда особая, уютная история. Непременно с гостями, костром, который согревает своим теплом неподалеку и душевными разговорами.
Ковбой, Портерхаус, Томагавк и Рибай селект со скидкой 25% в нашем интернет-магазине (до 20.10)