Какие стейки на видео? В ответах первыми считаются стейки на нижней доске, вторыми - на верхней.
Anonymous Poll
31%
Стейк мясника - Мачете
58%
Инсайд скерт - Мачете
10%
Мачете - Денвер
И это победа, друзья! Большинство из вас абсолютно верно ответили на этот вопрос.
Пара на видео: Инсайд скерт - Мачете 💪🏻
Мысленно ставим себе зачет и смело уходим в новую неделю!
Пара на видео: Инсайд скерт - Мачете 💪🏻
Мысленно ставим себе зачет и смело уходим в новую неделю!
Праймы, заметили, как часто базовые вещи могут превращаться во что-то абсолютно эксклюзивное? Вот интересно: можно ли уже назвать отдельной стратегией «кашу из топора»? Ведь главное – смекалка и то, что есть под рукой прямо здесь и сейчас. Бытовые сюжеты, хитрость и совместные усилия рождают прекрасные новые блюда.
В нашей акции «Начну с понедельника» сегодня до конца дня Грудинка для запекания из мраморной говядины со скидкой 25%. Все по известной вам схеме: скидка применится автоматически при оформлении заказа. И не забудьте заглянуть в товары недели – там Портерхаус, Ковбой, Пиканья, Топ Инсайд и Рамп роаст со скидкой от 15 до 25%.
В нашей акции «Начну с понедельника» сегодня до конца дня Грудинка для запекания из мраморной говядины со скидкой 25%. Все по известной вам схеме: скидка применится автоматически при оформлении заказа. И не забудьте заглянуть в товары недели – там Портерхаус, Ковбой, Пиканья, Топ Инсайд и Рамп роаст со скидкой от 15 до 25%.
Праймы, наши друзья из @azbukavkusa приглашают на BBQ-фестиваль 11 сентября в Novaya Riga Outlet Village.
Мы там будем, и зовем вас с собой. Летний сезон подходит к концу, и хочется его проводить по-настоящему горячо!
Что будет?
• Жарка мяса на открытом воздухе;
• Много мяса и продукты для гриля от лучших поставщиков «Азбуки вкуса»;
• Развлекательная программа, мастер-классы от экспертов и детская анимация;
• Бонусы покупателям: для всех посетителей в день и в течение недели после фестиваля - скидка 15% на мясные продукты.
Мероприятие пройдёт в Novaya Riga Outlet Village, зона «Большая поляна».
Дата: 11 сентября
Время: с 13:00 до 17:00
Увидимся на фестивале!
Мы там будем, и зовем вас с собой. Летний сезон подходит к концу, и хочется его проводить по-настоящему горячо!
Что будет?
• Жарка мяса на открытом воздухе;
• Много мяса и продукты для гриля от лучших поставщиков «Азбуки вкуса»;
• Развлекательная программа, мастер-классы от экспертов и детская анимация;
• Бонусы покупателям: для всех посетителей в день и в течение недели после фестиваля - скидка 15% на мясные продукты.
Мероприятие пройдёт в Novaya Riga Outlet Village, зона «Большая поляна».
Дата: 11 сентября
Время: с 13:00 до 17:00
Увидимся на фестивале!
Друзья, у нас новое увлечение - мраморная говядина для фахитас, и мы готовы об этом говорить, если вы готовы😄 и не просто говорить, а бесконечно собирать эти вкуснейшие роллы, с которыми хоть в школу, хоть на пикник, хоть на деловую встречу)
👍1
Прайм-ролл с мраморной говядиной
• 350 г мраморной говядины для фахитас
• пшеничные мексиканские лепешки
• 4-5 ст.л. томатного соуса
• 300 г вареной кукурузы
• 200 г томатов
• 100 г красного лука
• 20 г любимой зелени (укроп, руккола, шпинат)
• соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо предварительно разморозить (мраморная говядина для фахитас продается только в замороженном виде) через холодильник: 10-12 ч. Вытащить из упаковки, дать полежать при комнатной температуре 15 мин.
Подготовить и вымыть все овощи. Нарезать мелким кубиком помидоры и красный лук, обжарить на слабом огне в течение 3-4 мин. Кукурузу заранее отварить и срезать зерна с початка, также слегка обжарить на огне примерно 2 мин.
Зелень мелко порубить и на время отложить в сторону.
Разогреть гриль (либо сковороду). Хорошо обжарить мясо: на гриле понадобится 1,5 – 2 мин с каждой стороны, на сковороде чуть дольше. Внимание, мясо уже нарезано небольшими кусочками, поэтому на огне оно прихватывается быстро, нужно следить, чтобы не пересушилось.
Снять мясо с огня, дать ему остыть пару минут, мелко порубить ножом. Каждую лепешку смазать томатным соусом, оставляя по краям 1-2 см. Выложить на половину лепешки мясо, томаты, лук, зерна кукурузы, присыпать сверху зеленью, приправить специями. Плотно скрутить ролл и слегка поджарить на гриле (сковороде) – по 30-45 сек с каждой стороны.
• 350 г мраморной говядины для фахитас
• пшеничные мексиканские лепешки
• 4-5 ст.л. томатного соуса
• 300 г вареной кукурузы
• 200 г томатов
• 100 г красного лука
• 20 г любимой зелени (укроп, руккола, шпинат)
• соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо предварительно разморозить (мраморная говядина для фахитас продается только в замороженном виде) через холодильник: 10-12 ч. Вытащить из упаковки, дать полежать при комнатной температуре 15 мин.
Подготовить и вымыть все овощи. Нарезать мелким кубиком помидоры и красный лук, обжарить на слабом огне в течение 3-4 мин. Кукурузу заранее отварить и срезать зерна с початка, также слегка обжарить на огне примерно 2 мин.
Зелень мелко порубить и на время отложить в сторону.
Разогреть гриль (либо сковороду). Хорошо обжарить мясо: на гриле понадобится 1,5 – 2 мин с каждой стороны, на сковороде чуть дольше. Внимание, мясо уже нарезано небольшими кусочками, поэтому на огне оно прихватывается быстро, нужно следить, чтобы не пересушилось.
Снять мясо с огня, дать ему остыть пару минут, мелко порубить ножом. Каждую лепешку смазать томатным соусом, оставляя по краям 1-2 см. Выложить на половину лепешки мясо, томаты, лук, зерна кукурузы, присыпать сверху зеленью, приправить специями. Плотно скрутить ролл и слегка поджарить на гриле (сковороде) – по 30-45 сек с каждой стороны.
👍1
В нашем радиусе действий акция «Начну с понедельника», и сегодня до конца дня отруб Чак Ай Ролл со скидкой 25%. Она применится автоматически при оформлении заказа в нашем интернет-магазине. Красивый, очень мраморный, сочный и нежный, Чак продается замороженным, не забудьте разморозить его через холодильник перед приготовлением. 10-12 ч будет достаточно.
Кстати, лайфхак: чтобы было проще зачищать и снимать пленки, чтобы они не «гуляли» в разные стороны при работе, лучше делать это с еще охлажденным отрубом, не ждать пока он станет комнатной температуры. +2 оптимальный вариант. И это касается не только Чака, но и других более сложных отрубов.
А из подлопаточного отруба получатся очень классный гуляш, буженина, рваная говядина, которую, между нами, хочется таскать даже ночью из холодильника. Из него также достаточно часто делают фарш для бургеров и котлет.
Кстати, лайфхак: чтобы было проще зачищать и снимать пленки, чтобы они не «гуляли» в разные стороны при работе, лучше делать это с еще охлажденным отрубом, не ждать пока он станет комнатной температуры. +2 оптимальный вариант. И это касается не только Чака, но и других более сложных отрубов.
А из подлопаточного отруба получатся очень классный гуляш, буженина, рваная говядина, которую, между нами, хочется таскать даже ночью из холодильника. Из него также достаточно часто делают фарш для бургеров и котлет.
👍1
Не устает повторять наш основатель Андрей Ниценко.
К чему это, спросите вы. К тому, что во-первых, Рибай всегда будет оставаться одним из самых популярных и известных, как Битлз в мире музыки. Но! Это история еще и о том, что помимо него есть не менее, а для кого-то и более крутые альтернативные стейки – мачете, денвер, топ блейд, чак ай ролл, пиканья, трай-тип, бавет и вся остальная компания.
Те, которые оч вкусно сочетать с яркими соусами, чтобы пробирало до солнечного сплетения, и те, которые неспешно смаковать с терпким красным, те, которые особенно хороши, если поставить на сухое вызревание, и те, неприметные с первого взгляда, которые почему-то обожают дети)
Мы подготовили для вас материал, по которому вы можете начать свой собственный интенсив по мраморной говядине уже завтра. Встречаемся на этом же месте! 🙌🏻
К чему это, спросите вы. К тому, что во-первых, Рибай всегда будет оставаться одним из самых популярных и известных, как Битлз в мире музыки. Но! Это история еще и о том, что помимо него есть не менее, а для кого-то и более крутые альтернативные стейки – мачете, денвер, топ блейд, чак ай ролл, пиканья, трай-тип, бавет и вся остальная компания.
Те, которые оч вкусно сочетать с яркими соусами, чтобы пробирало до солнечного сплетения, и те, которые неспешно смаковать с терпким красным, те, которые особенно хороши, если поставить на сухое вызревание, и те, неприметные с первого взгляда, которые почему-то обожают дети)
Мы подготовили для вас материал, по которому вы можете начать свой собственный интенсив по мраморной говядине уже завтра. Встречаемся на этом же месте! 🙌🏻
👍2
Prime Foods рецепты_.pdf
2.9 MB
Друзья, как и обещали, делимся полезным. Символично, к началу учебного года сделали сборник наших рецептов – это просто❤️ Как всегда, не советуем того, чего не пробовали сами. Сохраняйте, вдохновляйтесь, готовьте. Как мы и лучше нас) И делитесь фото в комментах, нам интересно, как у вас получается: это будет для нас лучшим откликом.
👍5🔥2❤1
Ваши мнения распределились оооочень интересно) Спасибо всем, кто голосовал😊
А в самую непогодную непогоду лучший способ набраться вдохновения и хорошо отдохнуть – приготовить стейки и разделить вечер с близкими.
И честно говоря, очень рекомендуем Денвер.
Потому что Денвер – новый Рибай. Он нежный и плотный в одно время, у него яркий мощный вкус. Горячий, с дымком, с румяной хрустящей корочкой, он безупречен. А если приготовить к нему к перечный соус – просто потрясающе!
А в самую непогодную непогоду лучший способ набраться вдохновения и хорошо отдохнуть – приготовить стейки и разделить вечер с близкими.
И честно говоря, очень рекомендуем Денвер.
Потому что Денвер – новый Рибай. Он нежный и плотный в одно время, у него яркий мощный вкус. Горячий, с дымком, с румяной хрустящей корочкой, он безупречен. А если приготовить к нему к перечный соус – просто потрясающе!
Магия вне Хогвартса запрещена – это знают абсолютно все. Но когда накрывает сплин, а погода шепчет «останься в кровати», хочется листать не ленту новостей, а сказку, чтобы погрузиться в волшебство, с драконами, принцессами и чудесными превращениями. Наша совет: анимации Хаяо Миядзаки или .... «Гарри Поттер», да. И во имя ваших близких, вспомните, сколько раз вы доставали из морозилки продукты утром, а вечером без сил снова закидывали обратно. Время пришло. Даже если у вас нет волшебной палочки, все получится💪🏻
Открываем неделю акцией «Начну с понедельника», и сегодня до конца дня на витрине голяшка со скидкой 25%. Она применится автоматически при оформлении заказа. Готовить это мясо чуть сложнее, в нем содержится много соединительной ткани и коллагена, и поэтому из него выходит лучшее заливное и бульон. А еще теплый пряный вок-салат, мясные пироги в слоеном тесте, ароматное соте, рагу, или просто традиционно запечь с картошкой в рукаве. Долгое тушение делает мясо очень-очень мягким и сочным.
Открываем неделю акцией «Начну с понедельника», и сегодня до конца дня на витрине голяшка со скидкой 25%. Она применится автоматически при оформлении заказа. Готовить это мясо чуть сложнее, в нем содержится много соединительной ткани и коллагена, и поэтому из него выходит лучшее заливное и бульон. А еще теплый пряный вок-салат, мясные пироги в слоеном тесте, ароматное соте, рагу, или просто традиционно запечь с картошкой в рукаве. Долгое тушение делает мясо очень-очень мягким и сочным.
Вчера – ураган, сегодня – солнце. Но нам не привыкать, правда же? Итак, друзья, что мы знаем о мраморной говядине для фахитас?
• Это мясо, которое остается после нарезки филе-миньон, то есть это вырезка, которая не попала в ряды первых. А значит, у него вкус той самой вырезки.
• Очень мраморное.
• Продается в замороженном виде, а значит, размораживать нужно через холодильник. 10-12 ч или просто оставить на ночь, и можно приступать к приготовлению.
• Для чего? Вы удивитесь, но собственно, мясо для фахитас, поэтому пускаем в дело лепешки, сворачиваем тако, томим гуляш, бефстроганов, крутим роллы или просто наслаждаемся ничем не разбавленным мясным вкусом в формате мини-шашлычков.
• Только помните, в упаковке мясо уже нарезано небольшими кусочками, и важно не пересушить/ пережарить их на сковороде.
На всякий случай, купить можно тут
• Это мясо, которое остается после нарезки филе-миньон, то есть это вырезка, которая не попала в ряды первых. А значит, у него вкус той самой вырезки.
• Очень мраморное.
• Продается в замороженном виде, а значит, размораживать нужно через холодильник. 10-12 ч или просто оставить на ночь, и можно приступать к приготовлению.
• Для чего? Вы удивитесь, но собственно, мясо для фахитас, поэтому пускаем в дело лепешки, сворачиваем тако, томим гуляш, бефстроганов, крутим роллы или просто наслаждаемся ничем не разбавленным мясным вкусом в формате мини-шашлычков.
• Только помните, в упаковке мясо уже нарезано небольшими кусочками, и важно не пересушить/ пережарить их на сковороде.
На всякий случай, купить можно тут