Viva la Picanha! 🥩
3 стейка Пиканья
Веточка свежего розмарина
Соль, перец – по вкусу
Вытащить стейки из упаковки и дать им отлежаться при комнатной температуре.
Подготовить шпажки и заранее раскалить сковороду.
Каждый стейк разрезать поперек пополам, посолить и аккуратно нанизать на шпажки в форме полумесяца.
Жарить вместе с розмарином на среднем огне по 5 мин с каждой стороны, пока стейки хорошо подрумянятся дойдут до Medium.
Снять с огня, поперчить, дать мясу «отдохнуть» 5-7 мин перед подачей.
3 стейка Пиканья
Веточка свежего розмарина
Соль, перец – по вкусу
Вытащить стейки из упаковки и дать им отлежаться при комнатной температуре.
Подготовить шпажки и заранее раскалить сковороду.
Каждый стейк разрезать поперек пополам, посолить и аккуратно нанизать на шпажки в форме полумесяца.
Жарить вместе с розмарином на среднем огне по 5 мин с каждой стороны, пока стейки хорошо подрумянятся дойдут до Medium.
Снять с огня, поперчить, дать мясу «отдохнуть» 5-7 мин перед подачей.
❤2
Forwarded from PRIMEBEEF BAR
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если любишь чизбургеры - лучше зацени☝🏻
Есть тут фанаты Тарантино?🎬 Узнали, из какого фильма аудио-дорожка?)
Мы, так же, как и герой этой бессмертной классики очень любим бургеры и уверены, что вы - тоже🍔
Приходите в гости и наслаждайтесь нашим легендарным Мраморным Чизбургером, а если хотите остаться дома: заказывайте наши бургеры с доставкой, включайте легендарное кино и наслаждайтесь!🎥
Есть тут фанаты Тарантино?🎬 Узнали, из какого фильма аудио-дорожка?)
Мы, так же, как и герой этой бессмертной классики очень любим бургеры и уверены, что вы - тоже🍔
Приходите в гости и наслаждайтесь нашим легендарным Мраморным Чизбургером, а если хотите остаться дома: заказывайте наши бургеры с доставкой, включайте легендарное кино и наслаждайтесь!🎥
#dreamteam
Говорят, со своим самоваром в Тулу не ездят.
Наш коллега может с этим поспорить, потому что у него есть совсем другой опыт. Однажды он приехал на свадьбу к племяннице со своим мясом. С мраморной говядиной Primebeef, разумеется)
Классические торжества часто отходят на второй план, и этот праздник молодожены решили провести на природе с самыми близкими. Загородный дом, уличные гирлянды, лето, улыбки, танцы, романтика. 💃
Готовили на гриле прямо на месте. И сегодня мы не просто о том, как хорошо устроить свой праздник, но и делимся рецептом стриплойна с виски. И это песнь гриля и огня просто, обязательно попробуйте.
Говорят, со своим самоваром в Тулу не ездят.
Наш коллега может с этим поспорить, потому что у него есть совсем другой опыт. Однажды он приехал на свадьбу к племяннице со своим мясом. С мраморной говядиной Primebeef, разумеется)
Классические торжества часто отходят на второй план, и этот праздник молодожены решили провести на природе с самыми близкими. Загородный дом, уличные гирлянды, лето, улыбки, танцы, романтика. 💃
Готовили на гриле прямо на месте. И сегодня мы не просто о том, как хорошо устроить свой праздник, но и делимся рецептом стриплойна с виски. И это песнь гриля и огня просто, обязательно попробуйте.
Стриплойн с виски на гриле 🥩
Из расчета на 1 порцию:
400 г стейк Стриплойн
70-100 мл виски
2 ч.л. сладкого соуса чили
луковый порошок, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для маринада смешать и обмазать стейк. Оставить мариноваться примерно на 30-40 мин. После зажарить на гриле до нужной прожарки, периодически смазывая стейк кисточкой остатками маринада 🥃
Главное – большая дружная компания возле гриля. И не спешить)
Из расчета на 1 порцию:
400 г стейк Стриплойн
70-100 мл виски
2 ч.л. сладкого соуса чили
луковый порошок, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для маринада смешать и обмазать стейк. Оставить мариноваться примерно на 30-40 мин. После зажарить на гриле до нужной прожарки, периодически смазывая стейк кисточкой остатками маринада 🥃
Главное – большая дружная компания возле гриля. И не спешить)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, вы хорошо знаете, что Пиканья с одной стороны окружена по кромке небольшой шапкой жира, что делает ее совершенно особым стейком. Давайте проведем разминку 😉
Опрос ниже, а в видео вы вспомните как это выглядит и возможно найдете правильный ответ.
Опрос ниже, а в видео вы вспомните как это выглядит и возможно найдете правильный ответ.
Как еще называют слайсы из Пиканьи, покрытые легкой шапкой жирка?
Anonymous Poll
17%
Вулкан
33%
Белый гриб
50%
Сомбреро
А правильный ответ - Белый гриб! Хотя остальные названия нам тоже нравятся)
Всем хорошей недели, друзья!
Сегодня, в акции «Начну с понедельника» - грудной отруб Брискет со скидкой 20%, как обычно, до конца дня! Скидка применится автоматически при оформлении заказа.
Крупный, 7–килограммовый отруб, которым можно накормить всю семью, компанию друзей и еще останется на завтра. Чаще всего он покрыт приличным слоем жира, и это его фишка. Мясо нуждается в длительном приготовлении, так как это очень активная мышца, а жир не дает «высохнуть» мясу в этом процессе.
Из него выходит чертовски вкусный пастрами и брискет, а некоторые умудряются даже приготовить бекон. Нежный деликатес с прекрасной текстурой, поэтому готовьте свои смокеры, грили и духовки. Мы начинаем.
И не забудьте заглянуть в товары недели: в этот раз там есть редкий Паук, фахитос для фахитос, Рибай Чойс и Топ Инсайд.
Сегодня, в акции «Начну с понедельника» - грудной отруб Брискет со скидкой 20%, как обычно, до конца дня! Скидка применится автоматически при оформлении заказа.
Крупный, 7–килограммовый отруб, которым можно накормить всю семью, компанию друзей и еще останется на завтра. Чаще всего он покрыт приличным слоем жира, и это его фишка. Мясо нуждается в длительном приготовлении, так как это очень активная мышца, а жир не дает «высохнуть» мясу в этом процессе.
Из него выходит чертовски вкусный пастрами и брискет, а некоторые умудряются даже приготовить бекон. Нежный деликатес с прекрасной текстурой, поэтому готовьте свои смокеры, грили и духовки. Мы начинаем.
И не забудьте заглянуть в товары недели: в этот раз там есть редкий Паук, фахитос для фахитос, Рибай Чойс и Топ Инсайд.
🔥2
Друзья, мы так часто говорим о мясной культуре. А что же собственно имеется в виду? И как это вообще понимать? Читайте ответы основателя Прайм Фудс Андрея Ниценко в новой серии карточек.
👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Меньше слов, больше дела!
Праймы, помните тот замечательный тартар, который мы готовили пару недель назад? Собрали для вас подробный мастер-класс, сохраняйте – и главное, - пользуйтесь! Это замечательный перекус, в котором говядина окутана легким лаймовым соком и подается на теплом, едва поджаренном хлебе.
Праймы, помните тот замечательный тартар, который мы готовили пару недель назад? Собрали для вас подробный мастер-класс, сохраняйте – и главное, - пользуйтесь! Это замечательный перекус, в котором говядина окутана легким лаймовым соком и подается на теплом, едва поджаренном хлебе.
👍1🔥1
Forwarded from Ира Раду
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Ира Раду
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Ира Раду
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM