Forwarded from Правительство Дагестана
🐫 Не только овцы: Чем еще удивят организаторы выставки племенных овец и коз в Дагестане?
XXIV Российская выставка племенных овец и коз состоится с 23 по 25 мая на площадке стадиона «Анжи-Арена» в г.Каспийске.
Об участии уже заявили 66 племенных хозяйств по разведению овец и коз из 13 регионов РФ (88 клеток), в том числе 25 хозяйств из Дагестана (31 клетка), ожидаются гости из Беларуси и Казахстана.
🤩 Планируется проведение научно-практической конференции и круглых столов по вопросам повышения мясной продуктивности овец, поставки качественной баранины на внутренний и внешний рынок, производства и реализации шерсти предприятиям легкой и текстильной промышленности страны и на зарубежный рынок.
🪇🥁Ряд субъектов, в том числе Дагестан, Ставропольский край, Кабардино-Балкарская Республика и Республика Калмыкия заявили об организации региональных подворий для демонстрации культуры и традиций народов России с привлечением вокально-хореографических ансамблей.
🥘 Также гости выставки смогут продегустировать продукцию от местных производителей.
🐑В дни мероприятий пройдет показательная стрижка овец, выставка-ярмарка мастеров народных художественных промыслов, а также предприятий АПК Дагестана.
🐫 🐎 Для гостей выставки будут представлены лошади ахалтекинской породы, верблюды и другие животные.
Посетить выставку сможет любой желающий. Год назад мероприятие посетили более 16 тыс. человек.
XXIV Российская выставка племенных овец и коз состоится с 23 по 25 мая на площадке стадиона «Анжи-Арена» в г.Каспийске.
Об участии уже заявили 66 племенных хозяйств по разведению овец и коз из 13 регионов РФ (88 клеток), в том числе 25 хозяйств из Дагестана (31 клетка), ожидаются гости из Беларуси и Казахстана.
🪇🥁Ряд субъектов, в том числе Дагестан, Ставропольский край, Кабардино-Балкарская Республика и Республика Калмыкия заявили об организации региональных подворий для демонстрации культуры и традиций народов России с привлечением вокально-хореографических ансамблей.
🥘 Также гости выставки смогут продегустировать продукцию от местных производителей.
🐑В дни мероприятий пройдет показательная стрижка овец, выставка-ярмарка мастеров народных художественных промыслов, а также предприятий АПК Дагестана.
🐫 🐎 Для гостей выставки будут представлены лошади ахалтекинской породы, верблюды и другие животные.
Посетить выставку сможет любой желающий. Год назад мероприятие посетили более 16 тыс. человек.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Нам это действительно нужно. Тем более, у детей хорошо получается».
Руководство средней школы в селе Чинар Дербентского района видит большие перспективы в открытии агроклассов.
В Чинарской СОШ агрокласс по направлению садоводства и виноградарства появился после заключения соглашения с Аграрным колледжем Дагестанских Огней.
Напомним, всего колледж заключил соглашения о создании агроклассов с администрациями 11 общеобразовательных организаций в Магарамкентском, Сулейман-Стальском, Табасаранском и Дербентском районах. Работники колледжа проводят выездные занятия на базе школ-партнеров.
Руководство средней школы в селе Чинар Дербентского района видит большие перспективы в открытии агроклассов.
В Чинарской СОШ агрокласс по направлению садоводства и виноградарства появился после заключения соглашения с Аграрным колледжем Дагестанских Огней.
Напомним, всего колледж заключил соглашения о создании агроклассов с администрациями 11 общеобразовательных организаций в Магарамкентском, Сулейман-Стальском, Табасаранском и Дербентском районах. Работники колледжа проводят выездные занятия на базе школ-партнеров.
Варенье из инжира, которым славится Дагестан, вошло в туристический рейтинг популярного онлайн-сервиса бронирования билетов и туров.
Tutu опросил около 4 тыс. туристов, которых попросил назвать самое, на их взгляд, необычное варенье.
В их число попало и лакомство, которое варят в Южном Дагестане из инжира с добавлением лимона.
📷 iStock
Tutu опросил около 4 тыс. туристов, которых попросил назвать самое, на их взгляд, необычное варенье.
В их число попало и лакомство, которое варят в Южном Дагестане из инжира с добавлением лимона.
📷 iStock
Forwarded from Минимущество Дагестана
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Первый заместитель министра по земельным и имущественным отношениям РД сообщил, что несмотря на введенное в регионе приостановление повышения арендной платы, многие арендаторы не производят оплату должным образом.
🎥Подробнее в видео
➡️ Ознакомиться с информацией о задолженности по арендным платежам можно по следующей ссылке.
@ministr_estate
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Тонина 64, а может, и меньше. Хорошая тонкая шерсть хорошей длины».
Старший научный сотрудник лаборатории по тестированию и сертификации качества шерсти Всероссийского НИИ племенного дела Николай Белик высоко оценил качество шерсти Дагестанской горной породы овец.
На базе агрофирмы «Согратль» Гунибского района он провел семинар по вопросам тестирования качества шерсти и сообщил, что в племенных хозяйствах Дагестана на безвозмездной основе будет произведен забор около 2 тыс. образцов.
Их изучат в лаборатории, где определят параметры, характерные для Дагестанской горной породы. Эта информация будет использована для совершенствования племенной работы в республике.
Старший научный сотрудник лаборатории по тестированию и сертификации качества шерсти Всероссийского НИИ племенного дела Николай Белик высоко оценил качество шерсти Дагестанской горной породы овец.
На базе агрофирмы «Согратль» Гунибского района он провел семинар по вопросам тестирования качества шерсти и сообщил, что в племенных хозяйствах Дагестана на безвозмездной основе будет произведен забор около 2 тыс. образцов.
Их изучат в лаборатории, где определят параметры, характерные для Дагестанской горной породы. Эта информация будет использована для совершенствования племенной работы в республике.
Forwarded from Кавказ накормит
🧀 «Сыр родился»: Земфира и ее фермерские продукты
Говорит о сыре Земфира Гаджаева точно поет песню: рассказывает о вкусе так, что даже те, кто равнодушен к молочному продукту захочет немедленно съесть кусочек.
Своего «любимчика» брюнуста (нежный сывороточный сыр), сыровар описывает как ириску или домашнюю халву, которая тает во рту и раскрывает постепенно все вкусовые нотки. Это сыр утра, под чашечку кофе.
Свой первый сыр главный технолог сыроварни при Дагестанском государственном аграрном университете Земфира Гаджаева сварила еще девчонкой, пока старшие женщины семьи были заняты другими делами по дому. И если для жительницы средней полосы России это вызывает удивление, то для горянок – это, пожалуй, один из первых хозяйственных навыков, который впитывается с молоком матери.
- Обычный, наш рассольный или молодой сыр готовить очень просто. Ну это, конечно, в сравнении с технологией приготовления твердых сыров. Главное запомнить, что и зачем делает мама или бабушка. Он, наверное, у каждой дагестанки получается с первого раза. Другое дело сыры, которые мы варим сейчас. Здесь не только варка и рецептура, но и выдержка, а также ее условия.
В лаборатории, а иначе эту сыроварню назвать сложно, все точно по науке. В России на пальцах можно посчитать университеты, которые имеют при себе площадку, где готовятся продукты. Один из таких в Дагестане, где ежедневно студенты, аспиранты и дипломированные технологи изучают философию сыра.
- Знаете, по рецептуре сыров и ее технологии можно много рассказать о регионе и стране, где этот сыр родился. Мы вообще к приготовлению продукта употребляем чаще всего именно слово «родился»: уж слишком кропотливый процесс. Если кто-то говорит, что все начинается с молока – не слушайте, все начинается с коровы и пастбища, куда она выходит на прогулку.
Молоко для сыра Земфира использует исключительно от голштинок. Эта элитная европейская порода буренок прочнозарекомендовала себя среди сыроваров мира. Университетская сыроварня начинает свою работу на ферме, где тщательно исследует рацион, состояние здоровья животного и даже настроение. На «стол» в работу попадают только лучшие надои необходимой жирности, цвета и состава.
- Вся сыроварня началась в 2015 году. Был энтузиазм и желание попробовать сделать что-то необычное, то, что у нас в республике никто неделал. Было простенькое оборудование, лаборатория и куча идей. Оформили на бумагу, подали на грант и выиграли. Тут же закупили оборудование и стали творить и варить.
До Земфиры и коллег-технологов твердые сыры в Дагестане не варили. Поэтому историю дагестанского сыра с итальянским акцентом начал вместе с энтузиастами носитель ценной иностранной рецептуры. Мастер помог с технологиями, раскрыл все свои секреты фермерского сыроварения и благословил новый «лайнер».
- Мы варим совершенно разные сыры. От итальянских до французских. У каждого свой характер и каждый для определенного настроения. У нас тут каждый трудовой день как театральный спектакль, где главный герой сыр. В день в переработку берем порядка тонны молока. Мы за количеством не гонимся, чтобы не упустить качество – ведь ради этого мы работаем. Наша сырная линейка — этосвоеобразная лимитированная коллекция.
На полках университетской сыроварни страчателла, моцарелла, пармезан, раклет, грюйер, качотта, любимый Земфирой брюнуст и многие другие известные элитные сыры. В дагестанскую сыроварню попадают на стажировку лучшие студенты не только родного профильного аграрного ВУЗа, но и те, кто хочет постичь философию сыроварения. Наука непростая, дилетантов и лентяев не терпит. Зато каждый выпускник,который хоть раз воскликнул в стенах дагестанской молочной лаборатории - сыр родился, знает, что творит историю, которая уже получила всемирное признание.
@caucas_nakormit
Подписаться на канал Кавказ Накормит
Говорит о сыре Земфира Гаджаева точно поет песню: рассказывает о вкусе так, что даже те, кто равнодушен к молочному продукту захочет немедленно съесть кусочек.
Своего «любимчика» брюнуста (нежный сывороточный сыр), сыровар описывает как ириску или домашнюю халву, которая тает во рту и раскрывает постепенно все вкусовые нотки. Это сыр утра, под чашечку кофе.
Свой первый сыр главный технолог сыроварни при Дагестанском государственном аграрном университете Земфира Гаджаева сварила еще девчонкой, пока старшие женщины семьи были заняты другими делами по дому. И если для жительницы средней полосы России это вызывает удивление, то для горянок – это, пожалуй, один из первых хозяйственных навыков, который впитывается с молоком матери.
- Обычный, наш рассольный или молодой сыр готовить очень просто. Ну это, конечно, в сравнении с технологией приготовления твердых сыров. Главное запомнить, что и зачем делает мама или бабушка. Он, наверное, у каждой дагестанки получается с первого раза. Другое дело сыры, которые мы варим сейчас. Здесь не только варка и рецептура, но и выдержка, а также ее условия.
В лаборатории, а иначе эту сыроварню назвать сложно, все точно по науке. В России на пальцах можно посчитать университеты, которые имеют при себе площадку, где готовятся продукты. Один из таких в Дагестане, где ежедневно студенты, аспиранты и дипломированные технологи изучают философию сыра.
- Знаете, по рецептуре сыров и ее технологии можно много рассказать о регионе и стране, где этот сыр родился. Мы вообще к приготовлению продукта употребляем чаще всего именно слово «родился»: уж слишком кропотливый процесс. Если кто-то говорит, что все начинается с молока – не слушайте, все начинается с коровы и пастбища, куда она выходит на прогулку.
Молоко для сыра Земфира использует исключительно от голштинок. Эта элитная европейская порода буренок прочнозарекомендовала себя среди сыроваров мира. Университетская сыроварня начинает свою работу на ферме, где тщательно исследует рацион, состояние здоровья животного и даже настроение. На «стол» в работу попадают только лучшие надои необходимой жирности, цвета и состава.
- Вся сыроварня началась в 2015 году. Был энтузиазм и желание попробовать сделать что-то необычное, то, что у нас в республике никто неделал. Было простенькое оборудование, лаборатория и куча идей. Оформили на бумагу, подали на грант и выиграли. Тут же закупили оборудование и стали творить и варить.
До Земфиры и коллег-технологов твердые сыры в Дагестане не варили. Поэтому историю дагестанского сыра с итальянским акцентом начал вместе с энтузиастами носитель ценной иностранной рецептуры. Мастер помог с технологиями, раскрыл все свои секреты фермерского сыроварения и благословил новый «лайнер».
- Мы варим совершенно разные сыры. От итальянских до французских. У каждого свой характер и каждый для определенного настроения. У нас тут каждый трудовой день как театральный спектакль, где главный герой сыр. В день в переработку берем порядка тонны молока. Мы за количеством не гонимся, чтобы не упустить качество – ведь ради этого мы работаем. Наша сырная линейка — этосвоеобразная лимитированная коллекция.
На полках университетской сыроварни страчателла, моцарелла, пармезан, раклет, грюйер, качотта, любимый Земфирой брюнуст и многие другие известные элитные сыры. В дагестанскую сыроварню попадают на стажировку лучшие студенты не только родного профильного аграрного ВУЗа, но и те, кто хочет постичь философию сыроварения. Наука непростая, дилетантов и лентяев не терпит. Зато каждый выпускник,который хоть раз воскликнул в стенах дагестанской молочной лаборатории - сыр родился, знает, что творит историю, которая уже получила всемирное признание.
@caucas_nakormit
Подписаться на канал Кавказ Накормит
Более полувека Агай Мухтарович Атаев занимается подготовкой ветеринаров для животноводческой отрасли Дагестана.
Свыше 50 лет он работает в Дагестанском государственном аграрном университете, из которых более 40 лет заведует кафедрой паразитологии, ветсанэкспертизы, акушерства и хирургии.
Агай Мухтарович создал в республике научную школу по паразитологии и инвазионным болезням животных, которая получила признание в России и странах СНГ.
https://dagpravda.ru/obshestvo/agaj-muhtarovich-mudryj-nastavnik/
Свыше 50 лет он работает в Дагестанском государственном аграрном университете, из которых более 40 лет заведует кафедрой паразитологии, ветсанэкспертизы, акушерства и хирургии.
Агай Мухтарович создал в республике научную школу по паразитологии и инвазионным болезням животных, которая получила признание в России и странах СНГ.
https://dagpravda.ru/obshestvo/agaj-muhtarovich-mudryj-nastavnik/
Dagpravda.ru
Агай Мухтарович – мудрый наставник - Dagpravda.ru
Кафедра паразитологии, ветсанэкспертизы, акушерства и хирургии основана в 1947 году профессором Николаем Золотаревым. За годы существования она стала
С 28 по 31 мая в Краснодарском крае состоится XXIV Агропромышленная выставка-ярмарка «Золотая Нива».
Мероприятие пройдет в станице Воронежской Усть-Лабинского района, где будут представлены экспозиции крупных агротехнических компаний, селекционеров и животноводов, производителей удобрений и оборудования.
Гостям выставки продемонстрируют передовые технологии переработки и хранения продукции, технические новинки в отрасли.
Дополнительная информация:
— по тел: 8 (86135) 4-09-09, 8 (918) 971-03-00
— на сайте www.niva-expo.ru
Мероприятие пройдет в станице Воронежской Усть-Лабинского района, где будут представлены экспозиции крупных агротехнических компаний, селекционеров и животноводов, производителей удобрений и оборудования.
Гостям выставки продемонстрируют передовые технологии переработки и хранения продукции, технические новинки в отрасли.
Дополнительная информация:
— по тел: 8 (86135) 4-09-09, 8 (918) 971-03-00
— на сайте www.niva-expo.ru
В Гумбетовском районе в рамках работы по развитию горно-долинного садоводства заложат интенсивный сад на высоте 1,2 тыс. метров над уровнем моря.
СПК «Гадаринский» в селе Гадари планирует заложить сад на 3 га и увеличить его площадь до 25 га в 2025 году.
Насаждения будут обеспечены системой капельного полива. В основном сад отведут под абрикос, также будут посажены слива, персик, яблони и груши.
Как рассказал начальник отдела сельского хозяйства Гумбетовского района Магомед Абдулхалимов, работа по развитию садоводства в муниципалитете проводится по поручению председателя Правительства Дагестана Абдулмуслима Абдулмуслимова. При этом хозяйства района переходят от традиционных садов к интенсивным.
«Помимо СПК «Гадаринский» в селе сады на других участках заложат и ЛПХ, в основном на террасах. Параллельно мы стараемся вовлечь как можно больше хозяйств в товарный сектор, объединив садоводов в селах Чирката, Игали, Инхо, где посадки проводятся в ЛПХ», — отметил Магомед Абдулхалимов.
СПК «Гадаринский» в селе Гадари планирует заложить сад на 3 га и увеличить его площадь до 25 га в 2025 году.
Насаждения будут обеспечены системой капельного полива. В основном сад отведут под абрикос, также будут посажены слива, персик, яблони и груши.
Как рассказал начальник отдела сельского хозяйства Гумбетовского района Магомед Абдулхалимов, работа по развитию садоводства в муниципалитете проводится по поручению председателя Правительства Дагестана Абдулмуслима Абдулмуслимова. При этом хозяйства района переходят от традиционных садов к интенсивным.
«Помимо СПК «Гадаринский» в селе сады на других участках заложат и ЛПХ, в основном на террасах. Параллельно мы стараемся вовлечь как можно больше хозяйств в товарный сектор, объединив садоводов в селах Чирката, Игали, Инхо, где посадки проводятся в ЛПХ», — отметил Магомед Абдулхалимов.
В Дагестанском государственном аграрном университете начинает работу Стратегическая сессия по вопросам подготовки кадров для агропромышленного комплекса.
В обсуждении принимают участие представители органов исполнительной и законодательной власти республики, образовательных организаций разных уровней, сельхозпредприятий, сельских администраций, финансовых организаций.
В настоящее время потребность в специалистах аграрных профессий в Дагестане составляет около 3 тыс. человек, в том числе с навыками работы с современными технологиями и оборудованием.
В обсуждении принимают участие представители органов исполнительной и законодательной власти республики, образовательных организаций разных уровней, сельхозпредприятий, сельских администраций, финансовых организаций.
В настоящее время потребность в специалистах аграрных профессий в Дагестане составляет около 3 тыс. человек, в том числе с навыками работы с современными технологиями и оборудованием.
Во дворе Дагестанского государственного аграрного университета развернута выставка достижений аграрной науки.
С экспозицией перед началом Стратегической сессии по вопросам подготовки кадров для АПК ознакомился премьер-министр республики Абдулмуслим Абдулмуслимов. Его сопровождали зампред Правительства РД Нариман Абдулмуталибов и министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков.
С экспозицией перед началом Стратегической сессии по вопросам подготовки кадров для АПК ознакомился премьер-министр республики Абдулмуслим Абдулмуслимов. Его сопровождали зампред Правительства РД Нариман Абдулмуталибов и министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков.