Рынки АПК стран БРИКС: Иран 🇮🇷

Знаете ли вы, что Иран — один из крупнейших производителей фисташек и шафрана в мире? Эти культуры стали визитной карточкой страны на мировых рынках и составляют более 13% агроэкспорта страны.

✅ Растениеводство

В растениеводстве Ирана преобладает выращивание фруктов и ягод, наиболее распространенными из которых являются апельсины. Их производство в 2022 г. достигло 2,3 млн тонн. В стране также выращиваются яблоки и виноград.

Среди зерновых культур большая часть производства приходится на пшеницу.

✅ Животноводство и аквакультура

В Иране хорошо развито молочное скотоводство, по объемам производства сырого молока страна входит в число региональных лидеров. Коровьего молока в 2022 году произведено около 7,5 млн тонн, овечьего — 399,5 тыс. тонн, козьего — 318,4 тыс. тонн.

Основным видом мяса, производимым в Иране, является мясо птицы — 2,1 млн тонн в 2022 г. В стране также производятся говядина и баранина.

Рыбная отрасль Ирана является одной из крупнейших в регионе за счет наличия выхода к ряду крупных водных объектов: Персидскому и Оманскому заливам и Каспий‌скому морю. Производство рыбы и морепродуктов в 2022 г. составило почти 1,3 млн тонн.

🔜 Ключевые игроки

Крупнейшие агропромышленные компании Ирана:

✔️ Iran Dairy Industries Co. (PEGAH) — производитель молочной продукции в стране, объединяющий более 20 компаний и управляющий 15 заводами.

✔️ Behshahr Industrial Company — лидер масложирового сектора с долей свыше 40%.

✔️ Kourosh Food Industry — холдинг в составе Golrang Group.

✔️ Minoo Industrial Group — производитель кондитерских изделий, снеков, напитков и финиковой продукции.

🔜 Основные тенденции развития АПК

1️⃣ Курс на продовольственную независимость

Иран усиливает меры по снижению зависимости от импорта, наращивая производство пшеницы, кукурузы, сои и риса. В условиях внешнеэкономических ограничений приоритет отдается долгосрочным стратегиям самообеспечения.

2️⃣Оптимизация водопользования

Сельское хозяйство Ирана адаптируется к засушливому климату: расширяются программы капельного орошения, обновляется ирригационная инфраструктура, вводятся ограничения на водоемкие культуры.

3️⃣ Развитие электронной торговли

Создаются цифровые платформы для оптовых закупок и распределения сельхозпродукции, что повышает прозрачность цепочек поставок и снижает издержки для фермеров.

4️⃣ Укрепление экспортных направлений

Фокус на продуктах с высокой добавленной стоимостью: фисташки, шафран, переработанные овощи и молочная продукция. Расширяется география сбыта, включая страны БРИКС, где ключевыми партнерами выступают ОАЭ, Россия, Индия и Китай.

5️⃣ Поддержка рыболовства и аквакультуры

Иран укрепляет позиции на ближневосточном рынке морепродуктов. Государственные программы направлены на модернизацию промысла и развитие устойчивых хозяйств по выращиванию рыбы.

Еще больше информации о рынках АПК стран БРИКС можно узнать из Сборника на нашем сайте!

#агроэкспорт #БРИКС #Иран #АПК

📊📊📊📊📊📊
Российский экспорт молочной сыворотки вырос в 3,2 раза

Согласно предварительным оценкам экспертов, Россия в январе 2025 года вывезла 2,7 тыс. тонн молочной сыворотки. В сравнении с объемом экспорта января 2024 года поставки выросли в 3,2 раза.

В топ-3 стран-импортеров в натуральном выражении входят:

1-е место — Беларусь (26,3%)
2-е место — Китай (23,1%)
3-е место — Казахстан (21,4%)

#агроэкспорт #новостиАПК

🔥🔥🔥🔥🔥
Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (20 – 26 марта 2025 года)

Читайте в свежем выпуске:

🥩 Россия в феврале увеличила поставки свинины в Китай почти до 3,3 млн долларов;

📊 Экспорт российской водки в январе-феврале вырос вдвое;

🍫 Объем экспорта шоколада из России в 2024 году вырос на 8%;

🇺🇸 США будут способствовать доступу сельхозпродукции России на мировой рынок;

🦃 Россельхознадзор сообщил о возможном допуске в Таиланд продукции животноводства из России;

🦃 ГК «Дамате» первой в России получила разрешение на экспорт мяса индейки в Сингапур.

#агроэкспорт #новостиАПК

Фастфуд 2025: тренды и возможности для российского агроэкспорта 🍟

Какой вкус будет в моде в 2025 году? Отвечают не только повара, но и молодые потребители: поколение Z все больше влияет на то, что попадает в меню фастфуда. Их интерес к азиатским вкусам, удобным форматам и «вкусной ностальгии» формирует тренды, на которые стоит обратить внимание экспортерам АПК.

Ключевые тенденции фастфуд-индустрии 2025 года:

🍗 Доминирование куриных продуктов

Наггетсы, тендерсы и куриные сэндвичи постепенно вытесняют традиционные бургеры. Повышенным спросом пользуется мясо, подходящее для панировки и обжарки — перспективная ниша для российских производителей.

🌶 Популярность азиатских вкусов

Соусы хойсин, сладкий чили и кимчи стали неотъемлемой частью международного фастфуда. Рост интереса к азиатской кухне отражает более широкую тенденцию — потребители ищут яркие и необычные вкусы. Это создает устойчивый спрос на ингредиенты, характерные для восточноазиатской гастрономии: специи, пряности, соевые продукты, чеснок, имбирь, уксусные заправки, а также масличные и мед как основу для сложных соусов.

⏳ Ностальгические вкусовые предпочтения

Наблюдается тенденция к возрождению популярных вкусов 90-х и 2000-х годов в современной интерпретации. Например, сеть Wendy’s представила лимитированное меню в стиле «Губки Боба» с Krabby Patty-бургером и ананасовым милкшейком — в честь 25-летия мультфильма.

💰 Фокус на доступности

Комбо-наборы, акционные меню и предложения «2 по цене 1» становятся стандартом в борьбе за лояльность потребителя. В условиях нестабильной экономической ситуации и роста цен на продукты, сети быстрого питания стремятся сохранить ощущение «ценности» — когда за разумную цену клиент получает не только еду, но и положительный опыт.

🥤Инновации в сегменте напитков

Напитки в fast food — уже не просто дополнение к комбо-набору, а самостоятельное направление для привлечения аудитории. Сети экспериментируют с ограниченными сериями, оригинальными вкусами и новыми форматами подачи. В 2025 году в тренде — фруктовые соды и напитки с необычными миксами (например, лайм+имбирь, ананас+мята).

Что это значит для российских экспортеров?

Продукты с высокой степенью переработки, качественное куриное сырье, мед, масличные культуры, специи, соусы и натуральные добавки — все это востребовано в новых форматах, где важны вкус и скорость приготовления. Особое внимание стоит обратить на категории, близкие к азиатской гастрономии: соевые продукты, острые и сладкие соусы, пряности, натуральные усилители вкуса, а также ингредиенты для напитков.

🔜 Подробнее об экспорте российской продукции АПК в розничные сети стран ЮВА — читайте в нашей концепции на сайте!

#агроэкспорт

🔥🔥🔥🔥🔥
Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (20 – 26 марта 2025 года)

Читайте в свежем выпуске:

🏪 Bloomberg: магазины российских продуктов набирают популярность в Китае;

🫛 В 2025/26 мировое производство гороха вырастет на 6,2%;

🍷 IWSR ожидает дальнейшее снижение производства вина в мире;

🌱 Марокко продлевает субсидии на импорт пшеницы;

🐓 КНР сняла запрет на импорт аргентинского мяса птицы;

🐏 Грипп птиц впервые выявлен у овцы.

#агроэкспорт #новостиАПК

📊📊📊📊📊📊
Россия нарастила экспорт майонеза на 20%

Согласно предварительным оценкам экспертов, за январь-февраль 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки более 15,5 тыс. тонн майонеза и других соусов. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года объем поставок вырос на 20% в натуральном выражении.

В 2024 году экспорт майонеза и других соусов составил около 150 тыс. тонн. Этот объем является историческим максимумом.

Топ-5 стран-импортеров в 2025 году в натуральном выражении:

1️⃣место — Казахстан (18%)
2️⃣место — Азербайджан (16%)
3️⃣место — Узбекистан (14%)
4️⃣место — Грузия (11%)
5️⃣место — Беларусь (9%)

#агроэкспорт #новостиАПК