Агроэкспорт
11.1K subscribers
7.35K photos
216 videos
846 files
2.71K links
Федеральный центр развития экспорта продукции АПК РФ ▶️
https://aemcx.ru/
Страница в MAX ▶️
https://max.ru/mcxae
Регистрация в перечне РКН ▶️
https://goo.su/hwx2OI
Download Telegram
📊📊📊📊📊📊
Аргентина активно перерабатывает сою нового урожая


На прошедшей неделе в Аргентине прошли забастовки, которые, как предполагалось изначально, могут нарушить процесс организации морской логистики на экспорт, особенно через реку Парана.

Однако по истечении нескольких дней ситуация нормализовалась, а цены на соевое масло в Южной Америке не продемонстрировали столь резкий всплеск, как это допускали ряд трейдеров и брокеров, хотя котировки были частично поддержаны на фоне этого фактора, а также отскока от ценового минимума на Чикагской бирже CBOT в начале недели.

Сам аргентинский соевый сектор находится в относительно неплохом положении, несмотря на снижение внутреннего производства маслосемян в текущем сезоне. На данный момент заводы смещают фокус закупок с подсолнечника на сою. Переработка нового урожая в стране идет довольно активно и оценивается на уровне 11,8 млн тонн во II квартале (+4% к аналогичному периоду прошлого года), что позволяет нарастить экспорт готовой продукции.

Как следует из таможенных данных, в июне поставки соевого масла на внешние рынки подскочили до рекордных 742 тыс. тонн против 589 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года. Это произошло за счет высокого спроса Индии и Непала, при этом с начала года этот показатель идет с отставанием уровня аналогичного периода прошлого года на 3% и составляет 3,22 млн тонн.

«Высокий спрос на пальмовое масло среди производителей биодизеля вынуждает ряд стран-импортеров более активно присматриваться к соевому маслу из Аргентины, что, вероятно, приведет к интенсивным отгрузкам продукта в III квартале», — пишут аналитики «Агроэкспорта».


🔜 Получите бесплатную промоподписку на аналитические обзоры «Агроэкспорта» по ссылке!

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5❤‍🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Оксана Лут доложила Президенту о научно-технологическом развитии АПК

Работа по научному развитию сельского хозяйства ведется во взаимодействии с Минобрнауки, РАН и Курчатовским институтом.

В настоящее время реализуются три больших технологических проекта, охватывающие ключевые направления развития отрасли:

🌱Растениеводство. На базе Тимирязевской академии в текущем году создана платформа ускоренной селекции культур. Она объединяет 86 участников – предприятий и научных и образовательных учреждений. Задача платформы – быстрее создавать новые сорта и гибриды и выводить их на рынок.

🐄Животноводство. Цель проекта – развитие генетического потенциала и повышение продуктивности животных.

🔬Биотехнологии. Ведется работа над созданием новых штаммов-продуцентов для производства органических и аминокислот, витаминов и др.

Глава Минсельхоза отметила потенциал Центра коллективного пользования «Сибирский кольцевой источник фотонов» в Новосибирской области для разработок в сельском хозяйстве.

🇷🇺 Подписаться на Правительство России в MAКС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔43
Россия в июле экспортировала в Китай рекордный для этого месяца объем продукции АПК

Согласно оценкам экспертов, в июле 2026 года Россия экспортировала в Китай свыше 920 тыс. тонн продукции АПК на сумму более 740 млн долл. США. Это рекордный показатель для июля за всю историю наблюдений:

🔜 В топ-5 видов продукции АПК в этом месяце вошли:

Мороженая рыба — более 170 млн долл. США
Ракообразные — около 111 млн долл. США
Рапсовое масло — более 93 млн долл. США
Соевые бобы — более 73 млн долл. США
Сушеный горох — более 52 млн долл. США

Ранее максимальный показатель экспорта в натуральном выражении был зафиксирован в июле 2023 года — более 692 тыс. тонн, а в выручке в 2025 году — свыше 540 млн долл. США.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤‍🔥1
Страна для экспорта | Грузия

Грузия — страна с богатой историей, живописной природой и развитой туристической инфраструктурой. Она расположена на Южном Кавказе и граничит с Арменией, Азербайджаном, Россией и Турцией. Страна привлекает путешественников Черноморским побережьем, горными ландшафтами, древними храмами, национальной кухней и знаменитыми винами.

За последнее десятилетие Грузия добилась значительных успехов в повышении уровня доходов населения и сокращении бедности. Официальный язык — грузинский, при этом русским языком владеет около 55% населения. По состоянию на 1 января 2025 года численность населения составляет около 3,7 млн человек. Экономика страны демонстрирует устойчивый рост: уровень безработицы снизился с 20,6% в 2021 году до 13,9% к концу 2024 года и сохранился на этом уровне в 2025 году. Основными драйверами экономики являются туризм, сфера услуг, транспорт и логистика.

В 2025 году дефицит текущего счета сократился до 2,6% ВВП благодаря росту экспорта услуг, увеличению объема денежных переводов и доходов от туризма. Национальный банк Грузии сохраняет ключевую ставку на уровне 8%, а в 2026 году ожидается рост экономики примерно на 5%. Существенные инвестиции направляются в развитие транспортной инфраструктуры, энергетики и Среднего коридора, что укрепляет роль страны как важного транзитного узла между Европой и Центральной Азией.

🔜 Экспорт из России

Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года Россия поставила в Грузию порядка 390 тыс. тонн продукции АПК на сумму свыше 271 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос на 5% в стоимостном выражении.

В топ-5 видов российской продукции АПК, вывезенных в Грузию в 2026 году, входят:

🔵 Пшеница — более 37 млн долл. США
🔵 Подсолнечное масло — более 31 млн долл. США
🔵 Живые свиньи — более 23 млн долл. США
🔵 Растворимый кофе — более 17,7 млн долл. США
🔵 Шоколадные кондитерские изделия — более 14,5 млн долл. США

За 7 месяцев 2026 года Россия показывает рекордный показатель экспортной выручки за всю историю наблюдений: ранее максимум за тот же период календарного года был зафиксирован в 2025 году.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #странадляэкспорта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥2🔥2
📈📈📈📈📈📈📈📈📈
Экспортный каталог АПК региона: Челябинская область

Челябинская область – значимый регион-экспортер продукции АПК с устойчивой динамикой экспортных показателей и выраженной специализацией на поставках продукции пищевой и перерабатывающей промышленности. С 2020 по 2025 год объем поставок на зарубежные рынки вырос более чем в 1,5 раза, до 280 млн долл. США.

Ключевые товарные позиции – приготовленные фрукты и орехи (жареные семечки), подсолнечное масло, макаронные изделия.

В 2025 году в Челябинской области насчитывалось более 240 компаний-экспортеров, которые поставляли продукцию АПК в 36 стран. Крупнейшими рынками сбыта стали Казахстан, Кыргызстан и Туркменистан.

🔜 Экспортный каталог региона включает:

🔵 анализ АПК Челябинской области;
🔵 информацию о динамике экспорта и географии поставок;
🔵 описание товаропроводящей инфраструктуры;
🔵 инвестиционный потенциал в сфере АПК;
🔵 подробную информацию о динамике производства и экспорта в основных отраслях АПК;
🔵 перспективные направления экспорта;
🔵 перечень ключевых предприятий-экспортеров.

Скачать электронную версию документа можно в разделе «Региональные обзоры».

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #странадляэкспорта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥2🔥2
📈📈📈📈📈📈📈📈📈
Челябинская область расширяет экспортные горизонты АПК

С 11 по 13 августа в Челябинске проходит XXXII Областная универсальная агропромышленная выставка-ярмарка «АГРО-2026» — одна из ключевых площадок региона, которая объединяет представителей власти, аграрного бизнеса и экспертного сообщества. В этом году в ее работе принимает участие заместитель директора «Агроэкспорта» Виталий Нагалин.

🎤 11 августа в рамках деловой программы мероприятия он выступил на пленарном заседании, где рассказал о текущих результатах и перспективах развития аграрного экспорта Челябинской области.

Несколько фактов об экспортном потенциале региона:

В 2025 году Челябинская область поставила за рубеж продукцию АПК на 280 млн долл. США в более чем 35 стран.
Регион занимает 1-е место в России по экспорту обработанных семечек, 3-е — макаронных изделий, 4-е — хлопьев из зерновых, 5-е — пшеничной муки и мороженого, 7-е — льняного масла.
К 2030 году аграрный экспорт области планируется увеличить до 353 млн долл. США. Дополнительными точками роста могут стать товары с высокой добавленной стоимостью, в том числе безалкогольные напитки, мясная и молочная продукция.
Еще одна важная задача — расширение географии поставок. Сегодня 54% аграрного экспорта области приходится на Казахстан, при этом продукция региона уже поставляется в десятки стран.

Также на площадке «АГРО-2026» Виталий Нагалин представил Экспортный каталог АПК Челябинской области информационно-аналитический продукт «Агроэкспорта», подготовленный совместно с Министерством сельского хозяйства и Агентством международного сотрудничества региона.

«Экспортный каталог — это практический инструмент для презентации потенциала Челябинской области и продвижения региональных компаний на российских и зарубежных площадках. В нем представлены 45 действующих и потенциальных экспортеров, и наша задача — помочь этим компаниям шире заявить о своей продукции и находить новые возможности на внешних рынках», — отметил Виталий Нагалин.


Каталог станет основой для дальнейшего продвижения продукции Челябинской области и поможет региональным компаниям активнее осваивать новые экспортные направления.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥2❤‍🔥1🤔1
⚡️ Оксана Лут провела совещание по вопросам реализации зерна и формирования альтернативных логистических маршрутов для экспорта сельхозпродукции.

🎯 Ключевая задача – обеспечить своевременную реализацию зерновой и масложировой продукции и выстроить маршруты поставок с учетом текущих логистических ограничений.

Главное:

➡️ Ведется работа по переориентации грузовых потоков на альтернативные направления. В их числе – порты Балтийского и Каспийского морей, Дальнего Востока, а также сухопутные маршруты.

➡️ Для обеспечения поставок Минсельхоз предложил комплекс дополнительных мер поддержки.

➡️ Крупным экспортерам необходимо определить объемы продукции, в первую очередь зерна с учетом хода уборочной кампании, которые они смогут закупить и вывезти, а также сформировать конкретные маршруты поставок.

➡️ Прежде всего такая работа будет проведена по Ростовской области, где уже завершена уборка ранних зерновых и сформирован значительный экспортный потенциал.

➡️ Для каждого региона будут определены наиболее эффективные направления с учетом географии и экономики перевозок.

👥 Для координации этой работы Минсельхоз сформирует штаб с участием регионов, экспортеров и представителей транспортной инфраструктуры.

Среди задач:
– сбор планов экспортеров по закупке зерна в разрезе субъектов и направлений вывоза;
– контроль закупочных цен на местах;
– обеспечение согласования заявок на ж/д перевозки;
– мониторинг выполнения планов отгрузки портовыми терминалами.

✉️ Минсельхоз России в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔5❤‍🔥11😇1
Поставки консервированных овощей из России на мировые рынки выросли на 27%
 
Согласно оценкам экспертов, за 6 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июнь) Россия поставила на зарубежные рынки более 22 тыс. тонн консервированных овощей на сумму более 32 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос на 6% в весе и 27% — в деньгах.
 
🔜 В топ-5 стран-импортеров входят:
 
🔵 Беларусь — около 12,8 млн долл. США
🔵 Казахстан — около 8,5 млн долл. США
🔵 Узбекистан — около 3,5 млн долл. США
🔵 Азербайджан — около 1,8 млн долл. США
🔵 Таджикистан — около 1,6 млн долл. США
 
К консервированным овощам здесь можно отнести сахарную кукурузу, горох, фасоль, томаты, огурцы и корнишоны, маслины (оливки), овощи гомогенизированные для детского питания, квашеную капусту, прочие овощи, смеси и другие виды. Всего Россия в 2026 году поставляла консервированные овощи в 65 стран мира.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥3👍1🤔1
Продукт на экспорт | Морские огурцы

Вероятно, вы хотя бы раз слышали о морских огурцах или «кубышках». Скорее всего, вы не предполагали, что это не растение, а животное. Еще менее очевидно, что по-научному морские огурцы называются голотуриями, а съедобные виды — трепангами.

Голотурии, или «морские огурцы», относятся к иглокожим и обитают на морском дне. Изучать голотурий ученые начали в XX веке. Исследования показали, что некоторые виды при опасности выделяют токсин — голотурин. Этим свойством издавна пользовались жители островов Индийского и Тихого океанов, оглушая рыбу для более легкого лова. Нетоксичные виды оказались пригодны в пищу и получили широкое распространение в кулинарии.

Трепангов варят, сушат, жарят и даже едят сырыми. Их мясо богато йодом, фосфором, калием, магнием, железом, цинком и витаминами. Сегодня голотурий успешно разводят искусственно, однако выловленные в природе по-прежнему считаются более ценными.

Интересные факты:

🆗 Предки голотурий появились на Земле более 400 миллионов лет назад — раньше многих видов динозавров.
🆗 Считается одним из главных деликатесов китайской кухни.
🆗 Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ голотурий используют в фармакологии.
🆗 В Японии трепангов нередко подают сырыми с соевым соусом и уксусом.

🔜 Экспорт из России

Согласно оценкам экспертов, за 6 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС) Россия ввезла на зарубежные рынки порядка 800 тонн голотурий на сумму около 2,5 млн долл. США. По сравнению с тем же периодом прошлого года экспорт вырос на 3% в деньгах. Поставки осуществляются в 2 страны — это Китай и Вьетнам, при этом в Поднебесную было отправлено только порядка 30% от объема поставок в натуральном выражении.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #продуктнаэкспорт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4🤔1🆒1
С 16 по 19 августа в МВЦ «Казань Экспо» пройдет Международный форум «Ростки: Россия и Китай - взаимовыгодное сотрудничество».

🫥 Перевод для иностранных участников форума обеспечит сервис синхронного перевода «Билингво», разработанный компанией «Агропромцифра».

Система, изначально созданная для вузов, сегодня активно применяется на международных бизнес-мероприятиях.

На форуме в Казани иностранные делегаты смогут слушать выступления русскоязычных спикеров на своём языке в режиме реального времени.

«Билингво» будет доступен участникам сразу на трёх сессиях деловой программы:

«Стратегия подготовки кадров для работы с Китаем: университеты как мосты дружбы в российско-китайских отношениях»

📆17 августа
10:00–12:00
📍Зал 8, 2 этаж
Организатор: Российско-Китайская Гильдия Коммерции.

«Биоэкономика России и Китая: взаимный обмен кадрами, технологиями и компетенциями»

📆17 августа
15:00–17:00
📍Зал 2, 2 этаж
Организаторы: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан и Казанский ГАУ.

«Партнерство в области сельского хозяйства: российско-китайские перспективы»

📆18 августа
10:00–12:00
📍Зал 2, 2 этаж
Организатор: Министерство сельского хозяйства РФ.

Подключиться к переводу можно будет по QR-коду, размещенному в залах сессий. Участникам не нужно устанавливать отдельное приложение - достаточно отсканировать код и выбрать нужный язык.

Приглашаем всех участников мероприятия познакомиться с сервисом синхронного перевода на сессиях форума! 🇷🇺🇨🇳
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4👍2🔥2
⚡️ Оксана Лут: объединение научного потенциала стран ЕАЭС повысит эффективность АПК

В Алматы прошло VII заседание Совета по агропромышленной политике ЕАЭС.

В повестке – развитие АПК стран Союза, кооперационные проекты, взаимодействие в области науки и другие направления.

Главное:

➡️ Самообеспеченность ЕАЭС продовольствием по итогам прошлого года составила 94%. Дальнейшее развитие общих подходов и углубление взаимодействия позволят укреплять данный показатель.

➡️ По итогам прошлого года Россия полностью закрыла внутренние потребности по ключевым видам продукции АПК.

➡️ Один из приоритетов – селекция и семеноводство. К 2030 году самообеспеченность семенами отечественной селекции планируется довести до 75%.

➡️ Существенный прогресс достигнут по культурам, где еще недавно значительную долю занимал импорт. Например, доля российских семян подсолнечника выросла с 44% до 59%, а по сахарной свекле показатель вырос практически втрое.

➡️ Еще одно важное направление – повышение продуктивности в животноводстве. Развивается геномная селекция и формируется собственная база данных для оценки племенной ценности.

➡️ Сформирована уникальная база племенных ресурсов по 13 видам сельхозживотных. Готовы расширять сотрудничество со странами ЕАЭС в сфере поставок племенной продукции и реализации совместных научно-исследовательских проектов.

💬 «Консолидация научного потенциала в рамках Союза является необходимым условием создания инновационной основы современного АПК. Именно совместная работа над развитием аграрной науки даст нужный эффект для внедрения передовых разработок и роста эффективности всей отрасли» – отметила Оксана Лут.


✉️ Минсельхоз России в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥3🤔2
🇷🇺🇰🇿 Россия и Казахстан укрепляют сотрудничество в аграрной сфере

В Алматы прошла рабочая встреча глав аграрных ведомств России и Казахстана Оксаны Лут и Айдарбека Сапарова.

Главное:

➡️ Казахстан – стратегически важный партнер России в области сельского хозяйства. Товарооборот продукции АПК из года в год демонстрирует положительную динамику.

➡️ Ключевые позиции российского экспорта – кондитерские, мучные и хлебобулочные изделия, сахар и подсолнечное масло.

➡️ Активно развивается торговля минеральными удобрениями: в прошлом году ее объем увеличился более чем в полтора раза.

➡️ Совместная работа ведется в рамках планов по развитию сотрудничества в АПК, внешней торговли и научно-технологического взаимодействия.

🤝 Оксана Лут и Айдарбек Сапаров подтвердили готовность продолжать конструктивный диалог по всем вопросам отраслевого сотрудничества.

✉️ Минсельхоз России в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4🤔1
Digest_rus_06-12_08_2026.pdf
5.9 MB
🔥🔥🔥🔥🔥
Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (6 – 12 августа 2026 года)

Читайте в свежем выпуске:

📊 Россия в июле увеличила экспорт зернобобовых культур в 2,5 раза;

Полугодовой экспорт российской продукции АПК увеличился на четверть;

📈 Товарооборот сельхозпродукции между Россией и Турцией вырос на 30% с начала года;

Соглашение о свободной торговле между ЕАЭС и ОАЭ вступит в силу с 6 октября;

🤝 Главы правительств стран ЕАЭС утвердили соглашение об онлайн-торговле в союзе;

📌 Агропроизводственный кластер для выпускников РУДН создадут в Гане.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3😎1
🇷🇺🇰🇬 Товарооборот продукции АПК между Россией и Киргизией в 2025 году вырос на четверть

Главы аграрных ведомств двух стран Оксана Лут и Эрлист Акунбеков обсудили развитие взаимодействия в сфере АПК.

Главное:

➡️ По итогам 2025 года товарооборот сельхозпродукции и продовольствия между странами увеличился на 25%. В текущем году положительная динамика сохраняется.

➡️ Россия наращивает поставки подсолнечного масла, кондитерских изделий, сахара, мяса птицы и безалкогольных напитков. В свою очередь, закупаем в Киргизии фрукты, ягоды и другую продукцию.

➡️ Стороны отметили значительный потенциал для дальнейшего расширения взаимной торговли продукцией АПК.

➡️ Перспективами обладает развитие научно-технического сотрудничества. Среди основных направлений – аграрное образование и наука, мелиорация, селекция и семеноводство, животноводство и ветеринария, а также цифровизация.

✉️ Минсельхоз России в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤‍🔥1🤔1😎1
🇷🇺🇦🇲 Оксана Лут и Геворг Папоян обсудили взаимодействие между Россией и Арменией по вопросам АПК

Встреча прошла на полях VII заседания Совета по агропромышленной политике ЕАЭС.

➡️ Как отметила Оксана Лут, безусловный приоритет для нашей страны – соответствие поставляемых в Россию товаров ветеринарным и фитосанитарным нормам ЕАЭС.

➡️ Обеспечение безопасности сельхозпродукции, включая использование армянскими производителями собственного сырья, контроль за пестицидами, прослеживаемость поставок и другие обязательные требования, является важнейшим условием возобновления импорта товаров, в отношении которых в настоящее время действуют ограничения.

➡️ Российская сторона отметила необходимость безусловного соблюдения действующих норм и выработки алгоритма по обеспечению безопасности отгружаемой продукции.

✉️ Минсельхоз России в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌2❤‍🔥1🤔1😎1
🇷🇺🇧🇾 Россия и Беларусь развивают взаимодействие в агропромышленном комплексе

Встреча Оксаны Лут и Юрия Горлова прошла в рамках VII заседания Совета по агропромышленной политике ЕАЭС в Алматы.

➡️ Взаимодействие России и Беларуси в рамках Союзного государства отличается высшей степенью интеграции, что открывает возможности для выработки единой аграрной политики.

➡️ Ее ключевыми принципами должны стать согласованные подходы к развитию отрасли, общие стандарты и равные конкурентные условия для предприятий двух стран.

➡️ Товарооборот сельхозпродукции и продовольствия между странами по итогам прошлого года вырос почти на треть. Основу наших поставок составляют свинина, подсолнечное масло, семена рапса и кондитерские изделия.

➡️ Также увеличился объем торговли минеральными удобрениями. Перспективным направлением является расширение поставок российской винодельческой продукции.

🤝 По итогам встречи стороны выразили готовность и далее последовательно развивать взаимодействие по ключевым направлениям сотрудничества в АПК.

✉️ Минсельхоз России в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤‍🔥1
Растет экспорт креветок из России: за 6 месяцев 2026 года на 17%

Согласно оценкам экспертов, за первые полгода 2026 года российские поставки креветок превысили 5 тыс. тонн на сумму около 76 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос на 17% в стоимостном выражении.

В пятерку крупнейших покупателей входят:

🔵 Южная Корея — около 57 млн долл. США
🔵 Китай — более 7 млн долл. США
🔵 Япония — около 6 млн долл. США
🔵 Беларусь — более 3,6 млн долл. США
🔵 Казахстан — более 1 млн долл. США

В качестве одного из главных драйверов роста можно выделить увеличение объема поставок креветок в Южную Корею. Так, за 6 месяцев 2025 года Россия ввезла в эту страну около 2,2 тыс. тонн креветок на сумму порядка 22 млн долл. США, что в 2,6 раза меньше в стоимостном выражении, чем в текущем году.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #новостиАПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥22👍1🤔1
Ретроспектива международной торговли России | 1861 год

Чай прошел большой путь в культуре нашей страны. В разное время он был лекарством, напитком для аристократов и купцов, а затем стал привычным и для крестьян. Сегодня чай считается одним из символов России, а русское чаепитие имеет свои особенности.

Чай получают из листьев китайской камелии. Первые сведения об этом растении попали в Россию еще в 1567 году, во времена Ивана Грозного. Как пишет кандидат исторических наук, историк чая Иван Соколов в книге «Чай и чайная торговля в России: 1790–1919 гг.», о напитке рассказали казацкие атаманы, побывавшие в Китае. Однако потребовалось еще несколько десятилетий, прежде чем чай появился в России. В 1638 году посол Василий Старков привез его из Монголии в качестве подарка царю Михаилу Федоровичу от Алтын-хана. Напиток при дворе оценили, но после того, как запасы закончились, о нем забыли.

Настоящий прорыв произошел в XVIII веке, когда Россия начала активно развивать торговлю с Китаем. После заключения Кяхтинского договора в 1727 году одноименное поселение на территории современной Бурятии стало важнейшим центром русско-китайской торговли. В 1862 году «Китайско-русский устав сухопутной торговли» предоставил российским купцам право закупать чай непосредственно в южных районах Китая, обрабатывать его и перевозить водным путем.

К XIX веку чай вышел за пределы состоятельных сословий и стал частью крестьянского быта. Важную роль в этом сыграл самовар, который сегодня воспринимается как один из символов русского чаепития. Изначально его использовали для приготовления сбитня, а позже — для чая.

Масштабы спроса хорошо показывают данные за 1861 год: байховый и кирпичный чай был главным импортируемым продуктом. Россия закупила его на 7,3 млн рублей, или 14% от общего объема импорта в стоимостном выражении.

🔜 Что такое байховый и кирпичный чай?

Байховый чай — торговое наименование чая в виде отдельных, не спрессованных листьев. Слово связано с китайским выражением «бай хоа» или «бай хуа» — «белая ресничка» или «белый цветок». Так называли мелкие ворсинки на молодых чайных почках. Китайские торговцы говорили русским купцам «бай хоа», а те со временем стали воспринимать выражение как обозначение качественного листового чая.

Другим популярным продуктом был кирпичный чай — более массовый, простой в производстве и зачастую дешевый по сравнению с листовым. Для него использовали грубое сырье из опавших листьев, срезанных побегов и остатков, удаляемых с кустов перед зимой. Иногда на кирпичный чай шел практически весь третий сбор.

Так чай прошел путь от неизвестности до повседневного напитка для всех граждан России.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #ретро
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2❤‍🔥11👍11