🥨арф пряничника 🤩

🥨 Фабрика Вязофф сделала для меня шарф с логотипом канала.
Он мне очень понравился. Мягкий, но не ворсистый, тёплый, но не жаркий. Аккуратно сделан и попали в цвет идеально!🧣👍

🥨ыборгский гостинец. Часть 1.
Производитель:
ИП Кузнецова Н.Ю., г. Выборг

🥨Производитель Выборгского гостинца является однофамильцем производителя
Кенигсбергского гостинца.
Но это два разных человека!

🥨 История с выборгскими пряниками у меня такая.
В 2024 году на 9-ом фестивале "Мир пряника" на народной дегустации я попробовал пряник с копчёной клюквой. Это был яркий вкус! К сожалению, в продаже у них уже ничего не осталось, но я твёрдо решил, что в следующий приезд в Питер нужно доехать и до Выборга. И вот летом мы туда поехали. И я купил и пряники и крендели. Я всё аккуратно сложил в одно место в питерской квартире, чтобы точно не забыть.
И забыл😒.
Но хорошо, что можно сделать заказ по интернету.
У них большой выбор начинок и форм.

🥨Пряник с гербом города Выборг. Начинка брусника-розмарин, содержит 8 специй. Розмарина много, с брусникой необычное сочетание, мне понравилось.
🥨Пряник медовый с черёмухой. Содержит пять специй. По мне слишком сладко, но баланс теста и начинки отличный.
🥨Башня без начинки: узнаваемый, вкусный пряник.

🥨🥨🥨Понравился чёткий, глубокий рисунок, индивидуальный состав каждого вида пряника, баланс начинки и теста.
Продолжение следует...
#дегустация

🥨ыборгский гостинец. Часть 2.

🌟Эти пряники мне особенно понравились.

⭐С копчёной брусникой, содержит 6 специй. Тот самый, который так поразил жюри на фестивале в 2024 году, что ему дали отдельную номинацию. Запах у пряника сложный и не всем приятный. И вкус не простой. Это пряник не для быстрого перекуса, а для осмысленного чаепития.

⭐Мятный с малиновой начинкой.
Всё-таки это не пряник, т.к.в составе нет специй, а мятный вкус придали ароматизатором. Но! Мне это печево понравилось. Ароматизатора мало, только для лёгкого аромата, на вкус приятный, а внешний вид ( белый пряник) сразу обращает внимание.

⭐Шоколадный с пряной вишней.
Сочетание шоколада и вишни беспроигрышнное, если состав пряника натуральный. Здесь он именно такой. Из специй здесь только бадьян, но больше в этом прянике и не нужно. Очень вкусный!
🥨🥨🥨
#дегустация

😍😊😍😘
😘С Праздником!😘

🥨итайские пряники. Часть 6.

Заключительную часть про китайские пряники пришлось ждать 4 месяца🥨 Именно столько времени шла до меня эта посылка.
🧡Это эксклюзивные, нереальные,
волшебные и
восхитительные пряники. Не пряники, а произведения искусства, причём реально.
🥮Каждый пряничек является копией экспоната из Дворцового Музея ( Запретный город) в Пекине⛩.
А упакованы пряники в коробку с тремя выдвижными ящиками, украшены шелкографией и традиционными рисунками.
К пряникам прилагались открытка и буклет о пряниках в бархатном конверте.
🥨Завтра рассмотрим пряники поближе.

Другие рассказы о китайских пряниках здесь

🥨аждый пряник на своём отдельном месте, в своей коробочке. Когда открывал было ощущение, что достаю сокровище. Но это и вправду съедобные копии древних сокровищ. На фото можно сравнить с оригиналом из буклета🏮.
Пряники пахнут примерно одинаково.🫖 Долго их рассматривал, некоторые не хотелось разрезать (чайник хотел оставить), но всё-таки решился.
🥨 Традиционно, в китайских пряниках много начинки, они все разные. Хотел бы сказать Вам, что все их попробовал, но это не так😒. Срок их годности успел истечь два раза, пока посылка оказалась у меня. Поэтому я попробовал маленькие кусочки от нескольких экземпляров. Плохого сказать не могу, но для полноценной дегустации этого недостаточно. Но может быть мне повезёт в следующий праздник середины осени😋.