ProПряник
613 subscribers
781 photos
88 videos
72 links
Пеку авторские пряники, пишу про это вкусное увлечение :)

На канале вы найдёте:
🔸дегустации и обзоры пряников из разных городов России и мира
🔸 интересные факты о пряничном деле
🔸заметки и фото

Для связи: @maxwise2013
Download Telegram
Не упрямый, а упорный.
Часть первая.


Эта история началась год назад.
Тогда я побывал впервые на фестивале Пряно-фэст, как посетитель. Понравилось. Поэтому, когда в этом году объявили о возможности провести мастер-класс на Пряно-фэсте-2025 начал готовиться.
Для этого:
♥️придумал идею;
♥️приготовил образцы;
♥️сделал фото;
♥️подал заявку.

Всё приняли с первого раза! Я был очень рад!
А потом сообщили, что
отказывают мне из-за возраста🤔.

Продолжение следует...
#прянофэст
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔2115👍12🔥6
Не упрямый, а упорный.
Часть вторая.

Конечно я расстроился.
И не только потому что потратил уже много времени на это. Ещё одна причина в том, что мероприятие в этом году посвященно 125-летию Всемирной выставке в Париже.
О ней я не раз слышал на экскурсиях в разных городах и мне тоже захотелось хоть так стать причастным к ней.
Организатор сказал, что
единственный шанс попасть на выставку в Париже Пряно-фэст-2025 это найти взрослого Мастера, который согласится (не побоится) взять меня в помощники и доверить часть МК✅️

Продолжение следует
#прянофэст
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3117🔥9🤔421🤗1
Не упрямый, а упорный.
Часть третья
.

Сразу захотелось написать Вере Черневич или Елене Леоновой.
Но внимательно почитав их каналы понял, что они очень заняты. У Веры Черневич - пасхальная онлайн школа, а Елена Александровна продвигает пряничное дело где-то далеко от Москвы.
Я вспомнил о титулованном Мастере, с которой хотел поработать ещё на рождественской ярмарке. Но тогда она не смогла. Это Елена Николаевна Загоруйко. Мы созвонились и она согласилась! Я очень рад и благодарен ей! Ведь ей пришлось заново писать заявку, анкету, фото под свой мастер-класс. Ну и сам я молодец, что не опустил руки.

🐾 27 апреля в 13.30 🐾
буду ассистировать на мастер-классе Елене Николаевне.
https://damuseum.ru/events/yarmarka-u-ostermana-ot-pryanika-do-kruassana/

#прянофэст
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥43🎉2321👍1051🆒1
🐾Кофе и коржик🐾
Коржик это почти коврижка, а коврижка это почти пряник.

На самом деле просто хочется показать корги-кафе "Кофе и коржик".🐶
Я люблю животных, особенно собак🐶, поэтому ещё в Москве решил, что если получится, то нужно уговорить родителей сюда зайти. Получилось😁.

Адрес: Санкт-Петербург, м.Чернышевская, ул.Кирочная, 7.

О пряниках из Санкт-Петербурга в следующем рассказе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍333315🔥12👍5
Петровский пряник
Изготовитель: АО "Фирма Невская сушка", г. Кронштадт.

Очень красивые внешне, рука так и тянется их купить.
Продаётся во всех сувенирных магазинах города, в том числе и на Московском вокзале Санкт-Петербурга.
И это проблема, потому что пряники красивые, но невкусные, к тому же рисунок нанесён на мастику, а это сам по себе малосъедобный продукт. А туристы повезут такие сувениры и будут думать, что в Питере, а то и во всей России все пряники вот такие.

В Санкт-Петербурге много пряничных Мастеров, здесь проводится Международный фестиваль "Мир пряника". Как так получилось, что лицом города является этот продукт? Мне кажется, пряничной Гильдии нужно поработать в этом направлении🧐
#дегустация
👍30💯1814🔥9🤔8👀2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
Подготовка к пасхальному мастер-классу🌿
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥37👍27👏1797💯2
Forwarded from ПРЯНО-фест
Пряникам все возрасты покорны! Как утверждают историки русской кулинарии Ольга и Павел Сюткины: "Любовь к пряникам у нас на генетическом уровне".
А что бы вы сказали, если б узнали, что один из самых активных пряничников - ребенок? Ну, не младенец, конечно, но ребенок. И не просто пряничник, но и ведущий мастер-классов, активный блогер и довольно известный человек на пряничной карте России.
Знакомьтесь:
Максим Гаврилов - юный пряничник. В 2024-м году впервые принял участие в Международном конкурсе «Мир пряника», проводил мастер-классы в новогодние праздники на Красной площади. В своем телеграм-канале https://t.me/maxwise_pro рассказывает о пряничном деле, дегустирует пряники из разных городов России.
На "Ярмарке у Остермана: от пряника до круассана" Максим проведет мастер-класс вместе с Еленой Загоруйко.
Елена и Максим прошли обучение в Большой пряничной школе Веры Черневич, закончили курс "Пряниковедение" и любят пряники всей душой.
Елена член ВОО «Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России», ее работы отмечены наградами Международного конкурса «Мир пряника» в 2022 и 2023 годах. Главным принципом Елены является «индивидуальный подход и высокое качество работы».

Записываемся на этот уникальный мастер-класс
https://damuseum.ru/events/master-klass-nabor-iz-pryanichnykh-tsvetov-14/?sphrase_id=49156

И до встречи на "Ярмарке у Остермана: от пряника до круассана" 26-27 апреля

https://damuseum.ru/events/yarmarka-u-ostermana-ot-pryanika-do-kruassana/

Адрес: Делегатская ул., 3

Ближайшие станции метро: Пушкинская, Маяковская, Цветной бульвар, Новослободская
41🔥332911👍2
🌼Провёл пасхальный мастер-класс для 27 учеников пятого класса нашей школы.
Рассказал о пряниках, поговорили о Пасхе🌿, познакомился с отличными ребятами. Было весело, хотя и немного шумно, но как по другому, когда много хороших эмоций.
🥚У всех всё получилось и
удалось уложиться чётко по времени.
⚡️Большое спасибо Оксане Михайловне (классный руководитель пятиклашек), родителям ребят и руководителю нашего корпуса Сергею Сергеевичу.
#мастеркласс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥51🏆2020👍12115