⚡️26 октября в 12.00⚡️провожу мастер-класс в уютной кондитерской Lavcake (ул.Донецкая, д.34, кор.3).

На мастер-классе будем рисовать глазурью и кистью.
Регистрация обязательна!
Подробности и запись на мастер класс.

🎃Провёл мастер-класс в кондитерской Lavcake. Расписывали пряники глазурью и пищевыми красителями, а ещё пили какао с глазами из маршмеллоу☕️
#мастеркласс

Пушкинский пряник
Изготовитель: мастерская "Прянишное царство" ( изготовлен по заказу ГИМ).
Авторы этого проекта:
мастер-резчик: Никита Заварзин
историк пряничного дела: Александр Старынин
мастер-пряничник: Елена Леонова

Эти пряники куплены в Государственном историческом музее (ГИМ), который находится на Красной площади в Москве.

В собрании ГИМ хранится фотография (фотограф Волков М.П.) пряника, изготовленного в 1899 году к 100-летию со дня рождения А.С. Пушкина.

Тот пряник был тульского производства, а этот московского. Других различий, как уверяет мастер, нет.
Коллекция штучная, изготовлено было всего 150 штук.
Пряники достались мне в двух видах: без начинки и со сливовой начинкой в красной венгерской глазури.

Состав отличный, сбалансированный букет специй.

🎉"Красный" пряник получил оценку дегустаторов 10 баллов!
#Пушкинский_пряник
#дегустация

Мы с семьёй съездили в Калугу. Мне город понравился👍, мы много о нём узнали у нашего экскурсовода @vera_shmakova. Помните,
Татьяна мне подарила монету, которую можно обменять на калужское тесто. На монетке был адрес ул. Пушкина, 10/75, по которому мы и пришли, но обнаружили, что по этому адресу находятся два разных магазина "Калужское тесто" ( один в подвале, другой на первом этаже). Как такое возможно? Где вкуснее? И где настоящее калужское тесто? Я разобрался!
"Поехали!" ( Ю.А. Гагарин)
продолжение следует
#калужское_тесто

Начало здесь
Вначале я пошёл в тот магазин, на который мне указывала монета (в подвал). Магазин небольшой, приятный, в нём вкусно пахло специями, т.к.в соседнем зале был мастер-класс. А вот продавцы оказались совсем не приветливые, хотя кроме нас в магазине больше никого не было. Продавщица пробубнила что-то про тесто, быстро дала продегустировать, также молниеносно поменяла монету на банку. Я пытался заговорить,но на меня она даже не посмотрела, а потом и вовсе повернулась спиной. Настроение испортилось. Я ещё не сталкивался с такими "пряничниками", но потом успокоился, т.к.решил, что она не пряничница, а только равнодушный продавец. Хозяин заведения, с которым я планировал пообщаться, был занят на мастер-классе, но изучив его страничку в ВК у меня сложилось впечатление, что он увлечённый своим делом человек. О пряниках этого производителя я уже рассказывал, они отличные, чего нельзя сказать о калужском тесте. Нам оно не понравилось, никому из пятерых дегустаторов. Думаю, если бы такое дали барину в прошлые времена, он вряд ли остался бы доволен.
Продолжение следует
#калужское_тесто