А Вы пробовали прянобургер?
Дегустация Покровских пряников.

Производитель - ООО"Покровский пряник", Владимирская область. Зайдя на сайт я очень удивился огромному ассортименту и решил, что дегустации быть!

Группа дегустаторов - 5 человек разного пола и возраста.
Средний бал по каждому прянику:

1. Глазированная полоска с фруктовой начинкой 9,6
2. Разгонный пряник с начинкой из сгущёнки и грецкого ореха 9,0
3. Глазированный шоколадом с начинкой из сгущёнки и грецкого ореха "Христос Воскрес" 8,4
4.Пряник с фруктовой начинкой "Покров" 7,0
5. Пряник глазированный "Со Светлой Пасхой" 7,0
6. Пряник с начинкой из сгущёнки и грецкого ореха "Яйцо" 7,0
7. Пряник со сгущёнкой и курагой "Солнышко" 6,0
8. Пряник со сгущёнкой и черносливом "3 копейки" 5,6
9.Прянобургер с мармеладом и глазурью 5,2

В составе не масло, а маргарин,
из пряностей используют только корицу.
Покровские пряники разные и даже необычные. Можно подобрать на любой повод и вкус. Мне больше всего понравился разгонный пряник😋

#дегустация

По случаю начала каникул приготовил торт. В рецепте повар коржи жарил на сковороде, но я готовил их в духовке. Крем на творожном сыре со сметаной получился лёгким и нежным.

Медовый хлеб🍯

Мёд был единственным сладким лакомством в Древней Руси.
Из смеси ржаной муки, мёда и ягодного сока изготавливали тесто для выпечки лепёшек, которые называли "медовый хлеб". Это было в IX веке! До появления пряностей на Руси ещё было очень далеко, поэтому медовый хлеб-самый настоящий предок пряника.
В нашей стране есть целый регион, который у всех ассоциируется с мёдом. Это Алтайский край. Я посетил выставку-форум Россия на ВДНХ и нашёл экспозицию Алтайского края (хотя это было непросто, выставка просто огромная).

Вчера вечером нестерпимо захотелось римской пиццы из Паолетти🍕 https://yandex.ru/profile/204130601273
но я на даче, да и Паолетти закрылась😞.
Но у меня есть продукты и время! Римская пицца обычно прямоугольной формы и имеет воздушное тесто. У меня форма круглая, т.к.практиковался раскатывать руками, как итальянцы, а вот тесто удалось, получилось, как римское!
Секрет римской пиццы именно в тесте долгого брожения, которое позволяет насытить тесто углекислым газом. Тесто замесил вечером, а утром на завтрак мы ели пиццу.
Всё получилось!💥