Седьмой год подряд мы в GR собираем партнеров, коллег, предпринимателей, чтобы продолжить традицию нашего благотворительного проекта WARM RUSSIAN HEART. Видео с одного из прошлых годов.
Такой командой организуется насыщенный инсентив-день для ребят Детского приюта №8. Чтобы он запомнился чем-то познавательным, туристическим и обязательно вкусным.
В этом году вместе с ребятами мы решили почувствовать себя туристами в Павловском парке: гид Екатерина провела обзорную прогулку, рассказала об истории Павловского дворца, архитектуре и павильонах. А на лимонадном заводе продегустировали разные вкусы, заглянули в закулисье технологов всех этапов производства: от подготовки ингредиентов до розлива и упаковки. Завершили день обедом в пиццерии🍕
Полное видео смотрите на нашем rutube 👉 ссылка.
Особую благодарность в помощи и организации в этом году выражаем нашим партнерам:
• MSAuto за безопасную перевозку детей по городу.
• «ФФК Логистика» за помощь в организации.
• Paradox за познавательную экскурсию на заводе по производству напитков.
Стать частью проекта и присоединиться к нам можете и вы! Напишите или позвоните нам, мы с удовольствием расскажем как это сделать в будущем году❤️🔥
Такой командой организуется насыщенный инсентив-день для ребят Детского приюта №8. Чтобы он запомнился чем-то познавательным, туристическим и обязательно вкусным.
В этом году вместе с ребятами мы решили почувствовать себя туристами в Павловском парке: гид Екатерина провела обзорную прогулку, рассказала об истории Павловского дворца, архитектуре и павильонах. А на лимонадном заводе продегустировали разные вкусы, заглянули в закулисье технологов всех этапов производства: от подготовки ингредиентов до розлива и упаковки. Завершили день обедом в пиццерии🍕
Полное видео смотрите на нашем rutube 👉 ссылка.
Особую благодарность в помощи и организации в этом году выражаем нашим партнерам:
• MSAuto за безопасную перевозку детей по городу.
• «ФФК Логистика» за помощь в организации.
• Paradox за познавательную экскурсию на заводе по производству напитков.
Стать частью проекта и присоединиться к нам можете и вы! Напишите или позвоните нам, мы с удовольствием расскажем как это сделать в будущем году❤️🔥
Как выбрать конференц-зал, который усилит мероприятие?
Первое, на что обращают внимание профессионалы — это не экран и не сцена, а базовые вещи: ковролин, кондиционирование, расстояние до кухни и общая «собранность» пространства.
🤪 Ковролин — простой, но показательный маркер. Пятна, износ, запах считываются мгновенно. Визуально зал может быть «нормальным», но ощущение уровня уже будет потеряно.
🤪 Второй критический фактор — кондиционирование. В зале на 100+ человек перегрев возникает быстро, и если система не справляется, концентрация аудитории падает через 20–30 минут. Это напрямую влияет на восприятие всей деловой программы.
🤪 Третий момент — близость кухни. Если кухня расположена за стеной, в зал могут попадать запахи и шум: посуда, вытяжка, работа персонала. Это незаметно на презентации площадки, но становится проблемой во время мероприятия.
🤪 Логистика. Насколько удобно подъехать автобусам, сколько времени они могут стоять у входа, есть ли место для высадки группы. Даже идеальный зал не спасёт, если участники будут 20 минут ждать трансфер или идти через служебные входы.
🤪 И, наконец, техническая база. Важно не только наличие оборудования, но и его состояние. В регионах часто используется техника с высоким износом и без резервных решений. Это означает, что при любой неисправности заменить её будет нечем.
Хороший конференц-зал — это не только тот, который красиво выглядит на фото. Это тот, который стабильно справляется с нагрузкой программы.
Пример нашего кейса в GR из Японии, когда видовой конференц-зал на гору Фудзи стал настоящим вау-эффектом.
Если вы пропустили другие посты на тему инспекции, кликайте:
🤩 Почему идеальная корпоративная поездка начинается с инспекции?
🤩 Неочевидные критерии выбора отеля.
*Компания meta platforms inc., instagram признана экстремистской организацией и запрещена на территории рф.
Первое, на что обращают внимание профессионалы — это не экран и не сцена, а базовые вещи: ковролин, кондиционирование, расстояние до кухни и общая «собранность» пространства.
Хороший конференц-зал — это не только тот, который красиво выглядит на фото. Это тот, который стабильно справляется с нагрузкой программы.
Пример нашего кейса в GR из Японии, когда видовой конференц-зал на гору Фудзи стал настоящим вау-эффектом.
Если вы пропустили другие посты на тему инспекции, кликайте:
*Компания meta platforms inc., instagram признана экстремистской организацией и запрещена на территории рф.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Если вы хотите продолжать совершенствоваться, узнавать новые фишки или только на пути настоящего профи в гостеприимстве, мы с коллегами собрали папки с действительно стоящими каналами — Hotelier PRO.
Внутри: инновации в управлении, секреты высокого сервиса, маркетинговые кейсы и тренды дизайна.
Нажимайте и добавляйте себе👨🏻💻
Внутри: инновации в управлении, секреты высокого сервиса, маркетинговые кейсы и тренды дизайна.
Нажимайте и добавляйте себе👨🏻💻
Почему меню гала-ужина нельзя согласовывать по описанию или презентациям? 🍾
На бумаге все выглядит убедительно: четыре курса, красивое описание, аккуратный перевод, «европейская кухня», «традиционные блюда», «авторская подача». Но в разных странах один и тот же термин может означать совершенно разные вещи: условный pumpkin dumpling может оказаться не горячей закуской, а супом; «европейское меню» — локальным представлением о том, что обычно едят иностранцы. И здесь не стоит вопрос плохой кухни, скорее культурного кода и разных представлений о статусе, вкусе и подаче.
Гала-ужин — это кульминация поездки, одна из самых ярких частей программы. Важны не только вкус, но и скорость подачи, температура блюд, сервировка, работа официантов, акустика, свет и способность кухни выдержать банкетный формат.
😇 На дегустации важно протестировать как блюдо будет работать для группы. Одно дело красиво подать порцию на двоих, другое — одновременно выдать 80 или 150 горячих блюд без потери качества. Поэтому профессиональный подход — не брать стандартное сет-меню вслепую, а тестировать, корректировать и при необходимости собирать меню заново из самых сильных позиций ресторана. Часто готовый банкетный сет удобен площадке, но не всегда подходит под статус группы и задачу вечера.
😇 Отдельный блок — диетические ограничения: vegetarian, vegan, gluten-free, lactose-free, halal, allergies. В современных проектах это базовый показатель внимательности к гостю.
😇 Финальная стоимость ужина складывается не только из меню: налоги, сервисные сборы, персонал, бар, оборудование, аренда, минимальный депозит и условия по количеству гостей могут сильно изменить бюджет.
Что же получается: инспекция + дегустация + понимание аудитории + подходящая кухня + обученный персонал + тайминг + сервировка = идеальный гала-ужин.
🥰 , если придерживаетесь такой же формулы!
На бумаге все выглядит убедительно: четыре курса, красивое описание, аккуратный перевод, «европейская кухня», «традиционные блюда», «авторская подача». Но в разных странах один и тот же термин может означать совершенно разные вещи: условный pumpkin dumpling может оказаться не горячей закуской, а супом; «европейское меню» — локальным представлением о том, что обычно едят иностранцы. И здесь не стоит вопрос плохой кухни, скорее культурного кода и разных представлений о статусе, вкусе и подаче.
Гала-ужин — это кульминация поездки, одна из самых ярких частей программы. Важны не только вкус, но и скорость подачи, температура блюд, сервировка, работа официантов, акустика, свет и способность кухни выдержать банкетный формат.
Что же получается: инспекция + дегустация + понимание аудитории + подходящая кухня + обученный персонал + тайминг + сервировка = идеальный гала-ужин.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда мне было двадцать, мне в руки попал каталог новой коллекции Gant. Съёмка проходила в Марокко — вся коллекция была посвящена путешествиям, приключениям и эстетике североафриканских городов.
Фотографии моделей в безупречно выверенных образах на фоне роскошных интерьеров, мозаики и традиционных африканских орнаментов сопровождались заметками фотографа. Он рассказывал, как исследовал Марракеш, Касабланку и Рабат в поисках атмосферных, почти кинематографичных локаций. Помню, какое сильное желание тогда возникло — однажды отправиться в эти места и увидеть всё своими глазами.
И вот сейчас, оказавшись в Марокко, я словно вернулся в свои двадцать. Увидел вживую то, что когда-то разглядывал на страницах журнала с восхищением.
И, пожалуй, по-настоящему прочувствовал момент.
Фотографии моделей в безупречно выверенных образах на фоне роскошных интерьеров, мозаики и традиционных африканских орнаментов сопровождались заметками фотографа. Он рассказывал, как исследовал Марракеш, Касабланку и Рабат в поисках атмосферных, почти кинематографичных локаций. Помню, какое сильное желание тогда возникло — однажды отправиться в эти места и увидеть всё своими глазами.
И вот сейчас, оказавшись в Марокко, я словно вернулся в свои двадцать. Увидел вживую то, что когда-то разглядывал на страницах журнала с восхищением.
И, пожалуй, по-настоящему прочувствовал момент.
Отели, где вид — причина бронирования 🏔
Подборка отелей с видами, ради которых люди летят в пустыню, горы, джунгли, Антарктиду, к Улуру и на Карибы.
В MICE участники ждут не просто luxury-размещения, а уникальные впечатления и разнообразную программу. Отель — одна из самых больших статей бюджета, и если он работает на усиление концепции, это всегда большой плюс. Зрелищная локация помогает быстрее переключить внимание участников от повседневной суеты, создать общий эмоциональный контекст, усилить ценность награды и предоставить пространство для общих воспоминаний, разговоров и фото на память.
Смотрите другие посты с необычными отелями: футуристические капсулы, парящие над водой в Shebara Resort; отель, в котором будет снят 4 сезон «Белого лотоса»; бутик-отель в пустынях Омана.
Какой вид выбрали бы?⚡️
Подборка отелей с видами, ради которых люди летят в пустыню, горы, джунгли, Антарктиду, к Улуру и на Карибы.
В MICE участники ждут не просто luxury-размещения, а уникальные впечатления и разнообразную программу. Отель — одна из самых больших статей бюджета, и если он работает на усиление концепции, это всегда большой плюс. Зрелищная локация помогает быстрее переключить внимание участников от повседневной суеты, создать общий эмоциональный контекст, усилить ценность награды и предоставить пространство для общих воспоминаний, разговоров и фото на память.
Смотрите другие посты с необычными отелями: футуристические капсулы, парящие над водой в Shebara Resort; отель, в котором будет снят 4 сезон «Белого лотоса»; бутик-отель в пустынях Омана.
Какой вид выбрали бы?⚡️
🔥2