27 августа.

Когда меня спрашивают зачем я веду канал, ведь ничего тут не продаю. Да вот в чем его сила: в людях, в связях , в вас дорогие ❤️

Решаем кадровый вопрос всеми доступными способами.

Новости уже все прочитали? НДС поднимают на 10% с 20 до 22. А порог упрощёнки фактически снижается до выручки 10 000 00 в год, после превышения которой добавляется новый налог в виде 5% от выручки. Назвали эти 5% тоже НДСом, но думаю чисто психологически, чтобы люди не нервничали. Ведь к НДС 22% это налог никакого отношения не имеет - не идёт в вычет по входящим документам. По факту это налог с продаж - просто 5% от каждого чека идут государству. Помимо всех прочи выплат.

Ну что, в очередной раз вспоминаем, что предприниматель - это тот, кто постоянно что-то предпринимает. И 2008 пережили и 2014 и 2020 и 2022. Как говорится с Божьей помощью и это мы осилим.

- Папа, это ты теперь будешь меньше пить?
- Нет сынок, это ты теперь будешь меньше есть.

#шуткадня

В принципе если у вас одна кофейня с выручкой до 803 000 в месяц, то всё ок. На какое-то время.

Не к 60, а к 10

#пятничныймем

стратегия роста.

Прямо сейчас сижу на онлайн-конференции партнёров FusionPos.

Большое мощное обновление, точнее даже полный перезапуск софта. Очень многообещающе.

Из грядущих новинок - экран для бариста (повара) с выведением и изменением статуса заказа (позволит уйти от бумажных пречеков и выстраивать приготовление большого количества заказов через него с отслеживаем статусов и времени приготовления каждого), экран очереди заказов для Гостей, новые возможности модификаторов для гибкой настройки (объёмов напитков, видов молока, добавок и так далее), новые возможности интеграции для приёма заказов прямо на терминал (с сайта, ТГ бота, ЯндексЕды)...

Презентация ешё в процессе, посмотрим что будет дальше.

Сегодня утром мною было принято ошибочное решение согласиться с предложением детей поехать в школу на велосипедах. При температуре + 8, которая ощущается как + 2, и сильном ветре, так себе идея, но мы честно проехали эти 5км.

Чуть не пропустил #пятничныймем

Вопрос к коллегам по кофейному цеху.

Вот 11 лет мы уже работаем в общепите и всегда было понимание, что штрафовать депремировать сотрудников - бэд карма. Но часто видим, что разговоры, многочисленные, с подробнейшим разжёвыванием и объяснениями , не работают. И по общению с владельцами других кофеен (и сетевых и локальных) слышу отзывы, что отрицательная мотивация у них отлично работает и снижает косячность в разы.

Если вы управляете кофейней - поделитесь опытом, как у вас устроено? Если вы бариста , тоже интересно мнение с другой стороны. Можно в лс , можно в комменты. У меня мнение сложилось по этому поводу, хочу откалиброваться.

Доброе утро!