Закрытие

И это ещё не наступил 2026.

Уже третье утро, застающее меня на стадионе. Нет, нет, я не бегаю, не переживайте. Для этого я ещё пухловат.. Просто хожу и слушаю подкасты или смотрю. видео.

Сегодня начал смотреть ежегодный съезд партнёров Дринкит. Ребята конечно молодцы: красиво, мощно, немного оптимистично. Делятся реальными цифрами и кейсами. Пока больше всего было полезным было выступление партнёра, развивающего бизнес в ЖК. Рекомендую посмотреть.

Доброе утро

#пятничныймем

На сон грядущий.

Во время вечернего сёрфа по ютубчику попался этот фильм о кофе и первым делом спешу поделиться им с вами.

Во-первых, я безмерно уважаю и ценю Диму Корюкина. Он один из главных героев фильма , а также человек, открывший в 2016 году мне мир спешелти кофе. Дима не просто Тренер, а человек реально заразивший меня интересом к кофе как к продукту, перевернувший моё отношение к нему и на долгие годы (и по сей день пожалуй) ставший эталоном слова "профессионал".

Во-вторых, фильм хоть и не без product placement, но несёт много полезной информации о том как развивался и где сейчас рынок кофе в России. И там много интересного не только для владельца кофейни или бариста, но и для кофейных энтузиастов и просто ценителей этого великолепного напитка.

Этот час вы потратите не зря, рекомендую 👍

Я знал,что рано или поздно, мы переедем и на эту дрянь.

Когда-нибудь я заработаю миллион на кофейнях и расскажу вам об этом, чтобы продать курс по открытию кофейни...

Решили сделать ребятам динамическую почасовую ставку с привязкой к среднему чеку.

Смысл простой
- небольшой средний чек=базовая ставка
- хороший средний чек = повышенная ставка
- отличный средний чек = максимальная ставка.

До этого считали руками в тестовом режиме. Сегодня наконец подкрутил формулы в графике работы. Теперь считается само, надо внести только выручку и средний чек. Ставка считается за отработанную смену и может быть разной каждый день.

Наверное в крутых айках такие штуки входят в базу и не нужны костыли, но мы по-прежнему любим сами создавать себе сложности с гордостью их преодолевать.

Чтобы два раза с дивана не вставать. Про налоги и цены.

Много народу интересуются в ЛС что у нас там с налогами и соотвественно ценами в 2026. С патента мы пока не слетели (это хорошая новость наверное), но сами патенты подорожали раз так в 20 (это кстати плохая новость). Да, в этом году в нашем регионе сделали перерасчёт, как видите сами такой весьма мощный. Но плакаться нет смысла, просто раньше патенты действительно очень мало стоили. Даже с ценой 2026 года это всё равно дешевле грядущего налога в 12% (6% УСН +5% НДС +1% доп) с продаж.

Попробуем взять подорожание патентов на себя, будем смотреть на поведение поставщиков и стараться лавировать так, чтобы не повышать цены сразу в Новом году , а подержать их в прежнем размере какое-то время.

Кофейный предприниматель

Припёрли собаку на выставку в Краснодар. Между рингами целых 3 часа. Посоветуйтес куда сходить , впечатлиться ?

На днях наводили предновогодний порядок на складе и взял с собой Катю. Сто раз пожалел. Еле-еле спас множество ценных вещей от выбрасывания на мусорку. Повезло ещё, что она была без подмоги, была бы с дочкой, я бы не вывез.

Мой совет - не пускайте жену к себе в гараж.

Кофейный предприниматель