Как я и писал. Сегодня в комменты ростовских пабликов лучше не заходить.

Вас друзья поздравляют с праздником. Чтобы вы не отмечали сегодня!

А я еду в кофейню, выпью там стакан кофе за воевавшего прадеда и заем желейным сердечком. И поеду собирать вещички для завтрашнего выездного мероприятия.

А вот и неудачные дубли подъехали

Хотел выложить несколько сторис, ан нет. Нужно больше голосов. Кто хочет поделиться, забустить можно тут https://t.me/boost/maxbasenko

Спасибо ❤️

Сторис, где я показывал нашу точку на выездном затёрлось 🤦‍♂, позже попробую снять и выложить новую.

Обзорчик так и не снял. А результат работы сегодня, вот такой. Люблю выездные движухи.

Собака сутулая.

У меня есть приятель, который в качестве лёгкого бранного выражения использует "собака сутулая". Год назад у нас появилась четвёртая собака. Она когда волнуется и хочет ярче выразить свои эмоции начинает сутулиться, выгибая спину. С её появлением мы стали чаще использовать это выражение в обиходе.

Сегодня зарегил себе домен sutulaya.me . И теперь смогу диктовать свой адрес почты как: Максим собака сутулая ми (maxim@sutulaya.me). Пишите письма!

⚡️⚡️⚡️ Это пушка, серьёзно.

Приехала новая молка и мы отрабатываем рецепты для гостевого эспрессо. Сварщица пока в пути, была Эфиопия Хамбела под эспрессо от наших обжарщиков.

Какой же это кайф - выпить шикарный эспрессо у себя в кофейне. Яркий, сладкий, чайный. С молоком отличная синергия. Сладость молока в сочетании с этим кофе дала прекрасную сбалансированную чашку.

Сейчас доработаем технические детали, дождёмся поставки и запустим анонсы. А ещё улучшили рецепт на декаф зерне. Стало вкуснее, а отдача быстрее.

Когда открыл кофейню.

Почти все точки в этом году получили отметку "Хорошее место".

Странно, что точка с оценкой 4.5 получила, а 4.9-5.0 нет.

Впрочем, эта оценка и метка всё меньше отражает реальное положение в заведении (я не про наши , а вообще). Напишу потом подробнее.

А так конечно приятно ☺️

Смешнее шутки сегодня уже не будет.

Рубрика - письма читатеоей .

Будет. Злая штука. Вчера в Меге купил капуч. 380 р ) вот нам и цикорий. Или я потерялся в ценах ? И это не смешно ?

В пятницу можно и мемасики. А о серьёзном потом.

Вы не спрашивали, но я всё равно расскажу где в Ростове топовый меренговый рулет.

В Мон Ами на первом этаже МегаМага. Ради него я могу сделать нехилый крюк и приехать сюда специально, когда вспоминаю,,  что давно его не пробовал.

Дело как всегда в людях. Просто кондитеркой там заведует талантливая Mary, а помимо рулета там и остальная выпечка и сладкое на высоким уровне.

Будете рядом - заезжайте , не пожалеете

Мальчики, парни, мужчины.

С праздником! На ваших мужественных плечах много задач, новые вызовы приходят каждый день, а быстро меняющийся мир не даёт расслабляться и держит мозг и тело в тонусе.

Желаю вам побольше сил, энергии, чтобы продолжать двигаться вперёд и времени, чтобы успевать насладиться результатами собственных достижений.

Пост в котором много воды.

На прошлой неделе это фото из столичной Кофемании облетело кажется все популярные кофейные и некофейные каналы. Много комментариев в стиле "без лоха жизнь плоха" , "москвичи совсем офигели" и тд

Если копнуть глубже, то оказалось , что 1000₽ стоит не вода, а канистра из особого японского пищевого пластика. Покупая эту канистру один раз, люди получают возможность бесплатно и безлимитно наполнять её водой в любой Кофемании.

Не секрет, что вода занимает больше 98% в фильтр кофе и 90% в эспрессо. Очевидно от её качеств во многом зависит вкус полученного напитка. Те кто знают, что такое Кофемания не зададут лишних вопросов,. Если же вы не в курсе, посмотрите недавнее интервью основателя и сотрудников. Там весьма познавательно. А если вы в Москве, то лучше один раз зайти и попробовать.

Для вкусного кофе вовсе не обязательно покупать воду именно там, безусловно. Много подходящей хорошей воды и в массмаркете. Но если бы я жил в Москве , то я бы купил просто ради интереса эту воду, как минимум в качестве эксперимента, чтобы сравнить с другими.

А если вы думаете, что это ту мач (перебор), то расскажу, что есть люди (не только профи, но и продвинутые домашние кофевары) , которые сами готовят себе воду для кофе. Как правило они используют дистиллированную или обратноосмотическую воду , добавляя в нее специальные соли, минералы и тд и тп. И это тоже недешёвое удовольствие.

Такие дела.

Нет, ну а чем ещё заниматься вечером седьмого марта ?

Судя по количеству человек - таких дураков мало.