Кофейный предприниматель
1.24K subscribers
534 photos
60 videos
2 files
82 links
Maxx Basenko
Father of MaxxiCoffee.
Технический судья чемпионатов бариста 2017-2022
Рассказываю о буднях владельца кофеен, многодетного отца и заводчика собак в одном лице.

Личные сообщения @MaksimBasenko
Download Telegram
Небольшой опрос в чате владельцев кофеен. Какова ЗП у бариста в регионах .

Пока просто выложу, мысли вслух попозже.
🤯9😱7
🤞 хоть бы никто не отписался
👏13🤯4👍2🤓2
То чувство, когда у всех друзей в сторис фотки с майских вроде отдыха в Дагестане, шашлычков и винишка на природе. А ты целый день подвозил расходники на кофейни и допиливал сезонку …

Зато одна точка обновила вчера рекорд. 👍
17🔥10👍4🤯1
Собаки погрызли зарядку от ноута. Как придёт новая, подведу итоги апреля. Сравним like for like выручку с мартом и апрелем прошлого года и можно будет делать некоторые выводы.

П.С. С собаками, особенно щенками, надо придерживаться дисциплины и убирать вещи на недоступные места. Заказываю сегодня шестой (!) пульт к проектору. Остальные сначала уничтожила Лилу, теперь ещё и Руфина в деле.
😁12👨‍💻3👻1🙈1
Зарядка для ноута приехала 🎉

На праздниках выложу данные по апрелю. А пока готовимся. Сегодня у нас в городе праздничные мероприятия. Да, у нас традиционно вечерняя часть гуляний проходит именно 8 мая. Погодка подкачала, пока нагрузку на вечер трудно понять, но усиление готово. А ещё завтра работаем на выездном на международной выставке собак. Уже работали на подобной 1 мая, результат - 87 чеков за 8 часов. Завтрашняя выставка должна быть в 2-3 раза мощнее. Поглядим.
🤓53
Мы сегодня в парке хорошо подготовились. Навезли товара и ингредиентов на пару недель вперёд. На смену в усиление с больничного вышла наша МаксиТоня. У неё нога в гипсе, мы её усадили на почётный стул кассира.

Но рекорда сегодня не случилось. Погода сделала своё дело, а общественные мероприятия особо внимания в этом году не привлекли. Сделали свои обычные 100+ чеков.

Сегодня отвезли на завтрашнее мероприятие оборудование , догружаю расходники и домой, спать.
4
А это Даня развлекался, коряво выводя на Тонином гипсе название нашего рабочего чата.
11
Работаем с 9 часов . Отличный вайб. Наши собаки тут не выставляются, клуб другой . Так что мы просто пашем.
6
Сколько чеков сделаем ?
Anonymous Poll
16%
До 100
32%
100-150
52%
150+
243 !
👏19🔥3
Смотрите какие красавчики!
🔥12👌3❤‍🔥1🐳1🆒1😎1
В празднично-рабочей суете забыл похвастаться. 9 мая сделали рекорд по выручке за день.

Естественно в первую очередь за счёт удачного выездного мероприятия, но и другие кофейни тогда сработали достаточно хорошо.

Итого вышло 139 410₽..

Для тех кто тут недавно , у нас 4 небольших кофейни без кухни и по большей части без посадки, площадью до 15 кв.метров. Не в Москве. Одна из кофеен в тот день не работала (находится в БЦ).

Но понырять в виртуальные рубли на счёте,как Скрудж МакДак, особо не вышло. На следующий же день все деньги ушли по текущим платежам поставщикам. В том числе оплатили большую поставку кофе на все кофейни.
👍221
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пока нет гостей.

UPD : ну и где ваши лайки? Юля для кого старается?
👍188🔥3🥰2❤‍🔥1