الرشوش في البيت

الكباب اليمني

كباب يمني

كباب يمني 2

آيس كريم الفانيليا 🍦🍦🍦🍨🍨🍨

المكونات:🍨🍨
🍧2 كوب حليب
🍧3 ملعقة كبيرة نشا
🍧فانيليا
🍧2 ملعقة كبيرة سكر
🍧ظرف كريم شانتيه
🍧نصف كوب حليب

الطريقه:🍨🍨🍨
يخلط النشا والسكر مع الحليب
يوضع الخليط على النار ويقلب حتى الغليان ويغلظ القوام
* يوضع الخليط في الثلاجة ليتماسك
يخفق الكريم شانتيه مع الحليب
* تخلط المهلبية مع الكريم شانتيه بالمضرب الكهربي ونضيف مكسرات او بيكان متل ماتحبوا
يوضع الخليط في علبة في الفريزر لتتماسك

✨🍦💚آيس كريم الفستق الغنى بالبروتين 💚🍦✨(صحى)

المكونات🍦💚✨
• كوب واحد من الفستق الخام (غير مملح، مقشر)
• كوب واحد من الزبادي اليوناني
• مغرفة واحدة من مسحوق بروتين الفانيليا
• كوب واحد من حليب اللوز غير المحلى (أو أي حليب من اختيارك)
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز (اختياري، لنكهة جوزية إضافية)
• رشة ملح
• قطرة أو قطرتان من ملون الطعام الأخضر (اختياري، للون)

📑 التحضير 🥄
ـ ضع الفستق الحلبي في خلاط عالي السرعة أو محضر طعام. اخلط حتى تتكون عجينة ناعمة. قد يستغرق ذلك بضع دقائق. اكشط الجوانب حسب الحاجة.
ـ أضف الزبادي اليوناني، ومسحوق البروتين، وحليب اللوز، والعسل، وخلاصة الفانيليا، وخلاصة اللوز، والملح إلى معجون الفستق. اخلط حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.
ـ إذا كنتِ ترغبين في الحصول على اللون الأخضر التقليدي، أضيفي قطرة أو قطرتين من ملون الطعام الأخضر. امزجي مرة أخرى حتى يمتزج جيدًا.
ـ انقلي الآيس كريم المخفوق إلى وعاء آمن للاستخدام في الفريزر.
ـ غطيه وضعيه في الفريزر لمدة ٤ ساعات على الأقل أو حتى يصبح متماسكًا

🍨🍦🍓آيس كريم فراولة منزلي الصنع 🍓🍦🍨

المكونات🍓🍨🍦
- كوبان من الفراولة الطازجة، مقطعة إلى شرائح
- ثلاثة أرباع كوب من السكر
- كوب واحد من الكريمة الثقيلة
- كوب واحد من الحليب
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة ملح

الطريقة🍓🍨🍦
1. ابدأ بهرس الفراولة في وعاء خلط! أضف ربع كوب من السكر واتركها لمدة 30 دقيقة تقريبًا لإبراز نكهتها اللذيذة.
2. اخفق الكريمة الثقيلة والحليب وباقي السكر وخلاصة الفانيليا ورشة ملح في وعاء منفصل. سيمنحك هذا قاعدة غنية وكريمية للآيس كريم.
3. بعد أن تصبح الفراولة جاهزة، اخلطها مع خليط الكريمة جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
4. انقل الآيس كريم المخفوق إلى وعاء وضعه في المُجمد لمدة 4 ساعات على الأقل
5. قدمه مع شرائح الفراولة و صوص الفراولة

" السمسمية ، الفولية، الحمصية" في المنزل بخطوات بسيطة.

المقادير :
1/4 كيلو سمسم أو 1/4 كيلو حمص محمص، أو سوداني " حسب الرغبة"
1/3 كيلو سكر
1/4 كوب ماء
معلقه كبيره زيت
ورق قصدير
عصير ليمونة كبيرة

طريقة التحضير :
- يحمص السمسم تحميص خفيف أو السوداني ويكون بدون قشر وغير مملح
- يوضع السكر في أناء على النار، ثم يضاف إليه 1/4 كوب الماء ويرفع علي نار هادئة حتي يذوب السكر تماما.
- يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويستمر في التقليب، حتي يتحول السكر للون الذهبي ويصح الخليط سميك.
- يضاف معلقة كبيرة من الماء البارد إلى الخليط
- نقوم بإضافة السمسم أو الفول السوداني إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
- نقوم بدهان صينية مسطحة بقليل من الزيت ويصب فيها الخليط ويساوى بارتفاع 1سم
- يترك الخليط حتى يبرد قليلا ويقطع إلى أصابع ويلف في ورق الألمونيوم ويرص في علبة. (منقول للفائدة)

توابل_الشاورما
المكونات:
2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
2 ملاعق كبيرة كزبرة مطحونة
2 ملاعق كبيرة بابريكا
2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة طعام مسحوق كركم
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة سماق مطحون

نصف ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
نصف ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
تعليمات:
ملحوظات
لتحضير تتبيلة الشاورما : يُمزج نصف كوب من توابل الشاورما مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و كيلو من اللحم. انقع لمدة 6-24 ساعة.
لتتبيل الخضار: اخلطي 4 أكواب من الخضار المقطعة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من توابل الشاورما

طريقة الزبادي اليوناني

فلافل بالعدس الاحمر

👌🏻👌🏼👌🏽
@ahlamoona  📚 عالم الكتب والروايات
@bnatalarab 🌸 بنات العرب
@timesfunny  😂 مواقف مضحكة
@shababalarab   💠 شباب وبنات العرب
@arabhouse  🛡 البيت العربي
@theyemenihouse  ❣البيت اليمني
@amiraarabia  🌸 أميرة عربية
@yemanioon    ✌️🏼يمانيون
@yemaniaat    👋🏼 يمانيات
@shatat_yemenia  👄 شتات يمنية
@arabion 🐴 عربيون
@BankAlkutub  📖 بنك الكتب
@eerbah 💰 إربح من النت
@mathaqi 🍪 مذآقي
@aflamona 📽 أفلامنا

﹎﹎
⚙ By»  @scre |Ͳo 8AM

تعالوا نعمل زعتر فلسطيني

طريقة عمل «أيس كريم الموز والفراولة» ❤️❤️🍓🍓
بدون كريمة وبشكل صحي عشان الاولاد

المقادير:
- كوب فراولة.
- 3 حبة موز.
- عصير نصف حبة ليمون.
- سكر.اوعسل
كيس كريم شانتيه
الطريقة:
- تغسل الفراولة جيداً، ويقشر الموز ويقطع دوائر.
- تقلب الفراولة والموز وتقلب مع السكر وعصير الليمون.
- تجمد في الفريزر حتي تصبح صلبة تمامًا.
- توضع المقادير في الخلاط بعد أن تتجمد وتخفق مع الكريم شانتيه ثم يقدم الأيس كريم.ويزين بالفراولة أو صوص الفراوله 🍓
بالف هنا 🌹🌹

٤ #مشروبات لذيذة وصحية 🍑🥝

✅️سموزى الأناناس 🍍
المكونات
- كوب أناناس قطع مجمدة
- موزة واحدة
- نصف كوب زبادي
- نصف كوب حليب جوز الهند
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- نصف كوب من مكعبات الثلج

✅️سموزى التوت والخوخ🫐🍑
المكونات 🫐🍑
- كوب واحد من التوت البرى (الفراولة أو التوت الأزرق أو التوت الأحمر أو التوت الأسود)
- كوب واحد من شرائح الخوخ
- موزة واحدة
- نصف كوب زبادي
- نصف كوب حليب لوز
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- نصف كوب مكعبات ثلج

✅️سموزى الانتعاش الاخضر🥑
المكونات
- حبه اڤوكادو
- نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة
- موزه
- نصف كوب زبادي يوناني
- نصف كوب حليب اللوز
- نصف كوب قطع أناناس
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- نصف كوب مكعبات ثلج

✅️سموزى القهوة اللذيذ 🍌☕️
المكونات 🍌☕
- كوب واحد من القهوة (سريعه التحضير او الاسبريسو)
- موزة واحدة
- نصف كوب زبادي
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- نصف كوب حليب اللوز
- نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا
- نصف كوب مكعبات ثلج

وبألف هنا ♥️
صلوا على النبي 🦋

خبز الكايزر الصحى للدايت
المكونات :

• 2 كوب دقيق قمح كامل (أو خليط من دقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان)
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري – لتنشيط الخميرة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة بذور (سمسم + كتان + بذور شيا )
• 3/4 كوب ماء دافئ (قابل للتعديل حسب نوع الدقيق)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة خل تفاح (يساعد على الطراوة)
الطريقه :
1. خلط الجاف: اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، والبذور.
2. إضافة السائل: أضيفي الماء والزيت والخل تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. تخمير: اتركيها تخمر 1 ساعة في مكان دافئ.
4. تشكيل الكايزر: قسّمي العجينة إلى كرات، اضغطي خفيف من الأعلى لعمل الشكل المميز.
5. تخمير ثاني: اتركيها 30 دقيقة إضافية.
6. تلميع وخبز: ادهني الوجه بالعسل والماء، رشي البذور، واخبزي على 180–200 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى يحمر
منقول من صفحة Habiba Osama