🔰امام علی (ع) می فرمایند:
سوخت آتش روز قیامت، هر توانگری است که از بخشیدن مال خویش به تهی دستان، بخل ورزد، و نیز هر عالمی که دین را به دنیا بفروشد.

✅ @masaf_foods

🔰زولنگ گیاه معروف جنگل های مازندران در فصل بهار

🔹زولنگ گیاهی چند ساله است که اغلب به رنگ آبی آسمانی، با پراکندگی در مناطق جلگه ای از رامسر تا گلوگاه و ارتفاعات میانی البرز می روید.

🔹این گیاه آرامش‌بخش اعصاب ، تسکین دهنده بیماری‌ های رماتیسمی، برطرف کردن التهابات ، تسکین دهنده دل درد است.

🔹همچنین این گیاه در درمان کزاز مفید است و تهوع و ورم های سخت را از بین می برد.

#گیاهان_بومی_وطن

✅ @masaf_foods

⭕️ واردات دام غیربومی عامل انقراض ذخایر ژنتیکی دام بومی (1 از 2)

🔹انقراض نژادهای دام بومی تاکنون در کشورهای مختلفی اتفاق افتاده و ازجمله مهم‌ترین دلایل آن می‌توان به عدم توجه به ظرفیت نژادهای بومی، تلاقی کنترل نشده نژادهای بومی با نژادهای غیربومی، تلاقی غیرکنترل شده نژادهای بومی باهم و درنتیجه ایجاد نژادهای غیر خالص و یا کشتار بیش‌ازحد دام‌های زنده برای صادرات و قاچاق دام اشاره کرد. اما محققان دلیل اصلی از بین رفتن نژادهای دام بومی را پذیرش و وارداتِ کورکورانه نژادهای تجاریِ خارجی توسط برخی کشورها می‌دانند که به‌عنوان نژادهای مطلوبِ اقتصادی معرفی شده اند. در حال حاضر گزارش‌هایی در دست است که نشان می‌دهد دام‌های پربازدهِ وارداتیِ غربی به‌عنوان عوامل مخرب دام بومی در کشورها مطرح شده‌اند.

‼️هند نمونه شاخص جهانی که با واردات دام غربی دام بومی خود را از دست داد!

🔹خزانه بزرگی از نژادهای دام بومی در هند وجود دارد. در مورد دام‌های سنگین 26 نژاد گاو و هشت نژاد بوفالو در هند وجود دارند. در مورد دامهای کوچک نیز 42 نژاد گوسفند و 20 نژاد بز شناسایی شده اند. هشت نژاد شتر، شش نژاد اسب، 17 نژاد ماکیان و نژادهای مختلفی از خوک، میتون و گاو کوهان‌دار نیز در هند وجود دارند. این کشور با داشتن یک‌نهم از منابع ژنتیکی گاو و تمام منابع ژنتیکی بوفالو ساحلی (که متفاوت از بوفالو مرداب استرالیایی است) قطعاً ثروتمندترین کشور جهان ازنظر این منابع ژنتیکی به شمار می آید. تطابق نژادهای بومی به شرایط آب و هوایی هند باعث شد تا تولید کم‌هزینه همراه با میزان کم تولید باشد و به همین خاطر طی چند دهه اخیر ارتقای تولید به کمک نژادهای غیربومی توسط واحدهای پرورش فشرده و دولت هند موردتوجه قرار گرفت.

🔹بر اساس گزارش حافظان منابع طبیعی، هند در حال از دست دادن تنوع ژنتیکی دام‌های بومی خود است! دامهای بومی هند به خاطر تلاقی با نژادهای خارجی، آمیختگی مدیریت نشده با نژادهای بومی دیگر و کشتار دامها به‌منظور صادرات در حال از بین رفتن هستند. گزارشات مراکز پژوهشی این کشور حاکی از آن است که دلیل عمده ی از بین رفتن نژادهای بومی دام در هند پذیرش دامهای غربی است که به‌اصطلاح «نژاد خوب» نامیده میشوند. نژاد درواقع گروهی از حیوانات گزینش‌شده از همان گونه است که دارای خصوصیات مطلوب قابل توارث بوده و طی هزاران سال به شرایط محلی خاصی سازگار شده اند.

🔹اسپرم (یا ژرم پلاسم) این نژادهای تجاری به‌طور گسترده برای بارورسازی دامهای بومی مورداستفاده قرار گرفته و باعث شده تا تعداد اندکی نژاد خارجی، ژنهای خود را در جمعیت عظیم نژادهای بومی هند گسترش دهند. نژادهای بومی ازنظر تولید به آب‌وهوای بومی و دسترسی به غذا تطابق پیدا کرده اند. آنها مقاوم به بیماری هایی هستند که در آن ناحیه وجود دارد. اما نژادهای تجاری غیربومی تنها در شرایط استریل و عاری از بیماری و با رژیم غذایی خاصی تولید بالایی دارند و در طولانی‌مدت، نژادهای خارجی ازنظر اقتصادی به‌صرفه نخواهند بود. بنا به گفته P N Bhat، افسر تحقیقات موارد خاص «شورای تحقیقات کشاورزی هند» : «دامهای بومی دارای صفات ژنتیکی منحصربه‌فردی هستند که متأسفانه ارزش اقتصادی آنها به‌خوبی شناخته نشده است. در مورد گاو و طیور، سالها پیش مشخص شده که جمعیتهای نژادهای بومی به‌طور هشداردهنده‌ای در حال کاهش میباشند، اما کسانی که توانایی معکوس کردن یا توقف این روند را داشتند سکوت اختیار کردند.

✍️ #پویان_مرتضوی

#حفظ_ذخایر_ژنتیکی
#سازمان_اقتصادی_کوثر
#دام_غیر_بومی
#سرمایه_گذاری_زیان_آور
#یادداشت

✅ @masaf_foods

⭕️اسکندری مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر: مشکلات بازار گوشت ناشی از مدیریت و نظارت نامناسب است

‼️خیلی اعتماد به نفس می خواد رئیس یک کارتل واردات نهاده‌های مرغ در کشور باشی و منافع مدیریتی‌ات با خودکفایی تضاد داشته باشه و اینطور با شجاعت از "مدیریت بازار" صحبت کنی!

#سازمان_اقتصادی_کوثر

✅ @masaf_foods

🔰امام على (ع)می فرمایند:

🔹در آغاز سردى هوا خود را از سرما حفظ كنيد و در پايان آن از آن استقبال كنيد ؛ زيرا سرما با بدنها همان مى كند كه با درختان مى‌كند؛در آغاز [برگ درختان را ] مى سوزاند و در پايان مى روياند.

(منبع: نهج البلاغة : الحكمة 128)
✅ @masaf_foods

⭕️ واردات دام غیربومی عامل انقراض ذخایر ژنتیکی دام بومی (۲ از ۲)

🔹از طرف دیگر، کشورهایی که متوجه ارزش این نژادها هستند، نمونه‌برداری‌های متعددی از بافت و اندام‌های نژادهای هندی انجام داده و به نام خود ثبت کرده اند. این کشورها در حال فروش ژرم پلاسم نژادهای هندی به خود هند و سودآوری کلان از آن هستند.» فرآیند انقراض نژادهای دام بومی هند از سال ۱۹۶۰ شروع شده و نژادهای خارجی در همین دهه برای افزایش تولید نژادهای بومی به هند معرفی شدند. اما این کار هزینهِ هنگفتی در پی داشت که از بین رفتن تنوع نژادهای بومی بود. علاوه بر این، با توجه به اینکه نژادهای وارداتی تطابقی با شرایط محلی نداشتند، عملکرد آنهای طی چند نسل کاهش پیدا کرد.

🔹نژادهای بومی هند به بیماریهای محلی مقاومت داشتند اما با ورود این نژادهای خارجی، باکتریهایی از سویه های مقاوم وارد این کشور شدند که نژادهای بومی به آنها مقاومت نداشتند. بنا به گزارشات مراکز دامپزشکی هند، افزایش مرگ‌ومیر ناشی از بیماری تب برفکی در این کشور قطعاً تصادفی نبوده. چراکه با واردات نژادهای خارجی این مقدار افزایش شدیدی نشان میدهد. نیواسرکار، مدیر موسسه ی ملی تحقیقات دام هند، افزایش ابتلا به بیماری‌های مربوط به پروتوزواها و زبان آبی را نیز به لیست این بیماریهای اضافه میکند.

‼️واردات دامهای غیربومی غربی و به مُحاق رفتن دامهای بومی ایران

🔹طی سال‌های اخیر افزایش واردات، تکثیر و توزیع نژادهای غیربومی دام سبک ازجمله گوسفند #رومانف، بزهای #سانن، #آلپاین، #مورسیا و ... بار دیگر سریال وابستگی در نهاده‌های فناورانه کشور را تکرار می‌کند. بنا بر آمار اعلامی معاونت پشتیبانی امور دام وزارت جهاد کشاورزی، کل نیاز گوشت قرمز کشورمان سالانه حدود یک‌میلیون و ۱۰۰ هزار تن است که ۹۰۰ هزار تن آن (معادل ۸۵ درصد کل نیاز کشور) در داخل تولید می‌شود و فقط ۱۵ درصد این کالای اساسی از طریق واردات تأمین می‌شود. در محصولات لبنی نیز نیاز سالانه کشور ۷ میلیون تن شیر خام است که نه‌تنها در تولید این محصول، به‌اصطلاح خودکفا هستیم، بلکه سال‌های ۹۴ و ۹۵ به ترتیب ۳۳ هزار تن و ۲۴ هزار تن شیر خشک به خارج از کشور صادر کردیم.

🔹در نگاه اول این آمار حاکی از خودکفایی کامل در محصولات لبنی و قرار گرفتن در آستانه خودکفایی برای گوشت قرمز است. منتهی زمانی که با بروز تلاطمات اخیر ارز و شدت گرفتن تحریم‌های آمریکا، تولید این محصولات در کشور دچار اختلال می‌شود و درنتیجه قیمت این کالا افزایش می‌یابد، نشان از وجود وابستگی حلقه‌های اولیه زنجیره تولید گوشت و پروتئین کشور است.

✍️ #پویان_مرتضوی

#حفظ_ذخایر_ژنتیکی
#سازمان_اقتصادی_کوثر
#دام_غیر_بومی
#سرمایه_گذاری_زیان_آور
#یادداشت

✅ @masaf_foods

🔴 #اطلاعیه_مهم #نشر_حداکثری #فراخوان

⭕️ با سلام و احترام خدمت همه مخاطبین عزیز

🔹مدتی است که عده‌ای وارداتچی بر این باورند #واردات برخی #دام‌های_خارجی از کشورهای اروپایی و پرورش آنها در کشور می‌تواند به ایجاد #اشتغال_پایدار بیانجامد. اما تجربه چندین ساله مشابه در سال‌های قبل خلاف این موضوع را نشان می‌دهد. برای مثال واردات بزهای نژاد #سانن و #آلپاین توسط یکی از شرکتهای تجاری‌ از کشور فرانسه، مورد انتقاد جدی است. چراکه تجربیات قبلی دامداران کشور نشان می‌دهد، این بزها از نظر هزینه بالای تامین غذا و واکسن و میزان پایین چربی موجود در شیر آنها نسبت به نژادهای ایرانی به هیچ وجه شرایط رضایت کننده‌ای ندارند.

🔹 لذا واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف در نظر دارد برای تنویر افکار عمومی تجارب ناموفق و خسارت بار دامداران عزیز ایران از این نژادهای غیربومی را #مستندسازی و #رسانه_ای نماید.

🔹لذا از شما مخاطبین عزیز تقاضا داریم چنانچه سابقاً به هر نحو در پرورش این نژادهای خارجی (#فرانسوی) تجربه داشته‌اید، تجربیات خود را به صورت صوت متن عکس و یا فیلم به آی دی ( @A_masaf_foods) با ما در میان بگذارید تا در کنار تجربیات سایر دامداران مردم ایران بتوانیم گزارشی مفصل آماده کرده و در اختیار دامدارانی قرار دهیم که قصد آغاز پرورش این دام ها را دارند تا بدین وسیله از خسارت مالی این واحدها و از بین رفتن نژادهای بومی نیز جلوگیری شود.

📡لطفا هر چه میتوانید این پست را بازنشر دهید تا ان شاء الله در سراسر کشور پخش شود.

با تشکر فراوان
🔰 مدیر واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف

✅ @masaf_foods

🔰پیامبر (ص) می فرمایند :

🔹مَن نَصَبَ شَجَرَةً و صَبَرَ عَلى حِفظِها والِقیامِ عَلَیها حَتّى تُثمِرَ كانَ لَهُ فی كُلِّ شَى ءٍ یُصابُ مِن ثَمَرِها صَدَقَةٌ عِندَاللّه ِ.

🔹هر كس درختى بكارد و در نگهدارى آن بكوشد تا میوه دهد ، در برابر هرچه از آن میوه به دست آید، پاداشى نزد خدا خواهد داشت. 

(منبع: میزان الحكمه ، ح 9143)

#روز_درخت_کاری

✅ @masaf_foods

⭕️حفظ پوشش گیاهی باید جایگاه واقعی خود را در فرهنگ عمومی پیدا کند

🔹حضرت آیت الله خامنه‌ای روز درختکاری را مژده‌ی در پیش بودن بهار و یادآور اهمیت پوشش گیاهی دانستند و با اشاره به خسارت‌هایی که در اثر بی‌اعتنایی به جنگل‌ها، مراتع و پوشش گیاهی به کشور تحمیل می‌شود، خاطرنشان کردند: مسئله درخت و حفظ پوشش گیاهی باید جایگاه واقعی خود را در فرهنگ عمومی پیدا کند.
🔹ایشان کاشت نهال در روز درختکاری را اقدامی نمادین و با هدف تقویت فرهنگِ اهمیت دادن به درخت و گیاه برشمردند و با انتقاد از آسیب زدن به درختان در برخی مراکز پر درخت با انگیزه احداث ساختمان، افزودند: دستگاه‌های مسئول باید جداً در مقابل اینگونه کارها بایستند و اجازه انجام آن را ندهند.
🔹رهبر انقلاب اسلامی همچنین از غرس برخی نهالهای مضرّ در بعضی از نقاط کشور به منظور جلوگیری از پیشرفت صحرا و بیابان‌زایی انتقاد کردند و گفتند: دستگاه‌های مسئول باید از چنین اقداماتی جلوگیری کنند، ضمن اینکه برای حفظ جنگل‌ها و مراتع باید تلاش کرد و دستگاه‌های ناظر از جمله دستگاه قضایی در جلوگیری از تعرض به جنگل کمال اهتمام را داشته باشند.

✅ @masaf_foods

#مهم

🎥رهبر معظم انقلاب:حفظ پوشش گیاهی باید جایگاه واقعی خود را در فرهنگ عمومی پیدا کند.

#پوشش_گیاهی
#حفاظت_خاک

✅ @masaf_foods

#مهم
#نشر_حداکثری

🔶 ریشه یابی ثریا از چرایی چالش در بازار محصولات دامی کشور

🔺 صف های گوشت؛ تبعات غفلت از امنیت غذایی

🔻 با حضور پژوهشگران و کارشناسان امنیت غذایی و دامداران موفق کشور

🕚 امشب ؛ ساعت 23 ؛ شبکه یک سیما

✅ @masaf_foods

🔴 بازگشت به عصر پدرخوانده‌های وارداتچی با وزارت بازرگانی!

‼️بنا بر اخبار واصله طرح تشکیل #وزارت_بازرگانی یا به تعبیر بهتر وزارت واردات که با لابی سنگین دولت پیش برده شد، در کمیسیون صنایع عملاً تائید شده است. اشتباه کُشنده دولت در تخصیص ارز دولتی به واردات، سازوکار فشل و غیر شفاف تامین و توزیع کالا در کشور و علاوه بر همه اینها ناکارامدی دستگاه های نظارتی منجر به گرانی های اخیر و صف های طولانی گوشت شده است.

‼️اما در کمال تعجب نمایندگان مجلس راه حل را در #بازگشت_به_عقب عنوان می کنند و عملاً توجهی به نص صریح قانونِ مترقیِ تمرکز ندارند. بر اساس #قانون_تمرکز باید مسئولیت های حوزه بازرگانی محصولات غذایی در وزارت جهاد کشاورزی متمرکز شود تا با ایجاد متولی واحدِ تولید و بازرگانی مانند تمام کشورهای پیشرو در کشاورزی، تولید از رکود و توقف و بازار از گرانی و نابسامانی‌های این چنینی رهایی یابد.

‼️وضع حاضر بازارهای محصولات پروتئینی در کشور نتیجه مدیریت ستادی و شورایی در ستاد تنظیم بازار و لنگ دراز شده برخی متنفعانِ واردات رانتی در نحوه مدیریت بازار است. وگرنه ایران در حال حاضر سالانه به طور متوسط 800 هزار تن تولید گوشت دارد که فقط تا خودکفایی چیزی در حدود 200 هزار تن دیگر نیاز است!

‼️در اینجا باید وزارت جهاد کشاورزی پاسخ دهد که چرا هر سال با ارائه نمودارهای رنگین از روند افزایشی تولید گوشت پُز مدیریتی می‌دهد، اما چرا وقتی پای عمل به میان می آید، تولید کننده باید در اثر فشار اقتصادی و مشکلات تولید اعم از تامین نهاده ارزان، دام های خود را به دلالان بفروشد و تولید را رها کنند؟!

‼️نمایندگان مردم باید این را بدانند این مسیری که در پیش گرفته اند مقصدی جز نابودی کشاورزی نخواهد داشت. زیرا تسهیل واردات آن هم با ایجادِ ساختارِ فسادزایِ وزارت بازرگانی که در گذشته تجربه تلخ و دردناکِ ناکارامدی آن به وضوح دیده شد، در نهایت به خروج بیشتر ارز نفتی برای واردات و سرکوب تولید ملی منجر خواهد شد و این دور باطل کشور را دیر یا زود به پرتگاهی عمیق سوق خواهد داد!

‼️کشوری که با تبدیل دلارهای نفتی خود به کالاهای اساسی وارداتی مشابه داخلی از جمله غذا مبادرت کند، با نابود کردن تولید داخلی، مهاجرت را دامن می زند که این یعنی افزایش بیشتر قشر مصرف کننده و واردات بیشتر و بیشتر و بیشتر...

⚠️برای بار چندم و این بار برای همیشه با رد این طرح ثابت کنید تشکیل وزارت بازرگانی به ضرر منافع ملی است!

#وزارت_بازرگانی
#وزارت_واردات
#قانون_تمرکز
#وارداتچیان
#یادداشت

✅ @masaf_foods

🎥 گزارش بسیار جالب برنامه #ثریا از شاهکار احیای نژاد سرابی در کشت و صنعت محمد آباد اراک که استاد #رائفی_پور چندی پیش شخصا از آن رونمایی کرد.

🔹توضیحات مهم آقای محمدی در کشت و صنعت محمد آباد در مورد اهمیت راهبردی احیای گاوهای بومی به خصوص سرابی در اقتصاد کشور

#فیلم
#نژاد_سرابی

✅ @masaf_foods

🎥 با دیدن این #کلیپ به عمق رانت و فساد در این سیستم تخصیص #ارز_دولتی به واردات گوشت پی خواهید برد!

🔹مقایسه #قیمت_واقعی گوشت وارداتی در سه حالت ارز دولتی ۴۲۰۰ تومانی، نیمایی و آزاد!

#نه_به_ارز_4200_تومانی
#نه_به_رانت
#ثریا

✅ @masaf_foods

🔰 #اینفوگرافی/کدام کشورها زمین را سبزتر کرده‌اند؟

✅ @masaf_foods

⭕️ #فرسایش_خاک ۵۶ میلیارد دلار به ایران خسارت می‌زند

🔹اظهار نظر کارشناسان مختلف حوزه خاک از جمله رئیس انجمن علوم خاک ایران نشان می‌دهد که روند فرسایش خاک در ایران رو به افزایش است بگونه‌ای که فرسایش خاک ۵۶ میلیارد دلار به ایران خسارت می‌زند./ایسنا

✅ @masaf_foods

🎥پیاده‌سازی سیاست‌هایِ مرتع‌زدایی و جلوگیری از چَرای دام، زمینه سازِ وارداتِ دام غیربومی

🔹صحبت‌های جالب دکتر عسگری مدرس دانشگاه درباره نقش مهم آبخیزداری و احیای مراتع در ارتقای تولید گوشت کشور و ایجاد امنیت اقتصادیِ واقعی...

‼️تولید گوشت با تکیه بر دام‌های بومی کشور و استفاده از چَرا در مراتع نیاز کشور را تامین می‌کند.

‼️در صورت ورود دام‌های غیر بومی به کشور، وابستگی اقتصادی و خطرات زیستی تهدیدمان خواهد کرد.

#ورود_دام_به_مرتع
#احیای_مراتع
#ثریا

✅ @masaf_foods

⭕️حجم صادرات آمریکا به ایران در دوره‌های بوش، اوباما و ترامپ

🔹«اسفندیار باتمانقلیچ» از مشاوران اتحادیه اروپا نوشته است سهم عمده صادرات آمریکا به ایران در سال ۲۰۱۸ مربوط به دانه‌های سویا بوده که به دلیل جنگ تجاری واشنگتن و پکن، صادرات آن به چین کاهش یافته است.

#آقای_م

✅ @masaf_foods

📣 #مناظره

📈 ریشه #گرانی های اخیر محصولات غذایی؟! راه کار چیست؟🎤

🔺 #متولی اصلی #تنظیم_بازار کیست؟!
🔻چرا #گوشت ارزان نمی شود؟!
🔺تاسیس مجدد #وزارت_بازرگانی؛ راه یا بی راهه؟!
▪️یحیی #آل_اسحاق (وزیر بازرگانی ایران در دهه ۷۰ و #موافق تاسیس مجدد وزارت بازرگانی)
▪️عباس #پاپی_زاده (نماینده ادوار دهم و نهم مجلس و #مخالف تاسیس مجدد وزارت بازرگانی)
📆 دوشنبه ۲۰ اسفند ۹۷
🕰 ۱۶ الی ۱۸.۳۰
🏢 دانشگاه امام صادق (ع)
💯 ورود برای عموم آزاد است

✅ @masaf_foods

🎥گوزن های کانادایی

🔹این گوزن ها مسافت های زیادی را برای پیدا کردن غذا طی می کنند و به طور کلی ترجیح می دهند تا در جنگل ها به طور تنها زندگی کنند تا به صورت جمعی.

✅ @masaf_foods

🔰کمک مردم "کانی رش" به لک لک‌ها برای ساخت لانه

🔹مردم روستای کانی رش شهرستان بوکان در اقدامی جالب، شاخه‌های درخت را برای لک لک‌ می‌انداختند تا بتواند برای خودش لانه بسازد.

✅ @masaf_foods