واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

4:02

🎥 حلقه گمشده در دوره‌های تَرسالی و خشکسالی ایران چیست؟

🔹 اخیرا یک کلیپ از استاد رائفی‌پور در فضای مجازی منتشر شده است که خبر از ورود ایران به دوره ترسالی می‌دهد. این کلیپ واکنش‌هایی را به همراه داشته است که نظراتی موافق و مخالف دارند. میانگین بارش‌‌ها و سیل‌های کم‌سابقه اخیر در مناطق خشکی نظیر کرمان، چابهار و یزد مؤید ورود به تَرسالی و همچنین تغییر رژیم بارش کشور است.

🔹 با این حال مسئله‌ای که از ترسالی یا خشکسالی بیشتر اهمیت دارد، مدیریت آب‌های در دسترس در ایران است. تقریبا همه گروه‌ها معتقدند که در ایران مدیریت غلط موجب از دست رفتن قسمت اعظم بارش‌های کشور می‌شود. مدیریتی که با تغییر رژیم بارشی ایران، دیگر آب را به پشت سد‌ها هدایت نکرده و نیاز به روی آوردن به روش‌هایی دیگر مانند آبخیزداری دارد.

#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است
#آبخیزداری

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

44.7K viewsedited 10:15

0:45

🎥 قنات؛ معجزه ایران باستان

🔹قنات یا کاریز یا کهریز آبراهی افقی و زیرزمینی است که از طریق آن می‌توان آب را از منطقه ای آبخیز به فواصل بسیار دوری برد که خشک است و آب ندارد. طول کاریزها گاه به ده‌ها کیلومتر می رسد.

🔹بدون کاریز بسیاری از شهرهای ایران مانند یزد، کرمان، گنبد، دامغان، کاشان، نیشابور، مشهد و حتی تهران به وجود نمی‌آمدند یا به صورت روستایی کوچک باقی می‌ماندند.

#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

3.9K viewsedited 11:59

0:38

🎥 کاربرد هوش مصنوعی در کشاورزی

🔹 مکانیزاسیون در جهان به سمت استفاده از هوش مصنوعی حرکت می‌کند، قطعا کشاورزی نیز از این حرکت بی‌نصیب نخواهد ماند.

#صنعت_در_خدمت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

2.3K views04:00

⭕ گرایش کشاورزان هندی به غلات باستانی برای مقابله با تنش‌های آبی و گرمایی

🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The Conversation، هند در اثر تغییرات اقلیمی دچار تنش‌های آبی و گرمایی شده است به گونه‌ای که موج‌های گرمایی دما را تا بالای ۴۰ درجه سانتیگراد رسانده‌ است.

🔹در ایالت پنجاب هند که انبار غله هند محسوب می‌شود، سیاستگذاران غذایی به دنبال تنوع بخشی به محصولات هستند تا از منحصر شدن به برنج یا گندم رهایی یابند. راهکار ارائه شده کشت محصولی با قدمت زراعی ۴۰۰۰ ساله، یعنی ارزن است.

🔹 ارزن یک محصولِ مقاوم به گرما بوده و نیاز آبی کمی دارد. همچنین این محصول مقاوم به آفات است و ماندگاری بالایی دارد. ارزن در پی بلند شدن دوره‌های خشکی و تغییرات بارش تحمل بیشتری نسبت به سایر محصولات دارد.

🔹 کشت ارزن به عنوان یکی از غلات مکمل غذایی توسط کشاورزان مبتکر در حال افزایش است. این نوع از کشاورزی تحت تاثیر تغییر سیاستگذاری‌های کشاورزی، جریان آزاد اطلاعات مربوط بل تغییرات اقلیمی و به تبع آن افزایش تقاضا شکل گرفته است.

#تغییرات_اقلیمی
#تغییر_الگوی_مصرف

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

2.3K views06:00

⭕️ واردات نهاده توسط بخش خصوصی تسهیل شد / سامانه‌های مکمل بازارگاه؛ راهکار حذف دلال‌ها

🔹مجید موافق‌قدیری، رئیس هیأت مدیره انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان بیان کرد: " با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات کالا‌های اساسی و افزایش قیمت نهاده‌های دامی امکان واردات نهاده‌های دامی برای تجار و بازرگانان بخش خصوصی نیز فراهم شد و فعلان این بخش با ارز نیمایی اقدام به واردات نهاده‌های دامی می‌کنند."

🔹وی افزود: "فعالین شاغل در تولید شیر، گوشت و تخم مرغ موافق سامانه بازارگاه برای حذف واسطه ها و رصد و پایش مناسب هستند. البته آن‌ها تقاضای سرعت‌بخشی به توزیع شفاف نهاده‌های دامی را ۰دارند اما به شرط اینکه وجود سامانه باعث اخلال کسب و کار و آرامش فعالین اقتصادی نشود."

🔹وی در خصوص نرخ ارز وارداتی نهاده دام گفت: " پیشنهاد ما تک نرخی شدن ارز است زیرا این نگرانی وجود دارد که در صورت عدم عرضه مناسب ارز نیمایی در سامانه، اختلاف قیمت ارز آزاد با ارز نیمایی افزایش پیدا کند و مجددا مصائب ارز ۴۲۰۰ تومانی به ارز نیمایی منتقل شود. در این صورت فضای اقتصاد دامپروری، تعزیراتی و کسب و کار در این صنعت با چالشهای بیشتری مواجه شود." / فرارو

🔰 سامانه‌های مکمل بازارگاه راه‌حل ساماندهی بازار نهاده

🔹 دکتر آرش آذرفر عضو هیئت علمی دانشگاه و اندیشکده صنعت دام و طیور کشور در گفتگو با واحد امنیت غذایی مصاف، در خصوص سامانه بازارگاه گفت: " نهاده‌های دامداری‌های صنعتی بزرگ توسط سامانه بازارگاه تا درب دامداری رهگیری می‌شود ولی برای دامداری‌های کوچکتر با مصرف کمتر از ۱۵ تن نهاده در ماه، وضعیت این طور نیست. نهاده‌های این دامداری‌ها که به شکل کنسانتره آماده مصرف می‌شود، تنها تا زمان ورود به کارخانه‌های تولید کنسانتره قابل رهگیری است. پس از آن نیاز به سامانه های مکمل نظیر سامانه 《مال‌یار》است تا بتواند کنسانتره را نیز رهگیری کند."

🔹 وی افزود: " این سامانه که در برخی استان‌ها به همراه بازارگاه در حال کار است، به مدیریت نهاده‌های دامی کمک کرده و با حذف واسطه‌ها، از رسیدن نهاده به دست دامدار مطمئن می‌شود."

🔰آیا ارز نیمایی مسیر ارز ۴۲۰۰ تومانی را طی خواهد کرد؟

🔹آذرفر در خصوص قیمت‌ فعلی نهاده‌ها گفت: "قیمت‌های موجود نهاده‌ها پس از برداشته شدن ارز ۴۲۰۰ تومانی متکی به ارز نیمایی است که فاصله‌ای هر چند کم با بازار آزاد دارد ولی در هر صورت باز این مابه‌التفاوت، مشکلات قبل را به همراه خواهد داشت. در این صورت با افزایش دوباره نرخ ارز در بازار آزاد، احتمال عمیق‌تر شدن این فاصله و ایجاد دلالی در نهاده‌ها بوجود می‌آید."

#مدیریت_واحد_زنجیره
#نه_به_ارز_دونرخی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

2.6K views08:00

⭕️ افزایش یخ‌های قطب جنوب در کمال ناباوری دلواپسان محیط زیستی

🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از یورونیوز یک تیم تحقیقاتی دانشگاهی از انگلستان و نیوزلند فاش کردند که یخ‌های شبه جزیره جنوبگان واقع در قطب جنوب در بین سال‌های ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۹ نه تنها ذوب نشده است بلکه توسعه یافته است. علت این افزایش نیز تغییر در الگوی باد و توسعه یخ ذکر شده است.

🖋 پروپاگاندای رسانه‌ای غربی معمولا با نشان دادن خرس‌های قطبی در تابستان و یخ‌های در حال ذوب، همواره در حال هراس افکنی هستند. این جریان فکری معمولا با وخیم نشان دادن اوضاع آب‌وهوایی جهان، فعالیت‌های انسانی و بالاخص کشور‌های در حال توسعه را مقصر افزایش دمای جهانی معرفی می‌کنند و به دنبال امتیاز‌گیری از آن‌ها است. با این حال اخبار افزایش سطح یخ در قطب جنوب (که خرس قطبی در آن زندگی نمی‌کند) و حتی بهبود وضعیت دیوار مرجانی استرالیا ارزش انعکاس گسترده خبری ندارد، چون تصورات مردمی را نسبت به اخبار فریب‌کارانه تغییرات اقلیمی به هم می‌ریزد.

🌐 منبع: یورونیوز

#تغییرات_اقلیمی
#فریب_جهانی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

2.9K viewsedited 10:02

⭕️ خرده‌فروشی در گرو بسته‌بندی مناسب

🔹 یکی از عوامل خام فروشی محصولات کشاورزی ایران عدم توجه به بسته‌بندی مناسب است.

🔹 بسته‌بندی نوآورانه و مناسب، امکان خرده‌فروشی در یک بازار به شدت رقابتی را فراهم می‌کند.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

2.2K views03:54

1:24