🤩🤩 В Рабате открылся новый ресторан, посвящённый кухне стран Персидского залива (ОАЭ, Саудовской Аравии, Катара, Бахрейна, Омана и Кувейта). В меню – различные вариации кабсы (пряный рис с мясом, приготовленный со специями – кардамоном, шафраном и гвоздикой), различные сэндвичи и десерты. Среди горячих напитков присутствует карак - традиционный крепкий чай с молоком и специями, похожий на masala-tea.

🤩🤩 Место называется نکهةالبلاد (Nokhat Al-belad – «вкус моей страны»). Расположено в районе Якуб Аль-Мансур, посреди жилых, «спальных» кварталов. Учитывая количество туристов из стран Персидского залива в Рабате и их любви к роскоши, такой концепт логичнее было бы реализовать в более престижном районе марокканской столицы – Агдале или Хэй Рияде.

🤩🤩 Ресторан скорее напоминает пункт выдачи, касса и 2 столика. Вероятнее всего будет ориентирован на доставку. Готовят долго, но еда действительно вкусная и стоит своих денег. Точно зайдет тем, кто какое-то время прожил в странах Персидского залива и знает вкус настоящего карака и кабсы.

📍Локация

🤩🤩 Маленькая локальная кофейня Amore spécial в марокканском городке Эр-Рашидия (население около 430 тыс.) с невероятно вкусным кофе собственной обжарки. Заведение также предлагает брендированный кофе в зёрнах и финики в фирменной упаковке. Несмотря на то, что Марокко абсолютно точно чайная, а не кофейная страна, культура кофе в последнее время здесь активно развивается.