Марк простыл после прививки, и бессонные ночи с самым нежным мальчиком на свете, предпочитающим спать только на маме, когда ему плохо, наложились на командировку мужа и первые просившиеся сквозь землю крокусы за окном.

Сквозь мягкую, превращающую жизнь в розовую дымку усталость проступает легкое сожаление: Марк скоро совсем вырастет, и я уже скучаю по тому, как золотоголовый этот мальчик обнимает меня, прижимаясь щекой к плечу, потому что я — его безопасное, уютное место.

Черт с ней, с усталостью, я буду помнить совсем не её.

А сегодня ночью вернулся муж, котьке стало легче, и я, передав его няне, отвезла любимой бабушке фитолампы для рассады («что-то совсем вытянулась»), взяла кофе и провела три рабочих часа в уютной местной библиотеке, взяв оттуда с собой книгу на почитать, пока Марк спит.

Уже вечер. Мы нагулялись с сыном, муж выдал мне мороженое и украл малыша играть, пока я на 15 минут спряталась с книжкой.

Шуршу страницами в ванной.
Слышу, как играют мои парни.
Дом полон любви от рассвета и до рассвета.

И я — очень счастлива.

#просто_на_память
#слепок_времени

Спонсор приготовленного ужина:

Сухой бассейн и 5 кг кинетического песка. В дождь, когда не погуляешь, просто спасение.

Борюсь с желанием купить ещё четыре упаковки.

• бассейн
• песок

Быть мамой мальчика — это вспоминать иммунолога и его «Иммунитет крепче будет», когда сын облизывает уличную урну. Но продолжать дома стерилизовать бутылки.

P.S. Стерилизовать перестали. Но только после того, как это решил муж.

Марк вчера залез на свой столик, показал пальцем на Бабу Ягу в Последнем богатыре, улыбался ей минут пять, а потом радостно сообщил:
— Мама!

…Так я поняла, что надо бы вечерами ложиться спать, а не работать, и навестить косметолога с парикмахером.

Вниманию почтенного собрания:
— Мама

Муж с этой истории в восторге. У него появилось, чем мне мстить за вопрос: «Марк, как папа чихает?» — стоит мужу, собственно, чихнуть.

Я каждый раз спрашиваю, потому что Марк каждый раз радостно передразнивает этот медвежий рык напополам с рявканьем системы залпового огня.

А муж смотрит на нас с осуждением

Миледи, нужна статистика: как ест/ел(а) ваш душистый пряник в возрасте от одного года?

Плюс-минус на месте или как гремлин хаоса (30 секунд в стульчике, 30 секунд стоя, затем залезание на стол, в башню помощника, на голову, мойка посуды и всё одновременно)?

И какого пола ваш мини-человек?

Рецепты

Сладкое

• Банановый хлеб
• Овсянка на кокосовом

Не-сладкое белковое

• Домашний быстрый паштет
• Гречаники

Перекусы

• Быстрое суфле из банана и йогурта
• Яблочное суфле без желатина

Утомилась искать по всему телефону сохраненки, буду складировать в каналий. Чем вкусным кормить человека — и что при этом занимает от 5 до 15 минут максимум (чтобы человек не успел начать возмущаться и требовать маму).

А это повешу в закреп и буду ссылки сюда закидывать

#рецепты_для_марка #детские_рецепты

Домашний быстрый паштет

Профилактика анемии у малыша + расширение питания.
До появления Марка я делала домашний паштет с пляском, бубнами и вином. Но нашёлся адаптивный классный вариант нежного паштета, который быстро съедают и мелкий, и взрослые.

• Куриная печень 550 гр
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Яблоко 1 шт
• Вода 300 мл
• Соль
• Сливочное или растительное масло 50 гр
• Лавровый лист и душистый горошек по желанию на время запекания, потом убрать
+ опционально ещё чернослива можно бахнуть 2 — 3 штуки

Приготовление:
0. Греем духовку до 180 С.
1. Сливочное масло достать из холодильника, чтобы стало мягким.
2. Лук, морковь чистим, у яблока удаляем сердцевину.
3. Всё складируем в тару для запекания.
4. Заливаем водой.
5. Убираем на час.
6. Вынимаем пряности и специи.
7. Перекидываем в блендер.
8. ВЖЖЖЖЖЖ.
9. Добавляем масло.
10. ВЖЖЖЖЖЖЖ.

Готово.

#рецепты_для_марка #детские_рецепты

Гречаники (можно брать с собой)

Внезапно зашло и взрослым, так что смело можно предлагать отцам детей.

• Куриный фарш 150 г
• Гречка отварная 150 г
• 1 яйцо С1 - С0
• Половинка щепотки молотого перца
• Половинка щепотки сушеного чеснока

0. Греем духовку до 180 С.
1. Гречку разварить. Я варю на курином бульоне: на 1 стакан гречки — 2,5 стакана бульона, до готовности, а потом дать постоять под крышкой ещё минут 15.
2. Все ингрендиенты в блендер.
3. Пробить до однородности.
4. Нафасовать по формочкам для запекания (у меня для кексов).
5. 30 минут запекаем
6. Вуалябля.

При желании можно добавить брокколи или перец сладкий.

Банановый хлеб

Дома есть три запрещенных слова:
1. на букву П (П-еченье)
2. на букву Б (Б-анан)
3. на букву Х (Х-леб)

Решила эксплуатировать последнее и сделать домашний банановый хлеб, куда могу ещё и клетчатки запихать. Пока зашло. Но надо будет поискать, конечно, рецепт более мягкого и воздушного хлеба. Этот больше на кекс похож.

• 3 — 4 спелых банана
• 2 яйца
• 50 мл молока (у меня овсяное или козье, т.к. у сына АБКМ)
• 10 г псиллиума для клетчатки
• ~150 — 200 г муки
• 1,5 ч.л разрыхлителя
• Подсластитель по вкусу, если хочется (мы без него)
• Щепотка соли
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Корица - 0,5 ч.л.

→ Духовку греем до 180 С.

1. Мне обычно адищево некогда возиться с вилкой и прочим, поэтому я беру погружной блендер, всё, кроме муки, закидываю в миску и пробиваю до однородности.
2. Меняю блендер на венчик, постепенно вожу псиллиум и муку, пока не получится консистенция густой сметаны.
3. Переливаю в силиконовую форму и в духовку на 30 минут.

Перед нарезанием лучше дать остыть.

Готово!

Утренняя овсянка на кокосовом молоке

То, что сыну коровье молоко нельзя, открыло для нас целый спектр всяких прикольных альтернатив. И утренняя овсянка для серотонина взрослым и детям стала вообще топ.

• Овсянка медленной варки (от 20 до 30 минут), я беру Монастырскую
• Кокосовое молоко
• 0,5 пакетика ванилина или ванильной пасты
• Добавки утром под настроение.
Наши типичные утренние для завтрака
— отварной чернослив + печёное яблоко
— манго + голубика
— банан + корица

• 1 стакан овсянки
• 3 стакана кокосового молока

Кокосовое молоко доводим почти что до кипения. Засыпаем овсянку, варим 20 — 30 минут. Оставляем ещё на 15 минут под крышкой.

Утром, если ваш гусик ещё не особо перешел на кусочки и жевание,
1. берем погружной блендер,
2. туда 2 — 3 ст.л. овсянки,
3. 2 ст.л. добавок по вкусу,
4. ВЖЖЖЖЖЖЖ.

Подаю обычно с утренним творожком и кефиром.
Получаем сложные углеводы + клетчатку + белки.

Если человек кефир не воспринимает, можно бахнуть 1 — 2 ст.л. кефира прямо в блендер к овсянке.

А ещё овсянка с бананом содержат триптофан и витамины группы В, что полезно для кукух взрослых.

Я не знаю, как объяснить это чувство человеку, у которого нет детей

После года становится проще и легче.

Марку скоро 1 год и 3 месяца, и мы начали вместе готовить еду.

Если раньше человек висел у меня на штанах и завывал потому, что я была занята чем-то, кроме обнимашек, и надо было изрядно исхитриться, чтобы вообще что-то приготовить… То сейчас человек просится на ручки, чтобы он мог
• посмотреть, как варится картошка,
• достать из баночки душистый горошек,
• кинуть душистый горошек в сковородку, как мама вчера,
• повторить маневр с лавровым листом.

Ему пока не стоит доверять перекладывать картошку в миску с водой, потому что миску интереснее разлить на пол, а сырую картошку погрызть…

Зато волнистым безопасным ножом нарезать банан на кусочки — дайте два.

Ещё ему нравится, когда мы что-то делаем погружным блендером. Сам держать ещё не может, зато вместе с мамой — класс.

С человеком стало можно пылесосить, сушить голову феном, укладывать волосы и делать прочие вещи, ранее не доступные, потому что человек рыдал.

Более того, сыну нравится золотая заколка крабик на маме, а ещё сережки, и теперь укладываю волосы я даже не всегда по собственному желанию.

Сон тоже потихоньку налаживается: за ночь у нас стало 2 — 3 пробуждения на перекусить или прижаться к маме. Не могу сказать, что высыпаюсь всегда, но у меня появились дни, когда я функционирую вместо выживания, и даже дни, когда у меня есть бодрость.

Не сегодня, но они бывают.

Так что спустя 1 год и 2,5 месяца ответственно заявляю: самый треш — это первые 4 месяца. Если у вас высокочувствительный ребенок без сна.

Если у вас был спящий ночами и днями человек, я за вас рада, но не от всего сердца