🍺 #سکنجبین #آلبالو با عطر خوش #نعناع

❇️ این نوشیدنی مُسکن تشنگی است و افزون بر آن در بیماریهای ناشی از غلبه #صفرا و حرارت #کبد ، بیماری های التهابی و خارش دار پوست، بیماری های #کلیه و #مجاری_ادرار ، بی اشتهایی کودکان، حالت #تهوع و #استفراغ بویژه در #هوای_گرم مفید است.

🌀 مواد لازم:

آلبالو شیرین هسته گرفته یک کیلو
شکر یک کیلو
آب یک لیوان
سرکه طبیعی یک فنجان کوچک
سه تا چهار شاخه نعنا تازه
وانیل یک ق چ

🌀 طرز تهیه:

🔸 شکر را روی آلبالوها بریزید و در یک ظرف شیشه ای به مدت بیست و چهار ساعت در یخچال نگهداری کنید.

🔹 مخلوط شکر و آلبالو را به همراه یک لیوان آب و یک فنجان سرکه در یک ظرف که ترجیحاً پیرکس باشد بمدت ۴۰ دقیقه بر روی حرارت با درجه متوسط گذاشته و زیر آن شعله پخش کن بگذارید.

🔸 شربت را مرتب هم بزنید تا به قوام بیاید.
در این مرحله طعم شربت را بچشید اگر طعم سرکه آن غالب و گزنده است میتوانید مجدد کمی آب به آن افزوده و بیست دقیقه حرارت دهید تا آب تبخیر شود. در ده دقیقه آخر پخت وانیل و شاخه های نعنا را اضافه کنید.

🔹 سپس شربت را از روی حرارت برداشته و داخل آب کش بریزید و از فشار دادن آلبالوها خودداری کنید تا رنگ شربت کدر نشود. شربت حاصل را در یخچال نگهداری کنید.

⚠️ نکته: بهتر است از مصرف وانیل در کودکانی که بیش فعالی دارند پرهیز شود.

☑️ @MarkazeTebbeEslami

#نخود_آب

✍️ یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به #نخوداب معروف است. این غذا ضمن آنکه مقوی بدن های ضعیف و تقویت کننده نیروی جنسی است، در تحلیل #ریاح نیز اثر مفیدی دارد.

✍️ نخوداب به عنوان منضج #بلغم نیز مورد استفاده اطباء قرار می گیرد. البته برای این منظور باید حداقل چهار روز و حداکثر دوازده روز مصرف شود. اما کسانی که #مزاج_گرم_و_خشک دارند و در بدنشان #صفرا زیاد تولید می شود باید این غذا را با سِکباج میل کنند. این غذا برای بیماری های #کلیه و #مثانه هم مفید است. در صورت نیاز می توان نخوداب را با گوشت نیز تهیه کرد که در این صورت به آن «نخوداب مُلَحَّم» گفته می شود.

🔶 نخوداب ساده 🔶

🔸نخود: ۶۰۰ گرم
🔸پیاز کوچک: یک عدد
🔸روغن بادام: یک قاشق غذاخوری
🔸نمک: کمی
🔸زیره سیاه: یک قاشق چای خوری
🔸قرنفل: ۳ عدد

👈 مجموع مواد را در مقدار کافی آب بجوشانند تا نخودها پخته و مانند حلیم مُهَرّا و کاملاً لعاب دار شود.

🔶 نخوداب مُلَحَّم 🔶

🔸نخود: ۶۰۰ گرم
🔸گوشت گوسفند جوان یا جوجه مرغ: به قدر دلخواه
🔸 برنج: ۶۰ گرم
🔸زعفران ساییده شده: نیم مثقال
🔸دارچین قلم: ۲۵ گرم
🔸نمک: به قدر کافی
👈 ابتدا نخود را با مقدار کافی آب و گوشت بپزند تا مهرا شود. سپس گوشت را از نخود جدا کنند و نخود را دوباره بپزند تا عصاره غلیظی به دست آید. آن را صاف کنند. دوباره گوشت را داخل کنند و با برنج بپزند تا گوشت مهرا و برنج له شود (مثل شیربرنج). در این وقت زعفران، دارچین و نمک را اضافه کنند و بگذارند چند جوش دیگر بخورد، سپس آن را میل کنند.

⭕️ توضیح: ممکن است بعضی از بیماران با مصرف نخوداب به جای غذای روزانه، به اندازه کافی سیر نشوند یا تاب نیاورند. در این صورت می توانند نخوداب را با نان میل کنید.

☑️ @MarkazeTebbeEslami

خواص مویز 🍇

👈مراد از مویز ، بیشتر کشمش قرمز هسته‌دار است و بعد از آن کشمش سیاه اهمیت دارد.

#مویز #کشمش #انگور #خواص_مویز #انگور_قرمز #مزاج_شناسی #مره #سودا #صفرا #بلغم #تقویت_عصب #رفع_کننده_خستگی #دل_خوشی


☎️ ویزیت تلفنی و سفارش دارو:
📞 02533803011
🗓 شنبه الی پنجشنبه (به جز تعطیلات رسمی)
⏰ ۰۸:۰۰ الی ۱۷:۰۰


🔸 فروشگاه اینترنتی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان
🌐 https://mte24.ir


☑️ @MarkazeTebbeEslami

🔸 #اسهال_مزمن

#اسهال مزمن یا #عود_کننده _اسهال غیر اماسی که از ازدیاد فعالیت حرکتی روده ها و عبور سریع محتویات آنها ناشی می‌شود

♦️ علت:
غلبه #صفرا که منجر به هیجانات عصبی و هیجانات عاطفی، گر گرفتگی و گرمای درون می‌شود.

🔹 علائم :
#بی_اشتهائی ، #تهوع بعد از غذا، #سوزش_سردل احساس انباشتگی، احساس بهبودی پس از آروغها، اسهال و #دل_درد در حوالی ناف، #مدفوع_شل و #بلغمی و ساکت شدن در شکم پس از #اجابت_مزاج از علائم این عارضه می‌باشد.

🔺شناخت:
وجود #چربی و #مواد_غذائی هضم نشده در مدفوع.

🔻درمان :
استفاده از #صفرا_بر ، #سرد_کننده ، #اسفرزه ، #جامع_با_آب_مورد ، #تقویت_عصب ، #سویق_عدس ، #گلنار ، #سماق ، #انار


☎️ ویزیت تلفنی و سفارش دارو:
📞 02533803011
🗓 شنبه الی پنجشنبه (به جز تعطیلات رسمی)
⏰ ۰۸:۰۰ الی ۱۷:۰۰


🔸 فروشگاه اینترنتی مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان
🌐 https://mte24.ir


🆔 @MarkazeTebbeEslami

‍ ✅ #روغن_زیتون در روایات

اصل روغن، روغن زیتون است. این روغن، روغن پیامبران است ولی #روغن_بنفشه ، روغن خاتم پیامبران است.

👈در روایتی از امام صادق(ع) آمده است:

«مَا كَانَ دُهْنُ‌ الْأَوَّلِينَ‌ إِلَّا زَيْت‌»

یعنی «روغن گذشتگان غیر از روغن زیتون نبوده است.»

📚المحاسن،ج۲،ص۴۸۵

👈قرآن هم به این مطلب تصریح دارد:

﴿وَ شَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْناءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَ صِبْغٍ لِلْآكِلين‌﴾

«و (نيز) درختى را كه از طور سينا مى‌رويد [درخت زيتون‌]، و از آن روغن و «نان خورش» براى خورندگان فراهم مى‌گردد (آفريديم)»

📗 سوره مومنون، آیه۲۰

«دُهن» به معنای روغن مالی است و «صبغ» به معنای خوراک است.

👈 ﴿شَجَرَةٍ مُبارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لا شَرْقِيَّةٍ وَ لا غَرْبِيَّةٍ يَكادُ زَيْتُها يُضي‌ء﴾
روغن زیتون نزدیک است که روشن کند و نوری از آن خارج بشود.

📗 سوره نور، آیه۳۵

«نه شرقی و نه غربی است» یعنی آفتاب روی درخت زیتون یکسان می‌تابد. بعضی درختان فقط صبح یا فقط بعد از ظهر آفتاب دارند ولی روی روغن زیتون هم صبح و هم عصر آفتاب می‌خورد.

👈 ﴿وَ التِّينِ وَ الزَّيْتُون‌﴾

📗 سوره تین، آیه۱

خداوند به #انجیر و #زیتون قسم می‌خورد. معلوم می‌شود فوائد زیادی دارد. زیرا خداوند به چیزی قسم می‌خورد که ارزش زیادی دارد و حکمت دارد.


👈در روایت دیگر آمده است:

«ادَّهِنُوا بِالزَّيْتِ‌ وَ ائْتَدِمُوا بِهِ فَإِنَّهُ دُهْنَةُ الْأَخْيَارِ وَ إِدَامُ الْمُصْطَفَيْنَ مُسِحَتْ بِالْقُدْسِ مَرَّتَيْنِ بُورِكَتْ مُقْبِلَةً وَ بُورِكَتْ مُدْبِرَةً لَا يَضُرُّ مَعَهَا دَاء»

یعنی «با روغن زیتون روغن مالی کنید و آن را با نان بخورید زیرا روغن اخیار است و خوراک برگزیدگان است و با پاکی و برکت دو بار مسح شده است در اول و آخر فصل مبارک است و هیچ آسیبی و بیماری با آن نمی‌رسد.»

📚المحاسن،ج۲،ص۴۸۴

🔺 کلمه‌ی «زیت» در عربی به معنای روغن زیتون است و تمام انواع زیتون ها مشمول این روایات هستند.

👈در وصیت پیامبر(ص) به حضرت علی (ع)‌ آمده است:

يَا عَلِيُّ كُلِ‌ الزَّيْتَ‌ وَ ادَّهِنْ بِهِ فَإِنَّهُ مَنْ أَكَلَ الزَّيْتَ وَ ادَّهِنْ بِهِ لَمْ يَقْرَبْهُ الشَّيْطَانُ أَرْبَعِينَ يَوْما

یعنی «ای علی روغن زیتون بخور و با آن روغن مالی کن زیرا کسی که روغن زیتون می‌خورد و روغن مالی می‌کند با آن،‌ شیطان چهل روز نزدیک او نمی‌شود.»

📚 المحاسن،ج۲،ص۴۸۵

🔺شیطان همان میکروب و ویروس یا یکی از اقسام آن است. بنابراین در این روایت آمده است میکروب و ویروس تا چهل روز نزدیک انسان نمی‌شود . روغن زیتون شیطان را به هر دو معنا از انسان دور می‌کند یعنی هم او را بیمار نمی‌کند و هم انسان را گمراه نمی‌کند و این معنای پاکی روغن زیتون است.

🔹 روغن زیتون به عنوان «ادام» مطرح شده است. یعنی غذایی است که با نان خورده می‌شود.

👈در روایت آمده است:

«كَانَتْ قُوتُ‌ رَسُولِ‌ اللَّهِ‌ ص الشَّعِيرَ وَ حَلْوَاهُ التَّمْرَ وَ إِدَامُهُ الزَّيْت‌»

یعنی «نان پیامبر(ص) جو و شیرینی او خرما و خورشت او روغن زیتون بوده است.»

📚مکارم الاخلاق،ص۱۵۴

پیامبر(ص) نان جو را با روغن زیتون می‌خورد.

🔹روغن زیتون #کلسترول خون را زیاد نمی‌کند. اگر با خوردن #روغن_شحم ، کلسترول افراد بالا برود یا در خوردن روغن شحم زیاده روی کرده اند و یا در کنار آن از روغن های دیگری نیز استفاده کرده اند.

👈پیامبر (ص) می‌فرمایند:

«عَلَیکُمْ بِالزَّیتِ فَإِنَّهُ یکْشِفُ الْمِرَّةَ وَ یذْهِبُ الْبَلْغَمَ وَ یشُدُّ الْعَصَبَ وَ یذْهَبُ بِالضَّنَی وَ یحَسِّنُ الْخُلُق‏ و یطیب النفس و یذهب بالغم»

یعنی «بر شما باد روغن‌زیتون زیرا مره ( #سودا و #صفرا ) را برطرف می‌کند و #بلغم را از بین می‌برد و عصب را تقویت می‌کند و ضنا (بیماری که منجر به #کسالت و #لاغری می‌شود) را برطرف می‌کند و خلق را نیکو می‌کند و انسان را دل‌خوش می‌کند و غم را برطرف می‌کند.»

📚 عيون أخبار الرضا (ع)،ج۱،ص۳۹

👈در روایت دیگری آمده:

«نِعْمَ الطَّعَامُ الزَّیتُ یطَیبُ النَّکْهَةَ وَ یذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یصَفِّی اللَّوْنَ وَ یشُدُّ الْعَصَبَ وَ یذْهَبُ بِالْوَصَبِ وَ یطْفِئُ الْغَضَب‏»
یعنی «بهترین غذا روغن‌زیتون است، بدن را خوش‌بو می‌کند و بلغم را از بین می‌برد و رنگ (رخسار) را صاف می‌کند و عصب را تقویت می‌کند و بیماری را از بین می‌برد و غضب را خاموش می‌کند.»

📚مكارم الاخلاق،ص۱۹۰

🔅🔅🔅 سه چیز است که با صفای باطن و تسهیل دریافت های معنوی مرتبط است.زیتون که موجب طهارت قلب و دوری شیاطین و تطهیر جسم و قلب می شود.دومین مورد عدس هست که موجب ررفع قساوت قلب و نازک شدن قلب و جاری شدن اشک می شود.و سومین مورد سرکه است که قلب را زنده و روشن و عقل را تقویت می کند.از همین رو غذای انبیاء سرکه و روغن زیتون بوده است.


🆔 @MarkazeTebbeEslami

💢 برخی درمان‌های #غلبه_مزاج

🔥 #مزاج_صفرا (گرم و خشک) : کسی که میخواهد حرارت #صفرا را در بدنش خاموش کند، باید هر روز چیزی سرد و لینت بخش (تر) بخورد، و بدنش را خنک کند و تحرک و تلاش خود را کاهش دهد و به کسی که دوستش دارد نگاه کند.

🪐 #مزاج_سودا (سرد و خشک) : کسی که می خواهد #سوداء او را نسوزاند، می تواند با استفاده از روش "قی" و "فصد" و استفاده از "نوره" به مقصود خود دست یابد.

💨 #مزاج_ریح (سرد و خشک) : کسی که می خواهد بادهای سرد را از بدنش دفع نماید باید اقدام به اماله و تنقیه کند و روغن مالی نرم داشته و در ظرف یا حوضچه مسی بنشیند و از بالا آب گرم بریزد و ماساژ دهد و از هر گونه مواد غذائی با طبع سرد و خشک دوری جوید و خود را ملزم به استفاده از مواد غذائی با طبع گرم و ملین نماید.

💧#مزاج_بلغم (سرد و تر) : کسی که می خواهد #بلغم را دفع کند روزانه یک مثقال از ترکیب هلیله سیاه، بلیله و امله (داروی طریفل) استفاده نماید.


📌 ویزیت تلفنی و سفارش دارو
📞 02533803011
🗓 شنبه الی پنجشنبه (به جز تعطیلات رسمی)
⏰ ۰۸:۰۰ الی ۱۷:۰۰

🔸 فروشگاه‌ اینترنتی مرکز طب اسلامی آیت‌الله تبریزیان
🌐 https://mte24.ir


🆔 @MarkazeTebbeEslami

🥃 #خواص_سرکه

⚜ خداوند بر سر سفره‌ای که #سرکه و #نمک در آن باشد درود می‌فرستد.

🍇 سرکه‌ی تهیه شده از #انگور خواص بی شماری دارد و مزاج آن سرد و خشک است.

👌 خواص مهم سرکه :

👈 سریع النفوذ است و اثر و قوای دارو را به اعضا می‌رساند.

👈 لطیف کننده‌ی غذای غلیظ (دیر هضم)‌ و کمک به هضم بهتر آن‌ها

👈 محرک اشتها ( #اشتها‌آور )

👈 انسداد‌های #عروق و #طحال را به خوبی برطرف می‌کند.

👈 سرکه سوخته‌ی #اخلاط_بدن را از بین می‌برد.

👈 #قلب را زنده و احیا می‌کند.

👈 #عقل را محکم‌ می‌کند.

👈 میل به زِنا را از بین می‌برد.

👈 در #تابستان و #زمستان قابل مصرف است.

👈 #دریچه‌های_قلب را نرمال و تقویت می‌کند.

👈 #گرفتگی‌های_کرونر_قلب را باز می‌کند.

👈 #رسوب_داخل_رگ‌ها را از بین می‌برد.

👈 سرکه #انگل‌های_شکم را از بین می‌برد.

👈 سرکه برای عصبانیت‌های ناشی از #صفرا مفید است ( #مسکن_صفرا )


🆔 @MarkazeTebbeEslami