привет!

обращаюсь к вам с необычным запросом!
я тут готовлю кое-что прикольное для гостей дегустаций, подписчиков и покупателей вина/аксессуаров

но нужна ваша помощь!
если вы были у меня на дегустации, или может просто знаете меня лично, с какими фразами, словами или историями (про вино) я у вас ассоциируюсь? 😀

буду рада вашим сообщениям в комментах!
а потом расскажу, к чему это все 😉

новость для отпетых party animals

Valdo - наш производитель из Prosecco - выпустили веселую новинку

любимый многими Valdo Origin с ар-деко дизайном с подсветкой 🤪
уже в наличии
база - 1.465 ₽

не Dom Perignon, но тоже ничего)

даже в самой дорогой стране (Израиле), среди до жути ограниченного только самыми большими домами на полке получилось найти Duval-Leroy по цене ниже, чем в Москве 🥲

а если отбросить занудства, то у админа этого канала сегодня день рождения!
я его встречаю в Тель-Авиве, в сумасшедшей жаре и, наверное, в последнем отпуске в этом году

пришла пора делиться новостями:
с сентября я буду жить в Дижоне, столице Бургундии и учиться на MBA wines and spirits.

что это означает?
⁃ мы проведем несколько «прощальных» дегустаций в августе и я возьму паузу до следующего визита
⁃ я по прежнему буду вести этот канал и рассказывать о вине. а еще о Бургундии и винной жизни там
⁃ и я так же буду работать в Vinicom и снабжать вас любимыми винами

такие дела
мазл тов!

пока я отдыхала, случилось несколько событий:

- евро вырос так, что это уже неприлично (а значит у нас все же прошло повышение на 10%)
- у нас появилась еще одна крутая новинка из Италии (Ломбардия) Bulgarini
- мы начали работать с новым производителем лимонадов и тоников! а значит летние вечеринки станут еще красочнее

в летней акции со скидкой до 55% собраны все эти три новшества!
глядите, выбирайте пишите :)

в отпуске продолжила изучение израильского виноделия, о котором мы знаем так мало!

⁃ вероятно, культура зародилась там 5-6 тысяч лет назад, но с приходом арабов в 636 году развитие остановилось.
⁃ следующий виток - 1882 год, Барон Эдмон де Ротшильд прибыл в те края, захватив с собой лозы и специалистов, потратив около 11 млн франков. тогда помешали филлоксера, постоянная борьба за независимость то от турков, то от британцев и 2 мировые войны
⁃ современное виноделие возродилось в 70-80 годах, а активное развитие получило на рубеже веков

в марте была у 2 маленьких биодинамистов, где общалась с самими виноделами:
1 - Abaya, основатель Йосси очень любят Кариньян, путешествия, рок и натуральное виноделие
2 - Tidhar, лучший друг Йосси, такой же поклонник кариньяна, встречал в своем семейном доме туристов (нас) впервые

сейчас попробовали более масштабное и туристически доступное:
AMPHORAE - молодое хозяйство 2000 года

✅ из хорошего:
- находятся очень близко к Хайфе
⁃ имеют симпатичное кафе-дегустационную зону, можно заказать салаты или наесться сырной тарелкой
⁃ в сете 4 вина: 3 базовых и одно выдержанное взрослое в 7 разных дубах - это прямо хорошо!
⁃ к зданию можно попасть через аллею или небольшой экопарк, созданный в память о сыне его владельцев Томе. погружает в атмосферу

✳️ из не очень:
⁃ состав вин выбрать нельзя, а пробовать по 100 мл базовых - не так интересно
⁃ место туристическое и находится чуть поодаль от самой винодельни, где все процессы происходят, «витрина» хозяйства
⁃ винодела конечно не найти, «дегустацию» ведут официанты, которые не в курсе, сколько у них гектар, какая выдержка у вин и где сами виноградники. гугл снова помог
⁃ вина дороговаты. самая база - 106 шекелей (~2650). но в Израиле не успеваешь этому удивляться:)
⁃ столики кафе расположены с видом на декоративный виноградник, как будто вы сидите на винодельне. но он для красоты:) настоящие не там

итого: хороший, но далекий от профессионального опыт. если хочется классно повести время в уютном симпатичном месте - рекомендация!
🍷цена - 140 шекелей (4 вина + сыры)