мари рекомандé
788 subscribers
2.8K photos
310 videos
98 files
553 links
• винный MBA 🇫🇷
• жизнь в Бургундии, работа в Москве
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
• байки, анонсы дегустаций, фотки виноградников - в канале
Download Telegram
ожидаемо:
вина из DATCA winery (Турция, Мармарис) совсем уж грустные

ни тела, ни структуры, все в разные стороны и разваливается
- шардоне - узнаваем, но сильно прост и пережарен
- блаш розе - приторно, сладко, надоедливо
- три красных (кабсов, окюзгезу, бленд) - все как один «изобеллистые», плоские, с тонкими нотками картона и переспелых ягод

зато до безумия живописно!
очень уютно, симпатично оформлены и винодельня и их скоромные 5 гектар
ни гида, ни самого винодела мы не нашли - гуляли сами. дегустацию тоже не ведут, дают каталог и приносят все вина сразу

любопытно - вполне
стоит ли тратить время - только если вас не расстроить вкусом вина 🤟🏻
🕊21🐳1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Билеты на обе дегустации в высотке закончились, но остались еще места на Шардоне, значит тема не раскрыта

Лайн-ап по случаю дня рождения сорта будет необычный - попробуем 7 бомбических игристых вин

1. Эндемы - Шардоне Брют (Россия, Дагестан)
2. Лефкадия Magnatum Blanc de Blancs (Россия, Краснодарский край)
3. Crémant d'Alsace Egérie Chardonnay brut (Франция, Эльзас)
4. Yves Duport Origin'L Reserve Brut (Франция, Бюжи)
5. Gusbourne Blanc de Blancs brut (Великобритания)
6. Dom Jurosa Blanc de Blanc (Италия)
7. Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage 2017 (Франция, Шампань)

25/05 - четверг - 19:30
📍винотека Vinicom
Малая Дмитровка 31
🍷билет - 3.300 ₽

такое точно пропускать нельзя!
🔥8
какие новости!

мы вновь (с 2019-2020 годов) принимаем заморских виноделов и представителей домов в России!
чудо, не иначе

завтра в Eno Bistro в Сколково пройдёт ужин с представителем дома Château Maucoil - Жерменом Деробер
- вина трех производителей (Dopff & Irion, Château Maucoil, Château La Canorgue)
- ужин от шефа Евгения Цыганова

начало - 19:00
билет - 7.000 ₽

пишите мне, если хотите прикоснуться к прекрасному - расскажу подробнее 😉
5
мари рекомандé
Билеты на обе дегустации в высотке закончились, но остались еще места на Шардоне, значит тема не раскрыта Лайн-ап по случаю дня рождения сорта будет необычный - попробуем 7 бомбических игристых вин 1. Эндемы - Шардоне Брют (Россия, Дагестан) 2. Лефкадия…
!!! СМЕНА ПЛОЩАДКИ !!!

погода очень радует и в душных залах дегустировать хочется все меньше, а значит пора открывать сезон крыш!

первое мероприятие с видом на весь город пройдёт уже 25 мая в новой локации - на крыше ARTPLAY (м. Курская), великодушно предоставленной ребятами из продакшна ZHEE SHEE

лайн-ап по случаю дня рождения сорта все тот же - попробуем 7 бомбических игристых вин из Шардоне

1. Эндемы - Шардоне Брют (Россия, Дагестан)
2. Лефкадия Magnatum Blanc de Blancs (Россия, Краснодарский край)
3. Crémant d'Alsace Egérie Chardonnay brut (Франция, Эльзас)
4. Yves Duport Origin'L Reserve Brut (Франция, Бюжи)
5. Gusbourne Blanc de Blancs brut (Великобритания)
6. Dom Jurosa Blanc de Blanc (Италия)
7. Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage 2017 (Франция, Шампань)

25/05 - четверг - 19:30
📍ARTPLAY
🍷билет - 3.300 ₽

вино, закат и шикарный вид

UPD: билеты закончились 🤗
🔥10
сегодня на дегустацию праздничных совиньонов освободилось аж 4 места!

если готовы резко поменять планы на вечер, ю ар велком! 🤗

регистрация по ссылке
https://walk-moscow.timepad.ru/event/2402933/#register

промокод: MARIE
4
как же вчера было здорово!

пробовали 7 совиньонов
любовались закатом
ждали вместе доставку бокалов
хихикали

кстати, выиграли Saint-Bris и СБ из Фриули от Lis Neris

а за фото спасибо Ирине 🤗
11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ещё немного вчерашних красот!

два раза в месяц наслаждаемся видом и вином в Высотке на Котельнической

скоро (надеюсь) будет афиша на июнь 😜

спасибо за видео @glotov24
10🔥5
Forwarded from Оди
Дизайн винных этикеток каталонской марки «9+»

«9+» — единственная винодельня в Каталонии, а, возможно, и в мире, название которой состоит из цифр, а не из слов. Поэтому перед дизайнерами стояла задача сделать запоминающееся и одновременно простое оформление

У каждой этикетки отдельный цвет фона, чтобы легко различать вина. На ней же крупная цифра с буквенным наращением, а рядом мелким шрифтом дизайнеры поставили информацию о вине

За счёт таких контрастов в типографике и цвете им удалось создать смелый и современный визуальный образ

Больше картинок: awdee.ru/9-package-design

#awd_pack via abduzeedo.com/practica-redesigns-9-wine-brand-identity-and-packaging-design
4👏1
все билеты на май закончились!

но совсем скоро, в первых числах июня мы проведём сырно-винное казино вместе с Юлей Хорошавиной 🤗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
СЫРНО-ВИННОЕ КАЗИНО 🍷
- начинаем методично рассказывать подробнее про все мероприятия, что анонсировали вчера

Так вот, сырно-винное казино это уникальный формат, который случайно родился у нас с сомелье Мари Рекомандé прошлым летом 🥂

Мы давно хотели сделать полезный вечер с наглядным объяснением базовых знаний про сыр и вино. То, чего особо нигде не рассказывают, но как-будто все уважающие себя эстеты должны это знать.

Например:
- чем камамбер отличается от бри
- что рокфор это не желтый сыр с большими дырками
- каковы на вкус мускат и гевюрцраминер
- что классный рислинг бывает не только немецкий

Но чтобы это было нескучно, а интересно, очень красиво и весело. Короче, в нашем стиле.

Так родилось казино:
🧀 в первый этап - сырное казино - мы взакрытую пробуем 8 заморских сыров, узнаем про каждый из них от сомелье и делаем ставки так же взакрытую
🍷 во второй этап - винное казино - мы уже разбиваемся на команды и пробуем по очереди 7 вин в параллель с объяснением сомелье, каждый раз угадывая сорт (и страну! но это угадывают редко)

как это было в прошлые разы показывали здесь и здесь

а билеты на 2 июня (это пятница) можно взять вот тут
2
Винные конкурсы часто становятся поводом для скандалов

Многие подозревают, что с их результатами не все чисто, а медали раздают кому попало. И вот вам свежее подтверждение тому прямиком из Франции:

Известный бельгийский сомелье Эрик Бошман — из тех, кто ни во что не ставит большинство медалек с таких конкурсов. В рамках своего телешоу On n'est pas des pigeons на канале RTBF он провернул такой эксперимент — пошел в местный гастроном и купил там несколько бутылок с нижних полок. Продегустировал и выбрал самое ужасное из них — СТМ крупного бельгийского ретейлера Delhaize за €2,5.

После Эрик сделал новую этикетку — несуществующего Château Colombier из Валлонии (франкофонная Бельгия), придумал сопроводительную легенду и отправил на известный конкурс Gilbert et Gaillard.

Вот как описывает процедуру участия в конкурсе сам Бошман: «За участие я заплатил €50. Еще €20 стоил обязательный лабораторный анализ, который должен был подтвердить уровень алкоголя и сахара в вине. Но так как его проводила независимая от конкурса лаборатория, то туда можно было отправить вообще все что угодно. И, наконец, €60 мне пришлось заплатить организаторам за наклейки с медалями после завершения конкурса».

Да, дрянное вино из супермаркета отлично выступило на конкурсе, получив от жюри 88 балов и золотую медаль. На сайте конкурсе фейковый Château Colombier описан так: «Яркий гранатово-красный цвет. Сдержанный первый нос, сочетающий в себе косточковые ноты, смородину, дуб. Деликатный, нервный и богатый вкус с чистыми молодыми ароматами, которые обещают приятную сложность. Раскрывается тонами специй и оттенком дыма. Эволюция на тонких специях и оттенке копоти. Очень интересно».

Бошман говорит, что большинство подобных конкурсов — тупой заработок денег для организаторов. А для участников — возможность налепить на бутылку медаль, ведь она повышает привлекательность вина у потребителей и в среднем позволяет поднять ценник на 15%.
👍2🤯2
сегодня крыша выглядит так, но уже завтра на ней будет красота и 7 игристых вин из сорта Шардоне 🥰

встретимся в 19:30
всем зарегистрировавшимся скоро отправлю видеоинструкцию, как нас найти и не заблудиться в дебрях ARTPLAY

⚡️появилось 2 билета
если хотите присоединиться, пишите 🤗
UPD: уже забрали 🥲
10