с днем вина из Бретани, господа!
это там, где океан, устрицы, Мон Сан-Мишель, сидры и до 2016 года было запрещено выращивать виноград…
винодельня базируется в Кледен-Кап-Сизан, что проще описать выражением «у черта на куличиках», в почти самой западной точке Франции
а виноград – Рислинг и Мускат – выращены семьей Фонне и привезены из Эльзаса (Bennwihr)
и между этими двумя точками 1052 километра!
• тираж крошечный – 1.370 бутылок
• крепость – 10,4%
а вообще это снова о том, что пока на юге (Бордо, Лангедок) выкорчевывают лозы, виноделие движется на север 🥲
это там, где океан, устрицы, Мон Сан-Мишель, сидры и до 2016 года было запрещено выращивать виноград…
винодельня базируется в Кледен-Кап-Сизан, что проще описать выражением «у черта на куличиках», в почти самой западной точке Франции
а виноград – Рислинг и Мускат – выращены семьей Фонне и привезены из Эльзаса (Bennwihr)
и между этими двумя точками 1052 километра!
• тираж крошечный – 1.370 бутылок
• крепость – 10,4%
а вообще это снова о том, что пока на юге (Бордо, Лангедок) выкорчевывают лозы, виноделие движется на север 🥲
❤9👍4🔥2
винные салоны во Франции
сезон осень 2026 🥂
урожай собран, процессы запущены, виноделы готовы выставлять вино и снова общаться с людьми
Gnôles Naturelles
◾️ 27-28 сентября – Париж
веселый салон с натуральными винами и крепкими, больше похожий на вечеринку.
ужин, афтерпати после салона, диджеи, коктейли
• билет – 15,59€ / день
➡️ для всех
Les Zinzins du comptoir
◾️ 5-6 октября – Шани (Chagny), Бургундия
один из самых классных салонов натуральных вин осени с 50+ участниками преимущественно из Бургундии
я даже сняла дом-бочку в кэмпинге, чтобы не ехать после салона
• билет – 8€ / день
➡️ для всех, но больше для про
Dessine-moi un canon
◾️ 24-25 октября – Дижон (Бургундия)
маленький да удаленький винный салон, который организуют мои приятели второй год подряд. музыка, искусство, еда, вина из всех регионов от друзей-виноделов, которые можно попробовать и сразу приобрести на месте
• билет – 7€ / день
лучше приходить со своим бокалом
➡️ для всех
Brut(es)
◾️ 31 октября – 1 ноября, Мулюз (Эльзас)
высшая лига натуральных винных салонов, где помимо обалдеть какого крутого списка виноделов-участников, еще довольно классно представлены другие категории напитков: чаи, саке, сидры, пиво, безалкогольные, продукты ферментации – больше 90 участников и тысячи гостей
• билет – 10€ / день
➡️ для всех
BIOTOP
◾️ 9 ноября – Лион
добротный не шумный салон с хорошими мастер-классами в очень красивом городе.
проходит в разных регионах в течение года
• билет – 15€ / день
➡️ только для про
Fête des Grands Vins de Bourgogne
◾️ 13-14 ноября – Бон (Бургундия)
классический большущий салон с огромным количеством больших бургундских имен
если прийти достаточно рано, может достаться две капли DRC
• билет – 18€ / день без бокала
➡️ разные слоты для про и любителей
мы пойдем туда в рамках бургундского тура 😎
буду обновлять по мере обнаружения новых интересных мероприятий 🫶🏻
сезон осень 2026 🥂
урожай собран, процессы запущены, виноделы готовы выставлять вино и снова общаться с людьми
Gnôles Naturelles
веселый салон с натуральными винами и крепкими, больше похожий на вечеринку.
ужин, афтерпати после салона, диджеи, коктейли
• билет – 15,59€ / день
Les Zinzins du comptoir
один из самых классных салонов натуральных вин осени с 50+ участниками преимущественно из Бургундии
я даже сняла дом-бочку в кэмпинге, чтобы не ехать после салона
• билет – 8€ / день
Dessine-moi un canon
маленький да удаленький винный салон, который организуют мои приятели второй год подряд. музыка, искусство, еда, вина из всех регионов от друзей-виноделов, которые можно попробовать и сразу приобрести на месте
• билет – 7€ / день
лучше приходить со своим бокалом
Brut(es)
высшая лига натуральных винных салонов, где помимо обалдеть какого крутого списка виноделов-участников, еще довольно классно представлены другие категории напитков: чаи, саке, сидры, пиво, безалкогольные, продукты ферментации – больше 90 участников и тысячи гостей
• билет – 10€ / день
BIOTOP
добротный не шумный салон с хорошими мастер-классами в очень красивом городе.
проходит в разных регионах в течение года
• билет – 15€ / день
Fête des Grands Vins de Bourgogne
классический большущий салон с огромным количеством больших бургундских имен
если прийти достаточно рано, может достаться две капли DRC
• билет – 18€ / день без бокала
мы пойдем туда в рамках бургундского тура 😎
буду обновлять по мере обнаружения новых интересных мероприятий 🫶🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍5🥰2
Forwarded from пьем вино и богатеем 🥂
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Возвращаются дегустации проекта Светский раут (ex. Art Table), которые организует моя приятельница 🍷
Я подбираю интересное вино от Vinicom, а мой товарищ и большой профи Алексей Молчанов талантливо погружает в их историю
в сентябре ожидается аж два уютных винных мероприятия:
17 сентября – 19:30
📍видовое пространство на Чистых прудах
Соль, солнце и вино…
дегустация с настроением Средиземноморья (Греция, Италия, Испания, Франция)
24 сентября – 19:30
📍видовое пространство на Чистых прудах
Пино Нуар со всего света
один сорт и множество стилей от жаркой Калифорнии до звонкого немецкого Шпетбургундера
билет – 7.500 ₽
6-7 вин, закуски, хорошее нстроение
бронь – @montisa,
можете шепнуть, что от меня🥂
Я подбираю интересное вино от Vinicom, а мой товарищ и большой профи Алексей Молчанов талантливо погружает в их историю
в сентябре ожидается аж два уютных винных мероприятия:
17 сентября – 19:30
📍видовое пространство на Чистых прудах
Соль, солнце и вино…
дегустация с настроением Средиземноморья (Греция, Италия, Испания, Франция)
24 сентября – 19:30
📍видовое пространство на Чистых прудах
Пино Нуар со всего света
один сорт и множество стилей от жаркой Калифорнии до звонкого немецкого Шпетбургундера
билет – 7.500 ₽
6-7 вин, закуски, хорошее нстроение
бронь – @montisa,
можете шепнуть, что от меня
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰6🔥2
шесть бутылок вина по цене однушки в Перми 🍷
на аукционе Sotheby's в Нью-Йорке на днях случилось то, ради чего вообще стоит смотреть live-аукционы: шесть бутылок Бургундии с виноградника Romanée-Saint-Vivant 1990 года от великих Domaine Leroy ушли с молотка за $43 800
эстимейт (предварительная оценочная стоимость лота) был $14 000, то есть цена улетела втрое выше прогноза — участники бились как львы на телефоне и онлайн
если вас мучает вопрос "да какого черта?!"
◾️ во-первых, Domaine Leroy — это не просто винодельня, а культ. во главе стоит легендарная Lalou Bize-Leroy (сейчас мадам 94 года), женщина, которая довела биодинамику до почти религиозного уровня точности, когда основала домен в 80-е. их вина выпускаются в мизерных количествах, и на открытый рынок почти не попадают — обычно всё разбирают ещё до релиза
◾️ во-вторых, 1990 год в Бургундии — один из тех винтажей, про которые виноделы до сих пор вспоминают с придыханием. идеальное лето, идеальный баланс сахара и кислотности, вина с огромным потенциалом к выдержке. если вам когда-нибудь попадётся бутылка бургундского 90-го — открывайте с уважением, там реально есть что послушать
◾️ в-третьих, сам аппелласьон: Romanée-Saint-Vivant — это Grand Cru, который буквально соседствует с Romanée-Conti (да, тем самым), но исторически живёт в его тени и стоит заметно дешевле. хотя по качеству он ничем не уступает — просто у соседа лучше пиар
вот и получается: культовый производитель + легендарный год + недооценённый Grand Cru = аукционный зал сходит с ума в экстазе
P.S.1 — c Ричардом, что в видео на телефоне, мы вино в том году в Дижоне пили! если интересно что пьют винные профи из Sotheby's, фото бутылок прилагается
P.S.2 — не так давно мне довелось пробовать несколько бутылок Domaine Leroy Romanée-Saint-Vivant 1996. но, к сожалению, это совсем не радостная история.
а вот вино отличнейшее!
на аукционе Sotheby's в Нью-Йорке на днях случилось то, ради чего вообще стоит смотреть live-аукционы: шесть бутылок Бургундии с виноградника Romanée-Saint-Vivant 1990 года от великих Domaine Leroy ушли с молотка за $43 800
эстимейт (предварительная оценочная стоимость лота) был $14 000, то есть цена улетела втрое выше прогноза — участники бились как львы на телефоне и онлайн
если вас мучает вопрос "да какого черта?!"
вот и получается: культовый производитель + легендарный год + недооценённый Grand Cru = аукционный зал сходит с ума в экстазе
P.S.1 — c Ричардом, что в видео на телефоне, мы вино в том году в Дижоне пили! если интересно что пьют винные профи из Sotheby's, фото бутылок прилагается
P.S.2 — не так давно мне довелось пробовать несколько бутылок Domaine Leroy Romanée-Saint-Vivant 1996. но, к сожалению, это совсем не радостная история.
а вот вино отличнейшее!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10🥰4
мое любимое время
когда ты можешь приехать на виноградник Romanée-Saint-Vivant и без зазрения совести доедать все, что не собрали
для мягкой справки:
бутылка вина с этого виноградника стартует с ~350€
когда ты можешь приехать на виноградник Romanée-Saint-Vivant и без зазрения совести доедать все, что не собрали
для мягкой справки:
бутылка вина с этого виноградника стартует с ~350€
❤13🥰1😁1
🍷 франция продолжает терять урожай, но не только из-за погоды
прогноз минсельхоза Франции на 2026 год:
около 34 млн гектолитров вина
➡️ это на 6% меньше 2025-го и на 17% ниже среднего за 2021–2025
причина — экстремальное лето: средняя температура в июле держалась 24,9°C, выше рекордов 2003 (а это год, который до сих пор заставляет французских виноделов тяжелейше вздыхать) и 1976 годов.
65% территории страны пережили «беспрецедентную засуху», ограничения на использование воды ввели в 95 департаментах, 79 из них признали «кризисными»
правительство выделило больше €1 млрд на компенсации за потерянный урожай (и доход) фермерам
но параллельно Франция сама сокращает виноградники независимо от погоды:
причина простая: вина много, а спрос в США, Канаде, Китае и Японии падает, экспорт слабеет и не все даже успешные виноделы справляются с распродажей стока
в Шампани урожай 2026 ограничили 8800 кг с гектара (~250 млн бутылок), это самый низкий лимит за всю новейшую историю региона, кроме ковидного 2020-го, и уже четвёртое снижение подряд
P.S. вот так в этом году выглядит река в Нюи-Сан-Жорж (📸)
прогноз минсельхоза Франции на 2026 год:
около 34 млн гектолитров вина
причина — экстремальное лето: средняя температура в июле держалась 24,9°C, выше рекордов 2003 (а это год, который до сих пор заставляет французских виноделов тяжелейше вздыхать) и 1976 годов.
65% территории страны пережили «беспрецедентную засуху», ограничения на использование воды ввели в 95 департаментах, 79 из них признали «кризисными»
правительство выделило больше €1 млрд на компенсации за потерянный урожай (и доход) фермерам
но параллельно Франция сама сокращает виноградники независимо от погоды:
почти 6000 заявок на раскорчёвывание охватили почти 28 000 гектаров, из них 1392 винодела решили уйти из профессии совсем.
причина простая: вина много, а спрос в США, Канаде, Китае и Японии падает, экспорт слабеет и не все даже успешные виноделы справляются с распродажей стока
в Шампани урожай 2026 ограничили 8800 кг с гектара (~250 млн бутылок), это самый низкий лимит за всю новейшую историю региона, кроме ковидного 2020-го, и уже четвёртое снижение подряд
P.S. вот так в этом году выглядит река в Нюи-Сан-Жорж (📸)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🥰1
есть у меня такая традиция перед турами в Шампани приезжать в Реймс на день раньше и ужинать в The Glue Pot 🤍
🥂 во-первых, потому что здесь почти всегда есть столик на одного
🥂 во-вторых, тут обалденная винная карта и всегда интересный выбор Шампани по бокалам
🥂 в-третьих, я уже жить не могу без их Tarte Flambée (это такая а-ля пицца из Эльзаса)
🥂 наконец, просто приятно, когда в чужом городе на звонок отвечают
всегда чувствуешь себя спокойнее, как дома
завтра начинаем индивидуальный тур по Шампани и Бургундии
а в наш длинный ноябрьский еще есть пара мест 😉
🥂 во-первых, потому что здесь почти всегда есть столик на одного
🥂 во-вторых, тут обалденная винная карта и всегда интересный выбор Шампани по бокалам
🥂 в-третьих, я уже жить не могу без их Tarte Flambée (это такая а-ля пицца из Эльзаса)
🥂 наконец, просто приятно, когда в чужом городе на звонок отвечают
«Алло, Мария?»
всегда чувствуешь себя спокойнее, как дома
завтра начинаем индивидуальный тур по Шампани и Бургундии
а в наш длинный ноябрьский еще есть пара мест 😉
❤13🥰2
Forwarded from пьем вино и богатеем 🥂
🍷 винный ужин в Вальдо: Пьемонт в гостях у Москвы
семейное хозяйство Rocche dei Manzoni из Монфорто д'Альба, одной из самых престижных коммун Barolo DOCG, устраивает ужин в новом гастрокафе «Вальдо»
дом олицетворяет современный и яркий стиль Пьемонта — и это как раз тот случай, когда традиция не застыла, а продолжает развиваться. проведёт вечер международный эксперт и помощник владельца — Gabriele Pezzuto, так что ответы можно будет получить из первых уст
что в бокале и на тарелке:
• аперитив — Langhe Bianco Tataya 2024 • L'Angelica Langhe Chardonnay 2023 с карпаччо из гребешка • Barbera d'Alba La Cresta 2023 с капунетом под соусом из шалфея • Langhe Nebbiolo 2023 с равиоли с белыми грибами • Barolo 2022 с оссобуко и ризотто • и финал — Barolo Big 'd Big 2014 с ассорти сыров
пять курсов, пять вин, путь от лёгкого Шардоне до выдержанного Бароло двенадцатилетней выдержки — редкая возможность проследить, как раскрывается стиль одного дома
📍Москва, ул. Архитектора Щусева, 2 к 1◾️ 19:00 — сбор гостей ◾️ 7 500 ₽ мест немного
семейное хозяйство Rocche dei Manzoni из Монфорто д'Альба, одной из самых престижных коммун Barolo DOCG, устраивает ужин в новом гастрокафе «Вальдо»
дом олицетворяет современный и яркий стиль Пьемонта — и это как раз тот случай, когда традиция не застыла, а продолжает развиваться. проведёт вечер международный эксперт и помощник владельца — Gabriele Pezzuto, так что ответы можно будет получить из первых уст
что в бокале и на тарелке:
• аперитив — Langhe Bianco Tataya 2024 • L'Angelica Langhe Chardonnay 2023 с карпаччо из гребешка • Barbera d'Alba La Cresta 2023 с капунетом под соусом из шалфея • Langhe Nebbiolo 2023 с равиоли с белыми грибами • Barolo 2022 с оссобуко и ризотто • и финал — Barolo Big 'd Big 2014 с ассорти сыров
пять курсов, пять вин, путь от лёгкого Шардоне до выдержанного Бароло двенадцатилетней выдержки — редкая возможность проследить, как раскрывается стиль одного дома
📍Москва, ул. Архитектора Щусева, 2 к 1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
ни одной свободной минутки не было за последние 3 недели, чтобы что-то здесь писать. за это время кончилось лето, начались тропические бургундские дожди, бунтующие лицеисты чуть не снесли пол города, а еще…
• 3 индивидуальных тура по Бургундии и Шампани
• дегустации в Дижоне
• большой винный салон в Шани
• прием друзей в регионе
и до конца месяца еще собрать, организовать, согласовать и провести 3 винных тура!
такая плотность не может не радовать, что уж там 🤍
но о самом интересном постараюсь рассказать в ближайшее время
• 3 индивидуальных тура по Бургундии и Шампани
• дегустации в Дижоне
• большой винный салон в Шани
• прием друзей в регионе
и до конца месяца еще собрать, организовать, согласовать и провести 3 винных тура!
такая плотность не может не радовать, что уж там 🤍
но о самом интересном постараюсь рассказать в ближайшее время
❤11🥰3